材料:意面200g,平菇,香肠,虾仁去虾线,黑胡椒,海盐,椰浆,纯牛奶,芝士奶酪,香菜。
做法:虾头扁至熟后加水,盛出汤汁,虾头丢弃,虾仁煎熟起锅备用,香肠炸锅180°20分钟,意面煮熟冷水浸泡。平菇煎熟倒入牛奶和椰浆,若干海盐和黑胡椒,沸后倒入意面和芝士奶酪,持续搅拌,加入香菜和虾仁起锅,放上香肠。
难得新菜得到家里两位主的同时肯定,确实有餐厅的那味。

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