#茶道[超话]#昨天跟茶友聊天，说打算放弃普洱了，存了一堆生普、熟普，全是仓味、堆味。
然后又遇到我给她推荐的熟普，再试下。
我说，我们的茶很干净，不会有这些。
目前，茶叶市场还有大量堆味、仓味很重的茶，不懂的人，依然在不断入坑。
普洱茶的知识和体验培训，依然任重道远。
图是推荐给茶友的熟茶小饼#喝茶养生##熟茶#

泰州市烹饪餐饮行业协会早茶专委会座谈会暨福香茶品鉴会举行。

5月6日，泰州市烹饪餐饮行业协会早茶专委会座谈会暨福香茶品鉴会在会宾楼宾馆举行。泰州市市场监督管理局四级调研员张荣，泰州市商务局市场运行与消费促进处处长王华，泰州市茶叶行业协会会长于华，泰州市烹饪餐饮行业协会执行会长兼秘书长方培力，泰州市烹饪餐饮行业协会早茶专委会主任委员翟利龙及早茶专委会部分成员单位负责人参加本次会议。

会上，泰州市烹饪餐饮行业协会执行会长兼秘书长方培力就前期走访调研会员单位的情况和大家作了交流。接着泰州市茶叶行业协会会长于华就福香茶制作的背景、效果与推广向参会人员做了介绍。

泰州市市场监督管理局四级调研员张荣指出，泰州福香茶制作技艺地方标准的起草发布和福香茶的推出，将进一步丰富泰州早茶品种，对挖掘泰州早茶的历史文化具有深刻意义，为提升泰州早茶品牌效应提供支撑。

【好吃君】泰州早茶文化历史悠久，讲究“一茶三点一面”，一茶就是指福香茶。旧时泰州人在吃早茶时，常喝福香茶。关于这道茶还有段典故：咸丰年间，当时“胡源泰”在“三泰”地区(泰州、姜堰、泰兴)先后开设茶号、茶庄十余家，是当地最有影响力的茶商之一，以经营茶叶品种多、质量好、价格公道而深得顾客的好评。胡源泰茶庄时常会将若干品种的茶叶末拼配在一起，免费提供给车夫、搬运工等社会底层百姓饮用。一次，一位盐商亲戚无意中喝到这种茶，感觉很好，便推荐给盐商，盐商饮用后，感觉这种茶色泽清澈，茶香浓郁，并将这种融复合型香味的茶水称为“福(复)香”茶，又向友人同好推荐。一传十，十传百，久而久之，这种福香茶成了当时人们的茶品新宠。

【湖州检出18批不合格食物！涉及多家商超（附清单）】近期，湖州市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、饮料等22 类食品220批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格202批次、不合格18批次（见附件），不合格项目涉及农兽药残留超标、质量指标不达标、违规使用食品添加剂、食品标签标注不合规问题。具体情况通告如下：https://t.cn/A6X5MS2r