上輩生文的
「 六念 」念佛，
與第十八願的
「 稱名 」念佛，
有何不同？
修淨業三福者，
迴向發願，
願生彼國，
亦可得生
上文談及，
佛滅後六道凡夫，
「 心想羸弱，
未得天眼，
不能遠觀 」，
又凡夫縱欲觀嚴淨佛土，
因心多濁亂，
神識飛揚，
不能息慮凝心，
觀就難成，
故釋尊指方立相，
別指西方，
使我等娑婆眾生能夠住想西方，
並仗佛慈力，
往生淨土！
凡夫雖然不能修定善觀行
（ 修心 ），
但釋尊《 觀經 》
卻告韋提希夫人及未來世凡夫，
欲求生淨土者，
也可修散善三福 －－
世福、
戒福、
行福等善法（ 修身 ）為正因，
將所修的淨業功德，
迴向發願，
願生彼國，
亦可得生。
善導大師釋云 ：
「 第一福 ：
即是世俗善根。
曾來未聞佛法，
但自行孝養、仁、義、禮、智、信，
故名世俗善也。
第二福者 ：
此名戒善。
就此戒中，
即有人、天、聲聞、菩薩等戒。
其中或有具受不具受，
或有具持不具持，
但能迴向，
盡得往生。
續云 ：
「 第三福者 ：
名為行善。
此是發大乘心凡夫，
自能行行，
兼勸有緣，
捨惡持心，
迴生淨土。」
可知這些憑自力修持福善之機，
或聞與不聞佛法，
或具持不具持，
但至緊要至心迴向發願，
願生彼國，
亦可得生淨土。
為甚麼修業三福的人要迴願，
才可往生？
此因淨業三福是三世諸佛憑自力修福而成佛的正因，
而不是憑他力念佛而往生的正因，
由於因果不相應，
欲修三福求生淨土者，
必須普皆迴向，
願生彼國，
方可得生！
善導大師稱之為淨土法門的
「 要門 」。
為甚麼修三福迴願往生的人少，
往生大業未能成就呢？
很多欲修三福求生淨土者理解淨土法門的
「 迴向發願心 」，
以為與一般大乘菩薩教的
「 迴向 」差不多，
以致得生淨土者少之又少。
迴向發願心是
《 觀經 》
所指的
「 三心 」－－
至誠心、
深心、
迴向發願心之一。
善導大師釋言 ：
「 迴向發願心者 ：
過去及以今生，
身口意業，
所修世出世善根；
及隨喜他一切凡聖，
身口意業，
所修世出世善根；
以此自他所修善根，
悉皆真實深信心中，
迴向願生彼國，
故名迴向發願心也。」
由此可見，
自力修持福善之機的往生正因，
不在於其人的佛法善根，
或修持功行。
事實上，
縱使能具持五戒十善等，
憑此戒福及世福等，
只能做人生天，
尚在三界，
六道輪過，
怎能憑人天福善，
得生淨佛國土呢？
欲修三福求生淨土者的往生正因，
實是在於
「 一心迴願 」，
即捨己歸佛，
捨自力修持而憑佛力攝取，
所謂
「 迴所修業，
向所去處 」！
迴捨自力修持的諸行功德，
心向佛力施予的名號功德，
亦即「 萬行不憑憑念佛 」，
所謂「 一心迴願 」者，
一心專念彌陀佛名，
一心願生彌陀淨土。
或問 ：
《 觀經 》上輩生文教
「 六念法 」的
「 念佛 」，
雖是自力修持的淨業三福等諸行之一，
但也有佛力施予的名號功德，
理應亦可往生。
就往生而言，
上輩生文的
「 六念法 」 的
念佛與第十八願的念佛，
有何不同？
修行六念中，
前三念是「 念他 」，
後三念是「 念自 」
《 觀經 》上輩生文言 ：
復有三種眾生，
當得往生。
何等為三？
一者，
慈心不殺，
具諸戒行。
二者，
讀誦大乘方等經典。
三者，
修行六念。
迴向發願，
願生彼國。
欲修此
「 六念法 」，
念佛求往生者必須迴向發願；
第十八
「 念佛往生 」
願指定的
「 稱名念佛 」，
是不用迴向的。
善導大師釋言 ：
明「 修行六念 」者 ：
所謂念佛、法、僧，
念戒、捨、天等。
此亦通合上第三福大乘之意義也。
言「 念佛 」者，
即專念阿彌陀佛口業功德、
身業功德、
意業功德；
一切諸佛亦如是。
又一心專念諸佛所證之
「 法 」；
並諸眷屬菩薩
「 僧 」。
又言 ：
六念中之前三念是他，
後三念是自。
善導大師續釋 ：
前三念是念他，
念佛、法、僧，
其中念佛，
是專念阿彌陀佛的三業功德，
同時亦念一切諸佛的三業功德。
後三念是念自，
即自我反省。
反省甚麼呢？
善導大師續釋 ：
又念諸佛之「 戒 」；
及念過去諸佛、
現在菩薩等，
難作能作，
難捨能捨，
內捨外捨，
內外捨。
此等菩薩，
但欲念法，
不惜身財。
行者等既念知此事，
即須常作仰學前賢後聖
「 捨 」身命意也。
又念「 天 」者，
即是最後身十地之菩薩。
他人早已覺，
盡捨身命，
行道進位，
但自己還未醒，
惱障多，
福慧微
修淨業三福的上輩生者，
應深切反思 ：
佛已三業清淨，
自己仍在持戒；
佛菩薩已捨法無量，
包括身、命、意等，
自己仍在學捨；
佛菩薩已住第一義天，
即最後身十地之菩薩所住的天，
亦即第一義諦、
妙境界相、
無為涅槃的極樂報土，
自己仍在求生三界諸天或淨天。
對比之下，
修六念者應意識到 ：
今時的佛菩薩是自己過去世的同修，
大家曾同發願斷惡，
捨命行菩薩道，
他們已因圓果熟入聖道，
所謂
「 此等難行之行已過，
三祇之劫已超，
萬德之行已成，
灌頂之位已證 」，
而我呢？
善導大師續言 ：
然我等凡夫，
乃至今日，
虛然流浪，
煩惱惡障，
轉轉增多，
福慧微微；
若對重昏之臨明鏡也。
忽思忖此事，
不勝心驚悲嘆者哉！
讀到這句話真是不寒而慄，
當頭棒喝！
原來以前的同修們早已盡捨身命，
行道進位，
證果取覺，
如今還來穢土，
度脫自己；
但自己還在夢中，
愈修愈糟，
福慧微微，
出離三界，
遙遙無期，
不禁自慚形穢，
稀噓不已，
羞愧難容。
自力修持福善者，
因堪受善法不同，
所修持的三福善業時節，
有延、
促之異，
故此其往生的品位有九品之別。
至於乘第十八願往生者，
同一念佛，
乘佛願力，
仗佛功德，
皆是彌陀正覺淨華化生，
超越品輩等分別想而得生。
「 六念 」念佛，
與第十八願的
「 稱名 」念佛，
有何不同？
修淨業三福者，
迴向發願，
願生彼國，
亦可得生
上文談及，
佛滅後六道凡夫，
「 心想羸弱，
未得天眼，
不能遠觀 」，
又凡夫縱欲觀嚴淨佛土，
因心多濁亂，
神識飛揚，
不能息慮凝心，
觀就難成，
故釋尊指方立相，
別指西方，
使我等娑婆眾生能夠住想西方，
並仗佛慈力，
往生淨土！
凡夫雖然不能修定善觀行
（ 修心 ），
但釋尊《 觀經 》
卻告韋提希夫人及未來世凡夫，
欲求生淨土者，
也可修散善三福 －－
世福、
戒福、
行福等善法（ 修身 ）為正因，
將所修的淨業功德，
迴向發願，
願生彼國，
亦可得生。
善導大師釋云 ：
「 第一福 ：
即是世俗善根。
曾來未聞佛法，
但自行孝養、仁、義、禮、智、信，
故名世俗善也。
第二福者 ：
此名戒善。
就此戒中，
即有人、天、聲聞、菩薩等戒。
其中或有具受不具受，
或有具持不具持，
但能迴向，
盡得往生。
續云 ：
「 第三福者 ：
名為行善。
此是發大乘心凡夫，
自能行行，
兼勸有緣，
捨惡持心，
迴生淨土。」
可知這些憑自力修持福善之機，
或聞與不聞佛法，
或具持不具持，
但至緊要至心迴向發願，
願生彼國，
亦可得生淨土。
為甚麼修業三福的人要迴願，
才可往生？
此因淨業三福是三世諸佛憑自力修福而成佛的正因，
而不是憑他力念佛而往生的正因，
由於因果不相應，
欲修三福求生淨土者，
必須普皆迴向，
願生彼國，
方可得生！
善導大師稱之為淨土法門的
「 要門 」。
為甚麼修三福迴願往生的人少，
往生大業未能成就呢？
很多欲修三福求生淨土者理解淨土法門的
「 迴向發願心 」，
以為與一般大乘菩薩教的
「 迴向 」差不多，
以致得生淨土者少之又少。
迴向發願心是
《 觀經 》
所指的
「 三心 」－－
至誠心、
深心、
迴向發願心之一。
善導大師釋言 ：
「 迴向發願心者 ：
過去及以今生，
身口意業，
所修世出世善根；
及隨喜他一切凡聖，
身口意業，
所修世出世善根；
以此自他所修善根，
悉皆真實深信心中，
迴向願生彼國，
故名迴向發願心也。」
由此可見，
自力修持福善之機的往生正因，
不在於其人的佛法善根，
或修持功行。
事實上，
縱使能具持五戒十善等，
憑此戒福及世福等，
只能做人生天，
尚在三界，
六道輪過，
怎能憑人天福善，
得生淨佛國土呢？
欲修三福求生淨土者的往生正因，
實是在於
「 一心迴願 」，
即捨己歸佛，
捨自力修持而憑佛力攝取，
所謂
「 迴所修業，
向所去處 」！
迴捨自力修持的諸行功德，
心向佛力施予的名號功德，
亦即「 萬行不憑憑念佛 」，
所謂「 一心迴願 」者，
一心專念彌陀佛名，
一心願生彌陀淨土。
或問 ：
《 觀經 》上輩生文教
「 六念法 」的
「 念佛 」，
雖是自力修持的淨業三福等諸行之一，
但也有佛力施予的名號功德，
理應亦可往生。
就往生而言，
上輩生文的
「 六念法 」 的
念佛與第十八願的念佛，
有何不同？
修行六念中，
前三念是「 念他 」，
後三念是「 念自 」
《 觀經 》上輩生文言 ：
復有三種眾生，
當得往生。
何等為三？
一者，
慈心不殺，
具諸戒行。
二者，
讀誦大乘方等經典。
三者，
修行六念。
迴向發願，
願生彼國。
欲修此
「 六念法 」，
念佛求往生者必須迴向發願；
第十八
「 念佛往生 」
願指定的
「 稱名念佛 」，
是不用迴向的。
善導大師釋言 ：
明「 修行六念 」者 ：
所謂念佛、法、僧，
念戒、捨、天等。
此亦通合上第三福大乘之意義也。
言「 念佛 」者，
即專念阿彌陀佛口業功德、
身業功德、
意業功德；
一切諸佛亦如是。
又一心專念諸佛所證之
「 法 」；
並諸眷屬菩薩
「 僧 」。
又言 ：
六念中之前三念是他，
後三念是自。
善導大師續釋 ：
前三念是念他，
念佛、法、僧，
其中念佛，
是專念阿彌陀佛的三業功德，
同時亦念一切諸佛的三業功德。
後三念是念自，
即自我反省。
反省甚麼呢？
善導大師續釋 ：
又念諸佛之「 戒 」；
及念過去諸佛、
現在菩薩等，
難作能作，
難捨能捨，
內捨外捨，
內外捨。
此等菩薩，
但欲念法，
不惜身財。
行者等既念知此事，
即須常作仰學前賢後聖
「 捨 」身命意也。
又念「 天 」者，
即是最後身十地之菩薩。
他人早已覺，
盡捨身命，
行道進位，
但自己還未醒，
惱障多，
福慧微
修淨業三福的上輩生者，
應深切反思 ：
佛已三業清淨，
自己仍在持戒；
佛菩薩已捨法無量，
包括身、命、意等，
自己仍在學捨；
佛菩薩已住第一義天，
即最後身十地之菩薩所住的天，
亦即第一義諦、
妙境界相、
無為涅槃的極樂報土，
自己仍在求生三界諸天或淨天。
對比之下，
修六念者應意識到 ：
今時的佛菩薩是自己過去世的同修，
大家曾同發願斷惡，
捨命行菩薩道，
他們已因圓果熟入聖道，
所謂
「 此等難行之行已過，
三祇之劫已超，
萬德之行已成，
灌頂之位已證 」，
而我呢？
善導大師續言 ：
然我等凡夫，
乃至今日，
虛然流浪，
煩惱惡障，
轉轉增多，
福慧微微；
若對重昏之臨明鏡也。
忽思忖此事，
不勝心驚悲嘆者哉！
讀到這句話真是不寒而慄，
當頭棒喝！
原來以前的同修們早已盡捨身命，
行道進位，
證果取覺，
如今還來穢土，
度脫自己；
但自己還在夢中，
愈修愈糟，
福慧微微，
出離三界，
遙遙無期，
不禁自慚形穢，
稀噓不已，
羞愧難容。
自力修持福善者，
因堪受善法不同，
所修持的三福善業時節，
有延、
促之異，
故此其往生的品位有九品之別。
至於乘第十八願往生者，
同一念佛，
乘佛願力，
仗佛功德，
皆是彌陀正覺淨華化生，
超越品輩等分別想而得生。
【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单？】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部，这里亦是贵州省内，客流最为密集的酒店之一。
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
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问。既赞众善 应。若过去善修三业。现在未运身口。借往善力。此名为冥机。虽不见灵应。而密为法身所益。不见不闻。非觉非知。是名冥益。应身应是显应。法身应是冥应。二冥机显益。过去植善。而冥机已成。便得值佛闻法。现前获利。是为显益。如佛初出世。最初得度之人。现在何曾修行。诸佛照其宿机。自往度之。三显机显益。现在身口。精勤不懈。而能感降。道场礼忏。能感灵瑞。四显机冥益。如人虽一世勤苦。现善浓积。而不显感。冥有其利。若解四意。一切低头举手。福不虚弃。终日无感。终日无悔矣。…...万善同归集卷第六永明智觉禅师
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