昨天和Yuki聊起被封控在家吃的最多的就是雞蛋了，前後買了超過220只雞蛋了，他也好奇為什麼要吃那麼多雞蛋，我說相對來說，雞蛋最安全啊，平均一天接近四只了，聊起什麼時候可以復工，我說昨天下午政府開了發佈會，結果是比不開還要糟糕⋯⋯

昨天說起廚房專輯的雜誌，裡面介紹的產品還是非常實用的，其中就有「栗忠製作所」出品的一把可拆卸的不鏽鋼剪刀，我使用下來特別輕巧，在家裏處理整雞的時候，都是直接由這把剪刀來分剪，尤其是對骨頭的分解也很輕鬆，使用後拆卸洗乾淨晾乾再組裝好⋯⋯

廚房用品對喜歡下廚的人來說就是要使用中方便，使用後清洗方便，日本在這方面的選擇很多，既有傳統的工藝保持百年以上的，也有新科技時代的出品同樣受大家喜歡，只要花一點點時間，一定能找到自己滿意的，很多產品，並非一定要價格之上，去年回來前在靜岡百元店購買的洗鍋棕毛刷，用了將近十個月，還是非常好用，沒有顯示我要更換的跡象⋯⋯

傍晚他去超市購買了食材回來做料理，意外的是他開始戒酒了，而我開始喝上了，之前我們二個完全是相反，他買了鯨魚，我是第一次吃，他做好一道菜，我們吃完，接著他繼續做第二道，做到第三道菜的時候，他說是不是太多了，你吃不下了⋯⋯

怎麼可能啊，好久沒有吃晚飯了，午餐又沒有吃，他做了第四道菜後就結束了，我似乎沒有吃的太飽，結果繼續第五道菜；做完他徹底說我不能再吃了，今天晚上的食量已經超標了⋯⋯

綠豆芽這道菜普通的不要再普通的菜，居然味道可以這麼好吃，給自己的理由就是很久沒有吃綠豆芽了，配着Asahi的冰啤酒，和前一晚的啤酒配毛豆一樣的夏日⋯⋯

牛肝菌這道菜的味道相當濃厚，問了一下，才知道是好幾年前我們一起去日田，在當地最大的一間醬油舖子購買的，沒有想到他用到現在，再一看上面的日期是2017年出品的，用『椎茸だし』來做菌類的料理也是再好不過的了，這家店的地址是在大分縣日田中本町5-4，有機會去日田的時候，可以去這家店逛逛⋯⋯

第三道鯨魚的做法就更簡單了，切碎後直接加入一款香蒜調味粒和牡蠣醬油拌勻，最後放一個蛋黃，這是我第一次吃鯨魚，我想應該不是那種大的吧，不過也沒有搞明白是什麼樣的鯨魚，總之在吃之前還有一些想法的我，吃完已經喜歡上了，這道菜一定要配燒酒兑了汽水⋯⋯

第四道菜是海鰻，說是油里煎一下，但我感覺到油量的稀少，直接加了蒜香調味料和黑胡椒，吃起來口感也是有點脆，和我們吃過的河鰻鰻魚飯是完全不同的，這道菜雖然也用了蒜香粒，但和鯨魚的用量比例完全相反，調味起到了襯托，肉質本身的柔軟和Q彈已經足夠滿足到這樣的美味了⋯⋯

最後一道阿夫利木棉豆腐直接採用了油煎，加入了櫻桃番茄，在日本的家庭，豆腐基本上都是生吃喝味增湯的多，這些年麻婆豆腐的興起有了一些新的料理方式，這道收尾的料理，只需要一點點牡蠣醬油就可以了，看似普通，吃起來還是很美味，勝在食材喝佐料⋯⋯

#装修工工资高吗#汕头人喜欢装修，所以装修工的工资相比一些发达城市并不低，有的工种日工高达500，当然一年没办法开足工，能达到8成就不错了。而且在汕头做装修轻松，我们公司经常装修，给你介绍一下我看到的工作作息，早上7点多到场，吃自带早餐，喝泡功夫茶，8点半开工，10点15再喝一泡功夫茶，12点午餐，下午喝泡功夫茶，2点开工，3点半喝泡功夫茶，6点收工，晚上加班住户要投诉（注：一泡功夫茶15分钟以上）。至今我看省外真正学会功夫茶的只有装修工，其他的要么嫌杯太小，要么嫌对胃刺激太大。所以现在很多人都让装修包工不包料，这样他们就不敢拖。

我是09年买的房子，汕头房价是09年底才涨，比别的城市慢，我是09年头买的，算是搭上末班车，装修是我堂姐夫送的，他开装修公司，轻装修，不过随便一碰也几万，到后来我急着搬进来，每天过来看就是几个装修工在喝茶，几个装修工都是我姐夫几十年的老员工，好说歹说才把这帮爷请走，草草结束。

上课的一天～开空调好舒服呀[悲伤]
早上的粥好大份，但是很好7
中午点了菜菜介绍的袁记水饺，玉米汁好好喝诶～但是很大份，我吃不完[泪]
对大渝火锅非常的有好感，bgm背景都是我喜欢的歌曲！！！！最后走的时候，竟然会听到这首歌，大概忘了哪一首了，在火锅店竟然能听到paul的歌曲！！！非常有格调的火锅店呀～
图8的歌曲，洗澡突然转到，也很放松放松呀～
（我到底记录什么？？？）