【#实用养生知识# 】#贫血不要怕,这8种素食最补血#
附10道美味素食谱!

如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。

比如首先要注意饮食,要均衡摄取红枣、海藻、大豆、谷类(谷类食品)等富含铁质的食物。

如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。

其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜(蔬菜食品)含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

推荐几样补血(补血食品)食物:

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素(维生素食品)B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入冰糖当饮料喝。

发菜

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。

面筋

这是种民间食品,面筋的铁质含量相当丰富,而补血必须先补铁。

龙眼

龙眼就是桂圆,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤之类也是很好的补血食物。

金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

萝卜干

它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

推 荐 食 谱

香菇烧胡萝卜

-材 料-
胡萝卜1根,干香菇15朵
酱油1汤匙,盐适量

-做 法-
1、干香菇提前泡发好
2、胡萝卜洗净切成滚刀块
3、起锅热油,加入胡萝卜,煸炒一会
4、加入少许清水,酱油,香菇,煮开后转小火将食材炖熟
5、炖好加少许盐调味,稍加收汁即可

素炒包菜胡萝卜

-材 料-
包菜半个、胡萝卜半个
生姜、盐适量

-做 法-
1、包菜切成细丝,胡萝卜切成细丝,生姜切末
2、起锅热油,加入姜末炒出香味
3、加入胡萝卜和包菜,慢慢翻炒至断生
4、最后加少许盐调味,炒匀即可

番茄油面筋

-材 料-
番茄1个,油面筋5个
姜末、盐、蔬果调味粉适量

-做 法-
1、番茄洗净切成小块,油面筋用热水烫软攥干水份备用
2、起锅热油,加入姜末炒出香味
3、加入番茄,翻炒至粘糯
4、加入油面筋,翻炒至油面筋均匀的裹粘上番茄汁
5、最后加入少许蔬果粉和盐炒匀即可

娃娃菜烧油面筋

-材 料-
娃娃菜1棵,油面筋4个
木耳5朵,剁椒1勺
姜末3克,素蠔油1勺
盐、蔬果粉、水淀粉适量

-做 法-
1、娃娃菜洗净,切成小块
2、木耳提前泡发好,油面筋备好
3、起锅热油,加入剁椒和姜炒香
4、加入娃娃翻炒片刻
5、加入木耳、油面筋、素蠔油、清水,大火煮开后,转小火加盖焖煮5分钟
6、开盖加入盐,蔬果粉、水淀粉翻炒至于汤汁浓稠明亮即可

黄花双面黄

-材 料-
干黄花菜30克、卤水豆腐一块
盐、枸杞、酱油适量

-做 法-
1、一块豆腐横切8-9片,入盐开水焯一下,捞起晾干。
2、煎锅底面铺油,至7分熟,入豆腐,煎至双面金黄(期间要不时翻面,宜用筷子),滤油待用。
3、锅热油,入黄花菜大火炒香,再加入双面黄煎豆腐、倒入适量清水、淋上酱油,撒上枸杞,文火3分钟,溶味,撒盐、浇香油,调匀,即可。

素食四物汤

-材 料-
黄花菜50克,黑木耳70克
豆腐130克,豆芽100克
玉米油,盐适量

-做 法-
1、黄花菜泡发洗净,木耳泡发撕小朵,豆腐切块,豆芽洗净
2、热锅倒少许玉米油,将豆腐煎至金黄出锅
3、另起油锅,下黄花菜、豆芽炒软
4、倒入黑木耳、豆腐、适量水,加入盐炖煮熟即可

青椒萝卜干藕丁

-材 料-
莲藕1根,青椒1根
萝卜干适量,蔬果粉适量
盐适量,生抽1汤匙

-做 法-
1、将莲藕洗净,去皮切丁备用
2、藕丁沸水焯水2分钟,盛出沥干备用
3、萝卜干切丁备用
4、青椒洗净后切开去籽,切丁备用
5、锅中热油倒入藕丁,大火翻炒1分钟
6、再倒入蔬果粉、盐、生抽翻炒片刻
7、倒入萝卜丁翻炒片刻
8、最后倒入青椒翻炒片刻即可出锅

萝卜干炒毛豆

-材 料-
熟毛豆仁200克,萝卜干150克
红尖椒半根,生姜、盐
蔬果调味粉,生抽适量

-做 法-
1、萝卜干提前泡发好切成小粒,熟毛豆仁备好
2、生姜切末,红尖椒切末
3、起锅热油,下姜末炒出香味
4、加入萝卜干翻炒片刻
5、加入毛豆仁,生抽翻炒均匀
6、最后加红椒,盐,蔬果粉翻炒均匀即可

桑葚黑豆红枣糖水

-材 料-
桑葚干20g,黑豆30g
红枣3颗,红糖20g

-做 法-
1、黑豆浸泡两个小时
2、红枣去核
3、锅里加4碗水,倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开,转小火煮40分钟
4、加红糖煮至溶化即可
5、入口有淡淡的甜味

黑豆大枣粥

-材 料-
黑豆30g,糥米30g
大枣50g,开水500g

-做 法-
1、黑豆提前用水浸泡6小时以上。
2、将糥米洗净,放入炖盅。
3、加入泡好的黑豆。
4、加入洗净的大枣。
5、加入滚烫的开水。
6、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
7、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。

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人贵三得:静得下心,沉得住气,拐得了弯

世事无常,从古至今来皆是如此。
人生,就像一场旅途,有一马平川的顺遂,也有九曲十八弯的坎坷。
山重水复疑无路时,唯有静得下心,沉得住气,拐得了弯,方能柳暗花明又一村。
静得下心
曾国藩说:“凡遇事须安详和缓以处之,若一慌忙,便恐有错......故从容安详,为处事第一法。”
人生起起伏伏,越是面临大事、急事、要事,越要心静如水,沉着应对。
春秋时期,有个厨师擅长做烤肉,深得晋文公赏识。
有一次,晋文公游猎后想吃烤肉。厨师很快就做好了,让仆人端了上去。
晋文公正准备大快朵颐,却发现肉上面有几根头发。他一下大怒,吩咐将厨师带过来。
厨师先是一惊,弄清状况后,瞬间镇定下来,跪下说:“此次我连犯三条死罪,请大王处置。”
晋文公一愣。厨师继续说:
“罪一,我把切肉的刀磨了又磨,却连几根头发都没切断;
罪二,我把肉翻来覆去烤了好多遍,却连几根头发都没烧断;
罪三,肉烤好后,我又检查了几遍,居然没有发现这几根头发。此三罪,请大王责罚。”
听罢,晋文公恍然大悟,这个厨师看似在认罪,其实是换个角度在诉冤情。
于是,他转过头,一声不吭地盯着端肉上来的仆人。
仆人吓得连忙招供,只因他妒忌这个厨师受宠,想借此置他于死地。可没想到,这个厨师如此镇定,以退为进地完美自救。
心静,能让人变得理智,从而审时度势地作出合理的判断,做事即能事半功倍。
而我们常说的“急中生智”,不过是将一切无关之事,快速调为“静音”状态,从而衍生出化解困局的智慧。
听过一则小故事。
做木工的父亲不慎将手表落在满屋的木屑中,边翻边抱怨,却半小时也没找到。
趁着父亲外出,孩子进去了,几分钟就找到了。
父亲很惊奇,孩子说:“我只是坐在那,循着滴答滴答的声音,表就找到了。”
这就是心静的力量。
生活忙碌,人生坎坷。若遇事紧张,临事浮躁,往往是缺少静气,难成大事。
一杯水,静下来才能映照世界。一颗心,静下来才能体察入微。
心有多静,福就有多深;心若静好,岁月自是无恙。
沉得住气
古语有云:“静不露机,云雷屯也。”
欲成大事者,切不可锋芒毕露。
就像雷雨般,看似不作为,实则是韬光养晦,藏锋守拙,以待良机。
我国的拳击运动员邹市明,在职业生涯中多次夺得冠军,被誉为“中国拳王”。
看过他的一个采访,讲述他在成名前的一次拳击比赛经历。
当时的比赛规则是:击打对方的身体部位,以点数计胜负。
起初,双方都在暗暗观察,不紧不慢地试探对方。
就这么耗着时,观众不耐烦了。
有人讽刺邹市明,说他太怂了,不敢主动出击;有人起哄让南美拳王快点出拳。
在一片喧闹中,南美拳王按捺不住,频繁出击,却节奏不稳,破绽百出;
而邹市明,始终沉着冷静地迂回着。
终于,邹市明看准了对方的弱点,果断出手,使得对方情绪爆发,阵脚大乱。
最后,邹市明连续主动出击而获得了胜利。
赛后,他接受采访说:“人生就像打拳。就是需要点城府,要沉得住气。”
生活中,往往会发现,越没本事的人,越爱张扬;反而越有本事的人,越能沉得住气。
听说过荷花定律吗?
满池荷花。第1天只开一小部分,第2天,开放的数量开始变得可观,以此类推,之后的每一天都比前一天多了约2倍的数量。
假设到了第30天,整个池塘开满了荷花。
我们来思考一下,荷花是在哪一天开满了二分之一呢?
很多人认为是第15天。然而,并非如此。
事实上,一直到第29天,荷花仅仅开满了一半,是到第30天时,才开满另一半。
让人意想不到的,最后一天开放的荷花总量,竟然是之前29天的全部。
人生,就像一池盛开的荷花,一开始拼命地开,但渐渐地,却感到枯燥、烦闷,不自觉地就在第10天、或15天,甚至第29天时放弃了。
人生悠长,急事要慢做,慢事要急做,事急当缓,事缓则圆。
真正厉害的人,往往懂得:稳住心神,才能厚积薄发;耐住性子,方成得了大器。
拐得了弯
《周易》有云:“变则通,通则久。”
人生不是一条直线,九曲十八弯随时在恭候。
做人做事,需要拐弯的智慧,才能避开障碍,迎来转机。
战国时期,秦国攻打赵国,赵国不得已求救齐国。
齐国同意发兵,却提出一个条件:需要当权者赵太后的儿子长安君入齐当质子。
眼见兵临城下,赵国危在旦夕。赵太后却死活不同意让儿子去当人质,谁劝都不管用。
此时,有个叫触龙的大臣,主动请缨面见太后。可面对太后,触龙不谈国事,而是闲话家常。
他说:“天下父母,哪有不爱子女的?爱他,就要为他的前途着想。假如赵国被灭了,长安君逃去哪呢?”
太后不言语。
触龙继续说:“长安君现在地位高,俸禄厚,却没有为赵国做什么贡献,即使以后成了大王,如何让百姓尊崇信服呢?”
太后陷入了沉思。
触龙作揖道:“当务之急,应该抓住机会让长安君立功,才能让长安君将来有所处,有人尊。这才是父母真正为子女着想啊。”
最后,赵太后高高兴兴地送长安君入齐,齐国也如约发兵,解了赵国困局。
古人常说:“行至水穷路自横,坐看云起天亦高。”
漫漫人生,不仅需要前进的大无畏勇气,更需要拐弯的大智慧。
路旁有路,心内有心,凭的就是拐弯后开阔的眼界与博大的心胸。
看过一个很有意思的对话。
师父问小和尚:“如果你站在一个悬崖边,前进一步会跌落而亡,后退一步则会踩中机关埋伏,如何选择?”
小和尚果断地说:“我会选择左右两边而行。
诚然如此。
正所谓:人挪活,树挪死。
细细思量,生活中的很多不如意,往往不在于事情本身,而在于不撞南墙不回头的执念。
殊不知,决定人生高度的,从来就不是起点,而是一个又一个的转折点。
没有路时,可以转个弯;情绪低落时,可以看淡得失;感情变淡时,可以选择放手。
人生路上,或一路艰辛,或一路风景。若懂得拐弯的智慧,则始终能将命运掌握在自己手中。
天道轮回,一切皆有定数。
静得下心,自有百慧在心,助你福泽绵长。
沉得住气,方能放眼全局,助你进退自如。
拐得了弯,才能豁然开朗,助你行稳致远。
愿余生,不困于情,不惑于心,活在当下,尽心致胜,诸事皆顺。 https://t.cn/R2mdgur

你要学会爱自己,更要学会爱别人

温暖别人也就是在温暖自己,帮助别人就是在帮助自己,很少有人因恨而得道,却有很多人因爱而得救。

只爱自己的人,注定了一生的孤独;只爱别人的人,世间少有。无私,高洁如天山上纯白的莲花;既爱自己,又爱别人,才能在尘世中生存。

爱自己与爱别人,看似矛盾,但却是相辅相成、缺一不可。

当你爱别人时,同时也在爱你自己。爱是一种快乐的付出,在爱别人的同时,自己也会得到满足而觉得幸福。

如果不爱别人,那么别人也不会爱你,失去了爱的生命是苍白的。没有别人的爱,生活便是一摊冰冷的水,毫无生机,落寞,并且痛苦。

只爱别人而不爱自己,爱就缺少力量的源头,最终必然枯竭;只爱自己不爱别人,爱就缺少实现的空间,最终导致人格的异化和自我伤害。

新年:晚安![月亮][微风]

请您放心!她永远都不会,打扰您平静的生活。
感谢您一路的相伴,是师长、是大哥哥、是人生的红颜知己,更是虚幻里的,不得已。

非常感谢您!谢谢您!我知道,我的人生一定不会输给您![许愿虎]


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