姜汁菠菜

食材

菠菜500g、姜适量、蒜少许、酱油少许、鸡精少许、香油少许、糖少许、盐少许

做法

准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。
焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。
取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
将调好的酱汁淋在菠菜上即可。请享用吧！
小贴士：
菠菜焯水时间不宜过长，会导致营养流失。#今天自己做饭了# #馋嘴美食安利# #四月你好# https://t.cn/A66TtIjt #潮流种草季#

凉拌折耳根

食材:折耳根、食盐、辣椒油、小米辣、陈醋

做法:

1、折耳根腥味比较重，因此需要用盐抓一下，静置1个小时。

2、把折耳根清洗一下，装盘备用。

3、调一个灵魂料汁，加入两大勺香醋，适量小米辣以及辣椒油，搅拌一下淋入折耳根当中就可以享用了。#馋嘴美食安利# #吃遍四海美食家# #遇见春光# https://t.cn/A66ooxaT #潮流种草季#

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