中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国谈及糯米消化时表示：“我们不建议多吃糯米，就是因为糯米的消化速度快，但是它消化不完全。”糯米的这种特点基于它特殊的结构。“糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质，可能5斤吃进去你只能分解3斤，你还得剩2斤，有些地方消化不了。”
　　　　
淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。

维他奶真好喝！原味巧克力味都OK！
糯米酒也很棒！
不喜欢吃甜的了
昨天一点睡，今天状态很不好
不过物理系教授直直的追人真的很好看啊啊啊啊啊！
对不起，还是没忍住怼
不喜欢，有的人瞎传达别人的意思。根本不懂我还要乱说。自以为是还无知的人，你知道别人在笑你吗，你怕是活的太假，瞎说八道不如多看看书。真的无语！是你不懂无语！

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