我们驻马店对这碗面的称谓叫‘粉浆面条’，就是豌豆泡水打浆，悉数入锅；甘肃陇右地区叫‘浆水面’浆水是用荠菜和莲花白入缸发酵而得，对吧！
面条的做法上应该区别不大，都是少油清淡，食物本味特征突出；驻马店这边的配菜主要是香料类的，例如韭菜、小茴香、什香、霍香。炎炎夏日，一碗早早做好晾凉的粉浆面条，再来一瓣大蒜，呵呵…顿时暑气全无！ https://t.cn/R2WxQSB
面条的做法上应该区别不大，都是少油清淡，食物本味特征突出；驻马店这边的配菜主要是香料类的，例如韭菜、小茴香、什香、霍香。炎炎夏日，一碗早早做好晾凉的粉浆面条，再来一瓣大蒜，呵呵…顿时暑气全无！ https://t.cn/R2WxQSB
家常五彩豆腐
-材 料-
韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油
-做 法-
1. 干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3. 注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。4. 最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
-材 料-
韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油
-做 法-
1. 干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。2. 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3. 注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。4. 最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
#荔园食单#
早餐｜
小锅米线
肉末加入姜片（葱花）爆出油脂/加入豌豆，炒至豌豆起虎皮/加入帽子和酸菜/加入滚水煮开/加入泡好的米线/视咸淡加入生抽或盐/感觉还可以➕一勺辣椒油和一点醋
午餐｜
水煮肥肠/豆豉鲮鱼油麦菜/酸包菜肉泥焖饭
壹盏灯的这个酸包菜肉泥拌饭真的太太太太太绝了！！
晚餐｜
番茄炖鸭蛋瓠子/肉末豌豆炒香肠
#日常#
小满至
早餐｜
小锅米线
肉末加入姜片（葱花）爆出油脂/加入豌豆，炒至豌豆起虎皮/加入帽子和酸菜/加入滚水煮开/加入泡好的米线/视咸淡加入生抽或盐/感觉还可以➕一勺辣椒油和一点醋
午餐｜
水煮肥肠/豆豉鲮鱼油麦菜/酸包菜肉泥焖饭
壹盏灯的这个酸包菜肉泥拌饭真的太太太太太绝了！！
晚餐｜
番茄炖鸭蛋瓠子/肉末豌豆炒香肠
#日常#
小满至
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