必读好书推荐—六年级
自然科普类：92.《迷人的材料》

为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？世界上 薄却 坚硬的东西是什么？材料如何塑造了我们的世界又对我们的生活产生了怎样的影响？世界材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西。本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在其背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

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炼乳脆饼

原料：

黄油50克，细砂糖16克，炼乳50克，低粉130克

做法：

1、黄油提前从冰箱中取出， 称量50克放入不锈钢打蛋盆中， 室温使其软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯。

2、加入细砂糖16克（不是白砂糖，可以用糖粉替代），用普通打蛋器（或筷子）搅拌均匀混合即可（黄油不需要打发）。再加入炼乳50克，混合搅拌均匀即可

3、筛入低筋面粉130克，用刮刀切拌

4、先是会呈现松散的油粉状

5、以手捏匀即可成光滑的面团。

6、将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜。在桌上四面压平，整成长方条，放入冰箱速冻室30分钟。

7、从冰箱中取出，稍稍回温（否则太硬容易切碎），具体时间视天气温度约5-20分钟。用类似”锯“的手法，将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上

8、烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。，上下火15-25分钟（视厚薄形状）烤至微黄即可。

9、嗜甜的可以自行增加少量糖份。不嗜甜者适当减免糖，但不建议减少炼乳量以免面团松散无法成形

10、造型可以按自己喜好去塑造，心形猫形狗形都可以。不必拘泥于方或圆（揉成面团后，装入保鲜袋或保鲜膜碾平整成一大片，平放送进冰箱冷藏30分钟后取出，用饼干模切出形状#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

昨下午用养生壶煮银耳，银耳放的多，水放的少，粘稠冒泡，为防溢锅放了个不锈钢汤勺没盖盖儿，闲的生烦我坐边上不停拿勺搅，被沸腾的一团银耳溅到右手背上，条件反射手朝下猛一抖，一团变一道水印，水龙头下冲了两分钟，出现一条红印，又烧又疼，急匆匆翻药箱抹了泰国青草膏。抹完了才发现一盒去年麻麻做饭烫伤手去医院开的药膏，青草膏味儿太冲，睡前洗净擦干涂了烧伤膏，好大一股香油味，没找到一次性手套，戴了个一次性足膜，套上棉袜，中午起床还寻思再抹一次，结果，好了，哈哈！