在上海念书时，喜欢上了鲜肉月饼，咸肉粽。离开上海去了天津，因为北方更古不变的五仁月饼，蜜枣粽，除网购五芳斋外，极少机会再能吃上咸肉粽。

我本是个爱吃的人，爱吃糯米制品，又不嫌麻烦。疫情在家，体重没变，厨艺倒涨了不少。突发奇想，在清明时买了艾草做了青团，初次尝试，虽有欠缺，但味道极像之前在学校吃的。

端午在即，极其想那一口咸肉粽，索性买了粽叶，糯米，咸蛋黄，又腌了些五花，干脆自己包些肉粽来吃。看似简单的包粽子教程，实际操作起来，让人苦不堪言。花了一下午时间，费了九牛二虎之力，才将就着把准备的食材全部包完。本想包成江浙四角粽的模样，然而成品却五花八门千奇百怪。因为包的不紧实，米漏了很多，煮粽子的水都快成了粥。

看着锅里的水，又像粥，倒有些可笑。心想形不行，味来凑。便迫不及待打开一个来尝。软唧唧的糯米，配上腌好的甜口五花肉，而后便是酥软沙口的富含蛋白味道的鸭蛋黄，最后以清甜的栗子收尾。猪油浸在每一粒米中，油而不腻，咸甜交织，丝毫没有违和感。虽不能百分百复原，却又着与江浙肉粽极高相似度的味道。一口下去，实在满足。

我总觉得，味道是开启记忆枷锁的一把钥匙，每每怀念过去的味道，伴随而来的则是一段美好的回忆。

时间过得真快，18年6月份匆匆离开上海，至今都快过去4年了。

（附一张自我感觉最像回事儿的一个）

5月22日，加拿大28日群高境镇新冠疫情防控领导小组办公室发布公告，称将于5月23日启动新一轮生活物资发放工作，加拿大28日群供应商为上海萃沪农业科技有限公司和上海朝晟食品有限公司。加拿大28日群其中，上海萃沪农业科技有限公司供应物品为五芳斋粽子（100克/只，10只）和金龙鱼大米1袋（2.5千克），上海朝晟食品有限公司供应物品为蔬菜包（10斤），预计5月26日全部发放到位。有网友查询供应商相关信息后发现，上述两家物资保供企业中的“上海朝晟食品有限公司”成立于2022年5月17日，注册资本100万元。注册住所位于上海市金山区亭林镇揽工路669号（众璞园区）。该公司经营范围涉及的一般项目包含食品销售（仅销售预包装食品），日用百货销售，食用农产品批发等。

5月22日，加拿大28日群高境镇新冠疫情防控领导小组办公室发布公告，称将于5月23日启动新一轮生活物资发放工作，加拿大28日群供应商为上海萃沪农业科技有限公司和上海朝晟食品有限公司。加拿大28日群其中，上海萃沪农业科技有限公司供应物品为五芳斋粽子（100克/只，10只）和金龙鱼大米1袋（2.5千克），上海朝晟食品有限公司供应物品为蔬菜包（10斤），预计5月26日全部发放到位。有网友查询供应商相关信息后发现，上述两家物资保供企业中的“上海朝晟食品有限公司”成立于2022年5月17日，注册资本100万元。注册住所位于上海市金山区亭林镇揽工路669号（众璞园区）。该公司经营范围涉及的一般项目包含食品销售（仅销售预包装食品），日用百货销售，食用农产品批发等。