《59元，茅台出冰淇淋了，吃了算酒驾吗？》
根据茅台及蒙牛方面的消息，本次上新的三款冰淇淋由茅台与蒙牛联名出品，蒙牛马鞍山工厂生产。三款产品均为全乳脂冰淇淋，配方遵循简单、清洁的原则，均含有一定量的茅台酒。其中，青梅煮酒味酒含量为1.6%
茅台称，三款冰淇淋实现了茅台酒幽雅酱香与优质牛乳天然奶香的完美融合。茅台同时提示，因含有一定酒精浓度，未成年人、孕妇、酒精过敏者勿食用，驾车人士慎食用。
茅台表示，茅台冰淇淋契合时尚化、年轻化、个性化消费需求，是茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品。茅台冰淇淋的诞生，是茅台坚守传统、拥抱时代、勇于创新的又一探索与实践。
在社交媒体上，网友对茅台冰淇淋褒贬不一。有人表示很想尝试，也有人认为价格好贵，属于吃不起系列，还有人认为茅台做冰淇淋属于自降身价……
白酒营销专家认为，茅台冰淇淋打破了传统茅台产品稳重、商务的刻板印象，用更时尚、年轻的冰淇淋形式，吸引更多年轻人关注茅台，挖掘潜在消费群体。
此次茅台冰淇淋在全国范围内主要以茅台经销商子女为重点加盟对象。这些经销商子女从小接受茅台品牌及文化的熏陶，对其事业的忠诚度、黏性较高。从这点能看出，茅台做茅台冰淇淋不仅仅是一次营销活动，而是作为一项事业，以期成为茅台可持续发展的组成部分。
年轻人也“好”酒
“年轻人不喝茅台酒，那是没到时候。20多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝。”2020年，贵州茅台原董事长季克良的一句话曾引起广泛热议。
关于年轻人不爱喝白酒的论调近几年更甚。关于原因，众说纷纭，大概有以下几点：白酒入喉辛辣，不好喝；白酒度数高，易醉，不符合微醺的社交需求；白酒经常和“油腻”的劝酒行为联系在一起；好的白酒价格太贵，买不起……
然而，大数据似乎并不支撑这一论调。CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，多元细分、新潮尝鲜、健康微醺、香甜果味成为当代青年酒水消费的四大趋势。在白酒消费上，90、95后的线上白酒消费占比持续提升，且90后人均消费已超整体水平，年轻人开始成为白酒市场的新鲜驱动力。
多项数据表明，年轻人并不是不喜欢白酒，而是更喜欢时尚化、个性化、低度化的白酒产品。同时，随着“她经济”的崛起，女性已经占据当代酒场的半壁江山。CBNData报告指出，90后女性酒水消费人数已经超过男性，2019年至今，“90后”、“95后”女性消费酒水的人数增速也显著高于男性。
根据茅台及蒙牛方面的消息，本次上新的三款冰淇淋由茅台与蒙牛联名出品，蒙牛马鞍山工厂生产。三款产品均为全乳脂冰淇淋，配方遵循简单、清洁的原则，均含有一定量的茅台酒。其中，青梅煮酒味酒含量为1.6%
茅台称，三款冰淇淋实现了茅台酒幽雅酱香与优质牛乳天然奶香的完美融合。茅台同时提示，因含有一定酒精浓度，未成年人、孕妇、酒精过敏者勿食用，驾车人士慎食用。
茅台表示，茅台冰淇淋契合时尚化、年轻化、个性化消费需求，是茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品。茅台冰淇淋的诞生，是茅台坚守传统、拥抱时代、勇于创新的又一探索与实践。
在社交媒体上，网友对茅台冰淇淋褒贬不一。有人表示很想尝试，也有人认为价格好贵，属于吃不起系列，还有人认为茅台做冰淇淋属于自降身价……
白酒营销专家认为，茅台冰淇淋打破了传统茅台产品稳重、商务的刻板印象，用更时尚、年轻的冰淇淋形式，吸引更多年轻人关注茅台，挖掘潜在消费群体。
此次茅台冰淇淋在全国范围内主要以茅台经销商子女为重点加盟对象。这些经销商子女从小接受茅台品牌及文化的熏陶，对其事业的忠诚度、黏性较高。从这点能看出，茅台做茅台冰淇淋不仅仅是一次营销活动，而是作为一项事业，以期成为茅台可持续发展的组成部分。
年轻人也“好”酒
“年轻人不喝茅台酒，那是没到时候。20多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝。”2020年，贵州茅台原董事长季克良的一句话曾引起广泛热议。
关于年轻人不爱喝白酒的论调近几年更甚。关于原因，众说纷纭，大概有以下几点：白酒入喉辛辣，不好喝；白酒度数高，易醉，不符合微醺的社交需求；白酒经常和“油腻”的劝酒行为联系在一起；好的白酒价格太贵，买不起……
然而，大数据似乎并不支撑这一论调。CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，多元细分、新潮尝鲜、健康微醺、香甜果味成为当代青年酒水消费的四大趋势。在白酒消费上，90、95后的线上白酒消费占比持续提升，且90后人均消费已超整体水平，年轻人开始成为白酒市场的新鲜驱动力。
多项数据表明，年轻人并不是不喜欢白酒，而是更喜欢时尚化、个性化、低度化的白酒产品。同时，随着“她经济”的崛起，女性已经占据当代酒场的半壁江山。CBNData报告指出，90后女性酒水消费人数已经超过男性，2019年至今，“90后”、“95后”女性消费酒水的人数增速也显著高于男性。
1994年孔府宴酒销售额3.5亿元力压茅台、五粮液夺得央视“标王”，在5G短视频时代还有机会东山再起吗？
1993年，一句“孔府家酒，叫人想家”把孔府家酒推向了销售顶峰。200公里外的鱼台县酿酒厂看在眼里急在心里：同为济宁市的酒，凭啥你火了我不火？既然咱们离得近，那我就模仿你，反正外地人也分不清楚，于是山东孔府宴酒厂就此成立。
当时酒厂的经典语录就是：你孔府家酒走到哪里，我孔府宴酒就跟到哪里，不仅如此，孔府宴酒还在包装上无限接近孔府家酒；并且还在宣传声势上一次又一次的压过对方。虽然这种手段看起来令人无语，但不得不说，效果是显著的，孔府宴酒在94年的销售额达到了3.5亿元。夺得“标王”，销售额力压茅台、五粮液
凭借着出色的白酒营销，在短时间内尝到甜头的孔府宴酒，更加坚定了方向，他们把目光放在了首届央视竞标身上。1994年11月，孔府宴酒豪掷3000万，夺得首届“央视标王”，一夜之间，“喝孔府宴酒，做天下文章”这句话家喻户晓。
身价飙升后，孔府宴酒在1995年的销售额达到了10亿元，并首次进入全国同行业3强。要知道，三年后1998年茅台营业额才刚刚突破6亿元。95年的孔府宴酒可谓是风光无限，连茅台和五粮液看到它都要让路。
在取得了成功后，孔府宴酒并没有把宝贵的资金投入到技术研发当中，这也导致了后期出现了“名不副实”的议论声。巨大的喜悦冲昏了孔府宴酒的头脑，它盲目地扩大产能，收购中小酒厂，期待着能够冲击更高的销售额。
就在这时，一则消息让孔府宴酒美梦成空。这则威力巨大的消息，让山东酒集体陷入“造假”风波，孔府宴酒更是首当其冲，随着名气一落千丈而来的是大量的退单，前期疯狂的扩张让孔府宴酒已经无力承担这样的后果，名气。
而随后白酒市场进行了重新调整，孔府宴酒品牌度持续萎缩，在陷入一连串重组之后，错过了白酒发展的十年黄金期。在2015年的答谢会上，孔府宴酒现场订货量仅有300万元，这和95年的10亿元一对比，讽刺无比。
茅台集团2021年实现营收1326.24亿元，同比增长16.08%，净利633.84亿元。2021年五粮液销售收入662亿。11亿手机用户市场，8亿D／音／用户市场，同样是酒厂，同样是做白酒，别人能做，你为什么不能做？
客观的讲：白酒营销做的好，小酒厂可以一夜成名，时代不同了，白酒营销方式要升级换代才行，请看凯哥走四方置顶文章：《善于矩阵营销的酒厂白酒销售额有可能做到888亿！》，你的酒业就是年销售做到88亿，也可以杀入全国白酒行业第二陈营…
1993年，一句“孔府家酒，叫人想家”把孔府家酒推向了销售顶峰。200公里外的鱼台县酿酒厂看在眼里急在心里：同为济宁市的酒，凭啥你火了我不火？既然咱们离得近，那我就模仿你，反正外地人也分不清楚，于是山东孔府宴酒厂就此成立。
当时酒厂的经典语录就是：你孔府家酒走到哪里，我孔府宴酒就跟到哪里，不仅如此，孔府宴酒还在包装上无限接近孔府家酒；并且还在宣传声势上一次又一次的压过对方。虽然这种手段看起来令人无语，但不得不说，效果是显著的，孔府宴酒在94年的销售额达到了3.5亿元。夺得“标王”，销售额力压茅台、五粮液
凭借着出色的白酒营销，在短时间内尝到甜头的孔府宴酒，更加坚定了方向，他们把目光放在了首届央视竞标身上。1994年11月，孔府宴酒豪掷3000万，夺得首届“央视标王”，一夜之间，“喝孔府宴酒，做天下文章”这句话家喻户晓。
身价飙升后，孔府宴酒在1995年的销售额达到了10亿元，并首次进入全国同行业3强。要知道，三年后1998年茅台营业额才刚刚突破6亿元。95年的孔府宴酒可谓是风光无限，连茅台和五粮液看到它都要让路。
在取得了成功后，孔府宴酒并没有把宝贵的资金投入到技术研发当中，这也导致了后期出现了“名不副实”的议论声。巨大的喜悦冲昏了孔府宴酒的头脑，它盲目地扩大产能，收购中小酒厂，期待着能够冲击更高的销售额。
就在这时，一则消息让孔府宴酒美梦成空。这则威力巨大的消息，让山东酒集体陷入“造假”风波，孔府宴酒更是首当其冲，随着名气一落千丈而来的是大量的退单，前期疯狂的扩张让孔府宴酒已经无力承担这样的后果，名气。
而随后白酒市场进行了重新调整，孔府宴酒品牌度持续萎缩，在陷入一连串重组之后，错过了白酒发展的十年黄金期。在2015年的答谢会上，孔府宴酒现场订货量仅有300万元，这和95年的10亿元一对比，讽刺无比。
茅台集团2021年实现营收1326.24亿元，同比增长16.08%，净利633.84亿元。2021年五粮液销售收入662亿。11亿手机用户市场，8亿D／音／用户市场，同样是酒厂，同样是做白酒，别人能做，你为什么不能做？
客观的讲：白酒营销做的好，小酒厂可以一夜成名，时代不同了，白酒营销方式要升级换代才行，请看凯哥走四方置顶文章：《善于矩阵营销的酒厂白酒销售额有可能做到888亿！》，你的酒业就是年销售做到88亿，也可以杀入全国白酒行业第二陈营…
刨根问底5家酒业拍卖：安徽运酒集团、泸州凯乐名豪酒业、四川红楼梦酒业、茅台镇古镇酒业
案例1，2022年5月25日至26日，安徽省运酒厂集团有限公司（运酒集团）管理人将在淘宝网阿里拍卖平台，对运酒集团所有的存货及土地使用权、机器设备、知识产权等资产进行公开拍卖，起拍价为1.375197亿元。
案例2，2022年5月9日至10日，四川泸州凯乐名豪酒业旗下四项经营性资产拍卖，起拍价合计约2.55亿元，最终因无人缴纳保证金入场竞拍而流标，没入买。
案例3，4，5：之前，3。四川宜宾红楼梦酒业、4，泸州陈年窖酒业、5，贵州省茅台镇古镇酒业等相关省份二线知名酒企资产，也被司法拍卖，有的成交，有的流标。
白酒业刨根问底：
1，刨表面原因：
酒业资金链断裂，银行断贷，无法承受庞大的员工工资、银行利息、固定支出，只有关闭、破产、拍卖、重组。
2，刨借口原因：
自2020年春开始至今的疫情，加上2022年俄乌战争的影响，导致销售量下滑，引起酒业亏损、破产、拍卖。
3，找根本原因：
冰冻三尺非一日之寒：建厂时98％的资金都投入到土地、厂房、固定资产上，以及推出系列酒，高档包装上，白酒营销方式老化，在用文化产品做白酒营销上投入极少。这种管理模式导致长期销量少，收入少，亏损大，熬到最后，疫情和战争是压跨此类酒业的最后一根稻草。
4，找底层原因：
九层之台，起于垒土。酒厂高管有的不重视营销，有的根本不懂白酒营销，结果就是酒生产出来卖不出去多少，没有巨大的销量就没有巨大的收入，没有巨大的收入就无法还贷付息周转支付正常营运从而走向破产…
5，当局者迷，旁现者清：营销抓不好，一切都白搞。
酒业己经走到破产这一步，就说明前期该酒业的投资的厂房再大，开发的系列再多，白酒包装再高档，产量再大，质量再好，获奖再多，员工再多，领导再支持，全部都无济于事了，全部加起来也挽回不了破产拍卖的命运。
所以，在5G短视频时代，在2022年到2035年，做白酒：不要主观有问题，客观找原因。做白酒：营销抓不好，一切都白搞。
5，抓住时代风口
2022年6月还在营运中的白酒厂、酒业，以及计划从事白酒行业做白酒生意的老板、高管，前面5个案例是前车之鉴，建议看看凯哥走四方 置顶的文章《善于矩阵营销的酒厂白酒销售额有可能做到888亿！》，你就是年销售88亿，也可以杀入全国白酒行业第二陈营…
6，只有想不到，没有做不到
茅台集团2021年实现营收1326.24亿元，同比增长16.08%，净利633.84亿元。2021年五粮液销售收入662亿。11亿手机用户市场，8亿D／音／用户市场，同样是酒厂，同样是做白酒，别人能做，你为什么不能做？
朋友们阅读辛苦了，看完后，你们认为这篇白酒业的刨根究底说的有道理吗？
案例1，2022年5月25日至26日，安徽省运酒厂集团有限公司（运酒集团）管理人将在淘宝网阿里拍卖平台，对运酒集团所有的存货及土地使用权、机器设备、知识产权等资产进行公开拍卖，起拍价为1.375197亿元。
案例2，2022年5月9日至10日，四川泸州凯乐名豪酒业旗下四项经营性资产拍卖，起拍价合计约2.55亿元，最终因无人缴纳保证金入场竞拍而流标，没入买。
案例3，4，5：之前，3。四川宜宾红楼梦酒业、4，泸州陈年窖酒业、5，贵州省茅台镇古镇酒业等相关省份二线知名酒企资产，也被司法拍卖，有的成交，有的流标。
白酒业刨根问底：
1，刨表面原因：
酒业资金链断裂，银行断贷，无法承受庞大的员工工资、银行利息、固定支出，只有关闭、破产、拍卖、重组。
2，刨借口原因：
自2020年春开始至今的疫情，加上2022年俄乌战争的影响，导致销售量下滑，引起酒业亏损、破产、拍卖。
3，找根本原因：
冰冻三尺非一日之寒：建厂时98％的资金都投入到土地、厂房、固定资产上，以及推出系列酒，高档包装上，白酒营销方式老化，在用文化产品做白酒营销上投入极少。这种管理模式导致长期销量少，收入少，亏损大，熬到最后，疫情和战争是压跨此类酒业的最后一根稻草。
4，找底层原因：
九层之台，起于垒土。酒厂高管有的不重视营销，有的根本不懂白酒营销，结果就是酒生产出来卖不出去多少，没有巨大的销量就没有巨大的收入，没有巨大的收入就无法还贷付息周转支付正常营运从而走向破产…
5，当局者迷，旁现者清：营销抓不好，一切都白搞。
酒业己经走到破产这一步，就说明前期该酒业的投资的厂房再大，开发的系列再多，白酒包装再高档，产量再大，质量再好，获奖再多，员工再多，领导再支持，全部都无济于事了，全部加起来也挽回不了破产拍卖的命运。
所以，在5G短视频时代，在2022年到2035年，做白酒：不要主观有问题，客观找原因。做白酒：营销抓不好，一切都白搞。
5，抓住时代风口
2022年6月还在营运中的白酒厂、酒业，以及计划从事白酒行业做白酒生意的老板、高管，前面5个案例是前车之鉴，建议看看凯哥走四方 置顶的文章《善于矩阵营销的酒厂白酒销售额有可能做到888亿！》，你就是年销售88亿，也可以杀入全国白酒行业第二陈营…
6，只有想不到，没有做不到
茅台集团2021年实现营收1326.24亿元，同比增长16.08%，净利633.84亿元。2021年五粮液销售收入662亿。11亿手机用户市场，8亿D／音／用户市场，同样是酒厂，同样是做白酒，别人能做，你为什么不能做？
朋友们阅读辛苦了，看完后，你们认为这篇白酒业的刨根究底说的有道理吗？
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