待启：“金花”知识锦囊
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
购买印象茯茶时许多茶友最关心的就是“金花”多不多大家对“金花”这种益生菌的好奇度和青睐度可谓从未间断过评价一款茯茶，怎能少了“金花”这关键词？
评价一款茯茶品质高低当然不是只有“金花”这个标准But……茯茶有“神秘之茶”“黑黄金”“黑茶贵子”等美誉也正是因为这独特的“金花”这儿为大家整理了一份简单的“金花”知识锦囊欢迎围观
——“金花”是什么？
「金花」——学名冠突散囊菌,是一种对人体有益的益生菌,被茶友称之为“茶中养乐多”.
——“金花”颜色和形态是什么样？
新茶中的“金花”色泽金黄、颗粒饱满、璀璨夺目。放置久的老茶“金花”颜色淡黄、形态萎缩，这是茯茶中“金花”的自然形态发生变化，并不影响茶品的品饮、健康等价值。
——“金花”的生长奥秘在于？
压制成型的茯茶，需送到烘房进行“发花”，这就是茯茶“金花”生长的关键环节。通过一定的科学技术，合理控制烘房内温湿度，以促进茯茶内“金花”自然的生长、发育、繁殖、成熟。在这一过程中，它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，另一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类分子化合物。
——“金花”有哪些健康价值呢？
科学研究证明，茯茶中的金花菌具有调理肠道菌群、调降血脂血糖、调控尿酸等多个对人体有益的健康价值。当然，这是一个缓慢长效的过程，需要长期饮用，健康价值才会逐渐显现，并不能一蹴而就。
——100℃水温，金花菌的活性会被杀死？
答案是：NO！短暂的高温不会轻易使“金花”失去活性。
——“金花”如此宝贵，洗茶会让TA流失吗？
一般建议不洗茶，因为茯茶在筑制过程中有经过高温气蒸等工艺，属高标准、高清洁化生产，洗茶过程中可能会导致少量“金花”流失。
——茯茶品质的好坏，取决于“金花”的多少？
不能绝对地以“金花”的多少来评判茯茶品质的好坏，原料、筑制工艺、储存条件等……均对茯茶品质的好坏有一定影响。
“金花”是茯茶生长过程中的优势菌通过该菌在茶叶中的生长和代谢作用不仅能提升茯茶品质还能让茯茶对人体健康价值突出所以受到众多茶友的喜爱后期，我们也会针对“金花”的这些常见问题和大家进行较深入的讨论哦
那么，关于“金花”您还有哪些疑问或见解呢？欢迎留言分享~~~
贵州佰联黑茶致力于提供最新的黑茶资讯，黑茶文化，黑茶知识，黑茶历史，黑茶品牌等信息。感谢大家对湄潭手筑黑茶的关注与支持。
湄江印象 唯美黔茶 爱在湄江 千年传承 百姓口粮
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——“金花”颜色和形态是什么样？
新茶中的“金花”色泽金黄、颗粒饱满、璀璨夺目。放置久的老茶“金花”颜色淡黄、形态萎缩，这是茯茶中“金花”的自然形态发生变化，并不影响茶品的品饮、健康等价值。
——“金花”的生长奥秘在于？
压制成型的茯茶，需送到烘房进行“发花”，这就是茯茶“金花”生长的关键环节。通过一定的科学技术，合理控制烘房内温湿度，以促进茯茶内“金花”自然的生长、发育、繁殖、成熟。在这一过程中，它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，另一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类分子化合物。
——“金花”有哪些健康价值呢？
科学研究证明，茯茶中的金花菌具有调理肠道菌群、调降血脂血糖、调控尿酸等多个对人体有益的健康价值。当然，这是一个缓慢长效的过程，需要长期饮用，健康价值才会逐渐显现，并不能一蹴而就。
——100℃水温，金花菌的活性会被杀死？
答案是：NO！短暂的高温不会轻易使“金花”失去活性。
——“金花”如此宝贵，洗茶会让TA流失吗？
一般建议不洗茶，因为茯茶在筑制过程中有经过高温气蒸等工艺，属高标准、高清洁化生产，洗茶过程中可能会导致少量“金花”流失。
——茯茶品质的好坏，取决于“金花”的多少？
不能绝对地以“金花”的多少来评判茯茶品质的好坏，原料、筑制工艺、储存条件等……均对茯茶品质的好坏有一定影响。
“金花”是茯茶生长过程中的优势菌通过该菌在茶叶中的生长和代谢作用不仅能提升茯茶品质还能让茯茶对人体健康价值突出所以受到众多茶友的喜爱后期，我们也会针对“金花”的这些常见问题和大家进行较深入的讨论哦
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茶要怎么泡才能提升茶汤品质
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
泡茶时注水和出汤的方式，对茶汤的品质影响甚大，是泡茶过程中完全需要人工控制的关键环节。
注水的急缓，主要影响到滋味、香气、汤感之间的协调关系。急的水流使茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出，融合度高，香气更高扬，但茶汤的厚度和软度则会相应下降；缓慢的水流则令茶保持相对静止，茶水融合慢，出汤的时候再一次在较低温度下融合，令茶汤的厚度和软度上升，层次感加强，但茶汤香气会下降。
泡茶水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。
1.螺旋形注水：能令盖碗的边缘部分以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，茶在注水的第一时间溶合度增加。
2.环圈注水：能令茶的边缘部分能在第一时间接触到水，而面上中间部分的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶在注水的第一时间溶合度稍欠。
3、单边定点注水：能令茶仅有一边能够接触到水，茶在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上，则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些。
4、正中定点注水：这是一种较为极端的方式，通常和较细的水线以及缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部分能够和水线直接接触，其他则缓慢溶出，茶会因此出现滋味过于凝聚，以及茶汤分离的情况。
泡茶者还可通过调整注水的快慢、水线的高低、水线的粗细来影响浸泡过程中水温的高低，影响水流的急缓，进而调整茶汤的滋味。
出汤方式：缓慢的出汤主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用，越缓慢均匀的出汤令茶汤在出汤时候的溶合越有层次，且相对融合温度越低，其汤感也越软。而越快速的出汤则令茶汤的融合度越好，香气越高。出汤快慢在冲泡过程中也属于微调作用。
贵州佰联黑茶致力于提供最新的黑茶资讯，黑茶文化，黑茶知识，黑茶历史，黑茶品牌等信息。感谢大家对湄潭手筑黑茶的关注与支持。
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹！
遗手印象助力非遗项目和非遗大师、打造扶贫实体
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
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泡茶时注水和出汤的方式，对茶汤的品质影响甚大，是泡茶过程中完全需要人工控制的关键环节。
注水的急缓，主要影响到滋味、香气、汤感之间的协调关系。急的水流使茶叶旋动，茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出，融合度高，香气更高扬，但茶汤的厚度和软度则会相应下降；缓慢的水流则令茶保持相对静止，茶水融合慢，出汤的时候再一次在较低温度下融合，令茶汤的厚度和软度上升，层次感加强，但茶汤香气会下降。
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2.环圈注水：能令茶的边缘部分能在第一时间接触到水，而面上中间部分的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶在注水的第一时间溶合度稍欠。
3、单边定点注水：能令茶仅有一边能够接触到水，茶在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上，则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些。
4、正中定点注水：这是一种较为极端的方式，通常和较细的水线以及缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部分能够和水线直接接触，其他则缓慢溶出，茶会因此出现滋味过于凝聚，以及茶汤分离的情况。
泡茶者还可通过调整注水的快慢、水线的高低、水线的粗细来影响浸泡过程中水温的高低，影响水流的急缓，进而调整茶汤的滋味。
出汤方式：缓慢的出汤主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用，越缓慢均匀的出汤令茶汤在出汤时候的溶合越有层次，且相对融合温度越低，其汤感也越软。而越快速的出汤则令茶汤的融合度越好，香气越高。出汤快慢在冲泡过程中也属于微调作用。
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北京国际茶业展开幕啦！重点在文末[可爱]
今天上午，一年一度的茶界盛会——2020北京国际茶业展，又在老地方北京展览馆开幕啦！
本届茶展共计4天。依旧是“两展一节”的茶文化大套餐：2020北京国际茶业展、 2020北京马连道国际茶文化展、2020安化黑茶（北京）文化节。
受疫情影响，这次盛会从上半年延后到下半年，不过展会内容依旧丰富多彩。日程在图中，拿走不谢～
本次展会展览面积共计22000平方米，设有1000个标准展位，展馆分为两层，特装展位占90%以上。
说重点！！
勐库戎氏博君熟茶，作为2020北京国际茶业展唯一指定普洱茶，在T309，等着您！#本味茶生活##遇见艺术##茶#
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