子母鸡图轴.本幅画一母鸡，引领著五只孵出不久的小鸡，在地上漫步啄食。母鸡雪白的羽毛蓬松亮丽，目光充满著慈爱，小鸡则稚嫩怯弱，依偎在母亲的羽翼保护下。由于背景全部用墨涂黑，使得主题格外突出。 画中，并没有作者的签名或印记，虽然不能肯定是宋代的作品，但画家对于物象的观察细腻入微，无疑是一帧写生意味浓厚的院画杰作。此幅现藏于台北故宫博物院，纸本设色。明宪宗（成化帝）题跋：御製。南牖喁喁自別群。草根土窟力能分。偎窠伏子無昏晝。覆體呼兒伴夕曛。養就翎毛憑飲啄。衞防雛稚總功勛。披圖見爾頻堪羨。德企慈烏與世聞。成化丙午年仲秋吉日。

鸡球虫病：发生原因及预防治疗措施

在养鸡过程中，大多养鸡户都会受到球虫病的困扰。特别是平养肉鸡，往往在一个养殖周期内，要发生3~4次及以上的球虫病，造成的后果是鸡生长缓慢，饲料转化率低，甚至大批死亡，给广大养鸡户带来比较大的经济损失。

球虫与季节无关，只要温度和湿度适宜，就会发生。球虫病，只要是感染的鸡群就会发病，想要控制球虫必须弄清鸡群是如何感染的，切断鸡群的感染途径，球虫的发病率自然会降低。现在小编给大家介绍一下如何诊断，预防和治疗鸡的球虫病，希望能帮到养殖户

一、鸡患球虫病的危害

① 消化机能发生障碍

患鸡的消化机能发生障碍，不能正常地吸收营养物质，导致机体的抵抗能力下降，生长发育缓慢，部分患鸡甚至会发病死亡，致使养殖肉鸡的饲料报酬降低。

② 肠道黏膜严重损伤

患鸡的肠道黏膜受损严重，球虫卵囊在肠道内消耗大量的氧气，给厌氧菌和一些肠道病毒提供了侵入的机会，容易诱发肠毒综合征的发生。

③ 影响机体肠道黏膜屏障的机能

患鸡感染球虫病后，打破了患鸡的肠道黏膜屏障，球虫卵囊充分吸收机体的营养物质，使其失去肠道平衡，同时易引起肉鸡的免疫抑制，如肉鸡在接种疫苗时容易诱发呼吸道疾病和病毒性疾病，并增大了肉鸡大肠杆菌、沙门氏菌、新城疫等疾病的发病机率。

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小肠球虫和盲肠球虫的具体表现

① 小肠球虫：表现为采食量增长缓慢或降料明显，排西红柿粪便和蛋黄色稀便，饲料消化不全，鸡群消瘦，陆续出现站立不稳或出现死亡。剖检可见肠壁增厚、肠粘膜损伤。

② 盲肠球虫：主要表现是大群整体看似正常，个别鸡的鸡冠苍白，出现拉血便或酱油色水便，还伴有恶臭。剖检可见盲肠肿大、出血。

二、鸡球虫病如何诊断？

球虫病分类：一般来说鸡的球虫病分为盲肠球虫病和鸡的小肠球虫病。

小鸡发病外观症状：鸡的球虫感染常常发病于2～7周龄的小鸡，病鸡发病症状是精神不好，沉郁，小鸡打盹，羽毛蓬松，采食量严重下降，小鸡打堆等症状。

需要注意的是：小鸡开始粪便为咖啡色粪便，略带少量血，后期直接拉鲜血。而饮水量猛增，是鸡采食量的2.5~3倍以上。

病死鸡解剖发现：

感染盲肠球虫病的病鸡，用剪刀剪开病死鸡，发现两侧肓肠肿胀几倍，盲肠里面出血，盲肠变厚，肠黏膜脱落，用剪刀刮去血块，有出血点，其它无变化。

而感染小肠球虫的病死鸡，小肠中段肠壁扩张增厚，粘膜上有许多小出血点，小肠中充满黏液状物，肠粘膜脱落坏死，而盲肠正常。只要出现上面的情况就可以确诊为鸡的小肠球虫病。

三、预防

1、维持鸡舍内的干净卫生，按期消毒。

2、实行全进全出制，搞好隔离工作。禁止人员、车辆、工具用具的接触，切断传播途径。

3、合理树立饮水装备，避免漏水冒水局面爆发。

4、加强饲养管理，供应充足的维生素饲料，以增强机体的抵抗力。

#铜锣烧心得# （配料在下面）
1. 不建议用豆浆代替牛奶，没味道
2. 图一是昨天做的，没有泡打粉，做出来像蛋饼，也无法上色（颜色全靠焦不焦）
3. 后面两张是今天换了方法，用做蛋糕的方式做了面糊，上色了并且蓬松好吃！是小学那种一块钱一袋子的小鸡蛋糕味
4. 展艺的红豆沙是豆沙包味，和铜锣烧的豆沙不太一样，但加了几粒蜜红豆口味马上变了！好吃到想哭！就是那种像外面卖的一样的好吃！
配料：
1个蛋（分离）
蛋黄+15g油（看过不加油的方子，不知道效果如何）搅和，+50ml左右牛奶搅和，+70g左右面粉（我是凭感觉加面粉，加到觉得非常粘稠已经开始拉丝了就停手，因为怕再加蛋清会很稀，难成型）搅和
蛋清+糖打发，糖随手撒，凭感觉
两个混合
锅子中小火煎，煎到上面气泡、泡泡炸裂、用铲子能轻轻铲起，翻面，不粘锅了就取出来（越煎火会越热，每个都看看颜色，觉得开始变深了就关火凉一凉再重新开火）
面糊整体还是偏稠，一勺子下去不能自动变圆，要稍微控制一下倒面糊的位置。