芒格“企业有良好的成长性，出价可以高一点”
因为成长会帮助投资者抹平初始买入的差距，尤其是时间拉的无限远，此时不是以估值作为安全边际，而是成长作为安全边际
我没有资格去评价芒格的对错，但是我在思考，有多少人可以活到芒格97岁的高龄，同时我们怎么知道一家好公司，一直都会是好公司，就像可口可乐在近10年涨了1.6倍，我认为表现非常平庸
也需这就是一个做了12年和一个做了60年投资者的差距，我渐渐明白了他选择阿里巴巴的初衷，也需40年以后我们拉长时间来看阿里巴巴的年化投资回报率确实是一个令人满意的数字
但是我不知道是不是每个人都可以等那么久，虽然投资是一个延迟享受的过程，但我不想等到来世
#财经知识分享官#
因为成长会帮助投资者抹平初始买入的差距，尤其是时间拉的无限远，此时不是以估值作为安全边际，而是成长作为安全边际
我没有资格去评价芒格的对错，但是我在思考，有多少人可以活到芒格97岁的高龄，同时我们怎么知道一家好公司，一直都会是好公司，就像可口可乐在近10年涨了1.6倍，我认为表现非常平庸
也需这就是一个做了12年和一个做了60年投资者的差距，我渐渐明白了他选择阿里巴巴的初衷，也需40年以后我们拉长时间来看阿里巴巴的年化投资回报率确实是一个令人满意的数字
但是我不知道是不是每个人都可以等那么久，虽然投资是一个延迟享受的过程，但我不想等到来世
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三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（上）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
视觉1+1【“临时儿女”让爱不留空白】记者 冯玉坤 摄影/视频报道
王奶奶是秀洲区新塍镇虹桥社区的一位高龄老人，育有三个儿女，由于女儿和大儿子相继去世，目前她的生活由小儿子照料。因为小儿子要经常去宁波照顾外孙女，平时只能宁波、嘉兴两地跑。
年前，由于宁波疫情吃紧，小儿子被困无法回来，王奶奶又不愿去宁波生活，独自居住在新塍镇。面对这一特殊情况，为了妥善照顾王奶奶，虹桥社区成立了一支“临时儿女”帮扶团，大家每天轮流负责她的一日三餐，还有一位固定的志愿者负责上门打扫卫生做家务。
1月16日，农历腊月十四，一连多日的阴雨天气终于过去，久违的暖阳露出了笑脸。当天正好是周末，秀洲区新塍镇虹桥社区“临时儿女”帮扶团成员，同时也是一名共产党员的蒋红和女儿一起将96岁的王巾英（下文称“王奶奶”）小心地扶坐到轮椅上，推着她到室外晒太阳，顺便一起到超市买些日用品。逛完超市买好物品，已近中午，蒋红带着王奶奶就近来到一家馄饨店，一碗热乎乎、香喷喷的馄饨让老人家吃得格外舒心，连口称赞。
“看到老太太状态这么好，我很放心，太感谢了，让你们费心了。”1月11日上午，“临时儿女”帮扶团的蒋红和沈燕带着仪器上门为王奶奶测量完血压，拿出手机让她和在宁波的儿子视频通话，看到王奶奶状态很好，小儿子不停地向大家道谢。
1月28日，农历腊月廿六，随着宁波疫情防控形势的逐渐好转，离开王奶奶已经两个多月的小儿子在年前赶回了新塍镇老家，陪伴老人过春节。看到王奶奶和儿子团聚，“临时儿女”帮扶团的成员感到很欣慰，他们的帮扶任务也暂告一段落。这段时间，王奶奶逢人就说，自己的平安健康，离不开“临时儿女”的爱心付出。
疫情之下，春节期间，“临时儿女”帮扶团的敬老故事，成为小镇上的美谈。
王奶奶是秀洲区新塍镇虹桥社区的一位高龄老人，育有三个儿女，由于女儿和大儿子相继去世，目前她的生活由小儿子照料。因为小儿子要经常去宁波照顾外孙女，平时只能宁波、嘉兴两地跑。
年前，由于宁波疫情吃紧，小儿子被困无法回来，王奶奶又不愿去宁波生活，独自居住在新塍镇。面对这一特殊情况，为了妥善照顾王奶奶，虹桥社区成立了一支“临时儿女”帮扶团，大家每天轮流负责她的一日三餐，还有一位固定的志愿者负责上门打扫卫生做家务。
1月16日，农历腊月十四，一连多日的阴雨天气终于过去，久违的暖阳露出了笑脸。当天正好是周末，秀洲区新塍镇虹桥社区“临时儿女”帮扶团成员，同时也是一名共产党员的蒋红和女儿一起将96岁的王巾英（下文称“王奶奶”）小心地扶坐到轮椅上，推着她到室外晒太阳，顺便一起到超市买些日用品。逛完超市买好物品，已近中午，蒋红带着王奶奶就近来到一家馄饨店，一碗热乎乎、香喷喷的馄饨让老人家吃得格外舒心，连口称赞。
“看到老太太状态这么好，我很放心，太感谢了，让你们费心了。”1月11日上午，“临时儿女”帮扶团的蒋红和沈燕带着仪器上门为王奶奶测量完血压，拿出手机让她和在宁波的儿子视频通话，看到王奶奶状态很好，小儿子不停地向大家道谢。
1月28日，农历腊月廿六，随着宁波疫情防控形势的逐渐好转，离开王奶奶已经两个多月的小儿子在年前赶回了新塍镇老家，陪伴老人过春节。看到王奶奶和儿子团聚，“临时儿女”帮扶团的成员感到很欣慰，他们的帮扶任务也暂告一段落。这段时间，王奶奶逢人就说，自己的平安健康，离不开“临时儿女”的爱心付出。
疫情之下，春节期间，“临时儿女”帮扶团的敬老故事，成为小镇上的美谈。
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