分享一个个都是油浸皮的肉末粉丝豆腐的做法[好爱哦]

这个做法不只馅好吃，而且皮也特别好吃，用这个方法做的馒头花卷也好吃！反正是把我香晕了。

面团：
食材：普通面粉230克、酵母3克、水180克
1⃣️ 面粉、酵母、水用筷子搅成糊状（水量大，不能上手）
2⃣️ 盖好发酵至四五倍大的程度，我用了3个多小时，时间再长一些也没关系（中午吃早上就发，晚上吃中午就发）
3⃣️ 发酵完再倒入85克面粉，用筷子搅成絮状，揉成面团
4⃣️ 直接搓长条，切小剂子，拍扁包馅即可
5⃣️ 包馅后的包子生胚依次放入蒸锅，发酵10分钟后，开大火烧开，转中小火蒸12分钟，关火焖3分钟即可
（这样发面，包子皮特别好吃，做馒头花卷也好吃，秘诀㊙️就是一发时水量要大、发酵时间要长！）

包子馅：
1⃣️ 一块老豆腐拍碎，粉丝煮熟过冷水，切碎
2⃣️ 猪肉末100克，加姜、生抽、料酒，炒熟
3⃣️ 加豆腐碎和粉丝碎，再加入调料（盐、糖、生抽、老抽、海天黄豆酱、蚝油），炒匀即可，炒熟了可以尝咸淡，味道不够再加点盐、老抽
4⃣️ 炒好的馅上面加很多的香葱碎、花椒粉、孜然粉（喜欢辣的也可以多加些辣椒粉），倒入热油，拌匀
5⃣️ 馅做好了可以冷藏等着面发好

油浸皮：这种发面方式包子皮很好吃，配上浇了热油的馅，很容易就是油浸皮了！
非常好吃的做法，试试哈！

#不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#

[兔子]小羊减肥记Day92
今天减肥三个月啦72-61.6，瘦了将近21斤，（第三个月是65.2-61.6=7.2斤）昨天早晨都瘦了22.2斤了，结果太开心，一天胡吃海喝又重了一点[笑cry]总的来说还是挺满意的，快乐减肥，没怎么让自己不开心 三个月能有21斤很满意了 后面也会继续努力哒！第二阶段目标日期6月8号60公斤，加油[拳头][加油]

早晨空腹后61.6，睡前62.6

早餐：麦当劳双层吉士汉堡（汉堡胚剩一片没吃）、小番茄一个、山竹一个、蓝莓酸奶一小碗
午餐：骨汤老豆腐、六合头道菜、蛋黄虾、糖醋牛里脊、红枣糕一块
晚餐：清炒西葫芦、两块虾饼、一个小番茄

水：2400cc

：早晨九点一次（便血了）

运动：无

碎碎念：
昨天海吃了一天，胖了一斤多，今天要稍微控制下啦
昨天刷微博看到痔疮问题，多看了几条，今天早上起来拉就便血了[泪][泪][泪]
今天整个上午半天都感觉状态不佳，头晕晕的，可能是痔疮便血有点多，中午就多吃了点补一补哈～～

12M+糖醋脆皮豆腐

今天分享这款糖醋脆皮豆腐酸酸甜甜还敲级下饭！搞定家里挑食宝宝[doge][doge][doge]做法食材都hin简单
食材：
老豆腐一块
宝宝番茄酱
淀粉、酱油适量
鸡蛋1个
‍制作方法：
1⃣️将豆腐切块下锅焯水捞出，先勾芡备用（番茄酱➕淀粉➕酱油➕清水搅拌均匀）
2⃣️豆腐先蘸淀粉，再裹上蛋液，下锅煎至两面金黄
3⃣️倒入调好的酱汁煮至粘稠收汁，撒上芝麻、葱花✅
#宝宝辅食分享#