#江西是个好地方 ##江西之美看上饶# 【参展最后一天！带您深入了解江天农业、铅山石雕和信江龙窑】（上）
今天是首届江西文化产业博览交易会开放的最后一天，还没有去探馆的朋友们不要错过了这个机会，线上看展和线下探馆虽然各有各的精彩，但还是建议您亲自去到线下场馆走走。为了让更多市民乐享文博盛宴，昨日官方最新通知，5月28日-29日，首届江西文博会闭馆时间延长至21:30。
今天就请您跟着小编走进江天农业、铅山石雕和首次参展的信江龙窑。
江天农业
提起铅山的农业产品
铅山大米和红芽芋早已名声在外
其身后的江天农业以科技和智慧发展现代农业
助力铅山乡村振兴提档升级、巩固脱贫攻坚成果
是铅山农业产业的“火车头”
责任担在心 承诺必践行
江西省江天农业科技有限公司成立于2002年7月，地处武夷山脉北麓的铅山县，是集优质功能性水稻和铅山红芽芋品种保护、研究、繁育、推广、加工、流通为一体的一二三产融合发展的农业产业化国家重点龙头企业。
江天农业多年来的发展与沉淀，初步形成了以“为国人的幸福生活更添滋味”企业使命；“回报家乡，服务三农”的企业宗旨；“至纯行江海，厚德立天地”的企业精神；“创新、绿色、开放、共享”的发展理念；“科技创造价值，创新改变农业”经营理念；“健康厨房主食专家”产品定位为主要内容的企业精神与文化。
江天农业坚持科技兴企战略，与江西农业大学、江西中医药大学、江西省农科院、福建省农科院、安徽省农科院、安徽农业大学等高校科研院所合作，3项科研成果获奖，其中上饶市科技一等奖1项、二等奖1项，省农业厅农牧渔业技术改进二等奖2项、三等奖1项，农业农村部农牧渔业丰收奖二等奖1项。自主选育了“赣晚籼40号”、“鹅湖红米”、“赣芋1号”、“华晶”4个品种；主持制定了3项关于红芽芋江西省地方标准；获实用新型专利28项，外观设计专利2项。
江天农业遵循“生态基地、绿色有机、精益求精、全程追溯”的质量方针，建立了科研实验基地、品种繁育基地、有机绿色种植基地、示范推广基地和订单生产基地等。公司现有“两品一标”产品7个，“鹅湖山”品牌被评为全国百佳农产品品牌；鹅湖香米、铅山红芽芋双双入选全国名特优新农产品；“鹅湖香米”六次被评为“金奖大米”，“鹅湖香稻”、“华晶”荣获江西省优质稻品种食味品质鉴评金奖；“鹅湖山”牌铅山红芽芋为农业部地理标志产品、获得展销会金奖、银奖、畅销产品奖，评选为“江西名牌”产品、“江西农产品50强企业品牌”、“赣鄱正品”。
江天农业致力打造“生态农业、立体农业、体验农业、循环农业、创意农业、科技农业”六位一体的一二三产融合发展示范企业。先后被认定为省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业、全国食品工业优秀食品龙头企业、省级现代农业示范园、省级农业科技示范企业、省级民营科技企业、省级“一村一品”示范企业、江西省专精特新中小企业、江西省农业物联网示范企业、科技型中小企业，建立了院士工作站、江西省红芽芋工程技术研究中心、江西铅山红芽芋科技小院、上饶市优质特种水稻重点实验室，荣获省优秀农业产业化龙头企业、全省脱贫攻坚先进集体、江西省“科普惠农行动计划”先进单位、全省粮油加工示范企业、全省就业先进企业等多项荣誉。
铅山石雕
工匠精神
一个兼具历史刻度与精神温度的名词
传承、坚守、钻研、创新
“匠心”在时间的淬炼下坚定
“匠魂”在不懈的攀爬中沉淀
有这么一种物件
它凝结了“匠心”融入了“匠魂”
动静结合、浑然天成、栩栩如生
意象之美藏石中
观物立意开心窍
铅山石雕具有一千余年历史。其石雕艺术从宋代开始，由于青溪石的开采而得到发展。建于宋代的“鹅湖书院”，在青石牌坊、泮池、石雕碑亭和仪门上都有雕刻的作品存在，可以认定在宋朝铅山石雕艺术已经走向了成熟。
清代同治年间的《铅山县志》记载：清代道光年间，浙江艺人欧其山到铅山县从事雕刻。欧其山的雕刻艺术独树一帜，其雕件不仅有静态美，更有动态美，动静结合，浑然天成，栩栩如生。
至清光绪年间永平人刘兴彩家簿记载：其父刘学修年轻时从欧其山学艺，先是学竹雕，然后学石雕。当时欧其山精湛的雕刻艺术在民间有很大的影响力，深受欢迎。
图 | 刘氏宗谱
经济文化的繁荣，促使各地工匠云集铅山，带来了各地的石雕文化和工艺，形成了铅山独特的石雕特色，产生出大批精美作品。如鹅湖书院石牌坊、葛仙山石龙池、石塘鲤鱼洲祠堂门楼、十一都祠堂门楼、陈坊万寿宫门楼，以及晚清后出现的拱券式石建筑，如河口药铺“吉生祥”门楼、“金利合”门楼、石塘纸业“天和号”门楼，美观大气，纹饰寓意深长，是文化交融的见证。
铅山石雕种类主要分为工艺品、牌坊、亭塔、石桥、石雕门楼等。石雕工艺品，主要有挂件、把件和摆件，一般做装饰用；石牌坊，用石头修建的牌坊，是一种装饰建筑物，雕工都很讲究，多取材自历史故事和民间传说，式样丰富，有人物动物花卉图案；石亭塔，有四角亭、六角亭，八角亭，扇形亭等，一般在柱子、额坊等处，雕刻各式各样的花鸟、图案、龙凤及各种瑞兽等；石桥，在栏杆、栏板、桥墩上有各种精美雕刻；石雕门楼，多见于商号、会馆、宗祠，往往是城乡中规模最宏伟、装饰最华丽的建筑群体，一般在门楣的门额、门柱上都有精美的石雕。
在设计手法上铅山石雕可分为浮雕，圆雕，沉雕，影雕，镂雕，透雕6种。圆雕，是单体存在的立体拟造型艺术品，以单一玉石雕刻，多为挂件或摆件。浮雕，即在石料表面雕刻有立体感的图像，是半立体型的雕刻品。因图像浮凸于石面而称浮雕。线雕，又称“沉雕”，石料经平面加工抛光后，描摹图案文字，然后依图刻上线条。镂雕，也称镂空雕，即把石材中没有表现物像的部分掏空，把能表现物像的部分留下来。透雕，在浮雕作品中，保留凸出的物像部分，而将背面部分进行局部镂空。
铅山石雕作品以其静止的形态而让欣赏者产生一种类似于运动的心理感受的审美形态。将大自然灵性融入设计作品之中。姿态娴雅、恬静舒展，在轻缓流动、清澈见底的小溪旁，或引亢高歌，或翩然起舞，或窃窃私语造型流畅的曲线就是由于水的流动不同态势而形成视觉张力，动感使作品充满生命的活力，给人以神秘浪漫的色彩，在静谧中带来动感。
就造型而言，铅山石雕作品通过一个具体可感的视觉形式意象传达着深刻的意义或信息。如作品的整体造型能与力量、速度、人性等意义之间表现出的意象含义相联系，其艺术性品位也因意象之美而得到提升。用自然的形与色来象征现实的“境”与道德的“心境”，远处酱紫色的山峰白云缭绕，时隐时现，近景是绿色的波纹，似山峦连绵起伏，如水浪波涛汹涌，体现了玉雕大师追求意象、象征等艺术思想，其间包蕴着丰富、共识的文化、艺术符号元素与意象。
铅山石雕作品具有美感，精巧的构图和寓意，是思想、感情、审美观念的结晶。具有中国传统文化的深厚底蕴，鹅湖书院的石牌坊和石雕群都可以看做是是中国儒学文化、道学文化、佛教文化和乡土文化的重要载体和具体表现。
江西省天和玉石文化有限公司总经理刘万兵，民革党员，2021年江西省人民政府评选其为第六届优秀高技能人才“能工巧匠”，现为江西省技术能手、上饶市第五届人大代表、首届“饶城英才”领军人才、上饶市非物质文化遗产项目“铅山石雕”传承人等。
该公司设立的“江西省刘万兵玉雕技能大师工作室”是2021年江西省人力资源和社会保障厅批准挂牌玉雕技能人才培训地，每年安排20万元以上资金专门用于玉雕技能人才培养以及铅山石雕非遗文化的传承、研发、保护和传播活动。
信江龙窑
你儿时在信江河里游过泳吗
流淌千年的母亲河给我们留下了太多珍宝
她绵延生息、孕育生命
也经历了朝代更迭、时代变迁
是铅山这座古老县城文化经济交融的最好见证
信江龙窑
是对铅山境内信江河畔的古窑遗址的一个统称
它成就了我们美丽母亲河畔独具特色的陶瓷文化
住在古窑墓 行坐立歌舞
江西素为瓷省，汉唐以来，瓷窑渐多，赣东北为江西瓷器发祥地之一。铅山信江沿岸发现的古代陶瓷窑遗址有一千五百多年的历史，南北朝时期已有较大规模的出现，唐宋时期做陶制瓷技艺达到鼎盛。
铅山因其发达的手工业和江南水运地理优势成为闽、浙、赣、皖、湘、鄂、苏、粤、等江南诸省的水运中心和商业枢纽，素有“八省码头”之称。
经济文化的繁荣，促使各地工匠云集铅山，带来了各地先进的陶瓷制作技艺，成就了信江河畔独具特色的陶瓷文化发展，产生大批的陶瓷制作窑厂。
“信江龍窑”是对铅山境内信江河畔的古窑遗址的一个统称。现发现的窑址有“苋鸡蓬南朝瓷窑址”、“窑山五代瓷窑址”、“盏窑宋瓷窑址”、“破岭基元瓷窑址”、“华家村明清瓷窑址”，还有近期发现的“青溪服务中心孔家村窑上坪唐代瓷窑遗址”，这些古窑遗址的发现是铅山文化经济交融的历史见证！
明代科学家宋应星在《天工开物》中这样写道：“制瓷共计一坯之力，过手七十ニ，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也。”铅山手工制瓷技艺工序共分为加工工序(8道)、造型工序(2道)、制模工序(9道)、成形工序(29道)、素烧工序(7道)、上釉工序(8道)、釉烧工序(8道)、检验工序(1道)共72道工序流程。
制瓷原料的加工是否精细，直接影响着瓷器的质量。唐代早期，对胎泥的炼制不够精细，在瓷胎中含有沙粒，往往凸露于器表，造成不光洁有小气孔和分层现象；到唐中期，胎泥的炼制工序等方面有了明显的改进，在陶瓷中不见沙粒和小气孔，细腻紧密，器表光滑。
“信江龍窑”作为铅山古窑遗址的统称，信江河沿岸分布着的诸多古窑遗址，为研究历代陶瓷的胎釉及其工艺提供了丰富的实物资料。铅山手工制瓷技艺的设计手法有粗犷的盘、豆、碗、罐，也有制作精美的青、黑釉碗，高足杯、葵口盆青釉执壶等，表现出当时人们除生活日用器还有把玩观赏器的需要。纹理线条简洁，纹饰古朴，造型生动，表现出不一样的灵动意象之美，也象征着先民们对生活的热情，对美好生活的向往。
黄勇，铅山县人，信江龙窑窑主，2019年成立了铅山信江龙窑陶瓷艺术有限公司，上饶市级非物质文化遗产传承人。
铅山信江龙窑陶瓷艺术有限公司现驻地位于上饶市铅山县青溪服务中心孔家村，占地 1700 平方米，室内面积 1100 平方米，存有上饶境内古窑遗址历史文献资料 10 余册，陶瓷历史文献 10 余册，美学文献资料 100 余册；藏有上饶境内古窑遗址陶瓷残片 1000余件；展示有铅山手工制瓷的古代陶瓷的现代复制品 10 余件和现代陶瓷艺术品 30 余件。
黄勇自创立公司以来一直积极开展带徒授艺的传承工作和传播探索研学旅行工作，致力于将非遗带进社区、带进课堂，定期组织开展教师、学生和当地群众参与到铅山手工制瓷的非遗传播传承的活动中来。 部分图文来源：上饶非遗
章馨予综合整理
今天是首届江西文化产业博览交易会开放的最后一天，还没有去探馆的朋友们不要错过了这个机会，线上看展和线下探馆虽然各有各的精彩，但还是建议您亲自去到线下场馆走走。为了让更多市民乐享文博盛宴，昨日官方最新通知，5月28日-29日，首届江西文博会闭馆时间延长至21:30。
今天就请您跟着小编走进江天农业、铅山石雕和首次参展的信江龙窑。
江天农业
提起铅山的农业产品
铅山大米和红芽芋早已名声在外
其身后的江天农业以科技和智慧发展现代农业
助力铅山乡村振兴提档升级、巩固脱贫攻坚成果
是铅山农业产业的“火车头”
责任担在心 承诺必践行
江西省江天农业科技有限公司成立于2002年7月，地处武夷山脉北麓的铅山县，是集优质功能性水稻和铅山红芽芋品种保护、研究、繁育、推广、加工、流通为一体的一二三产融合发展的农业产业化国家重点龙头企业。
江天农业多年来的发展与沉淀，初步形成了以“为国人的幸福生活更添滋味”企业使命；“回报家乡，服务三农”的企业宗旨；“至纯行江海，厚德立天地”的企业精神；“创新、绿色、开放、共享”的发展理念；“科技创造价值，创新改变农业”经营理念；“健康厨房主食专家”产品定位为主要内容的企业精神与文化。
江天农业坚持科技兴企战略，与江西农业大学、江西中医药大学、江西省农科院、福建省农科院、安徽省农科院、安徽农业大学等高校科研院所合作，3项科研成果获奖，其中上饶市科技一等奖1项、二等奖1项，省农业厅农牧渔业技术改进二等奖2项、三等奖1项，农业农村部农牧渔业丰收奖二等奖1项。自主选育了“赣晚籼40号”、“鹅湖红米”、“赣芋1号”、“华晶”4个品种；主持制定了3项关于红芽芋江西省地方标准；获实用新型专利28项，外观设计专利2项。
江天农业遵循“生态基地、绿色有机、精益求精、全程追溯”的质量方针，建立了科研实验基地、品种繁育基地、有机绿色种植基地、示范推广基地和订单生产基地等。公司现有“两品一标”产品7个，“鹅湖山”品牌被评为全国百佳农产品品牌；鹅湖香米、铅山红芽芋双双入选全国名特优新农产品；“鹅湖香米”六次被评为“金奖大米”，“鹅湖香稻”、“华晶”荣获江西省优质稻品种食味品质鉴评金奖；“鹅湖山”牌铅山红芽芋为农业部地理标志产品、获得展销会金奖、银奖、畅销产品奖，评选为“江西名牌”产品、“江西农产品50强企业品牌”、“赣鄱正品”。
江天农业致力打造“生态农业、立体农业、体验农业、循环农业、创意农业、科技农业”六位一体的一二三产融合发展示范企业。先后被认定为省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业、全国食品工业优秀食品龙头企业、省级现代农业示范园、省级农业科技示范企业、省级民营科技企业、省级“一村一品”示范企业、江西省专精特新中小企业、江西省农业物联网示范企业、科技型中小企业，建立了院士工作站、江西省红芽芋工程技术研究中心、江西铅山红芽芋科技小院、上饶市优质特种水稻重点实验室，荣获省优秀农业产业化龙头企业、全省脱贫攻坚先进集体、江西省“科普惠农行动计划”先进单位、全省粮油加工示范企业、全省就业先进企业等多项荣誉。
铅山石雕
工匠精神
一个兼具历史刻度与精神温度的名词
传承、坚守、钻研、创新
“匠心”在时间的淬炼下坚定
“匠魂”在不懈的攀爬中沉淀
有这么一种物件
它凝结了“匠心”融入了“匠魂”
动静结合、浑然天成、栩栩如生
意象之美藏石中
观物立意开心窍
铅山石雕具有一千余年历史。其石雕艺术从宋代开始，由于青溪石的开采而得到发展。建于宋代的“鹅湖书院”，在青石牌坊、泮池、石雕碑亭和仪门上都有雕刻的作品存在，可以认定在宋朝铅山石雕艺术已经走向了成熟。
清代同治年间的《铅山县志》记载：清代道光年间，浙江艺人欧其山到铅山县从事雕刻。欧其山的雕刻艺术独树一帜，其雕件不仅有静态美，更有动态美，动静结合，浑然天成，栩栩如生。
至清光绪年间永平人刘兴彩家簿记载：其父刘学修年轻时从欧其山学艺，先是学竹雕，然后学石雕。当时欧其山精湛的雕刻艺术在民间有很大的影响力，深受欢迎。
图 | 刘氏宗谱
经济文化的繁荣，促使各地工匠云集铅山，带来了各地的石雕文化和工艺，形成了铅山独特的石雕特色，产生出大批精美作品。如鹅湖书院石牌坊、葛仙山石龙池、石塘鲤鱼洲祠堂门楼、十一都祠堂门楼、陈坊万寿宫门楼，以及晚清后出现的拱券式石建筑，如河口药铺“吉生祥”门楼、“金利合”门楼、石塘纸业“天和号”门楼，美观大气，纹饰寓意深长，是文化交融的见证。
铅山石雕种类主要分为工艺品、牌坊、亭塔、石桥、石雕门楼等。石雕工艺品，主要有挂件、把件和摆件，一般做装饰用；石牌坊，用石头修建的牌坊，是一种装饰建筑物，雕工都很讲究，多取材自历史故事和民间传说，式样丰富，有人物动物花卉图案；石亭塔，有四角亭、六角亭，八角亭，扇形亭等，一般在柱子、额坊等处，雕刻各式各样的花鸟、图案、龙凤及各种瑞兽等；石桥，在栏杆、栏板、桥墩上有各种精美雕刻；石雕门楼，多见于商号、会馆、宗祠，往往是城乡中规模最宏伟、装饰最华丽的建筑群体，一般在门楣的门额、门柱上都有精美的石雕。
在设计手法上铅山石雕可分为浮雕，圆雕，沉雕，影雕，镂雕，透雕6种。圆雕，是单体存在的立体拟造型艺术品，以单一玉石雕刻，多为挂件或摆件。浮雕，即在石料表面雕刻有立体感的图像，是半立体型的雕刻品。因图像浮凸于石面而称浮雕。线雕，又称“沉雕”，石料经平面加工抛光后，描摹图案文字，然后依图刻上线条。镂雕，也称镂空雕，即把石材中没有表现物像的部分掏空，把能表现物像的部分留下来。透雕，在浮雕作品中，保留凸出的物像部分，而将背面部分进行局部镂空。
铅山石雕作品以其静止的形态而让欣赏者产生一种类似于运动的心理感受的审美形态。将大自然灵性融入设计作品之中。姿态娴雅、恬静舒展，在轻缓流动、清澈见底的小溪旁，或引亢高歌，或翩然起舞，或窃窃私语造型流畅的曲线就是由于水的流动不同态势而形成视觉张力，动感使作品充满生命的活力，给人以神秘浪漫的色彩，在静谧中带来动感。
就造型而言，铅山石雕作品通过一个具体可感的视觉形式意象传达着深刻的意义或信息。如作品的整体造型能与力量、速度、人性等意义之间表现出的意象含义相联系，其艺术性品位也因意象之美而得到提升。用自然的形与色来象征现实的“境”与道德的“心境”，远处酱紫色的山峰白云缭绕，时隐时现，近景是绿色的波纹，似山峦连绵起伏，如水浪波涛汹涌，体现了玉雕大师追求意象、象征等艺术思想，其间包蕴着丰富、共识的文化、艺术符号元素与意象。
铅山石雕作品具有美感，精巧的构图和寓意，是思想、感情、审美观念的结晶。具有中国传统文化的深厚底蕴，鹅湖书院的石牌坊和石雕群都可以看做是是中国儒学文化、道学文化、佛教文化和乡土文化的重要载体和具体表现。
江西省天和玉石文化有限公司总经理刘万兵，民革党员，2021年江西省人民政府评选其为第六届优秀高技能人才“能工巧匠”，现为江西省技术能手、上饶市第五届人大代表、首届“饶城英才”领军人才、上饶市非物质文化遗产项目“铅山石雕”传承人等。
该公司设立的“江西省刘万兵玉雕技能大师工作室”是2021年江西省人力资源和社会保障厅批准挂牌玉雕技能人才培训地，每年安排20万元以上资金专门用于玉雕技能人才培养以及铅山石雕非遗文化的传承、研发、保护和传播活动。
信江龙窑
你儿时在信江河里游过泳吗
流淌千年的母亲河给我们留下了太多珍宝
她绵延生息、孕育生命
也经历了朝代更迭、时代变迁
是铅山这座古老县城文化经济交融的最好见证
信江龙窑
是对铅山境内信江河畔的古窑遗址的一个统称
它成就了我们美丽母亲河畔独具特色的陶瓷文化
住在古窑墓 行坐立歌舞
江西素为瓷省，汉唐以来，瓷窑渐多，赣东北为江西瓷器发祥地之一。铅山信江沿岸发现的古代陶瓷窑遗址有一千五百多年的历史，南北朝时期已有较大规模的出现，唐宋时期做陶制瓷技艺达到鼎盛。
铅山因其发达的手工业和江南水运地理优势成为闽、浙、赣、皖、湘、鄂、苏、粤、等江南诸省的水运中心和商业枢纽，素有“八省码头”之称。
经济文化的繁荣，促使各地工匠云集铅山，带来了各地先进的陶瓷制作技艺，成就了信江河畔独具特色的陶瓷文化发展，产生大批的陶瓷制作窑厂。
“信江龍窑”是对铅山境内信江河畔的古窑遗址的一个统称。现发现的窑址有“苋鸡蓬南朝瓷窑址”、“窑山五代瓷窑址”、“盏窑宋瓷窑址”、“破岭基元瓷窑址”、“华家村明清瓷窑址”，还有近期发现的“青溪服务中心孔家村窑上坪唐代瓷窑遗址”，这些古窑遗址的发现是铅山文化经济交融的历史见证！
明代科学家宋应星在《天工开物》中这样写道：“制瓷共计一坯之力，过手七十ニ，方克成器。其中微细节目，尚不能尽也。”铅山手工制瓷技艺工序共分为加工工序(8道)、造型工序(2道)、制模工序(9道)、成形工序(29道)、素烧工序(7道)、上釉工序(8道)、釉烧工序(8道)、检验工序(1道)共72道工序流程。
制瓷原料的加工是否精细，直接影响着瓷器的质量。唐代早期，对胎泥的炼制不够精细，在瓷胎中含有沙粒，往往凸露于器表，造成不光洁有小气孔和分层现象；到唐中期，胎泥的炼制工序等方面有了明显的改进，在陶瓷中不见沙粒和小气孔，细腻紧密，器表光滑。
“信江龍窑”作为铅山古窑遗址的统称，信江河沿岸分布着的诸多古窑遗址，为研究历代陶瓷的胎釉及其工艺提供了丰富的实物资料。铅山手工制瓷技艺的设计手法有粗犷的盘、豆、碗、罐，也有制作精美的青、黑釉碗，高足杯、葵口盆青釉执壶等，表现出当时人们除生活日用器还有把玩观赏器的需要。纹理线条简洁，纹饰古朴，造型生动，表现出不一样的灵动意象之美，也象征着先民们对生活的热情，对美好生活的向往。
黄勇，铅山县人，信江龙窑窑主，2019年成立了铅山信江龙窑陶瓷艺术有限公司，上饶市级非物质文化遗产传承人。
铅山信江龙窑陶瓷艺术有限公司现驻地位于上饶市铅山县青溪服务中心孔家村，占地 1700 平方米，室内面积 1100 平方米，存有上饶境内古窑遗址历史文献资料 10 余册，陶瓷历史文献 10 余册，美学文献资料 100 余册；藏有上饶境内古窑遗址陶瓷残片 1000余件；展示有铅山手工制瓷的古代陶瓷的现代复制品 10 余件和现代陶瓷艺术品 30 余件。
黄勇自创立公司以来一直积极开展带徒授艺的传承工作和传播探索研学旅行工作，致力于将非遗带进社区、带进课堂，定期组织开展教师、学生和当地群众参与到铅山手工制瓷的非遗传播传承的活动中来。 部分图文来源：上饶非遗
章馨予综合整理
《 水滸傳 》中
描述的佛教寺院
12個管理崗位，
看看是否有點似曾相識
上週，
我們為大家介紹了小說
《 水滸傳 》
第四回提到的古代禪林中部分佛教職稱
“ 細說
《 水滸傳 》中的
佛教職稱，
原來佛門管理這麼講究。 ”
今天，
我們繼續分享
《 水滸傳 》
第六回中提到的其他佛教職稱。
文 / 如意
小說第六回
“ 九紋龍剪徑赤松林，
魯智深火燒瓦罐寺 ”，
講述了魯智深大鬧五台山僧堂之後，
智真長老因無法留住五台山，
就寫信給師弟智清長老推薦他到大相國寺居住。
大相國寺方丈智清長老在聽取眾知事的意見之後，
就派魯智深去看護大菜園。
魯智深一聽說讓自己照管菜園，
很不高興。
他說 ：
“ 智真長老讓我投奔大剎，
討個職事僧做，
卻不教我做個都寺、
監寺，
為何讓我去管理菜園？”
首座說 ：
“ 你是新來掛搭，
又沒有功勞，
如何做得都寺？
管菜園也是大職事人員了。”
小說中接著如是描述 ：
智深道 ：
“ 洒家不管菜園，
俺只要做都寺、
監寺。”
知客又道 ：
“ 你聽我說與你 ：
僧門中職事人員，
各有頭項。
且如小僧做個知客，
只理會管待往來客官僧眾。
至如維那、
侍者、
書記、
首座，
這都是清職，
不容易得做。
都寺、
監寺、
提點、
院主，
這個都是掌管常住財物。
你才到的方丈，
怎便得上等職事？
還有那管藏的，
喚做藏主；
管殿的，
喚做殿主；
管閣的，
喚做閣主；
管化緣的，
喚做化主；
管浴堂的，
喚做浴主。
這個都是主事人員，
中等職事。
還有那管塔的塔頭、
管飯的飯頭、
管茶的茶頭、
管東廁的淨頭與這管菜園的菜頭，
這個都是頭事人員，
末等職事。
假如師兄你管了一年菜園好，
便升你做個塔頭；
又管了一年好，
升你做個浴主；
又一年好，
才做監寺。”
本回中講到很多古代禪林的佛教職稱，
這些職稱除了上文中介紹過的主要職事之外，
還有 ：
提點、
院主、
藏主、
殿主、
閣主、
化主、
浴主、
塔頭、
飯頭、
茶頭、
淨頭、
菜頭等普通職稱。
提點
“ 提點 ”，
即提舉點檢之意。
為禪林掌理常住金谷之職稱。
即在庫司知事之外，
司會計之職務。
院主
“ 院主 ”，
又作寺主、
住持。
即寺院住持之義。
藏主
“ 藏主 ”，
指禪林中主掌經藏的職稱。
“ 藏主 ”，
又稱知藏、
藏司。
主事者須通義學。
藏主為藏殿之主管，
掌管禪院大眾之閱藏看經。
藏殿分為看經堂與經藏
（ 指經堂 ），
分別由看經首座與藏殿主掌理，
此二知事皆隸屬於藏主。
殿主
“ 殿主 ”，
又作殿司、
知殿。
即司掌佛殿之花燭及灑掃等事務的職稱。
閣主
“ 閣主 ”，
閣，
指寺院之殿堂。
閣主，
指管理大寺院七堂伽藍以外重要建築物的職稱，
受維那之監督。
《 禪苑清規 》卷三
“ 維那 ”
條曰 ：
“ 如堂頭侍者、
聖僧侍者、
延壽堂主、
爐頭、
眾寮寮主、
首座、
閣主、
殿主，
並維那所請。”
化主
“ 化主 ”，
街坊化主之略稱。
指禪林中專司行走街坊，
勸檀化越，
隨力施與以添助寺院者。
其勸化所得，
稱為化米、
化麥、
化醬等。
浴主
“ 浴主 ”，
又作知浴、
浴司。
禪院中司掌浴室之職務。
凡遇開浴，
於齋前掛開浴牌，
並鋪設浴室，
點視柴火炭煤等。
其下有浴頭行者受其使令。
塔頭
“ 塔頭 ”，
指大寺德高之住僧入寂後，
其徒弟，
慕師德，
不去塔頭，
構房而住，
稱為某大德之塔頭支院。
必別有院號。
其後只為寺中別坊之名。
《 臨濟錄 》曰 ：
“ 師到達磨塔頭，
塔主雲 ：
' 長老先禮佛先禮祖。'
師云 ：
' 佛祖俱不禮。'”
飯頭
“ 飯頭 ”，
即隸屬典座之下，
掌理大眾粥齋之人。
其職責，
舉凡酌量僧眾之人數、
檢看米穀之精粗、
分別水漿之清濁、
樽節菜蔬之多寡、
顧慮柴薪之有無，
乃至炊具之洗滌、
餿淹之處理等，
皆在職役範圍之內。
茶頭
“ 茶頭 ”，
司掌茶役之職稱。
舉凡佛前獻茶、
眾中供茶，
或客來饗茶，
皆其職司。
昔時叢林，
於首座寮、
維那寮、
知客寮、
侍者寮等皆設有茶頭一職，
稱四寮茶頭，
今只有知客寮還存此職。
又隸屬茶頭之下，
供其使令者，
稱茶頭行者。
淨頭
“ 淨頭 ”，
禪林中職司清掃廁所之職稱。
又作圊頭、
持淨。
《 敕修百丈清規 》卷四
《 兩序章 》
“ 列職雜務 ”條曰 ：
“ 淨頭，
掃地裝香，
換籌洗廁，
燒湯添水，
須是及時。
稍有狼籍，
隨即淨治。
手巾、
淨桶，
點檢添換。”
凡任此職，
皆是自發道心。
《 僧堂清規 》卷五載，
此職不強請，
交代前，
維那掛小牓於廁所曰
“ 下次淨頭缺人，
如有結緣，
請留芳名。”
無願者時，
堂眾互限開浴日，
依戒臘次第勤務。
古代祖師等發心入道，
每自好當之。
例如雪竇重顯居眾時，
在靈隱寺司此職，
故至今廁所有
“ 雪隱 ” 之美稱。
此外，
淨頭之居所，
稱淨頭寮。
菜頭
“ 菜頭 ”，
禪林中典座之下，
設有管領菜蔬之僧，
稱為菜頭。
其職司為揀舍枯葉、
蝕葉、
菜虫等。
若誤煮菜虫，
則造殺業；
若以非法之食供養三寶，
大眾不知而受，
其害甚多，
故菜頭須謹慎為之。
在古代禪林中，
由於每項工作都由不同職稱的僧職人員來承擔，
全寺上下通力合作，
才能使禪林各項工作有條不紊地開展。
禪林也由於各個僧職人員的盡心付出，
不斷發展興盛。
文章來源 ：
《 佛教文化 》
描述的佛教寺院
12個管理崗位，
看看是否有點似曾相識
上週，
我們為大家介紹了小說
《 水滸傳 》
第四回提到的古代禪林中部分佛教職稱
“ 細說
《 水滸傳 》中的
佛教職稱，
原來佛門管理這麼講究。 ”
今天，
我們繼續分享
《 水滸傳 》
第六回中提到的其他佛教職稱。
文 / 如意
小說第六回
“ 九紋龍剪徑赤松林，
魯智深火燒瓦罐寺 ”，
講述了魯智深大鬧五台山僧堂之後，
智真長老因無法留住五台山，
就寫信給師弟智清長老推薦他到大相國寺居住。
大相國寺方丈智清長老在聽取眾知事的意見之後，
就派魯智深去看護大菜園。
魯智深一聽說讓自己照管菜園，
很不高興。
他說 ：
“ 智真長老讓我投奔大剎，
討個職事僧做，
卻不教我做個都寺、
監寺，
為何讓我去管理菜園？”
首座說 ：
“ 你是新來掛搭，
又沒有功勞，
如何做得都寺？
管菜園也是大職事人員了。”
小說中接著如是描述 ：
智深道 ：
“ 洒家不管菜園，
俺只要做都寺、
監寺。”
知客又道 ：
“ 你聽我說與你 ：
僧門中職事人員，
各有頭項。
且如小僧做個知客，
只理會管待往來客官僧眾。
至如維那、
侍者、
書記、
首座，
這都是清職，
不容易得做。
都寺、
監寺、
提點、
院主，
這個都是掌管常住財物。
你才到的方丈，
怎便得上等職事？
還有那管藏的，
喚做藏主；
管殿的，
喚做殿主；
管閣的，
喚做閣主；
管化緣的，
喚做化主；
管浴堂的，
喚做浴主。
這個都是主事人員，
中等職事。
還有那管塔的塔頭、
管飯的飯頭、
管茶的茶頭、
管東廁的淨頭與這管菜園的菜頭，
這個都是頭事人員，
末等職事。
假如師兄你管了一年菜園好，
便升你做個塔頭；
又管了一年好，
升你做個浴主；
又一年好，
才做監寺。”
本回中講到很多古代禪林的佛教職稱，
這些職稱除了上文中介紹過的主要職事之外，
還有 ：
提點、
院主、
藏主、
殿主、
閣主、
化主、
浴主、
塔頭、
飯頭、
茶頭、
淨頭、
菜頭等普通職稱。
提點
“ 提點 ”，
即提舉點檢之意。
為禪林掌理常住金谷之職稱。
即在庫司知事之外，
司會計之職務。
院主
“ 院主 ”，
又作寺主、
住持。
即寺院住持之義。
藏主
“ 藏主 ”，
指禪林中主掌經藏的職稱。
“ 藏主 ”，
又稱知藏、
藏司。
主事者須通義學。
藏主為藏殿之主管，
掌管禪院大眾之閱藏看經。
藏殿分為看經堂與經藏
（ 指經堂 ），
分別由看經首座與藏殿主掌理，
此二知事皆隸屬於藏主。
殿主
“ 殿主 ”，
又作殿司、
知殿。
即司掌佛殿之花燭及灑掃等事務的職稱。
閣主
“ 閣主 ”，
閣，
指寺院之殿堂。
閣主，
指管理大寺院七堂伽藍以外重要建築物的職稱，
受維那之監督。
《 禪苑清規 》卷三
“ 維那 ”
條曰 ：
“ 如堂頭侍者、
聖僧侍者、
延壽堂主、
爐頭、
眾寮寮主、
首座、
閣主、
殿主，
並維那所請。”
化主
“ 化主 ”，
街坊化主之略稱。
指禪林中專司行走街坊，
勸檀化越，
隨力施與以添助寺院者。
其勸化所得，
稱為化米、
化麥、
化醬等。
浴主
“ 浴主 ”，
又作知浴、
浴司。
禪院中司掌浴室之職務。
凡遇開浴，
於齋前掛開浴牌，
並鋪設浴室，
點視柴火炭煤等。
其下有浴頭行者受其使令。
塔頭
“ 塔頭 ”，
指大寺德高之住僧入寂後，
其徒弟，
慕師德，
不去塔頭，
構房而住，
稱為某大德之塔頭支院。
必別有院號。
其後只為寺中別坊之名。
《 臨濟錄 》曰 ：
“ 師到達磨塔頭，
塔主雲 ：
' 長老先禮佛先禮祖。'
師云 ：
' 佛祖俱不禮。'”
飯頭
“ 飯頭 ”，
即隸屬典座之下，
掌理大眾粥齋之人。
其職責，
舉凡酌量僧眾之人數、
檢看米穀之精粗、
分別水漿之清濁、
樽節菜蔬之多寡、
顧慮柴薪之有無，
乃至炊具之洗滌、
餿淹之處理等，
皆在職役範圍之內。
茶頭
“ 茶頭 ”，
司掌茶役之職稱。
舉凡佛前獻茶、
眾中供茶，
或客來饗茶，
皆其職司。
昔時叢林，
於首座寮、
維那寮、
知客寮、
侍者寮等皆設有茶頭一職，
稱四寮茶頭，
今只有知客寮還存此職。
又隸屬茶頭之下，
供其使令者，
稱茶頭行者。
淨頭
“ 淨頭 ”，
禪林中職司清掃廁所之職稱。
又作圊頭、
持淨。
《 敕修百丈清規 》卷四
《 兩序章 》
“ 列職雜務 ”條曰 ：
“ 淨頭，
掃地裝香，
換籌洗廁，
燒湯添水，
須是及時。
稍有狼籍，
隨即淨治。
手巾、
淨桶，
點檢添換。”
凡任此職，
皆是自發道心。
《 僧堂清規 》卷五載，
此職不強請，
交代前，
維那掛小牓於廁所曰
“ 下次淨頭缺人，
如有結緣，
請留芳名。”
無願者時，
堂眾互限開浴日，
依戒臘次第勤務。
古代祖師等發心入道，
每自好當之。
例如雪竇重顯居眾時，
在靈隱寺司此職，
故至今廁所有
“ 雪隱 ” 之美稱。
此外，
淨頭之居所，
稱淨頭寮。
菜頭
“ 菜頭 ”，
禪林中典座之下，
設有管領菜蔬之僧，
稱為菜頭。
其職司為揀舍枯葉、
蝕葉、
菜虫等。
若誤煮菜虫，
則造殺業；
若以非法之食供養三寶，
大眾不知而受，
其害甚多，
故菜頭須謹慎為之。
在古代禪林中，
由於每項工作都由不同職稱的僧職人員來承擔，
全寺上下通力合作，
才能使禪林各項工作有條不紊地開展。
禪林也由於各個僧職人員的盡心付出，
不斷發展興盛。
文章來源 ：
《 佛教文化 》
#天津疫情# 【天津本轮本土疫情第251-300例阳性感染者涉及主要区域和场所公布】记者从市疫情防控指挥部获悉，截至3月17日24时，天津市本轮疫情累计报告414例新冠肺炎阳性感染者。经多方流调，本轮本土疫情的第251-300例阳性感染者的活动轨迹基本确定，其中涉及到的主要区域和场所予以公布。
市疾控部门提醒，与发布病例轨迹有交集人员，请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告，配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
17:30-18:00鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部（武清区津永线三街小学北侧附近）
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点（武清区汊沽港镇二街村）
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店（滨海新区临港经济区渤海18号路）
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面（渤海十八路店）
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺（武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面）
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司（宝坻区口东镇）
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车（滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧）
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊（武清区石各庄镇石西村大队附近）
3月10日至3月13日
创艺美发店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日和3月13日
沃购生活超市（六道口店）
3月11日至3月12日
22:15-22：25福客多批发超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日
威尔斯电动车有限公司（武清区汊沽港镇津永公路北侧）
3月10日
馨萍美容院（武清区陈咀镇渔坝口渔四村）
3月10日
7:25-8:00公交859路（井冈山桥站-南开文化宫站）
3月10日
10:00-10:30中国工商银行（天津跃升支行）
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店（武清区汊沽港镇高王路）
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路（二十五中学站-西南角站）
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧（滨海新区临港经济区东方星城底商）
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月11日
8:40-12:00源通驾驶员培训基地(西青区双河路)
3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理（南开区西湖村大街紫来花园B座）
3月11日
10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店（南开区罗江蔬菜市场附近）
3月11日
12:00-13:00马子华牛肉面（渤海十八路店）
3月11日
12:50-12:58渔坝口快递代收点（天津农商银行渔坝口分理处东侧）
3月11日
16:25-16:33报亭（南开区通江路与云阳道交口）
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店（天津农商银行渔坝口分理处南侧）
3月11日
17:28-17:30金福隆超市（天津农商银行渔坝口分理处东侧）
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市（武清区石各庄镇石西大队旁）
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆（渤海十八路店）
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市（武清区解放路府富强居民楼附近）
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店（武清区解放路富强居民楼附近）
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮（武清区解放路富强居民楼附近）
3月11日
20:40-21:06劝宝超市（南关大街店）
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭（南开区通江路与云阳道交口）
3月12日
11:00-11:30沙县小吃（东方星城店）
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄（滨海新区金岸环道与金岸一道交口）
3月12日
12:27-12:32好心情超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店（武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近）
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)（红桥区水木天成）
3月12日
18:00-18:30和美康诊所（滨海新区银河四路万科金域国际A区）
3月13日
11:10-11:30红桥区西青道菜市场
3月13日
11:30-12:00丽娅冷食批发（红桥区北横快速路辅路）
3月13日15:20-15:30爱利发超市（宝坻区大钟庄镇商贸街路口）
3月14日
9:00-10:00赵苑东里内菜摊（4号楼与5号楼间）
3月14日
10:00-10:46红桥区西青道菜市场
3月14日
16:50-16:58乐宜来(江源东道店)
3月14日
16:58-17:05天祥号（水木天成店）
3月14日
17:11-17:30红桥区西青道菜市场 【转自津云】
市疾控部门提醒，与发布病例轨迹有交集人员，请立即主动向社区、单位或辖区疾控部门报告，配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
3月10日
13:05-13:35鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
3月11日
11:49-12:20鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
17:30-18:00鑫跃捞面（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日、3月11日
7:00-7:15廉洁早点部（武清区津永线三街小学北侧附近）
3月10日、3月11日
9:30-9:40美团站点（武清区汊沽港镇二街村）
3月10日、3月11日
12:00-13:00好心情超市和东鑫粮油蔬菜批发店（滨海新区临港经济区渤海18号路）
3月10日、3月11日
17:00-17:30马子华牛肉面（渤海十八路店）
3月10日和3月12日
6:00-6:15烧饼里脊小店铺（武清区汊沽港镇六道口村卫生所保健站对面）
3月10日和3月12日
天津宝力管道有限公司（宝坻区口东镇）
3月10日至3月12日
5:50-6:00 菊姐烧烤店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日至3月12日
11:30-12:30 面包车餐车（滨海新区临港汉江道171号泰长领钧西门侧）
3月10日至3月12日
大名府申记香油坊（武清区石各庄镇石西村大队附近）
3月10日至3月13日
创艺美发店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日和3月13日
沃购生活超市（六道口店）
3月11日至3月12日
22:15-22：25福客多批发超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日
威尔斯电动车有限公司（武清区汊沽港镇津永公路北侧）
3月10日
馨萍美容院（武清区陈咀镇渔坝口渔四村）
3月10日
7:25-8:00公交859路（井冈山桥站-南开文化宫站）
3月10日
10:00-10:30中国工商银行（天津跃升支行）
3月10日
11:00-12:30蓬莱饭店（武清区汊沽港镇高王路）
3月10日
16:00-16:30公交3路 (跃升里公站-南丰路站)
3月10日
16:45-16:57公交849路（二十五中学站-西南角站）
3月10日
17:00-17:35物美超市(南开区天佑城负一层)
3月10日
17:00-18:00驴肉火烧（滨海新区临港经济区东方星城底商）
3月10日
17:40-17:50西青区欣迁里4号楼菜鸟驿站
3月10日
17:45-18:00地铁2号线(西南角站-卞兴站)
3月10日
18:40-18:45好心情超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月10日
18:50-19:20四季快餐饭店（滨海新区临港经济区东方星城）
3月11日
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3月11日
9:00-15:30爱稚优小儿推拿成人调理（南开区西湖村大街紫来花园B座）
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10:00-10:07红桥区西青道菜市场
3月11日
11:00-11:10糖炒栗子店（南开区罗江蔬菜市场附近）
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12:00-13:00马子华牛肉面（渤海十八路店）
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12:50-12:58渔坝口快递代收点（天津农商银行渔坝口分理处东侧）
3月11日
16:25-16:33报亭（南开区通江路与云阳道交口）
3月11日
17:20-17:27朱记青菜店（天津农商银行渔坝口分理处南侧）
3月11日
17:28-17:30金福隆超市（天津农商银行渔坝口分理处东侧）
3月11日
17:40-17:52世纪好又多超市（武清区石各庄镇石西大队旁）
3月11日
17:52-18:22马子华拉面馆（渤海十八路店）
3月11日
19:30-19:41煜德龙百货超市（武清区解放路府富强居民楼附近）
3月11日
19:42-19:44张东烧饼店（武清区解放路富强居民楼附近）
3月11日
19:45-19:47孟记凉皮（武清区解放路富强居民楼附近）
3月11日
20:40-21:06劝宝超市（南关大街店）
3月11日
21:10-21:20宝坻区天赋园夜市
3月12日
9:00-10:00武清区汊沽港镇杨王路两侧集市
3月12日
10:45-10:52报刊亭（南开区通江路与云阳道交口）
3月12日
11:00-11:30沙县小吃（东方星城店）
3月12日
11:00-12:00津乐饭庄（滨海新区金岸环道与金岸一道交口）
3月12日
12:27-12:32好心情超市（滨海新区临港经济区东方星城）
3月12日
14:00-14:16甜乐枋蛋糕店（武清区汊沽港政府路与新开路交叉口附近）
3月12日
16:30-17:00津东生鲜水果批发(仓储店)（红桥区水木天成）
3月12日
18:00-18:30和美康诊所（滨海新区银河四路万科金域国际A区）
3月13日
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11:30-12:00丽娅冷食批发（红桥区北横快速路辅路）
3月13日15:20-15:30爱利发超市（宝坻区大钟庄镇商贸街路口）
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