【十堰品牌老店 | 姊妹花大酒店：专注地道湘菜20年香辣爽口又解馋】在十堰，只要提起姊妹花大酒店，人们脑海中自然就会想到婚宴、家宴，鲜香美味的湘菜、舒适的就餐环境……20年来，“姊妹花”一直致力于做好湘菜，不断地推陈出新。香辣爽口的小炒肉、集美味与营养一体的芦笋煨黄鱼、入味下饭的生煎大片黄牛肉。一道道地道湘菜，不仅凝聚了在十堰的湖南朋友的乡情，也俘获了本地市民的味蕾。
夫妻缘起“姊妹花” 20年匠心传承
近日，记者来到位于北京中路市民服务中心斜对面的姊妹花酒店。在与酒店老板见面之前，记者猜想这家酒店的老板应该是一对能干的姊妹花，却不想见到面后，老板竟是位身材魁梧的湖南汉子。他叫周彦青，是湖南益阳人，目前是这家酒店的总经理。当聊起酒店名字的由来时，周彦青笑着说：“第一家姊妹花酒店是2002年在东岳路开的，老板是我老婆和她姐姐。她们都是十堰人，那时候我老婆才20多岁、姐姐30岁左右，她们年轻漂亮，有能力有理想，又是一对好姊妹，所以我们就决定将酒店的名字定为姊妹花。”
据了解，周彦青在1995年跟着湖南一家酒店的大厨学了7年，学会了地道湘菜的做法，2002年他与几位好友来到十堰开起饭店。酸辣鲜香的菜品不仅抓住了顾客的味蕾，也让他收获了爱情。“我和我老婆就是在那段时间相识、相知、相爱的，最终走进了婚姻的殿堂。”周彦青笑着说道。
由于生意火爆，周彦青的老婆与姐姐又陆续在六堰、五堰以及北京路开店。“北京路的这家店到现在已有14年了，主要是我和老婆在负责经营，六堰的酒店是我老婆的姐姐在负责，东岳路和五堰的店几年前关了。”周彦青告诉记者。
“因为我决定酒店主打地道湘菜，所以从食材到做法，我都会严格把关，要保证是家乡的味道。”周彦青告诉记者，凭借着地道的湘菜，酒店的生意越来越好。后来他又认识了不少经商的湖南老乡，并在政府的帮助下，成立了湖南商会、老乡会。“现在我的酒店属于副会长级别单位，商会成员聚餐都会选择在我们这家店。点上几个家乡菜，大家一起饮酒畅谈，感觉特别亲切。”
地道湖南味儿 赢得无数回头客
姊妹花大酒店在服务上做到温暖贴心，在食材上做到新鲜优质，在菜品上做到精致美味，让来这里就餐的顾客都成为回头客。
吊锅老鸭是酒店的一道精品菜。鸭子选用一年以上的水鸭，鸭肉紧实，脂肪少，烹饪的时候将水鸭加陈皮、辣椒煸香，出锅后，再装进锅吊，用小火煨煮，越煮越入味。吃起来香辣爽口，让人回味无穷。“吊锅老鸭是酒店已超过10年的老菜，我们不仅要保证食材没有问题，并且在做法上也在不断改进创新，很多顾客来这吃饭必点这道菜。”周彦青说，“在酒店经营过程中，顾客来自五湖四海的都有，其中有一些人对于湘菜独有的酸辣和重油有些难以接受，所以我们在做菜时也会有相应的调整，以迎合更多人的口味。”
作为湘菜酒店，地道的湘菜必不可少。芦笋煨黄颡鱼是顾客很喜爱的一道湘菜，这道菜从食材到做法都是正宗的湘菜做法。芦笋是生长在南洞庭湖滩涂湿地上的沅江芦笋，它又称荻笋，风味独特，是大自然对人类美食的无私馈赠。
在酒店后厨，厨师在锅中倒入菜籽油，将处理好的黄颡鱼整条放入锅中用小火煎，待到鱼肉的颜色变成金黄且香味释放出来时，就可以加入精心调制的汤水，撒上小米椒，待到汤开后放入鲜芦笋，最后只需要静待芦笋的清香和鱼肉完美融合。周彦青表示，芦笋煨鱼这种吃法历史悠久，早在北宋时，大文豪欧阳修曾写下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为芦笋炖鱼是不折不扣的美味。被称为“洞庭虫草”的芦笋与鱼肉同煮，丰富的营养被充分地释放出来，鱼肉细嫩、汤汁鲜美。
李女士是姊妹花酒店的常客，她告诉记者：“我和孩子特别喜欢吃芦笋煨黄颡鱼，鲜芦笋口感脆嫩，黄颡鱼的营养价值也很高，吃这道菜就是在享受美味的同时保证了健康。”
提起湘菜，下饭的小炒肉同样人气爆棚。厨师将切好的螺丝椒放入锅中炒出香味后备用，然后开始爆炒本地的黑猪肉，在炒的过程中放入各种作料，肉炒好后将炒好的辣椒倒入，加上湖南浏阳的豆腐乳，大火爆炒，很快就可以出锅。周彦青介绍说：“小炒肉是我们湘菜中的经典菜，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，正是因为它简单，所以更考验我们的厨艺。这道菜在我们酒店也是一道必点菜，非常受欢迎。”
记者采访了一位正在前台订餐的顾客王先生。据王先生介绍，他是这家酒店的常客，最初是在亲戚家的婚宴上知道了这家酒店，当时觉得还不错，就与好友在这里吃过几次饭，现在已经将这家酒店作为他请客摆席的不二选择。“我愿意来这吃饭主要是因为这家酒店菜品、价格、服务都很好，平时我也向朋友推荐这家酒店。我一位朋友说他在这家酒店参加的婚宴不下20次，家宴也超过10次。”王先生笑着说。
夫妻缘起“姊妹花” 20年匠心传承
近日，记者来到位于北京中路市民服务中心斜对面的姊妹花酒店。在与酒店老板见面之前，记者猜想这家酒店的老板应该是一对能干的姊妹花，却不想见到面后，老板竟是位身材魁梧的湖南汉子。他叫周彦青，是湖南益阳人，目前是这家酒店的总经理。当聊起酒店名字的由来时，周彦青笑着说：“第一家姊妹花酒店是2002年在东岳路开的，老板是我老婆和她姐姐。她们都是十堰人，那时候我老婆才20多岁、姐姐30岁左右，她们年轻漂亮，有能力有理想，又是一对好姊妹，所以我们就决定将酒店的名字定为姊妹花。”
据了解，周彦青在1995年跟着湖南一家酒店的大厨学了7年，学会了地道湘菜的做法，2002年他与几位好友来到十堰开起饭店。酸辣鲜香的菜品不仅抓住了顾客的味蕾，也让他收获了爱情。“我和我老婆就是在那段时间相识、相知、相爱的，最终走进了婚姻的殿堂。”周彦青笑着说道。
由于生意火爆，周彦青的老婆与姐姐又陆续在六堰、五堰以及北京路开店。“北京路的这家店到现在已有14年了，主要是我和老婆在负责经营，六堰的酒店是我老婆的姐姐在负责，东岳路和五堰的店几年前关了。”周彦青告诉记者。
“因为我决定酒店主打地道湘菜，所以从食材到做法，我都会严格把关，要保证是家乡的味道。”周彦青告诉记者，凭借着地道的湘菜，酒店的生意越来越好。后来他又认识了不少经商的湖南老乡，并在政府的帮助下，成立了湖南商会、老乡会。“现在我的酒店属于副会长级别单位，商会成员聚餐都会选择在我们这家店。点上几个家乡菜，大家一起饮酒畅谈，感觉特别亲切。”
地道湖南味儿 赢得无数回头客
姊妹花大酒店在服务上做到温暖贴心，在食材上做到新鲜优质，在菜品上做到精致美味，让来这里就餐的顾客都成为回头客。
吊锅老鸭是酒店的一道精品菜。鸭子选用一年以上的水鸭，鸭肉紧实，脂肪少，烹饪的时候将水鸭加陈皮、辣椒煸香，出锅后，再装进锅吊，用小火煨煮，越煮越入味。吃起来香辣爽口，让人回味无穷。“吊锅老鸭是酒店已超过10年的老菜，我们不仅要保证食材没有问题，并且在做法上也在不断改进创新，很多顾客来这吃饭必点这道菜。”周彦青说，“在酒店经营过程中，顾客来自五湖四海的都有，其中有一些人对于湘菜独有的酸辣和重油有些难以接受，所以我们在做菜时也会有相应的调整，以迎合更多人的口味。”
作为湘菜酒店，地道的湘菜必不可少。芦笋煨黄颡鱼是顾客很喜爱的一道湘菜，这道菜从食材到做法都是正宗的湘菜做法。芦笋是生长在南洞庭湖滩涂湿地上的沅江芦笋，它又称荻笋，风味独特，是大自然对人类美食的无私馈赠。
在酒店后厨，厨师在锅中倒入菜籽油，将处理好的黄颡鱼整条放入锅中用小火煎，待到鱼肉的颜色变成金黄且香味释放出来时，就可以加入精心调制的汤水，撒上小米椒，待到汤开后放入鲜芦笋，最后只需要静待芦笋的清香和鱼肉完美融合。周彦青表示，芦笋煨鱼这种吃法历史悠久，早在北宋时，大文豪欧阳修曾写下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为芦笋炖鱼是不折不扣的美味。被称为“洞庭虫草”的芦笋与鱼肉同煮，丰富的营养被充分地释放出来，鱼肉细嫩、汤汁鲜美。
李女士是姊妹花酒店的常客，她告诉记者：“我和孩子特别喜欢吃芦笋煨黄颡鱼，鲜芦笋口感脆嫩，黄颡鱼的营养价值也很高，吃这道菜就是在享受美味的同时保证了健康。”
提起湘菜，下饭的小炒肉同样人气爆棚。厨师将切好的螺丝椒放入锅中炒出香味后备用，然后开始爆炒本地的黑猪肉，在炒的过程中放入各种作料，肉炒好后将炒好的辣椒倒入，加上湖南浏阳的豆腐乳，大火爆炒，很快就可以出锅。周彦青介绍说：“小炒肉是我们湘菜中的经典菜，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，正是因为它简单，所以更考验我们的厨艺。这道菜在我们酒店也是一道必点菜，非常受欢迎。”
记者采访了一位正在前台订餐的顾客王先生。据王先生介绍，他是这家酒店的常客，最初是在亲戚家的婚宴上知道了这家酒店，当时觉得还不错，就与好友在这里吃过几次饭，现在已经将这家酒店作为他请客摆席的不二选择。“我愿意来这吃饭主要是因为这家酒店菜品、价格、服务都很好，平时我也向朋友推荐这家酒店。我一位朋友说他在这家酒店参加的婚宴不下20次，家宴也超过10次。”王先生笑着说。
#健康中国行动2030# 【#送给普通跑者10个黄金法则#】杰克·丹尼尔斯，两届奥运会现代五项奖牌得主，世界著名教练、运动科学家和跑步导师。对普通跑者，丹尼尔斯总结了10条跑步黄金法则。
①利用优势，专攻劣势[星星]：一个在速度方面感觉很弱但耐力很强的跑者，应花更长时间提高速度，同时穿插耐力训练。
②看到自己的“好”[星星]：在跑步中会遇到各种不顺，尝试发现积极因素，并给予自己积极暗示。
③带病坚持不可取[星星]：跑者面对伤痛应立即停止，而不是忍痛完成，越痛越练的后果往往是越练越痛。
④随时做调整，训练要灵活[星星]：改变训练以适应异常天气。
⑤设定长、中、短期目标[星星]：设定一个实际的近期目标，是可以经过努力达到的，而非不切实际。
⑥专注于自己的计划[星星]：专注于自己正在做的事情，而不是花太多时间模仿或在意跑团中的其他同伴。
⑦前半程别跑太快[星星]：在训练中保持匀速，哪怕前半程快，只是快一点，后半程降速也只是一点，也能取得更好的成绩。
⑧对自己说“我在进步”[星星]：如果感觉不太好或很累，多想想自己的目标，也要告诉自己正在取得进步、积累有用的经验，量变可以质变。
⑨吃好睡好[星星]：休息和营养是训练的一部分，规律生活对跑者至关重要。
⑩肯定自己的努力[星星]：如果说训练时跑得不好是意外，那跑得不错一定是努力的结果。
①利用优势，专攻劣势[星星]：一个在速度方面感觉很弱但耐力很强的跑者，应花更长时间提高速度，同时穿插耐力训练。
②看到自己的“好”[星星]：在跑步中会遇到各种不顺，尝试发现积极因素，并给予自己积极暗示。
③带病坚持不可取[星星]：跑者面对伤痛应立即停止，而不是忍痛完成，越痛越练的后果往往是越练越痛。
④随时做调整，训练要灵活[星星]：改变训练以适应异常天气。
⑤设定长、中、短期目标[星星]：设定一个实际的近期目标，是可以经过努力达到的，而非不切实际。
⑥专注于自己的计划[星星]：专注于自己正在做的事情，而不是花太多时间模仿或在意跑团中的其他同伴。
⑦前半程别跑太快[星星]：在训练中保持匀速，哪怕前半程快，只是快一点，后半程降速也只是一点，也能取得更好的成绩。
⑧对自己说“我在进步”[星星]：如果感觉不太好或很累，多想想自己的目标，也要告诉自己正在取得进步、积累有用的经验，量变可以质变。
⑨吃好睡好[星星]：休息和营养是训练的一部分，规律生活对跑者至关重要。
⑩肯定自己的努力[星星]：如果说训练时跑得不好是意外，那跑得不错一定是努力的结果。
#尤文图斯##弗拉霍维奇# 意大利媒体报道，尤文图斯前锋弗拉霍维奇将在夏季早期的大部分时间留在孔蒂纳萨训练基地，希望能够克服腹股沟的问题。
弗拉霍维奇没有入选最新一期的国家队大名单，不会代表塞尔维亚参加接下来的欧国联比赛，外界因此猜测他可能受伤了。
根据《米兰体育报》的消息，弗拉霍维奇正与腹股沟的伤病作斗争，并正在专注于克服这个问题。据悉，22岁的弗拉霍维奇已经处理这一问题有段时间了，但腹股沟的伤势变得更严重了，所以现在他决定要彻底治愈它。
尤文球迷可以看到，弗拉霍维奇现在正与基耶萨回到孔蒂纳萨训练基地，一起进行加练。塞尔维亚人希望尽快解决腹股沟的问题，能够在一个月内与队友们正常训练。
弗拉霍维奇一月份从佛罗伦萨转会斑马军团后，各项赛事一共出场21次，打进9球。
弗拉霍维奇没有入选最新一期的国家队大名单，不会代表塞尔维亚参加接下来的欧国联比赛，外界因此猜测他可能受伤了。
根据《米兰体育报》的消息，弗拉霍维奇正与腹股沟的伤病作斗争，并正在专注于克服这个问题。据悉，22岁的弗拉霍维奇已经处理这一问题有段时间了，但腹股沟的伤势变得更严重了，所以现在他决定要彻底治愈它。
尤文球迷可以看到，弗拉霍维奇现在正与基耶萨回到孔蒂纳萨训练基地，一起进行加练。塞尔维亚人希望尽快解决腹股沟的问题，能够在一个月内与队友们正常训练。
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