【普洱茶的生津】

人类生命活在这大环境中，全赖外界的养分能源，只有当我们咽下唾液津汁时，才能从自己生命机体所营造出的养分而回馈于自身。同时只有健康机体和活着的生命，才可能有自然生津的能力，也间接提供品茗者，在茶道中参化生命艺境的力量和契机。
——摘自《普洱茶》#茶让生活更美好##新星v计划#
编辑 | 皮皮卡

【普洱茶的生津】

津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种有助益身体成分，尤其在促进消化，增强养分吸收功能方面，有着很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒顺，另方面可以滋润自己的生命。健康者和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。时时感到口干舌燥，喉头紧锁，身体必定是出了问题有了毛病。品饮茶汤后生津，不但能舒顺喉韵，滋润口腔，营养生命，更能提供品茗的精神意境。普洱茶是大叶茶种，茶叶内涵成分特浓，生津功能特强，普洱茶是以生津为主要特色之一。
——摘自《普洱茶》#茶让生活更美好##新星v计划#
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【普洱茶的喉韵——燥】

有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器，回气一段时间后，燥感自然消失。有人将霉变的普洱茶，送进烤箱焙火，为了要去除其霉味；有时在煮普洱茶之前，将茶叶放在茶熘内烤过，以求得香味，如果焙得过重火，烤得太焦，也会造成燥感。一般夏季和秋季采摘的茶菁，多多少少带有些燥感。茶叶一旦有了燥感，就不能评为好茶，品茗者对燥感是最难以接受的，不但直接带来难受而不安，更因燥的出现，即使拥有最多优美特色茶品，也会立即统统被否定掉。
——摘自《普洱茶》#茶让生活更美好##新星v计划#
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