向亲朋好友致以节日祝福:安康!顺遂!吉祥!

母亲在阳台上种的黄瓜。家里多人聚会,有人没有报计划,临时缺菜,老头子一声不吭,阳台上摘来两黄瓜。母亲说前几天已经吃了三四个。急忙跑阳台,只剩两小瓜妞了;再向厨房,妹妹已经要开切,喊停!拍照,分享给大家。

87岁老娘阳台上种的生态黄瓜,饱含祥瑞、福气!祝福大家:吉祥!安康!

一年一端午

一岁一安康
期待美好事物

接粽而至
​今天是解封的第三天,这几天最热闹的话题却还是离不开“核酸”,吐槽种种的不便[偷笑]想想也是,全市约1.5万个检测点,要面对2500万市民,如何“忙的”过来?不排队才怪呢[笑cry][笑cry][笑cry]话说回来,排队可是“生意兴隆”的表现哦[允悲]昨天网上和朋友圈各种应对之道开始出笼,有应对以后收费检测的“团购”、有免排队的“上门检测”(当然不会免费)…魔都就是有魔性哈[嘻嘻]

再如脆皮婆参,步骤更是多到令人发指,猪婆参要先浸泡清水几个小时,再刷去表面石灰粉,再取清水烧开后关火,放入猪婆参浸泡一天,使得外皮刷干净,再同样步骤开水再浸泡一天,使得内腔也可以刮干净,最后再浸一天,使得彻底发透。至目前为止就浸泡了三天多的时间,共浸泡了四次。接下来泡好的猪婆参还要在鲍汁高汤里炖煮至软烂,再入蒸笼旺火蒸一遍,最后如何做到脆皮?把半成品的猪婆参放到油漏上反复用热油淋上,使得表面起泡变脆。最后的最后,把炖煮猪婆参的鲍汁高汤再加上老抽调色,收汁淋上,配上黄芥末和陈醋,这道菜才算大功告成。


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