#美食[超话]##福建美食##三明美食##带着微博去旅行##不可辜负的美食[超话]#
快来吃真正的沙县小吃！

这一次，小哇来到了三明沙县
才发现真正的沙县小吃居然！
这么好吃！！！！！！

1⃣️关于烧卖！
烧卖的皮由面粉加上10%的木薯粉制成
馅料以粉丝为主，肉馅为辅
用蒸笼蒸过后
最大程度上地保持了烧卖的原汁原味✨
吃烧卖的时候再配上当地特色豆豉油
味道简直无敌小哇一个人就能吃一盘！

2⃣️关于扁肉！
不得不说 学校食堂的扁肉和这简直无法相比
扁肉馅是用木棒反复捶打出来的
也因此更加筋道富有嚼劲
再加上清汤辅佐 肉质之鲜美反而更加突出！

3⃣️关于拌面！
拌面+扁肉简直是沙县小吃的标配
清水过面 加上酱油等调味
接着淋上满满一勺花生酱 香味四溢
配上清淡的扁肉汤 美味而不腻！

4⃣️关于米冻皮！
这一特色小吃又称“福建肠粉”
以大米为原料制成
区别于广东肠粉晶莹透明的模样
米冻皮更白更厚 口感也相对来说更加软糯
同样 也要淋上豆豉油 方能感受到其中美味！

5⃣️关于裸条！
作为客家的经典小吃
以米为原料的裸条近来风靡各地
裸条细腻柔滑 入口即化
搭配清汤 清爽鲜美
又或是加入鸡蛋、包菜下锅翻炒
出锅后色泽金黄 也是十分美味！

6⃣️关于烧饼！
一家家烧饼店都藏在这沙县班厝巷内
罗兰烧饼、香兰烧饼、春兰烧饼......
不过呀！在小哇心里
最最好吃的就是这罗兰烧饼啦！
去的时候刚好遇上烧饼出炉
拿到手上的时候还热腾腾的
不论是肉馅还是咸菜馅都特别好吃！

本期小哇的沙县觅食之旅就到此结束啦！
还有我们的号：wow八闽美食文创
更多精彩等着你#跟着小哇探闽味#

#美食[超话]##福建美食##福州美食##带着微博去旅行##不可辜负的美食[超话]#
春节将至 您的新春美食图鉴已经生成啦
请查收吧！

福州第二站｜餐桌正点
这一部分主要是一些大菜和糕点
喜欢的小伙伴快和我们一起吧！

佛跳墙
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”
这道由聚春园郑春发研创的传统佳肴
成为了福州美食的经典名片
将鱼翅 海参 瑶柱 鲍鱼 等数十种高级食材
加入高汤精心熬制数个小时
煨制出来的汤水滋补浓郁
满勺都是精华
：老福州（斗东店）
八一七中路55号洪腾阁5号

荔枝肉
说起闽菜 荔枝肉是不可错过的佳肴
专治不爱吃饭的熊孩子们
被称为荔枝与其外形有密切联系
精选猪瘦肉将正反两面打上十字花刀
入锅高温油炸
捞出后神似荔枝外壳
裹上酸酸甜甜的酱汁
绝对是下饭神器！
：老福州（斗东店）
八一七中路55号洪腾阁5号店面

南煎肝
作为福州人都爱吃的地道菜
拥有嫩滑的口感和酱汁浓郁的味觉体验
肉质鲜嫩 而且一点都不腥！
配点小酒再好不过啦~
：老福州（斗东店）
八一七中路55号洪腾阁5号店面

凉拌鱼唇
将鱼唇与黄瓜花生进行凉拌
加入恰到好处的调味
使得鱼唇QQ弹弹 口感富有嚼劲
超级清爽解腻
：老福州（斗东店）
八一七中路55号洪腾阁5号店面

醉仙楼糕点
各式各样的传统糕点 有软绵滑口 有酥脆葱香
满足不同食客老饕的胃
马蹄糕、芋酥、蝴蝶酥 应有尽有 任君挑选~
话说回来❕
马蹄糕可是福州备受欢迎的糕点
金黄剔透 糕体富有弹性
吃进嘴里十分爽滑
淡淡的甜味还混杂着些许马蹄颗粒
这滋味不一口吃下
实在难解心中的馋火啊！
：醉仙楼
乌山路乌山苑2座1号

本期小哇的福州觅食之旅就到此结束啦！
也提前祝大家新年快乐啦！
还有我们的号：wow八闽美食文创
更多精彩等着你#跟着小哇探闽味#

#美食[超话]##福建美食##漳州美食##带着微博去旅行##不可辜负的美食[超话]#
漳州最后一站｜和小哇一起过一天

美好的一天就从热气腾腾的面煎粿开始啦！
酥脆的外皮+香软的内馅+扑鼻的桂花香
一口下去是满满的漳州老味道

午餐去吃了盐鸡
精选童子鸡
涂抹上厚实的盐巴置于砂锅中烹煮
待火候适宜时取出
吃起来鸡肉鲜嫩爽口
这个真真是下饭利器
不愧是“一只翅膀一壶酒，一只盐鸡一箱啤”

午后在古城老街上散步
和三两好友各点了一份清凉解渴的四果冰
表面一层薄薄的冰 盖在十几种配料上
仙草、阿达子、薏仁、菠萝等
这一层冰可是漳州特色噢！
物美价廉 而且分量很足
一挖一大勺 一勺大满足！

吃完四果冰又喝了孔庙果汁
炎炎夏日喝杯果汁是最好不过的啦

走走停停 夜幕落下
刚好路过一家豆花粉丝店 晚饭就在这里解决了
豆花打底 粉丝覆盖
再加入漳州特色的卤料
卤笋、卤蛋、卤丸子、豆腐干等等
最后浇上热乎乎的卤汁
一碗美味的豆花粉丝就出炉了
味道十分特别 丝滑与劲道并存
漳州的别样风味在这份粉丝中得到了体现

那么 就要和漳州的美食们告个别啦
小哇漳州美食行到此结束
要开启下一站福州我们来啦！
还有我们的号：wow八闽美食文创
更多精彩等着你#跟着小哇探闽味#