#青岛·城事# 「广德里1898」火爆开街啦!吃喝玩乐逛,一站集齐!
集民俗文化、现代艺术、青岛美食、地域特色、沉浸式文化体验场景于一身,新潮又复古的网红打卡地惊艳亮相!
没错~「青岛•广德里1898」6月3日盛大开街!赏非遗里院美味,一齐品鉴岁月时光。
品超赞美食,赏岛城百年旖旎景象,逛民俗美食街沉醉味蕾盛典,览特色文化场景追忆时光......精彩相约,待君亲鉴。
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#厦门美食有多好吃##厦门有料#
开店20多年的聪辉搬家啦,菜品依旧赞,环境更舒适!
在岛内老市区大元路上,有家厦门人都很喜爱的聪辉同安老美食,店里有不少古早味特色美食,正宗地道还很实惠,最近从原来的位置搬到了斜对面,还在大元路上,老食客不怕找不到,今天我也跟朋友们来新店大快朵颐。
环境:面积比以前大了很多,明亮整洁,也有包厢了,用餐环境舒适温馨。几位老人家在小聚,回忆往昔峥嵘岁月,一切尽在美食中。
推荐菜品:
同安煎蟹,这是同安很有代表性的一道名菜,选用本港优质膏蟹,一上桌就香气四溢,细细品尝,蟹膏丰腴香浓,蟹肉饱满鲜香,就是这让厦门人数百年来迷恋的美味,一口入魂!
同安封肉,这也是同安的必吃名菜,大块方正的肉块加入香菇板栗等用纱布包裹,在秘制卤汤中按传统工艺慢火烹制,色泽油润诱人,让人垂涎三尺,用筷子就能轻松划开肉块,肥瘦得宜,肥而不腻,入口即化,香浓满口,不愧是同安名菜,果然经典!
蒸鳗鱼,鳗鱼是厦门人很喜欢的大补食材,选用新鲜优质鳗鱼切片加入调料蒸熟,摆盘精美,鱼肉洁白如玉,口感细嫩幼滑,滋味鲜美咸香,美味又滋补。
羊肉煲,这也是一道厦门人喜爱的滋补美食,羊肉连皮带肉带骨切块烹制,口感嫩而筋道,肉香浓郁,汤汁醇厚,一下就瓜分一空。
香菜拌猪腰,猪腰大块厚实份量十足,口感嫩而有弹性,烹制的有滋有味,毫无腥膻,赞不绝口。
同安土鸡汤,选用优质土鸡,加入竹笙、菌菇等食材熬制,汤色黄澄澄的十分诱人,喝上一碗,香醇浓郁,滋补养生,鸡肉细嫩可人,菌菇清香营养,吃料喝汤,无比惬意。
同安肚纱卷,这是道在别处很难吃到的同安传统美食,用猪肚上的一层膜,包裹多种食材调制的馅料,炸至金黄香酥,吃起来酥脆香浓,清香爽口,令人惊艳。
同安炸醋肉,金灿灿的很诱人,火候恰到好处,不老不柴,酥脆香浓,好吃的停不下来。
炸扁食,煮的经常吃,炸的还很少吃,一颗入口,外壳香酥,内馅香浓,原来炸的这么好吃啊,拍案叫绝。
同安炖宴,这是同安传统宴席上必须有的一道菜,在蛋液中加入肉泥、海鲜等多种食材蒸熟,色泽嫩黄诱人。口感嫩滑细腻,蛋香中带着配料的鲜美和清香,整碗吃的干干净净还意犹未尽。
同安桂花炒,这是一道传统手工菜,颇费工夫,会做的地方也不多了,这道菜的来历还有个有趣的典故呢!多种食材掰的细碎后炒制,吃起来清香可口,回味无穷。
同安地瓜粉条,这是同安传统小吃,同安人从小吃到大,现在生活条件好了,加入了海蛎等多种食材,也更好吃更爱吃了,让人欲罢不能!
大家吃的好满足,这就是幸福美好的生活吧!
INFO
店名:聪辉同安封肉(大元路3号店)
地址:大元路3号
营业时间:10:00-22:00
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在岛内老市区大元路上,有家厦门人都很喜爱的聪辉同安老美食,店里有不少古早味特色美食,正宗地道还很实惠,最近从原来的位置搬到了斜对面,还在大元路上,老食客不怕找不到,今天我也跟朋友们来新店大快朵颐。
环境:面积比以前大了很多,明亮整洁,也有包厢了,用餐环境舒适温馨。几位老人家在小聚,回忆往昔峥嵘岁月,一切尽在美食中。
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同安煎蟹,这是同安很有代表性的一道名菜,选用本港优质膏蟹,一上桌就香气四溢,细细品尝,蟹膏丰腴香浓,蟹肉饱满鲜香,就是这让厦门人数百年来迷恋的美味,一口入魂!
同安封肉,这也是同安的必吃名菜,大块方正的肉块加入香菇板栗等用纱布包裹,在秘制卤汤中按传统工艺慢火烹制,色泽油润诱人,让人垂涎三尺,用筷子就能轻松划开肉块,肥瘦得宜,肥而不腻,入口即化,香浓满口,不愧是同安名菜,果然经典!
蒸鳗鱼,鳗鱼是厦门人很喜欢的大补食材,选用新鲜优质鳗鱼切片加入调料蒸熟,摆盘精美,鱼肉洁白如玉,口感细嫩幼滑,滋味鲜美咸香,美味又滋补。
羊肉煲,这也是一道厦门人喜爱的滋补美食,羊肉连皮带肉带骨切块烹制,口感嫩而筋道,肉香浓郁,汤汁醇厚,一下就瓜分一空。
香菜拌猪腰,猪腰大块厚实份量十足,口感嫩而有弹性,烹制的有滋有味,毫无腥膻,赞不绝口。
同安土鸡汤,选用优质土鸡,加入竹笙、菌菇等食材熬制,汤色黄澄澄的十分诱人,喝上一碗,香醇浓郁,滋补养生,鸡肉细嫩可人,菌菇清香营养,吃料喝汤,无比惬意。
同安肚纱卷,这是道在别处很难吃到的同安传统美食,用猪肚上的一层膜,包裹多种食材调制的馅料,炸至金黄香酥,吃起来酥脆香浓,清香爽口,令人惊艳。
同安炸醋肉,金灿灿的很诱人,火候恰到好处,不老不柴,酥脆香浓,好吃的停不下来。
炸扁食,煮的经常吃,炸的还很少吃,一颗入口,外壳香酥,内馅香浓,原来炸的这么好吃啊,拍案叫绝。
同安炖宴,这是同安传统宴席上必须有的一道菜,在蛋液中加入肉泥、海鲜等多种食材蒸熟,色泽嫩黄诱人。口感嫩滑细腻,蛋香中带着配料的鲜美和清香,整碗吃的干干净净还意犹未尽。
同安桂花炒,这是一道传统手工菜,颇费工夫,会做的地方也不多了,这道菜的来历还有个有趣的典故呢!多种食材掰的细碎后炒制,吃起来清香可口,回味无穷。
同安地瓜粉条,这是同安传统小吃,同安人从小吃到大,现在生活条件好了,加入了海蛎等多种食材,也更好吃更爱吃了,让人欲罢不能!
大家吃的好满足,这就是幸福美好的生活吧!
INFO
店名:聪辉同安封肉(大元路3号店)
地址:大元路3号
营业时间:10:00-22:00
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#印象郎溪# 郎溪生态秀美,是宜居宜业宜游的魅力之地。“三山两水四分田,一分道路和庄园”,有50万亩良田、27万亩水域和10万亩茶园,森林覆盖率达35.36%,空气优良天数占比80%以上。物产丰富,有以水产品为主要食材的百年美味“建平十六鲜”,有五朝贡茶瑞草魁、尊品黄茶“郎溪黄魁”,被农业部命名为“中国绿茶之乡”。(部分图片来源:郎溪观天下)
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