#大美秦岭##春山新籁# 【春山新籁丨石榴、骊山和两个老人的故事】5月底的骊山，满眼葱茏，在白云蓝天的映衬下，愈显秀美。
山的南坡北坡沟下沟上，是大片大片石榴花的海洋。一朵朵石榴花仿佛一个个穿着火红霓裳的美人，在翠绿的石榴树叶和深褐色枝干间，伴着初夏的暖风翩翩起舞。
此行临潼，我们是要造访两位与石榴、骊山有着不解之缘的古稀老人，他们一个为石榴呕心沥血40多年，一个痴迷骊山拍照33载。
白眉老人的“石榴梦” 让骊山脚下遍地“骊山红”
走进一片石榴园，穿过一排排石榴树，在袭人的花香中，我们邂逅到一位白眉老人。他面慈目善、精神矍铄，正察看着石榴生长情况，时而端详、时而比较、时而思考。看他对石榴极为专注的样子，猜想应该是一位阅历丰富的老果农了。
与老者在一株两百岁古石榴树下席地而坐，畅聊之后，才知这位名叫刘永忠的老人，今年70岁，在骊山脚下种植石榴40多年，发现并培育的“骊山红”品种石榴已经推广种植近万亩。
最早，刘永忠在秦陵街道杨家庄附近种了七八亩石榴。为了扩大生产能力，利用好骊山“土质松软、含沙量大、透水性好”的石榴优生条件，2003年，他在马额街道流转了150亩荒山，建设石榴生产示范基地。2005年，由他牵头的西安市秦陵石榴研究所成立，成为创建临潼石榴民营研究机构“第一人”。
图片
临潼自有石榴以来，主栽品种为“净皮甜”，由张骞出使西域开辟丝绸之路最先引进，是中国石榴的活化石。在长达2000年的栽植历史中，临潼石榴经天然杂交、芽变，种质资源已达到100余种，形成了以“净皮甜”为核心的石榴品种集群。
随着人们生活水平的不断提高，近年来对石榴品质的需要也悄然发生了变化，对石榴的个头、色泽、籽粒、味道等要求越来越高，国内其他石榴产区的种植面积在不断扩大，临潼石榴在全国的影响力却不断减弱。
“我们有些着急，临潼石榴要发展，需要改良品种，稳定面积。稳定面积工作有政府协调和倡导，改良品种需要靠石榴人自己来完成。”刘永忠指着“骊山红”的石榴花意味深长地说，仿佛回到当时艰辛寻找培育石榴品种的时候。
为了探索“石榴新品种是老树芽变而来”的理论，刘永忠访遍了临潼老石榴园区。功夫不负有心人，终于在铁炉街道睢石村的一个老园子中，发现两棵古树结的石榴个儿大、色泽艳、籽粒大、果核较软，正是市场需求的品种。
2011年春季，刘永忠采用芽接法，在龙河石榴基地和刘坡果园嫁接了4棵树，全部成活，次年全部挂果。又经过两年优选，在2014年培育出了石榴新品种——“骊山红”。
如今，经过刘永忠的不懈努力，临潼区的石榴老树种正在逐步更新为“骊山红”。刘永忠说，再有3年时间，环骊山优生区的8万亩老树有望全部更新，到那时，骊山脚下遍地将是“骊山红”。说这话时，他眼神炯炯，仿佛看到了漫山遍野的石榴树上挂着红灯笼一样果实的情景。
骊山这座休眠性活火山，过去是荒山，如今是绿山。山下有温泉有石榴，山上有美丽的风光。“骊山养育了我们。我们要保护好她，也要利用好她真正正正富裕群众，让游客不光看得见、逛得好，也要带得‘走’！”他说，“我在骊山脚下包地几十年，现在70岁，还能再耕耘30年，此生足矣！”
“好摄老人”的33年 5500多张“写真”记录骊山变化
有人在耕耘，有人在拍山。沿着“西安最美盘山路”蜿蜒向上，我们见到75岁的刘生才时，他正背着超过15公斤重的器材，扛着独脚架，斜挎着相机一个人独行。
他边走边向我们介绍骊山上的文物古迹，烽火台、老母殿、老君殿、晚照亭、兵谏亭、上善湖、七夕桥、尚德苑、遇仙桥、三元洞……
当有美景入目，他轻按快门，伴随“咔嚓、咔嚓”清脆的声音，一张张骊山“写真”就定格在相机里。“我从1989年来到位于临潼的长庆培训中心工作，单位依骊山而建，出门走10分钟就能进山拍景，到现在已经拍了33年。爬过上千次骊山，见证了骊山这些年的变化。”
骊山的一草一木、一石一景，在他看来，既熟悉，又新鲜。“骊山每天都发生着变化。只有了解过去，才能知道今天有多好。”刘生才说，曾经一度兴起的采石业，让骊山的生态环境遭到破坏。后来，为了保护“母亲山”，临潼区开始实施骊山北麓植树造林和植被恢复保护工程。
图片
“看这一张骊山，镜头里全是低矮的杂草，很少能看见树木。再看这张，都是比人高的树。”刘生才拿着在同一机位拍摄的30年前和30年后的两张照片说，“远处的那片洋槐是飞播的，后面这些松树、柏树都是后来栽的。”
“我拍摄骊山每一次都有不一样的感触。摄影人最爱的就是绿色，这几年骊山变化太大了，我要把点滴变化都记录下来。”摄影看似简单，长年累月坚持却不容易。在刘生才拍摄的近10万张的风光照片中，“骊山影集”已积累了5500多张，生动直观地记录了骊山由黄变绿的过程。
“拍了33年，您不烦吗？”
“怎么会烦，哪个孩子会嫌弃妈妈？”
没有比较就没有欣喜
照片里，秃山没了，绿树蓝天白云越来越多
跟着刘生才，不知不觉已经到了山顶。“骊山真是太美了，到了山里，仿佛就到了桃花源。”他说。我们极目环视，只见峰峦千仞，高出云表。北瞰渭水如长练，南眺秦岭如画卷，西望古都如棋盘。秦川美景，尽收眼底。让人不禁想起“会当凌绝顶，一览众山小”的诗句。
坐在山间巨石上，刘生才辨别着不同鸟儿的叫声。他指着不远处的一个山头告诉我们，那是他拍摄的一个点位。为做好“对比”，每一次上骊山，刘生才总要找以前的路线和拍摄机位，并把拍摄的时间和点位详细记录下来。
“前几年，每次春季上去，都会看到很多绿化工人将绳子系在腰间，整个人挂在半山腰，就是为了种上一棵树……”刘生才指着山顶的蓄水池，“为了保证树木成活率，在绿化的山头上铺设了供水管网，修建了蓄水池和抽水站。所以才有了今天的绿水青山。”
良好的生态环境，带来的是天蓝、山绿、水净。近年来，临潼区提速骊山生态保护修复，造林面积达4.25万亩，绿化了30余座山头，累计栽植侧柏、油松等各类苗木800余万株，骊山森林覆盖率由2007年的37.2%，提高到现在的80%以上。
骊山的细微变化都让刘生才欣喜，“照片里，光秃秃的山头没有了，葱葱郁郁的树木和蓝天白云越来越多。”刘生才说，随着生态不断改善，如今骊山已成为乡村旅游热门打卡目的地，“高颜值”生态环境也为乡村振兴孕育着新的契机。
从骊山下来，已是夕阳西下。此时的骊山似披上了绚丽的红纱，我们在“骊山晚照红”的诗情画意中，不断回想着两位可敬的老人，回味着他们那些不是豪言却胜似豪言的话语。（文/西安报业全媒体记者 骆妍 通讯员 王三合 图/西安报业全媒体记者 谢伟 视频制作/西安报业全媒体记者 王雅坤）
山的南坡北坡沟下沟上，是大片大片石榴花的海洋。一朵朵石榴花仿佛一个个穿着火红霓裳的美人，在翠绿的石榴树叶和深褐色枝干间，伴着初夏的暖风翩翩起舞。
此行临潼，我们是要造访两位与石榴、骊山有着不解之缘的古稀老人，他们一个为石榴呕心沥血40多年，一个痴迷骊山拍照33载。
白眉老人的“石榴梦” 让骊山脚下遍地“骊山红”
走进一片石榴园，穿过一排排石榴树，在袭人的花香中，我们邂逅到一位白眉老人。他面慈目善、精神矍铄，正察看着石榴生长情况，时而端详、时而比较、时而思考。看他对石榴极为专注的样子，猜想应该是一位阅历丰富的老果农了。
与老者在一株两百岁古石榴树下席地而坐，畅聊之后，才知这位名叫刘永忠的老人，今年70岁，在骊山脚下种植石榴40多年，发现并培育的“骊山红”品种石榴已经推广种植近万亩。
最早，刘永忠在秦陵街道杨家庄附近种了七八亩石榴。为了扩大生产能力，利用好骊山“土质松软、含沙量大、透水性好”的石榴优生条件，2003年，他在马额街道流转了150亩荒山，建设石榴生产示范基地。2005年，由他牵头的西安市秦陵石榴研究所成立，成为创建临潼石榴民营研究机构“第一人”。
图片
临潼自有石榴以来，主栽品种为“净皮甜”，由张骞出使西域开辟丝绸之路最先引进，是中国石榴的活化石。在长达2000年的栽植历史中，临潼石榴经天然杂交、芽变，种质资源已达到100余种，形成了以“净皮甜”为核心的石榴品种集群。
随着人们生活水平的不断提高，近年来对石榴品质的需要也悄然发生了变化，对石榴的个头、色泽、籽粒、味道等要求越来越高，国内其他石榴产区的种植面积在不断扩大，临潼石榴在全国的影响力却不断减弱。
“我们有些着急，临潼石榴要发展，需要改良品种，稳定面积。稳定面积工作有政府协调和倡导，改良品种需要靠石榴人自己来完成。”刘永忠指着“骊山红”的石榴花意味深长地说，仿佛回到当时艰辛寻找培育石榴品种的时候。
为了探索“石榴新品种是老树芽变而来”的理论，刘永忠访遍了临潼老石榴园区。功夫不负有心人，终于在铁炉街道睢石村的一个老园子中，发现两棵古树结的石榴个儿大、色泽艳、籽粒大、果核较软，正是市场需求的品种。
2011年春季，刘永忠采用芽接法，在龙河石榴基地和刘坡果园嫁接了4棵树，全部成活，次年全部挂果。又经过两年优选，在2014年培育出了石榴新品种——“骊山红”。
如今，经过刘永忠的不懈努力，临潼区的石榴老树种正在逐步更新为“骊山红”。刘永忠说，再有3年时间，环骊山优生区的8万亩老树有望全部更新，到那时，骊山脚下遍地将是“骊山红”。说这话时，他眼神炯炯，仿佛看到了漫山遍野的石榴树上挂着红灯笼一样果实的情景。
骊山这座休眠性活火山，过去是荒山，如今是绿山。山下有温泉有石榴，山上有美丽的风光。“骊山养育了我们。我们要保护好她，也要利用好她真正正正富裕群众，让游客不光看得见、逛得好，也要带得‘走’！”他说，“我在骊山脚下包地几十年，现在70岁，还能再耕耘30年，此生足矣！”
“好摄老人”的33年 5500多张“写真”记录骊山变化
有人在耕耘，有人在拍山。沿着“西安最美盘山路”蜿蜒向上，我们见到75岁的刘生才时，他正背着超过15公斤重的器材，扛着独脚架，斜挎着相机一个人独行。
他边走边向我们介绍骊山上的文物古迹，烽火台、老母殿、老君殿、晚照亭、兵谏亭、上善湖、七夕桥、尚德苑、遇仙桥、三元洞……
当有美景入目，他轻按快门，伴随“咔嚓、咔嚓”清脆的声音，一张张骊山“写真”就定格在相机里。“我从1989年来到位于临潼的长庆培训中心工作，单位依骊山而建，出门走10分钟就能进山拍景，到现在已经拍了33年。爬过上千次骊山，见证了骊山这些年的变化。”
骊山的一草一木、一石一景，在他看来，既熟悉，又新鲜。“骊山每天都发生着变化。只有了解过去，才能知道今天有多好。”刘生才说，曾经一度兴起的采石业，让骊山的生态环境遭到破坏。后来，为了保护“母亲山”，临潼区开始实施骊山北麓植树造林和植被恢复保护工程。
图片
“看这一张骊山，镜头里全是低矮的杂草，很少能看见树木。再看这张，都是比人高的树。”刘生才拿着在同一机位拍摄的30年前和30年后的两张照片说，“远处的那片洋槐是飞播的，后面这些松树、柏树都是后来栽的。”
“我拍摄骊山每一次都有不一样的感触。摄影人最爱的就是绿色，这几年骊山变化太大了，我要把点滴变化都记录下来。”摄影看似简单，长年累月坚持却不容易。在刘生才拍摄的近10万张的风光照片中，“骊山影集”已积累了5500多张，生动直观地记录了骊山由黄变绿的过程。
“拍了33年，您不烦吗？”
“怎么会烦，哪个孩子会嫌弃妈妈？”
没有比较就没有欣喜
照片里，秃山没了，绿树蓝天白云越来越多
跟着刘生才，不知不觉已经到了山顶。“骊山真是太美了，到了山里，仿佛就到了桃花源。”他说。我们极目环视，只见峰峦千仞，高出云表。北瞰渭水如长练，南眺秦岭如画卷，西望古都如棋盘。秦川美景，尽收眼底。让人不禁想起“会当凌绝顶，一览众山小”的诗句。
坐在山间巨石上，刘生才辨别着不同鸟儿的叫声。他指着不远处的一个山头告诉我们，那是他拍摄的一个点位。为做好“对比”，每一次上骊山，刘生才总要找以前的路线和拍摄机位，并把拍摄的时间和点位详细记录下来。
“前几年，每次春季上去，都会看到很多绿化工人将绳子系在腰间，整个人挂在半山腰，就是为了种上一棵树……”刘生才指着山顶的蓄水池，“为了保证树木成活率，在绿化的山头上铺设了供水管网，修建了蓄水池和抽水站。所以才有了今天的绿水青山。”
良好的生态环境，带来的是天蓝、山绿、水净。近年来，临潼区提速骊山生态保护修复，造林面积达4.25万亩，绿化了30余座山头，累计栽植侧柏、油松等各类苗木800余万株，骊山森林覆盖率由2007年的37.2%，提高到现在的80%以上。
骊山的细微变化都让刘生才欣喜，“照片里，光秃秃的山头没有了，葱葱郁郁的树木和蓝天白云越来越多。”刘生才说，随着生态不断改善，如今骊山已成为乡村旅游热门打卡目的地，“高颜值”生态环境也为乡村振兴孕育着新的契机。
从骊山下来，已是夕阳西下。此时的骊山似披上了绚丽的红纱，我们在“骊山晚照红”的诗情画意中，不断回想着两位可敬的老人，回味着他们那些不是豪言却胜似豪言的话语。（文/西安报业全媒体记者 骆妍 通讯员 王三合 图/西安报业全媒体记者 谢伟 视频制作/西安报业全媒体记者 王雅坤）
时隔52天，王一博终于开始营业了！全网只有这一张图！时隔52天，粉丝们终于是看到了王一博了，而且是最为新鲜的物料！王一博身穿蓝绿色斜纹软呢，拿着一张香奈儿秋冬大秀的邀请函，静静地看着前方！很明显，这是拍摄《长空之王》时期的物料，而且很有可能是最近几天，可以说是最接近现在王一博状态的图了！
#半岛厨房# 一条从选水果到吃水果有哪些技 巧的总结微博 cr:翘屁嫩男熊好吃
总结：
1. 水果有屁股的，屁股凹进去的甜
2. 皮薄的果肉多，皮厚的果肉少，果肉越多核越小
3. 大小适中的最好，不要买什么奇形怪状的
4. 闻起来的时候香味和烂味是不同的
5. 捏的时候某一部分是软的就是烂的
6. 苹果和梨大的和重的比较多汁
7. 挑蜜瓜香瓜时可以闻一闻瓜脐
芒果
挑 | 选择外形饱满、根部清爽颜色正的芒果，有斑点的是不新鲜的，皮皱是放太久没汁水
吃 | 芒果切半后，将切半的果肉，用刀子划出竖和横后，用手扶住头尾，用手指往中间撑起，用刀子把撑起的果肉一颗颗切下 ¡评论配图
桔
挑 | 用指甲轻轻戳一下皮，选皮薄有弹性的，皮要选光滑的（冬天的桔除外），底部有果脐的甜
洗 | 在流动的清水里冲洗干净后，用纸巾擦干即可撕开皮食用
橙子
挑 | 选皮薄光滑的，还有底部凹进去的
吃 | 在桌上来回的揉一下，将橙子每一处都要揉到，用刀把橙子中间的皮切开，然后用手指就能把皮剥开了 ¡评论配图
柚子
挑 | 用手指按柚子皮越硬越好，颜色金黄且均匀，形状要选扁圆型的，
吃 | 先在柚子两侧切一刀，再从中间切一刀，选一条纹路切开，然后撕开就能吃完整的柚子肉了，没有撕不干净的筋 ¡评论配图
西瓜
挑 | 选花纹整齐的，摸一下表面有凹凸不平的感觉，底部的小圈收起来小代表皮薄，敲一敲有空洞声，手上有震动感的是沙瓢的
吃 | 将西瓜对半切，画十字刀，沿着西瓜肉和西瓜皮的分界线切一圈，就能直接吃了 ¡评论配图
哈密瓜
挑 | 网纹粗且密的，瓜香味大的甜，记得看瓜蒂，青绿色的证明刚摘不久还是新鲜的
吃 | 将哈密瓜对半切去籽，切块后去皮，将刀沿着皮把果肉切下来，再将切下来的果肉切小块 ¡评论配图
普通苹果
挑 | 表皮黄里透粉红就一点点浅粉色的，酸酸甜甜又爽脆，表皮绿里透红的口感差
洗 | 将苹果放在盆子里浸泡，捞起后在表皮放一些盐，搓一下把皮都搓一遍，然后再用水重新干净就能吃了
榴莲
挑 | 捏一下相邻的两根刺，可以轻松靠在一起说明成熟的刚刚好，如果榴莲是裂开的，要记得检查一下是开裂了多久，如果是来货很久了，可能就已经不新鲜了
猕猴桃
挑 | 尖头的，整个猕猴桃摸起来软硬一致的可以买，鸭嘴，部分软的是烂的不能买
吃 | 把猕猴桃洗净去掉头尾，用勺子放入猕猴桃果肉里，沿着边缘画一圈，再把皮撕开就可以了 ¡评论配图
桃子
挑 | 桃子有尖，不能太软，闻起来桃味很香的可以买
洗 | 在桃子上撒点盐搓一下，再用清水洗干净
草莓
挑 | 鲜红色的会有点酸，暗红色的甜（某些大颗草莓除外）
洗 | 先用清水清洗一遍倒水，再撒一层面粉在草莓上加水没过草莓泡三分钟，再冲净即可
山竹
挑 | 柄要选嫩的，表皮光滑亮泽，屁股里有几瓣，里面就有几颗，壳要软，轻轻捏有弹性最好，硬的绝对不能买
樱桃
挑 | 看果柄是不是青色的，黑色的话就是放太久时间了，在看樱桃皮有没有变皱，变皱了就证明已经没有水分了
洗 | 将樱桃放入水中浸泡，加入适量食用碱搅匀泡一会，再轻轻地把樱桃搓一下，再过两次清水就能吃了
火龙果
挑 | 火龙果越重，汁水越多，越红越好，绿色延伸出来的片要看一下有没有枯黄了，是的话就不是新鲜的了，要选胖乎乎的
吃 | 将火龙果的两端都切掉差不多到果肉，用刀在果皮上划一刀接近果肉的部分，在剥开皮就能吃到一个完整的火龙果了 ¡评论配图
葡萄
挑 | 颜色要鲜艳，葡萄梗要粗，上面有一点白色的霜最好，拿起来掉的不多的证明新鲜
洗 | 用剪刀将红提一颗颗剪下来，不要直接拔，剪下来后放到碗里，撒面粉浸泡，用水搓干净，再用水冲洗就能吃了
石榴
挑 | 一般黄色带一点粉红的最甜，要选表皮光滑发亮的，放在手里掂量一下，重的话就是熟透了，而且水分较多
吃 | 将洗净的石榴去掉上面的果蒂和底部，切上面的时候尽量切到一些果实，切完会发现会有几条线，沿着线切开就能快速地剥开石榴里面的皮
李子
吃 | 喜欢吃软的就尽量不要买太多捏起来软的，买一些微微有一些硬的，太软的是熟过头了，很容易还没吃就坏了
洗 | 李子放入盆中倒清水，再加入几勺淀粉，搅动一下，再将李子放在清水中洗净即可
雪梨
挑 | 要选母梨不要选公梨，母梨吃起来肉多汁甜，母梨底部是圆圆光滑的凹进去，公梨底部就是像一朵花一样会有很多瓣
洗 | 把梨放在水中浸湿，撒一些盐在梨的表面搓一搓，在用清水冲干净就行
菠萝
挑 | 熟成刚刚好的菠萝皮看起来是黄色或者淡黄色的，头尾微微有些青绿色，矮胖形的，顶部偏茂密的就是果汁多甜的，
香瓜
挑 | 应当挑选正色且无刮痕的，看看尾巴的是什么颜色的，绿色是新鲜的，黄色或者黑色是已经采摘很久的，闻闻大头的那端的香味，香味大的可以买
香蕉
挑 | 看看香蕉的颜色是不是偏黄的，有些部分可能是青色的也没关系，如果有少量黑点是正常的，但太多或者有黑斑的话就是太熟了易烂
普通橘子
挑 | 看橘子的头部，橘蒂部分明显比较突出，橘子是不太甜的；橘蒂部分平平，还向里凹的话，橘子会是甜的
百香果
挑 | 表皮皱巴巴的比圆滑的要好，因为皱巴巴表明是已经成熟了，这样的百香果香味会更香
总结：
1. 水果有屁股的，屁股凹进去的甜
2. 皮薄的果肉多，皮厚的果肉少，果肉越多核越小
3. 大小适中的最好，不要买什么奇形怪状的
4. 闻起来的时候香味和烂味是不同的
5. 捏的时候某一部分是软的就是烂的
6. 苹果和梨大的和重的比较多汁
7. 挑蜜瓜香瓜时可以闻一闻瓜脐
芒果
挑 | 选择外形饱满、根部清爽颜色正的芒果，有斑点的是不新鲜的，皮皱是放太久没汁水
吃 | 芒果切半后，将切半的果肉，用刀子划出竖和横后，用手扶住头尾，用手指往中间撑起，用刀子把撑起的果肉一颗颗切下 ¡评论配图
桔
挑 | 用指甲轻轻戳一下皮，选皮薄有弹性的，皮要选光滑的（冬天的桔除外），底部有果脐的甜
洗 | 在流动的清水里冲洗干净后，用纸巾擦干即可撕开皮食用
橙子
挑 | 选皮薄光滑的，还有底部凹进去的
吃 | 在桌上来回的揉一下，将橙子每一处都要揉到，用刀把橙子中间的皮切开，然后用手指就能把皮剥开了 ¡评论配图
柚子
挑 | 用手指按柚子皮越硬越好，颜色金黄且均匀，形状要选扁圆型的，
吃 | 先在柚子两侧切一刀，再从中间切一刀，选一条纹路切开，然后撕开就能吃完整的柚子肉了，没有撕不干净的筋 ¡评论配图
西瓜
挑 | 选花纹整齐的，摸一下表面有凹凸不平的感觉，底部的小圈收起来小代表皮薄，敲一敲有空洞声，手上有震动感的是沙瓢的
吃 | 将西瓜对半切，画十字刀，沿着西瓜肉和西瓜皮的分界线切一圈，就能直接吃了 ¡评论配图
哈密瓜
挑 | 网纹粗且密的，瓜香味大的甜，记得看瓜蒂，青绿色的证明刚摘不久还是新鲜的
吃 | 将哈密瓜对半切去籽，切块后去皮，将刀沿着皮把果肉切下来，再将切下来的果肉切小块 ¡评论配图
普通苹果
挑 | 表皮黄里透粉红就一点点浅粉色的，酸酸甜甜又爽脆，表皮绿里透红的口感差
洗 | 将苹果放在盆子里浸泡，捞起后在表皮放一些盐，搓一下把皮都搓一遍，然后再用水重新干净就能吃了
榴莲
挑 | 捏一下相邻的两根刺，可以轻松靠在一起说明成熟的刚刚好，如果榴莲是裂开的，要记得检查一下是开裂了多久，如果是来货很久了，可能就已经不新鲜了
猕猴桃
挑 | 尖头的，整个猕猴桃摸起来软硬一致的可以买，鸭嘴，部分软的是烂的不能买
吃 | 把猕猴桃洗净去掉头尾，用勺子放入猕猴桃果肉里，沿着边缘画一圈，再把皮撕开就可以了 ¡评论配图
桃子
挑 | 桃子有尖，不能太软，闻起来桃味很香的可以买
洗 | 在桃子上撒点盐搓一下，再用清水洗干净
草莓
挑 | 鲜红色的会有点酸，暗红色的甜（某些大颗草莓除外）
洗 | 先用清水清洗一遍倒水，再撒一层面粉在草莓上加水没过草莓泡三分钟，再冲净即可
山竹
挑 | 柄要选嫩的，表皮光滑亮泽，屁股里有几瓣，里面就有几颗，壳要软，轻轻捏有弹性最好，硬的绝对不能买
樱桃
挑 | 看果柄是不是青色的，黑色的话就是放太久时间了，在看樱桃皮有没有变皱，变皱了就证明已经没有水分了
洗 | 将樱桃放入水中浸泡，加入适量食用碱搅匀泡一会，再轻轻地把樱桃搓一下，再过两次清水就能吃了
火龙果
挑 | 火龙果越重，汁水越多，越红越好，绿色延伸出来的片要看一下有没有枯黄了，是的话就不是新鲜的了，要选胖乎乎的
吃 | 将火龙果的两端都切掉差不多到果肉，用刀在果皮上划一刀接近果肉的部分，在剥开皮就能吃到一个完整的火龙果了 ¡评论配图
葡萄
挑 | 颜色要鲜艳，葡萄梗要粗，上面有一点白色的霜最好，拿起来掉的不多的证明新鲜
洗 | 用剪刀将红提一颗颗剪下来，不要直接拔，剪下来后放到碗里，撒面粉浸泡，用水搓干净，再用水冲洗就能吃了
石榴
挑 | 一般黄色带一点粉红的最甜，要选表皮光滑发亮的，放在手里掂量一下，重的话就是熟透了，而且水分较多
吃 | 将洗净的石榴去掉上面的果蒂和底部，切上面的时候尽量切到一些果实，切完会发现会有几条线，沿着线切开就能快速地剥开石榴里面的皮
李子
吃 | 喜欢吃软的就尽量不要买太多捏起来软的，买一些微微有一些硬的，太软的是熟过头了，很容易还没吃就坏了
洗 | 李子放入盆中倒清水，再加入几勺淀粉，搅动一下，再将李子放在清水中洗净即可
雪梨
挑 | 要选母梨不要选公梨，母梨吃起来肉多汁甜，母梨底部是圆圆光滑的凹进去，公梨底部就是像一朵花一样会有很多瓣
洗 | 把梨放在水中浸湿，撒一些盐在梨的表面搓一搓，在用清水冲干净就行
菠萝
挑 | 熟成刚刚好的菠萝皮看起来是黄色或者淡黄色的，头尾微微有些青绿色，矮胖形的，顶部偏茂密的就是果汁多甜的，
香瓜
挑 | 应当挑选正色且无刮痕的，看看尾巴的是什么颜色的，绿色是新鲜的，黄色或者黑色是已经采摘很久的，闻闻大头的那端的香味，香味大的可以买
香蕉
挑 | 看看香蕉的颜色是不是偏黄的，有些部分可能是青色的也没关系，如果有少量黑点是正常的，但太多或者有黑斑的话就是太熟了易烂
普通橘子
挑 | 看橘子的头部，橘蒂部分明显比较突出，橘子是不太甜的；橘蒂部分平平，还向里凹的话，橘子会是甜的
百香果
挑 | 表皮皱巴巴的比圆滑的要好，因为皱巴巴表明是已经成熟了，这样的百香果香味会更香
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