掐指已经算不清楚，要翻台历才数出来我和小朋友一起居家18天了。娃爸上一线14天了，还在等通知不知道哪天回来。相比20年那次疫情居家，这次全然没有了在家研究美食的心情。除了偶尔电话处理一些工作，更多时间是陪小朋友玩，录幼儿园要求的视频，讲故事，拼磁力片，傍晚楼顶放风。昨天下午终于等来了各区县可互通的好消息。6月一定会好运相伴，有更好的消息。

龙井茶冲泡的小决窍

我平时爱喝龙井茶，这龙井茶一般就四五月份喝到的最香，因为只有在这个时间才能喝到当年刚刚在清明前后采摘的新鲜龙井茶。

最近收到杭州州丽晶美庐酒店的龙井茶，来晒晒我泡茶时的小讲究：

1️⃣好茶要用好水泡，我这次用的是武夷山山泉水，记得之前父母还偶尔会早起去杭州虎跑景区拎两桶虎跑泉水回来，专门用来泡茶；

2️⃣泡茶的水温控制在80-90之间，水温过高，不仅会破坏茶叶的叶绿素，使茶汤变黄，而且使用白瓷盖碗会烫手;而水温过低，无法完全发挥出龙井茶的茶香茶味。冲泡时把水烧开，静置一会儿，稍稍降温再冲泡。

3️⃣泡龙井茶时，我多选青瓷茶具或是玻璃杯，青瓷釉质紧密，可充分发挥出龙井茶香茶味，精致的青瓷，不仅美观，还能衬托龙井茶汤的嫩绿明亮，瓷的导热性好，使用时防止烫手；而玻璃杯更利用欣赏龙井新叶在杯中起落的美好；

4️⃣泡茶呢，还要准备一个好的烧水壶，我用的是九阳 国潮大发壶，这款高颜值的烧水壶设计感十足，1500W大功率，1.5L大容量，抗菌食品级内胆，双层壶体，保温效果好，外层也不会过烫，时尚国风，共饮发财水！而且这色系和我的茶具俨然成套，上桌迎客，十分的完美！

5️⃣与亲朋好友一起喝茶时，可以适当备些茶点，或是遇到平时爱喝花茶的朋友，也可以在龙井茶中加些花朵，比如我今天为东北籍的闺蜜配了龙井玫瑰茶，茶点是品蔗的榴莲酥凤黄酥。#美食好物心选节##宝藏零食种草机# https://t.cn/A6X0nGSW

天然优渥的自然环境，才能赋予七星水稻最适宜的生长条件。

七星大米种植基地毗邻七星湿地公园，湿地具有维持生态平衡、涵养水源的作用，所以湿地有着地球之“肾”的美称。在七星大米的种植基地上，小鱼小虾成群，白鹭偶尔停留，无限接近原生态的环境种植出来的大米才是餐桌上的最佳之选！

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