好久没吃榴莲了,想着买一个,出于对专业人员的尊重,请水果店的人挑,她说这个好,我说看皮还是青的,她划开一点缝给我看:你看熟透了。
我带着疑虑说行吧,剥开我看肉不黄,我说好像不太行,她说这是干苞,你吃吃看。我吃了跟吃饭差不多。就很失望。
相信你自己,自己一开始觉得不行大概率是不行[苦涩]
我带着疑虑说行吧,剥开我看肉不黄,我说好像不太行,她说这是干苞,你吃吃看。我吃了跟吃饭差不多。就很失望。
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#每日一善[超话]# 嗯#阳光信用#
【青笋虾仁】1.青莴笋洗净去皮去老根,切成寸段;2.鲜虾去壳去头尾去虾线剥出虾仁,用料酒、盐、淀粉腌制片刻;3.蒜姜切碎;起锅热油,下虾仁滑熟捞出沥干油;4.锅中留底油,下蒜姜爆香,放青笋炒几下,5.投入虾仁,放盐、鸡粉调味,水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可。
【青笋虾仁】1.青莴笋洗净去皮去老根,切成寸段;2.鲜虾去壳去头尾去虾线剥出虾仁,用料酒、盐、淀粉腌制片刻;3.蒜姜切碎;起锅热油,下虾仁滑熟捞出沥干油;4.锅中留底油,下蒜姜爆香,放青笋炒几下,5.投入虾仁,放盐、鸡粉调味,水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可。
凉拌海蜇头
主料:海蜇头120g柠檬半只辣椒1只红辣椒1只大蒜1头芝麻适量
辅料:陈醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少许芥末 10g
做法:
1、海蜇用流水冲洗干净。
2、柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合,将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水,浸泡一会。
4、将酱汁浇在海蜇皮上,撒少许芝麻,装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
主料:海蜇头120g柠檬半只辣椒1只红辣椒1只大蒜1头芝麻适量
辅料:陈醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少许芥末 10g
做法:
1、海蜇用流水冲洗干净。
2、柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合,将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水,浸泡一会。
4、将酱汁浇在海蜇皮上,撒少许芝麻,装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
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