【华春莹连发11组推文，点对点驳斥布林肯对华政策演讲】#华春莹连发11组推文驳斥布林肯# 拜登政府首次系统性对华政策阐述昨晚“登台”，美国国务卿布林肯在题为“投资、结盟、竞争”的演讲中将中国称为“国际秩序面临的最严重的长期挑战”。针对美方这一对华重要举动，中国外交部部长助理、发言人华春莹27日傍晚连发11组推文，对布林肯讲话内容进行点对点回击！
北京时间5月27日下午5时42分，华春莹在推特上发布了第一组回击布林肯的推文。她写道：“读读布林肯国务卿最新涉华演讲。他说美国‘不是在寻求冲突或新冷战’。然而，这番讲话听起来更像是针对中国发起的全面战略竞争或战争的宣言。”
在第二组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿说，美国将捍卫国际法……维护和平和安全。但是，等等！二战后80%以上的武装冲突不就是由美方发起的吗？再加上这些战争——许多是非法发起的（战争）——已经在伊拉克、叙利亚、阿富汗造成数十万人死亡、数千万人流离失所和严重饥荒……实际上，美国没有参与战争的时间只有16年。”
“布林肯国务卿表示，美国将保护个人和主权国家的权利。但仅在过去十年，美国就入侵并操纵了超过20个国家的政权更迭。枪支暴力每年造成大约4.5万美国人死亡，最近在罗布小学有21人丧生。”华春莹在第三组推文中质问美方，“如果这个政府不能保护自己的人民，那么它又如何保护其他国家的人民？”
“布林肯国务卿表示，美国并不寻求阻止中国发挥大国作用，”华春莹在第四组推文中指出，“如果真是这样的话，那么美方为何要加强‘五眼’联盟，兜售‘四方安全对话’，组建‘奥库斯’，并加强在中国周边的双边军事同盟？美方为何从未停止干涉中国内政，从未停止支持新疆、西藏、台湾分裂势力？”
“布林肯说，美国并不寻求阻止中国……发展其经济或增进其人民利益。如果真是这样，为何美国还未取消（对华）关税？为何还在不遗余力地打压中国高科技企业？”华春莹在第五组推文中反问道，“又为何如此忙于试图在全球供应链中取代中国？为何要散布诸如‘安全威胁’、‘强迫劳动’等谎言，剥夺中国人民或中国企业发展的权利？”
在第六组推文中，华春莹写道：“布林肯说，所有国家都可以在不受胁迫的情况下自由规划自身发展道路。但是想想门罗主义，以及它如何在美国外交政策中仍然完好存在，例如针对拉丁美洲和南太平洋岛国。强迫各国‘要么支持我们，要么反对我们’而选边站？并冻结甚至接管他国的资产和私有财产？美国难道不才是胁迫外交的最大发明者和捍卫者吗？”
“布林肯国务卿说，中国让美国工人损失了数百万个工作岗位，对（美国）工人和企业造成伤害。”华春莹话锋一转，在第七组推文中写道：“这又是（拿中国当）替罪羊。事实是，正是美国对华关税战使得美国公司损失1.7万亿美元，使得美国损失24万个工作岗位，使得每个美国家庭每年损失1300美元！顺便说一句，他是否还会将美国政府未能控枪而造成大量死亡的责任归咎于中国？”
在第八组推文中，华春莹指出，“关于人权。布林肯国务卿并没有提到罗布小学枪击事件”。她反问说，“难道不该是美国政客的自私、冷漠、傲慢和无能，才要为那些可怕的悲剧负责吗？如果这个政府不能保护他们自己人民的生命，那么他们又怎么能对其他国家的人权进行说教，并予以保护？”
在第九组推文中，华春莹谈及美涉台政策：“布林肯表示，美国的一个中国政策与中国的不同。请明确：‘一个中国’只有一个正确的版本，即世界上只有一个中国，台湾是中国的一部分，中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府。”华春莹强调，“这是美国政府在1979年签署的《中美建交联合公报》中以及此后所有美国政府所承认的，也是中国与包括美国在内的181个国家建立外交关系的政治前提”。
“布林肯国务卿显然不喜欢中国政府，并一直在小心翼翼地将中国共产党和中国人民区分开来。但事实是，中国政府和中国共产党在中国14亿人民中拥有95%以上的满意度和支持率。在中国共产党的领导下，中国人民享有前所未有的安全和幸福，中国孩子们不用担心在学校被枪杀，少数民族不用像乔治·弗洛伊德那样担心‘无法呼吸’。”华春莹在第十组推文中写道。
在最后一组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿表示，美国将与中国进行建设性接触，这两个伟大的国家可以和平共处。嗯，我们以前听过这些话，并随时准备朝着合作共赢的方向努力。”她表示，“‘听其言观其行’，美方能否兑现承诺，我们将拭目以待。”
在华春莹系列推文下，不少网民留言互动。截至环球网发稿，系列推文评论、点赞和转发量已经破千。
有网友给这位中国外交官留言评论，并竖起了大拇哥：“正确。”，也有人留言说：“他们（美国）总是表里不一。（环球网）
北京时间5月27日下午5时42分，华春莹在推特上发布了第一组回击布林肯的推文。她写道：“读读布林肯国务卿最新涉华演讲。他说美国‘不是在寻求冲突或新冷战’。然而，这番讲话听起来更像是针对中国发起的全面战略竞争或战争的宣言。”
在第二组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿说，美国将捍卫国际法……维护和平和安全。但是，等等！二战后80%以上的武装冲突不就是由美方发起的吗？再加上这些战争——许多是非法发起的（战争）——已经在伊拉克、叙利亚、阿富汗造成数十万人死亡、数千万人流离失所和严重饥荒……实际上，美国没有参与战争的时间只有16年。”
“布林肯国务卿表示，美国将保护个人和主权国家的权利。但仅在过去十年，美国就入侵并操纵了超过20个国家的政权更迭。枪支暴力每年造成大约4.5万美国人死亡，最近在罗布小学有21人丧生。”华春莹在第三组推文中质问美方，“如果这个政府不能保护自己的人民，那么它又如何保护其他国家的人民？”
“布林肯国务卿表示，美国并不寻求阻止中国发挥大国作用，”华春莹在第四组推文中指出，“如果真是这样的话，那么美方为何要加强‘五眼’联盟，兜售‘四方安全对话’，组建‘奥库斯’，并加强在中国周边的双边军事同盟？美方为何从未停止干涉中国内政，从未停止支持新疆、西藏、台湾分裂势力？”
“布林肯说，美国并不寻求阻止中国……发展其经济或增进其人民利益。如果真是这样，为何美国还未取消（对华）关税？为何还在不遗余力地打压中国高科技企业？”华春莹在第五组推文中反问道，“又为何如此忙于试图在全球供应链中取代中国？为何要散布诸如‘安全威胁’、‘强迫劳动’等谎言，剥夺中国人民或中国企业发展的权利？”
在第六组推文中，华春莹写道：“布林肯说，所有国家都可以在不受胁迫的情况下自由规划自身发展道路。但是想想门罗主义，以及它如何在美国外交政策中仍然完好存在，例如针对拉丁美洲和南太平洋岛国。强迫各国‘要么支持我们，要么反对我们’而选边站？并冻结甚至接管他国的资产和私有财产？美国难道不才是胁迫外交的最大发明者和捍卫者吗？”
“布林肯国务卿说，中国让美国工人损失了数百万个工作岗位，对（美国）工人和企业造成伤害。”华春莹话锋一转，在第七组推文中写道：“这又是（拿中国当）替罪羊。事实是，正是美国对华关税战使得美国公司损失1.7万亿美元，使得美国损失24万个工作岗位，使得每个美国家庭每年损失1300美元！顺便说一句，他是否还会将美国政府未能控枪而造成大量死亡的责任归咎于中国？”
在第八组推文中，华春莹指出，“关于人权。布林肯国务卿并没有提到罗布小学枪击事件”。她反问说，“难道不该是美国政客的自私、冷漠、傲慢和无能，才要为那些可怕的悲剧负责吗？如果这个政府不能保护他们自己人民的生命，那么他们又怎么能对其他国家的人权进行说教，并予以保护？”
在第九组推文中，华春莹谈及美涉台政策：“布林肯表示，美国的一个中国政策与中国的不同。请明确：‘一个中国’只有一个正确的版本，即世界上只有一个中国，台湾是中国的一部分，中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府。”华春莹强调，“这是美国政府在1979年签署的《中美建交联合公报》中以及此后所有美国政府所承认的，也是中国与包括美国在内的181个国家建立外交关系的政治前提”。
“布林肯国务卿显然不喜欢中国政府，并一直在小心翼翼地将中国共产党和中国人民区分开来。但事实是，中国政府和中国共产党在中国14亿人民中拥有95%以上的满意度和支持率。在中国共产党的领导下，中国人民享有前所未有的安全和幸福，中国孩子们不用担心在学校被枪杀，少数民族不用像乔治·弗洛伊德那样担心‘无法呼吸’。”华春莹在第十组推文中写道。
在最后一组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿表示，美国将与中国进行建设性接触，这两个伟大的国家可以和平共处。嗯，我们以前听过这些话，并随时准备朝着合作共赢的方向努力。”她表示，“‘听其言观其行’，美方能否兑现承诺，我们将拭目以待。”
在华春莹系列推文下，不少网民留言互动。截至环球网发稿，系列推文评论、点赞和转发量已经破千。
有网友给这位中国外交官留言评论，并竖起了大拇哥：“正确。”，也有人留言说：“他们（美国）总是表里不一。（环球网）
【今晚，华春莹连发11组推文，点对点驳斥布林肯对华政策演讲】#华春莹连发11组推文驳斥布林肯# 拜登政府首次系统性对华政策阐述昨晚“登台”，美国国务卿布林肯在题为“投资、结盟、竞争”的演讲中将中国称为“国际秩序面临的最严重的长期挑战”。针对美方这一对华重要举动，中国外交部部长助理、发言人华春莹27日傍晚连发11组推文，对布林肯讲话内容进行点对点回击！
北京时间5月27日下午5时42分，华春莹在推特上发布了第一组回击布林肯的推文。她写道：“读读布林肯国务卿最新涉华演讲。他说美国‘不是在寻求冲突或新冷战’。然而，这番讲话听起来更像是针对中国发起的全面战略竞争或战争的宣言。”
在第二组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿说，美国将捍卫国际法……维护和平和安全。但是，等等！二战后80%以上的武装冲突不就是由美方发起的吗？再加上这些战争——许多是非法发起的（战争）——已经在伊拉克、叙利亚、阿富汗造成数十万人死亡、数千万人流离失所和严重饥荒……实际上，美国没有参与战争的时间只有16年。”
“布林肯国务卿表示，美国将保护个人和主权国家的权利。但仅在过去十年，美国就入侵并操纵了超过20个国家的政权更迭。枪支暴力每年造成大约4.5万美国人死亡，最近在罗布小学有21人丧生。”华春莹在第三组推文中质问美方，“如果这个政府不能保护自己的人民，那么它又如何保护其他国家的人民？”
“布林肯国务卿表示，美国并不寻求阻止中国发挥大国作用，”华春莹在第四组推文中指出，“如果真是这样的话，那么美方为何要加强‘五眼’联盟，兜售‘四方安全对话’，组建‘奥库斯’，并加强在中国周边的双边军事同盟？美方为何从未停止干涉中国内政，从未停止支持新疆、西藏、台湾分裂势力？”
“布林肯说，美国并不寻求阻止中国……发展其经济或增进其人民利益。如果真是这样，为何美国还未取消（对华）关税？为何还在不遗余力地打压中国高科技企业？”华春莹在第五组推文中反问道，“又为何如此忙于试图在全球供应链中取代中国？为何要散布诸如‘安全威胁’、‘强迫劳动’等谎言，剥夺中国人民或中国企业发展的权利？”
在第六组推文中，华春莹写道：“布林肯说，所有国家都可以在不受胁迫的情况下自由规划自身发展道路。但是想想门罗主义，以及它如何在美国外交政策中仍然完好存在，例如针对拉丁美洲和南太平洋岛国。强迫各国‘要么支持我们，要么反对我们’而选边站？并冻结甚至接管他国的资产和私有财产？美国难道不才是胁迫外交的最大发明者和捍卫者吗？”
“布林肯国务卿说，中国让美国工人损失了数百万个工作岗位，对（美国）工人和企业造成伤害。”华春莹话锋一转，在第七组推文中写道：“这又是（拿中国当）替罪羊。事实是，正是美国对华关税战使得美国公司损失1.7万亿美元，使得美国损失24万个工作岗位，使得每个美国家庭每年损失1300美元！顺便说一句，他是否还会将美国政府未能控枪而造成大量死亡的责任归咎于中国？”
在第八组推文中，华春莹指出，“关于人权。布林肯国务卿并没有提到罗布小学枪击事件”。她反问说，“难道不该是美国政客的自私、冷漠、傲慢和无能，才要为那些可怕的悲剧负责吗？如果这个政府不能保护他们自己人民的生命，那么他们又怎么能对其他国家的人权进行说教，并予以保护？”
在第九组推文中，华春莹谈及美涉台政策：“布林肯表示，美国的一个中国政策与中国的不同。请明确：‘一个中国’只有一个正确的版本，即世界上只有一个中国，台湾是中国的一部分，中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府。”华春莹强调，“这是美国政府在1979年签署的《中美建交联合公报》中以及此后所有美国政府所承认的，也是中国与包括美国在内的181个国家建立外交关系的政治前提”。
“布林肯国务卿显然不喜欢中国政府，并一直在小心翼翼地将中国共产党和中国人民区分开来。但事实是，中国政府和中国共产党在中国14亿人民中拥有95%以上的满意度和支持率。在中国共产党的领导下，中国人民享有前所未有的安全和幸福，中国孩子们不用担心在学校被枪杀，少数民族不用像乔治·弗洛伊德那样担心‘无法呼吸’。”华春莹在第十组推文中写道。
在最后一组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿表示，美国将与中国进行建设性接触，这两个伟大的国家可以和平共处。嗯，我们以前听过这些话，并随时准备朝着合作共赢的方向努力。”她表示，“‘听其言观其行’，美方能否兑现承诺，我们将拭目以待。”
在华春莹系列推文下，不少网民留言互动。截至环球网发稿，系列推文评论、点赞和转发量已经破千。
有网友给这位中国外交官留言评论，并竖起了大拇哥：“正确。”，也有人留言说：“他们（美国）总是表里不一。”
北京时间5月27日下午5时42分，华春莹在推特上发布了第一组回击布林肯的推文。她写道：“读读布林肯国务卿最新涉华演讲。他说美国‘不是在寻求冲突或新冷战’。然而，这番讲话听起来更像是针对中国发起的全面战略竞争或战争的宣言。”
在第二组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿说，美国将捍卫国际法……维护和平和安全。但是，等等！二战后80%以上的武装冲突不就是由美方发起的吗？再加上这些战争——许多是非法发起的（战争）——已经在伊拉克、叙利亚、阿富汗造成数十万人死亡、数千万人流离失所和严重饥荒……实际上，美国没有参与战争的时间只有16年。”
“布林肯国务卿表示，美国将保护个人和主权国家的权利。但仅在过去十年，美国就入侵并操纵了超过20个国家的政权更迭。枪支暴力每年造成大约4.5万美国人死亡，最近在罗布小学有21人丧生。”华春莹在第三组推文中质问美方，“如果这个政府不能保护自己的人民，那么它又如何保护其他国家的人民？”
“布林肯国务卿表示，美国并不寻求阻止中国发挥大国作用，”华春莹在第四组推文中指出，“如果真是这样的话，那么美方为何要加强‘五眼’联盟，兜售‘四方安全对话’，组建‘奥库斯’，并加强在中国周边的双边军事同盟？美方为何从未停止干涉中国内政，从未停止支持新疆、西藏、台湾分裂势力？”
“布林肯说，美国并不寻求阻止中国……发展其经济或增进其人民利益。如果真是这样，为何美国还未取消（对华）关税？为何还在不遗余力地打压中国高科技企业？”华春莹在第五组推文中反问道，“又为何如此忙于试图在全球供应链中取代中国？为何要散布诸如‘安全威胁’、‘强迫劳动’等谎言，剥夺中国人民或中国企业发展的权利？”
在第六组推文中，华春莹写道：“布林肯说，所有国家都可以在不受胁迫的情况下自由规划自身发展道路。但是想想门罗主义，以及它如何在美国外交政策中仍然完好存在，例如针对拉丁美洲和南太平洋岛国。强迫各国‘要么支持我们，要么反对我们’而选边站？并冻结甚至接管他国的资产和私有财产？美国难道不才是胁迫外交的最大发明者和捍卫者吗？”
“布林肯国务卿说，中国让美国工人损失了数百万个工作岗位，对（美国）工人和企业造成伤害。”华春莹话锋一转，在第七组推文中写道：“这又是（拿中国当）替罪羊。事实是，正是美国对华关税战使得美国公司损失1.7万亿美元，使得美国损失24万个工作岗位，使得每个美国家庭每年损失1300美元！顺便说一句，他是否还会将美国政府未能控枪而造成大量死亡的责任归咎于中国？”
在第八组推文中，华春莹指出，“关于人权。布林肯国务卿并没有提到罗布小学枪击事件”。她反问说，“难道不该是美国政客的自私、冷漠、傲慢和无能，才要为那些可怕的悲剧负责吗？如果这个政府不能保护他们自己人民的生命，那么他们又怎么能对其他国家的人权进行说教，并予以保护？”
在第九组推文中，华春莹谈及美涉台政策：“布林肯表示，美国的一个中国政策与中国的不同。请明确：‘一个中国’只有一个正确的版本，即世界上只有一个中国，台湾是中国的一部分，中华人民共和国政府是代表全中国的唯一合法政府。”华春莹强调，“这是美国政府在1979年签署的《中美建交联合公报》中以及此后所有美国政府所承认的，也是中国与包括美国在内的181个国家建立外交关系的政治前提”。
“布林肯国务卿显然不喜欢中国政府，并一直在小心翼翼地将中国共产党和中国人民区分开来。但事实是，中国政府和中国共产党在中国14亿人民中拥有95%以上的满意度和支持率。在中国共产党的领导下，中国人民享有前所未有的安全和幸福，中国孩子们不用担心在学校被枪杀，少数民族不用像乔治·弗洛伊德那样担心‘无法呼吸’。”华春莹在第十组推文中写道。
在最后一组推文中，华春莹写道：“布林肯国务卿表示，美国将与中国进行建设性接触，这两个伟大的国家可以和平共处。嗯，我们以前听过这些话，并随时准备朝着合作共赢的方向努力。”她表示，“‘听其言观其行’，美方能否兑现承诺，我们将拭目以待。”
在华春莹系列推文下，不少网民留言互动。截至环球网发稿，系列推文评论、点赞和转发量已经破千。
有网友给这位中国外交官留言评论，并竖起了大拇哥：“正确。”，也有人留言说：“他们（美国）总是表里不一。”
【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单？】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部，这里亦是贵州省内，客流最为密集的酒店之一。
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
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