#三联美食# 因为疫情,家里多多少少总是要囤积一些食品应急。罐头食品,通常是家里存货的首选。而罐头食品中,对我来说,喜闻乐见的首选,是午餐肉。
作为一个河北人,每每看到午餐肉的描述,心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食,在我的家乡冀中平原,叫肉焖子,媳妇快餐,村长可见,流传却不止百年。只是,我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位,或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子,在冀中平原,只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比,肉焖子从外观到内容大同小异,都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同,大体分为两种,一种是猪肉焖子,焖子里的碎肉为猪瘦肉,以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子,焖子里的碎肉是驴肉,以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子,也叫定州焖子。民间相传,诞生于宋代,为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾,苏东坡为救济灾民,命人将少许碎猪肉煮成汤,再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状,冷却后结成块,然后切块分给灾民食用。
如此,这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子,其做法便也流传了下来。后来,当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”,河北盛产红薯,红薯淀粉成本更低,粘性更强,后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法,是先把新鲜猪瘦肉剁成块状,然后放入一定比例的红薯淀粉,倒入香辛料、水、香油等,搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中,之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中,大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却,晾干,将焖子从布袋中取出,经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状,大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅,也有出品像球状的。若是不经水煮,而是倒入盆中上蒸锅蒸熟,则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观,外表油光、结构紧密、弹性十足,在定州广受欢迎,曾有定州人说:“在定州‘上到九十九,下到刚会走’,都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载,在宋时,漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力,漕帮运粮,盐帮运盐,双方矛盾很深,经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,无法处理这一战利品,就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往,漕河卤驴肉兴起,由于加工秘技独特,漕河的卤驴肉色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口,广受欢迎。不过,驴肉可比猪肉贵多了,普通百姓难以消费,故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子,似肉不是肉,价格却亲民许多,自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子,以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好,放入盆中或模具中,蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮,香而不腻,卤香扑鼻,成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里,即到达沧州河间市,在这里,驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说,河间驴肉及焖子的初创年代,可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,李隆基食罢练练夸奖。自此,河间的酱驴肉正式兴起,经过数代流传,酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口,形成了一种独特风味。同样,受限于驴肉的成本,河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤,加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成,与河间酱驴肉的味道相同,但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里,即到达石家庄深泽县西河村。在这里,驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说,西河肉糕是晚清年间,由西河村民李洛提发明。
某年年终过年,他得到一块驴肉,由于家人众多而肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食给全家用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,以及香辛料,调好后,放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮,口感细腻,是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
与国内的某些食品企业不断宣传其罐头午餐肉中肉含量越来越高不同,“肉焖子好吃不在肉多少上”——肉与淀粉自有黄金比例,除去成本考量,另一关键所在为,无论是猪肉焖子还是驴肉焖子,真正的灵魂是将碎肉与淀粉融合在一起的老汤!
因为猪肉或驴肉的瘦肉本身,入味程度有限。淀粉则不同,其强大的吸附能力,能将老汤的精华尽收,同时将散碎的油脂包裹在碎肉周围,在食用时,可以轻松在舌齿咀嚼间绽放出来,达到满口生香的最终效果。
肉焖子的吃法众多,煎炒烹炸,熬菜拌面,随心所欲。不过,最常见的吃法,是切片后,夹入热气腾腾的面饼里,大口咬着吃。这个面饼,各地还不一样。定州、徐水和河间是火烧,深泽是烧饼,烙饼则不限地域,随时随地可以卷一切。这种吃法的经典之处在于,焖子一定是凉的,这样才能凝固便于切成小片,夹在刚出炉的热面饼里,再浇一勺带油老汤,才算大功告成。
热火烧、烧饼或烙饼的外皮酥脆,内芯绵软滚烫,焖子受热后变软,香气喷发,油脂软化,还未入口,浓郁的香气就充满鼻腔。一口咬下去,碎肉、淀粉及面饼三种食材形成的丰满感觉占满了口腔,鼻子、舌头和牙齿都得到充分的满足,而大量碳水则填饱了饥肠。这种厚实的感觉,令食客不由得心满意足、沉溺其中,无法住嘴。
相比之下,面饼裹全肉固然是肉多,但价格就扶摇直上,远不如肉焖子好吃不贵,经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子,还是家常版的私家肉焖子,不管是一家人围坐下酒伴饭,还是匆匆行人边走边吃,都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中,体验到实实在在的满足,身体获得碳水能量加持的同时,心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中,焖子并不一定是“午餐吃的肉”,寻常的食材,实惠的价格,脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子,又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味?
《一口肉焖子,脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
作为一个河北人,每每看到午餐肉的描述,心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食,在我的家乡冀中平原,叫肉焖子,媳妇快餐,村长可见,流传却不止百年。只是,我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位,或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子,在冀中平原,只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比,肉焖子从外观到内容大同小异,都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同,大体分为两种,一种是猪肉焖子,焖子里的碎肉为猪瘦肉,以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子,焖子里的碎肉是驴肉,以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子,也叫定州焖子。民间相传,诞生于宋代,为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾,苏东坡为救济灾民,命人将少许碎猪肉煮成汤,再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状,冷却后结成块,然后切块分给灾民食用。
如此,这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子,其做法便也流传了下来。后来,当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”,河北盛产红薯,红薯淀粉成本更低,粘性更强,后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法,是先把新鲜猪瘦肉剁成块状,然后放入一定比例的红薯淀粉,倒入香辛料、水、香油等,搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中,之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中,大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却,晾干,将焖子从布袋中取出,经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状,大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅,也有出品像球状的。若是不经水煮,而是倒入盆中上蒸锅蒸熟,则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观,外表油光、结构紧密、弹性十足,在定州广受欢迎,曾有定州人说:“在定州‘上到九十九,下到刚会走’,都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载,在宋时,漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力,漕帮运粮,盐帮运盐,双方矛盾很深,经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,无法处理这一战利品,就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往,漕河卤驴肉兴起,由于加工秘技独特,漕河的卤驴肉色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口,广受欢迎。不过,驴肉可比猪肉贵多了,普通百姓难以消费,故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子,似肉不是肉,价格却亲民许多,自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子,以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好,放入盆中或模具中,蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮,香而不腻,卤香扑鼻,成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里,即到达沧州河间市,在这里,驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说,河间驴肉及焖子的初创年代,可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,李隆基食罢练练夸奖。自此,河间的酱驴肉正式兴起,经过数代流传,酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口,形成了一种独特风味。同样,受限于驴肉的成本,河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤,加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成,与河间酱驴肉的味道相同,但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里,即到达石家庄深泽县西河村。在这里,驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说,西河肉糕是晚清年间,由西河村民李洛提发明。
某年年终过年,他得到一块驴肉,由于家人众多而肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食给全家用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,以及香辛料,调好后,放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮,口感细腻,是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
与国内的某些食品企业不断宣传其罐头午餐肉中肉含量越来越高不同,“肉焖子好吃不在肉多少上”——肉与淀粉自有黄金比例,除去成本考量,另一关键所在为,无论是猪肉焖子还是驴肉焖子,真正的灵魂是将碎肉与淀粉融合在一起的老汤!
因为猪肉或驴肉的瘦肉本身,入味程度有限。淀粉则不同,其强大的吸附能力,能将老汤的精华尽收,同时将散碎的油脂包裹在碎肉周围,在食用时,可以轻松在舌齿咀嚼间绽放出来,达到满口生香的最终效果。
肉焖子的吃法众多,煎炒烹炸,熬菜拌面,随心所欲。不过,最常见的吃法,是切片后,夹入热气腾腾的面饼里,大口咬着吃。这个面饼,各地还不一样。定州、徐水和河间是火烧,深泽是烧饼,烙饼则不限地域,随时随地可以卷一切。这种吃法的经典之处在于,焖子一定是凉的,这样才能凝固便于切成小片,夹在刚出炉的热面饼里,再浇一勺带油老汤,才算大功告成。
热火烧、烧饼或烙饼的外皮酥脆,内芯绵软滚烫,焖子受热后变软,香气喷发,油脂软化,还未入口,浓郁的香气就充满鼻腔。一口咬下去,碎肉、淀粉及面饼三种食材形成的丰满感觉占满了口腔,鼻子、舌头和牙齿都得到充分的满足,而大量碳水则填饱了饥肠。这种厚实的感觉,令食客不由得心满意足、沉溺其中,无法住嘴。
相比之下,面饼裹全肉固然是肉多,但价格就扶摇直上,远不如肉焖子好吃不贵,经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子,还是家常版的私家肉焖子,不管是一家人围坐下酒伴饭,还是匆匆行人边走边吃,都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中,体验到实实在在的满足,身体获得碳水能量加持的同时,心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中,焖子并不一定是“午餐吃的肉”,寻常的食材,实惠的价格,脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子,又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味?
《一口肉焖子,脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
《心经》:当你累了就默念这三句话,不论什么事,都会改变!
心大则福大,心无量则福无量。
相传,释迦牟尼花21天,讲了80卷《华严经》;
花12年,讲了180万字的《阿含经》;
但仅有260字的《心经》,他却足足讲了22年!
四祖道信禅.师曾说:“百千法.门,同归方寸;河沙妙德,总在心源。”
世间之事,皆在于心。
当你读懂了《心经》里的这三句话,就有了改变人生的神秘力量,必将福气盈门。
心是一切痛苦的根源
有位哲人曾说:“世上没有跨越不了的事,只有无法逾越的心。”
很多时候,我们觉得是苦难重了、事情大了,走不出来。其实,是我们的心还困在过去。
有这样一个故事。
曾经有个人,年轻时遭人陷害,后来冤案虽被平反,但他已经坐了八年牢。
出狱后,他终日不开心,总是骂骂咧咧:“我真倒霉,人生最好的年华,都在大牢里荒废了。我吃了那么多苦,那个陷害我的家伙,就算把他千刀万剐,也难泄心头之恨!”
一直生活在痛苦中的他,六十五岁时,生命也快要走到尽头。
慧通禅.师前来看望:“都过去那么多年了,何苦耿耿于怀呢?”
他气若游丝,仍喃喃道:“大师,我是被冤枉的,如何释怀,那个人把我的人生都毁了。”
禅师摇摇头:“你在里面坐了八年牢,在外面又坐了整整三十年“牢”。真正毁掉你的不是那个人,而是你自己的心啊!”
是啊,一个人一直放不下过往,总是在委屈、怨恨、痛苦中度日,哪怕身体自由了,心却始终困于囚笼。
《心经》有云:“观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时。照见五蕴皆空,度一切苦厄。”
万物有生有灭,皆是梦幻泡影,所有的痛苦,并不在于外物,而是源自内心。
心不住在往事的牢笼,就能走出挫折、困难的迷雾,真正获得自由。
而生活中,因名利斤斤计较,为得失耿耿于怀,看似是被生活折腾,其实都是自我折磨。
人生不长,快乐本就不多,何不放开怀抱,放下痛苦的过往,拥抱幸福的新生。
你的世界,就是你内心的映射
有这样一则故事。
曾经有两个书生学业相当,都有望考取进士,于是他们结伴上京赶考。
路过一片树林时,突然一只小鸟摔下来,死在他们脚边。
高个子书生没当回事,继续往前走。
矮个子书生心里咯噔一下“鸟落在地上,岂不是‘落第’吗?”
他看着鸟沉默许久,而后才追上高个子。
到了京城,他越来越郁闷,满脑子想的都是考不中的悲哀。
结果,考试那天,他心中被“落第”纠缠,答题毫无思路,最终名落孙山。
而高个子书生,一心高中,答题行云流水,果然金榜题名。
不相干的事,一个没当回事,一个瞎想事,最终结果天差地别。
《心经》有云:“诸.法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减。”
外在的环境,遇到的事情,都是虚幻的,并无好坏之分,真正定义它的是我们的内心。
心就是一面镜子,会照出世界的样子。
一旦有了妄念,心镜就扭曲变形了,成了哈哈镜,让世界失了真。
这便是《心经》中所说的无明心,也就是不明白的心。
我们每天都在遇事,若是内心无明,则看不清世界,更看不清自己,最终就会搬起莫须有的石头,砸疼自己的脚。
相反,遇事少想些,多专注于起初要做的,则能安然以对,过好小日子,收获大幸福。
心越清净,人越自在
佛曰:“一念一清净,心是莲花开。”
很多时候,我们内心不清净,旁人的一句话、一个动作,都搅得我们不得安宁。
星云大师曾讲过一个故事。
古时候,有个人给他的母亲过八十大寿,请唐伯虎为他母亲题诗。
唐伯虎提笔便写:“这个女子不是人。”
这个人很生气,心想“这个唐伯虎居然骂我妈,早知道不叫他题了。”
过了一会儿,唐伯虎慢悠悠地,边喝茶边写下第二句:“九天仙女下凡尘。”
这个人,一下子又开心起来,“写得太好了,夸我母亲是仙女。”
唐伯虎接着又写:“养个儿子会做贼。”
这个人又难受了“竟骂我是贼。”
最后,唐伯虎写了句:“偷得仙桃供母亲。”
这个人的心情又雨过天晴“写得好!说我到天宫偷桃供母,孝心可嘉。”
不过一盏茶的功夫,短短四行字,就能让一个人,有这么大的情绪起伏。
故事虽然夸张,却是我们日常的真实写照。话还没说完,事情还在发生,我们就坐不住了,情绪就上来了。
落在纸上三两语,听在耳中一席话,轻易就能搅扰内心,弄丢自在。
在乎他人眼里的样子,纠结他人给的选择,完全忘记自己是谁、究竟要什么,被人牵着鼻子走,最终一事无成。
想来,这归根结底,还是欲望太多,心不清净。
《心经》有云:“心无挂碍,无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想,究竟涅槃。”
情绪不受凡俗影响,行事不因变化波动,坚守内心的清净,才能成为更好的自己。
人生无常,凡事先放一放,置身事外想一想,于喧嚣处不慌张,拥挤处不迷茫,福气也就来了。
心若清净了,万事就简单了。
佛说:“心包太虚,量周沙界。”
心境广阔的人,不论外界是晴是雨,内心都是天高云阔,总能放空自己,不生苦难。
这便是般若心,能装下世间无穷美好,收获人生旅途珍宝。
正所谓“心大则福大,心无量则福无量”。
读懂了《心经》,就能在一花一世界中,快意生活,在一叶一菩提中,绽放人生。
心大则福大,心无量则福无量。
相传,释迦牟尼花21天,讲了80卷《华严经》;
花12年,讲了180万字的《阿含经》;
但仅有260字的《心经》,他却足足讲了22年!
四祖道信禅.师曾说:“百千法.门,同归方寸;河沙妙德,总在心源。”
世间之事,皆在于心。
当你读懂了《心经》里的这三句话,就有了改变人生的神秘力量,必将福气盈门。
心是一切痛苦的根源
有位哲人曾说:“世上没有跨越不了的事,只有无法逾越的心。”
很多时候,我们觉得是苦难重了、事情大了,走不出来。其实,是我们的心还困在过去。
有这样一个故事。
曾经有个人,年轻时遭人陷害,后来冤案虽被平反,但他已经坐了八年牢。
出狱后,他终日不开心,总是骂骂咧咧:“我真倒霉,人生最好的年华,都在大牢里荒废了。我吃了那么多苦,那个陷害我的家伙,就算把他千刀万剐,也难泄心头之恨!”
一直生活在痛苦中的他,六十五岁时,生命也快要走到尽头。
慧通禅.师前来看望:“都过去那么多年了,何苦耿耿于怀呢?”
他气若游丝,仍喃喃道:“大师,我是被冤枉的,如何释怀,那个人把我的人生都毁了。”
禅师摇摇头:“你在里面坐了八年牢,在外面又坐了整整三十年“牢”。真正毁掉你的不是那个人,而是你自己的心啊!”
是啊,一个人一直放不下过往,总是在委屈、怨恨、痛苦中度日,哪怕身体自由了,心却始终困于囚笼。
《心经》有云:“观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时。照见五蕴皆空,度一切苦厄。”
万物有生有灭,皆是梦幻泡影,所有的痛苦,并不在于外物,而是源自内心。
心不住在往事的牢笼,就能走出挫折、困难的迷雾,真正获得自由。
而生活中,因名利斤斤计较,为得失耿耿于怀,看似是被生活折腾,其实都是自我折磨。
人生不长,快乐本就不多,何不放开怀抱,放下痛苦的过往,拥抱幸福的新生。
你的世界,就是你内心的映射
有这样一则故事。
曾经有两个书生学业相当,都有望考取进士,于是他们结伴上京赶考。
路过一片树林时,突然一只小鸟摔下来,死在他们脚边。
高个子书生没当回事,继续往前走。
矮个子书生心里咯噔一下“鸟落在地上,岂不是‘落第’吗?”
他看着鸟沉默许久,而后才追上高个子。
到了京城,他越来越郁闷,满脑子想的都是考不中的悲哀。
结果,考试那天,他心中被“落第”纠缠,答题毫无思路,最终名落孙山。
而高个子书生,一心高中,答题行云流水,果然金榜题名。
不相干的事,一个没当回事,一个瞎想事,最终结果天差地别。
《心经》有云:“诸.法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减。”
外在的环境,遇到的事情,都是虚幻的,并无好坏之分,真正定义它的是我们的内心。
心就是一面镜子,会照出世界的样子。
一旦有了妄念,心镜就扭曲变形了,成了哈哈镜,让世界失了真。
这便是《心经》中所说的无明心,也就是不明白的心。
我们每天都在遇事,若是内心无明,则看不清世界,更看不清自己,最终就会搬起莫须有的石头,砸疼自己的脚。
相反,遇事少想些,多专注于起初要做的,则能安然以对,过好小日子,收获大幸福。
心越清净,人越自在
佛曰:“一念一清净,心是莲花开。”
很多时候,我们内心不清净,旁人的一句话、一个动作,都搅得我们不得安宁。
星云大师曾讲过一个故事。
古时候,有个人给他的母亲过八十大寿,请唐伯虎为他母亲题诗。
唐伯虎提笔便写:“这个女子不是人。”
这个人很生气,心想“这个唐伯虎居然骂我妈,早知道不叫他题了。”
过了一会儿,唐伯虎慢悠悠地,边喝茶边写下第二句:“九天仙女下凡尘。”
这个人,一下子又开心起来,“写得太好了,夸我母亲是仙女。”
唐伯虎接着又写:“养个儿子会做贼。”
这个人又难受了“竟骂我是贼。”
最后,唐伯虎写了句:“偷得仙桃供母亲。”
这个人的心情又雨过天晴“写得好!说我到天宫偷桃供母,孝心可嘉。”
不过一盏茶的功夫,短短四行字,就能让一个人,有这么大的情绪起伏。
故事虽然夸张,却是我们日常的真实写照。话还没说完,事情还在发生,我们就坐不住了,情绪就上来了。
落在纸上三两语,听在耳中一席话,轻易就能搅扰内心,弄丢自在。
在乎他人眼里的样子,纠结他人给的选择,完全忘记自己是谁、究竟要什么,被人牵着鼻子走,最终一事无成。
想来,这归根结底,还是欲望太多,心不清净。
《心经》有云:“心无挂碍,无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想,究竟涅槃。”
情绪不受凡俗影响,行事不因变化波动,坚守内心的清净,才能成为更好的自己。
人生无常,凡事先放一放,置身事外想一想,于喧嚣处不慌张,拥挤处不迷茫,福气也就来了。
心若清净了,万事就简单了。
佛说:“心包太虚,量周沙界。”
心境广阔的人,不论外界是晴是雨,内心都是天高云阔,总能放空自己,不生苦难。
这便是般若心,能装下世间无穷美好,收获人生旅途珍宝。
正所谓“心大则福大,心无量则福无量”。
读懂了《心经》,就能在一花一世界中,快意生活,在一叶一菩提中,绽放人生。
会有人
总在未曾想到的日子里
为你带来一束鲜花
这世间千千万万里
说着不喜欢花的女孩
永远口是心非
惊喜 鲜花 真诚 爱意
会填平每一段关系里的不完美
去年开过的茉莉
总觉着许是枯萎了
前些日子却突然绽放了许多花苞
今年卧室里又会有茉莉香味蔓延了
美好都在等待着绽放
生活再无趣复杂
那也任它一天一天过好了
顺其自然是妥协
也是智慧
总在未曾想到的日子里
为你带来一束鲜花
这世间千千万万里
说着不喜欢花的女孩
永远口是心非
惊喜 鲜花 真诚 爱意
会填平每一段关系里的不完美
去年开过的茉莉
总觉着许是枯萎了
前些日子却突然绽放了许多花苞
今年卧室里又会有茉莉香味蔓延了
美好都在等待着绽放
生活再无趣复杂
那也任它一天一天过好了
顺其自然是妥协
也是智慧
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