#好书推荐#
《古人的餐桌——邀您共赏来自历代笔记的美味》
芮新林 著
出版社:上海文化出版社
定价:30.00元
ISBN:978-7-5535-1587-8
古人吃些什么?古人的饮食文化究竟到何地步?古代的哪种美食与今人无缘?
带着这些问题,作者从汉至明清的两百多种历代笔记中,寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事,成五十七篇食趣之文,穿越时空,让今人与古人对话,从中窥见中华饮食的博大精深,以及千百年来一以贯之又推陈出新的“民以食为天”的理念,并于吃喝之外,探寻人与食物、人与自然的关系。

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