手撕烤兔(烤箱)的做法
半只去毛去皮兔子清水洗净滴水后,放料理盆加料酒腌一下去味。准备姜片、葱节,盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉混合,以上调料撒入兔肉按揉,最后加食用油抹匀。
加薄膜或袋子覆盖,放入冰箱冷藏12小时以上。腌好的兔子用烤箱旋转烤叉穿过,三个叉子一定要固定好,兔腿长不好固定用牙签左右插入固定,并可以防止旋转时触碰发热管。
烤箱190℃,用旋转架烤制100分钟,中间需要刷油两次上一步完成拿出兔子,放入铺有锡箔纸的烤盘,撒一点盐、孜然、辣椒、花椒粉、五香粉混合的烧烤料,撒芝麻、刷油,烤箱180℃中层,两面各15分钟完成最后的烤制。这样烤好的兔子肉用手很容易就能撕开,可以直接吃,也可刀切块,若加入小葱、香菜、香油、油酥碎花生、芝麻拌一下更香,喜欢辣的还可以加入切碎的鲜辣椒
半只去毛去皮兔子清水洗净滴水后,放料理盆加料酒腌一下去味。准备姜片、葱节,盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉混合,以上调料撒入兔肉按揉,最后加食用油抹匀。
加薄膜或袋子覆盖,放入冰箱冷藏12小时以上。腌好的兔子用烤箱旋转烤叉穿过,三个叉子一定要固定好,兔腿长不好固定用牙签左右插入固定,并可以防止旋转时触碰发热管。
烤箱190℃,用旋转架烤制100分钟,中间需要刷油两次上一步完成拿出兔子,放入铺有锡箔纸的烤盘,撒一点盐、孜然、辣椒、花椒粉、五香粉混合的烧烤料,撒芝麻、刷油,烤箱180℃中层,两面各15分钟完成最后的烤制。这样烤好的兔子肉用手很容易就能撕开,可以直接吃,也可刀切块,若加入小葱、香菜、香油、油酥碎花生、芝麻拌一下更香,喜欢辣的还可以加入切碎的鲜辣椒
#王俊凯[超话]#语文老师说:他姓王,名俊凯数学老师说:他身高大约1米8英语老师说:他英文名叫Karry历史老师说:他1999年9月21日来到世界地理老师说:他家住在重庆九龙坡生物老师说:他腿很长,还长得像兔子美术老师说:他像是从漫画里走出来的音乐老师说:他唱的歌是我听过最好听的
过山车般的上下翻飞的心
兔子般撒开了狂奔的大长腿
赶得上[心]、赶不上[伤心]、赶上了[心]、检票口换了[伤心]、检票口关闭[伤心]、火车晚点20分钟[晕]检票还没有开始[干杯][心]
其实,
还有差点被遗忘在火车上的
还有意外捡到的
总之,
需要大白兔雪糕压压惊
需要记录难忘的旅程
需要记录波折但是完美的日子
兔子般撒开了狂奔的大长腿
赶得上[心]、赶不上[伤心]、赶上了[心]、检票口换了[伤心]、检票口关闭[伤心]、火车晚点20分钟[晕]检票还没有开始[干杯][心]
其实,
还有差点被遗忘在火车上的
还有意外捡到的
总之,
需要大白兔雪糕压压惊
需要记录难忘的旅程
需要记录波折但是完美的日子
✋热门推荐