#非遗购物节# 甘肃省2022年非遗购物节云上展示30：【秦安陶器】
陶器是人类第一次利用天然物料，按照自己的意志创造出来的一种崭新的东西，它的发明是人类文明的重要标志。千百年来，陶器在人们生活中担当着重要角色，烧饭、喝茶、饮酒、储粮、盛水、装油都离不开它，可见，陶器不仅仅作为人们的日常生活用具，也是百姓家中最为普及和讲究的工艺品。
秦安陶器制作主要有选土、和泥，塑形、晾干、彩绘、烧制等几个工艺阶段。素有陇上“陶之乡”称誉的秦安县兴国镇康坡村，传统手工制陶技艺曾经非常有名。青龙山上现存的几处彩陶窑洞和在附近发现出土的彩陶文物，无不说明康坡村制陶业历史悠久，曾有过一段鼎盛时期。
当下，在非物质文化遗产保护与传承的氛围下，这项古老的民间技艺焕发出新时代的生机和活力。
工坊名称：甘肃省非遗扶贫就业工坊（秦安陶器制作技艺）。
传承人：康晓刚。
非遗级别及纳入时间：2018年纳入省级非物质文化遗产代表性项目。
工坊地址：天水市秦安县兴国镇康坡村。#甘肃非遗# #甘肃非遗传承人#

#618食品百货尖货惠集##618万物狂欢节# 酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可！可加入自己喜欢的食材[色][色][色][色][色]，来上一口，香喷喷，口水滴答滴，马上吃光光！活动期间下单还可返现噢，超级划算！https://t.cn/A6XlPb4y

茶知识[微风]|武夷岩茶大红袍传统制作工艺

自从武夷岩茶大红袍传统手工制作技艺被列为国家级“非物质文化遗产”以来，引起了世人的广泛关注。这对宣传武夷岩茶大红袍、弘扬武夷茶文化产生了进一步的作用。

武夷岩茶大红袍传统手工制作工艺，历史悠久，技艺高超，是制茶技艺里程碑的巅峰，也是武夷山先民集体智慧的结晶。用这种传统手工技艺制出的半发酵茶的大红袍岩茶，即乌龙茶，香清、味醇、性中和，当是茶中佳品。因此，武夷岩茶长期以来就被列为中国十大名茶。

武夷岩茶大红袍传统手工制作工艺程序是：采摘——倒青——做青（反复几次）——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。关键工序在做青、焙火。其工序之繁复、技艺之高超，劳动强度之大，费时之长，制约因素之多，是其他制茶工艺少有的。#茶道生活# #茶知识# #武夷岩茶#