经过三年的磨合，终于有20个农户跟我们饲养放养稻田土麻鸭了。土麻鸭体型比菜鸭小，土麻鸭产的鸭蛋也比菜鸭蛋小一些。

我们的土鸭蛋，数量是真的非常少，品质也是真的非常好啊。我们的鸡蛋供应一直没有得到提升，那么选我们的土鸭蛋来代替鸡蛋，将会是非常好的选择。我们的土鸭蛋，可以用于煎，炒，汤，蒸等烹饪方式，也可用来自己做咸鸭蛋。

dian里不定期出售的咸鸭蛋，就是用我们这款精心经营的土麻鸭蛋制作的。

去农户家mai了两只淘汰下来不生蛋了的老母土麻鸭。土麻鸭，皮多骨头多，肉少得可怜，炖了几个小时也炖不烂，不过老母鸭炖的汤却出奇的好喝，两个女儿也爱喝，就放了山茶油爆炒，加生姜，以及白萝卜，出锅之前撒一点白胡椒粉。

#队长探店# 你们还记得我去年疯狂安利的西安第一家贡椒鱼不？我又去吃啦！他家现在品牌全新升级为✨胖摆摆·贡椒鱼社✨，肥鱼在线卖萌？哈哈可以可以。
-
这次去的是高新新店，让我惊艳的是，他家除了贡椒锅底依然很好吃，还有肥肠、美蛙和卤牛肉可随心搭配。卤肥肠煮在贡椒锅里竟然那么好吃，黔鱼肥糯无刺，大块鱼肉麻辣入味，搭配秘制的藿香蘸料，至今都是全西安独一家的味道！
-
除了鱼好吃之外，他家的冰糖小麻鸭也是我的心头爱，酥皮甜鸭吃起来很香，还有口水鸡也特别好吃，每次去他家都要吃撑，就是对他家味道最大的认可了吧！#网红餐厅##生活的样子#

#人说山西好风光#【龙潭公园小麻鸭软萌惹人爱】麻鸭是家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一。随着夏季的到来，太原龙潭公园内的小麻鸭已出壳，开始随着鸭妈妈从湖中的小岛游到了岸边与游人们见面，而在今年新出生了近二十只小鸭，它们萌萌的样子十分软萌可爱，让市民近距离了解大自然的同时，也为大家带来了欢乐。（山西新闻网特约摄影师：张向东）