油而不腻、肥香松脆、甜中带咸。作为地方美食及'无锡十大名点'之一，'鸡子大饼'的'大'字，无锡方言弗说大饼油条的'大'字音，其发音近似'dou'。
#吃吃吃#

三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称'三鲜'。

这个饼是一个有行动力的吃货创造的！1850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。看到它妖娆的躺在那里，似乎一种梦幻的美，真让人有种迫不及待咬上一口的冲动。

将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。香气诱人，外脆内嫩，颇受喜爱，这道家常菜是无锡人都喜欢的。

作为苏州最北的城市，徐州的美食跟北方有点相近，但是这并不影响徐州美食的美味。而且有的东西名字还很有徐州当地的特色，比如霸王别姬这种！

“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。真正鲜美，无与伦比。鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。

其实说白了就是甲鱼炖鸡，但取个高大上的的名字才能更显档次。原名叫龙凤烩，换名字的人还是挺有眼光的。

当地特产八大样之首，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。传说起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成为宫廷御点。

第一次听到的时候以为是鱼的一种，结果却是它↓↓↓蛙鱼是一种只有徐州才有的小吃 ，带有徐州人对儿时的回忆。但是它除了名字怪，吃法也怪，其实就是喝的！

说家喻户晓。薄薄的烙馍配着金黄酥脆的撒子,佐以几个小菜,是我们的最爱。以其香脆，咸淡适中，入口即碎的特点，赢得了徐州人的青睐!

把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。在徐州，不管是大饭店还是小摊，都离不开这道菜。

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