不久前，青冶关注到一场非常有意思的活动：由突尼斯驻华大使馆、突尼斯国家旅游局联合主办的“寻味丝路×突尼斯文化美食节”，在美克洞学馆启幕。突尼斯驻华大使亲临现场，这背后有怎样的奇妙故事呢？
“寻味丝路”餐厅，光看餐厅名，就知道与丝绸之路的历史与文化密不可分，丝绸之路，在历史上实现了将不同文化的物种代入华夏，中西文化不断交流与融合，当然无数美食也在其间相互传递。
根据《极简亚洲千年史》书中记述，虽然距离相隔较远，但是亚洲最西处的土耳其以及亚洲最东边的中国，有许多美食都相类似。
古丝路沿线许多不同地区有着相同饮食审美文化，“面条文化”、“馕饼文化”、“烧烤文化”及“红汤文化”等贯穿整个古丝绸之路的起点与终点。舌尖上的丝路美食，见证了东西方的交融。

喜欢吃粽子的看过来
自己包吗？不用这么麻烦啦，我都帮你们安排好了[调皮]
寻觅了一只专供顺德仁信百年老铺的
上过《舌尖上的中国｜寻味顺德》
很原汁原味的，用料很足很新鲜的粽子

寻味顺德特产私房粽，纯手工制作，选取最好的食材，整只咸鸭蛋黄、五花猪肉、糯米、红豆、绿豆、眉豆等，顺德百年老字号民信店专供，包好吃

教亲们一个吃顺德粽子的方法，不要只简单的加热哈，切成块，煎双黄更香，把它为餐桌上的一道菜[呲牙]

从小都一直吃纯糯米的粽子，对肉粽一直“抵触”，但是这款香肉粽咬下去的感觉挺香，一点不腻，蛋黄很大，还有一块肉好好吃。
约半斤左右一大只，用料很足，糯米粘粘的，油而不腻，嗯 真香！

传统煤碳，一锅粽子需要熬煮4小时才出炉，老味道，老记忆，老好吃
糯米软糯，蛋黄流沙，猪肉鲜香～一口下去感受到外婆家的味道[色]
每天新鲜出锅的顺德香肉粽子，特价促销冲量，让全国各地的朋友都能尝到顺德美食[呲牙][呲牙]好吃记得推荐朋友加我微信

粽子已不是只有端午节的标志了，自食 送亲戚朋友 单位送礼都是不错的选择，空真包装礼盒袋 送礼倍有面子[胜利] 礼多人不怪嘛

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#湘菜六味#又农历九月底了，今年再不吃寒菌，将会错过这大地的新鲜。

汪曾祺先生在《菌小谱》中写道：“湖南极度重菌油。秋凉时，长沙饭馆多卖菌油豆腐、菌油面，味道很好，但不知是何种菌耳。”

汪先生说的菌耳其实就是春秋两季长在潮湿枞树林间的寒菌，“色如鹅掌味如蜜”。
烹制寒菌出味道需要姜和胡椒。
#寻味三湘##风味中国#