昨晚和小林打车的时候突然就对自己的社交属性有了一定的感悟。我是喜欢和陌生人打交道的，跟人聊天我会觉得很开心。但是有个前提是得对方先开口，不然我不知道怎么自己开始话题，烧烤那里的小哥和卖串串的东北大哥很健谈（东北话真的听着好亲切好容易唠起来）就能聊很多。回来的时候打车的师傅挺沉默就一句都很安静（也可能是平台说过不能和顾客闲聊）
孜然羊肉!!我们家每周必做的一道菜!!
大家好，我是子涵妈妈。
自己在家做的孜然羊肉比外面卖的烧烤既健康又好吃！我们家基本以牛羊肉为主，女儿又喜欢孜然的口味，所以隔三差五就会做一次。今天把我平时做孜然羊肉的方法分享给大家。
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食材:
孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，白芝麻，十三香，生抽，料酒，蚝油，盐，白糖，淀粉，蛋清，洋葱粒，葱姜蒜末。
做法:
①羊肉切成两厘米左右的长条，加入胡椒粉和孜然粉各一勺，再加入适量生抽 料酒 淀粉 葱姜水以及蛋清，充分抓拌，腌制20分钟。
②锅中多倒点油，加热至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中，要轻轻翻动，炸至羊肉表层变色有焦边后盛出。
③锅中留少许油，依次放入葱姜蒜末 适量孜然粉 辣椒粉 十三香 白芝麻 洋葱粒爆香，再加入少许蚝油 盐和白糖提鲜。
④倒入炸好的羊肉，大火均匀翻炒即可出锅。
-
在家做美食，你也可以！
#宝藏博主发光计划# ，#微博厨房大赛# ，#不可辜负的美食# ，#孜然羊肉#
大家好，我是子涵妈妈。
自己在家做的孜然羊肉比外面卖的烧烤既健康又好吃！我们家基本以牛羊肉为主，女儿又喜欢孜然的口味，所以隔三差五就会做一次。今天把我平时做孜然羊肉的方法分享给大家。
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食材:
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做法:
①羊肉切成两厘米左右的长条，加入胡椒粉和孜然粉各一勺，再加入适量生抽 料酒 淀粉 葱姜水以及蛋清，充分抓拌，腌制20分钟。
②锅中多倒点油，加热至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中，要轻轻翻动，炸至羊肉表层变色有焦边后盛出。
③锅中留少许油，依次放入葱姜蒜末 适量孜然粉 辣椒粉 十三香 白芝麻 洋葱粒爆香，再加入少许蚝油 盐和白糖提鲜。
④倒入炸好的羊肉，大火均匀翻炒即可出锅。
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各位好，我是罗淼，给周妈妈牛肉干的软文这次更新一下。[羞嗒嗒]
同样，不想看细节的可以直接点链接https://t.cn/A6c3k2Ib，点击宝贝详情跳转后选择下单，店内任意4包都包邮。[求关注]
同时依然请注意，最近发现网上居然有盗版周妈妈牛肉干了！！！！请大家擦亮双眼，认准店铺名“周妈妈牛肉干”，只此一家，别无分店！！[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
************************************************
本次更新重点，是说明三件事：
[给你小心心]一是大概从上个月起，本店的所有产品一律发顺丰了，不涨价，包邮政策不变。除了部分距离较远的地区要酌情收一点邮费之外，祖国大陆绝大部分地区，依然任意四包包邮。
更换为顺丰发货的原因也很简单，之前用的申通太不靠谱了，连续出现了两三次莫名其妙的配送问题[摊手]。其中一次是寄到武汉某区，毫无通知的情况下就被原路退回，我们只能贴着邮费和材料费，重新做了一份新鲜的又给客人寄过去；还有两次是寄往北京，中间配送信息莫名其妙消失，怎么查都查不到，我们给客人补寄之后，原来的货物又莫名其妙出现。
最关键是，申通的处理方法依然原始。打了投诉电话，总公司压营业点，营业点压快递小哥，最后逼着快递小哥赔钱，这是其一；各个环节的快递点居然隶属于完全不同的法人主体，与申通这个品牌很多都只是承包合作关系，互相之前没有统一的牵制联动措施，出问题之后互相扯皮推卸，这是其二。
无论哪一条，我们都很难接受，虽然运费确实便宜，但为了保障客户感受，还有我们自己用着舒心，所以全店不计成本全换顺丰，爱咋咋的[摊手][摊手][摊手]。
[给你小心心]二是我店的logo全新升级了~外包装上会多出“掌柜”两个字，全称“掌柜周妈妈”牛肉干，也为后面可能推出的其他产品做准备。[兔子]
[给你小心心]三是很多客人都会问的辣度问题，这里再统一说明下：按从最辣到不辣排名，是冷吃牛肉>麻辣味>烧烤味>糖醋味，糖醋味在四川人吃来，是完全尝不出辣味的。但因为小店产品一律不添加任何增香呈味的添加剂，所以即使糖醋味里，也会有少量的辣椒粉。如果完全百分之百不能吃辣椒，那么糖醋味还是会有一丢丢辣。不过多数人吃过之后表示，刚刚好。[good]
最后还是给新客人讲讲周妈妈牛肉干的优势：
周妈妈牛肉干，下单现做，材料天然新鲜，不用添加剂，牛肉多，味道好，价格看着高点儿但实惠得没边。
对周妈妈来说，做牛肉干的原因有三点：
[给你小心心]一是因为市面上的多数牛肉干，不是针对谁，都太垃圾了。味道咱就不说了，我只说，你出钱买到的牛肉干，一半是各种配料和添加剂，剩下的一半还有一半是油，再剩下的，才是牛肉——还有筋。牛肉干怎么能有筋呢？蹄筋干我会另外买的好吗！
[给你小心心]二是我的家乡附近，出一种很好吃的牛肉干，叫果汁牛肉。光听这名字，亲，你琢磨琢磨。不仅有汁，还果汁！这口感，这juicy，米其林到现在没把它写上去，它就该撕了。当然，鱼香肉丝里没有鱼，果汁牛肉里也没有水果。但牛肉汁水丰富，不干不柴，细嚼回甘。亲，你琢磨琢磨，牛肉干，但是却不干，这是什么黑科技？
[给你小心心]三是我妈她会做。
所以我妈她做的这个“周妈妈牛肉干”，看上去单价贵点——有懂行的亲就说了，这还贵啊？牛肉都什么价了你们还不涨价，快没赚头了吧？
赚头是有的，不过这不是重点，重点是：
1.每包牛肉干，那至少50%以上都是牛肉那妥妥的，不说70%是因为要谦虚；
2.每包牛肉干，配料就包装袋上写的那些，一点化学添加剂也没有。牛肉白糖盐，辣椒花椒香料，没了。
“周妈妈牛肉干”，虽然一个家庭手工加工产品，但论味道，秒杀全部——对，是全部——你能买到的包装好的牛肉干。[good]
而且所有货品都是下单后现做，保证新鲜；店里也只卖牛肉干，图一个专一；你来下单，我们帮你加工，咱们图个缘分，交个朋友。
不说了，我又要去吃牛肉干了。[害羞]
快点击链接： https://t.cn/A6f6MACH
就能购买，也可以在店里逛逛，任意产品只要满4包就包邮。
谢谢大家～[嘻嘻]
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