八方冰室|湛江
千呼万唤始出来的2022第二版大菜单。在物流不畅,大幅更换基酒供应商,原材料也相应作了变动的情况下,这版大菜单姗姗来迟,吊足胃口。
首先没想到的是,单价还下调了。不管别人怎么说,我就是认为八方冰室是我市餐饮标杆级的存在,他下调单价,可以说是跟消费者以及产业链共克时艰的做法。立足于社区,反馈和带动消费与审美,还能要求他做得更多吗?
图1-8依次:草莓洛神小番茄,L君与小新,茉莉姑娘(volka ),茉莉姑娘(gin),自藏清酒,椰子咖啡巧克力,米兰都灵,血腥玛丽(特制版)。
草莓洛神小番茄是一款甜美的短饮。L君与小新得益于两位熟客的情谊与趣闻,创作出一款茶韵向的酒。本期主打茉莉姑娘拥有四种变体,除了我和友人各点的款式之外,还有tequila和rum的变体。茉莉花期一个月,以此制成的酒保质期一个月,算上运输损耗和酿造时间,赏味期恐怕比想象中更短。volka变体加入气泡水,如香槟的轻盈芬芳;gin变体入口微微有涩感(茉莉花瓣和柠檬片都有点不可避免的涩味),但越喝越好喝,入喉时的甘甜、是要胜过前一款不少的。尤其是冰块渐融后,涩味也被淡化了。在赏味期里,我一定要喝到另外两款变体。
椰子咖啡巧克力是茶酒咖啡雪糕这四种东西的爱好者都能从中找到乐趣的玩味之作,其实说不定之前只会在即兴环节做这杯酒,现在放进常规菜单中,应该说他对消费者普遍审美的信心是更高了吧。米兰都灵这款经典酒不多谈了。特制版血腥玛丽比起一杯酒已经更偏向一道料理,是完成度很高的作品。我当然会更喜欢二月份时为我特制的三道(个性更强烈),但这杯血腥玛丽是更有量产基础的。而且在此基础上,香气,口感的顺滑,调味的平衡度,还有冰块消融时间的计算,都达到了很高级的程度。这杯酒在莲*,高*,庙*(不要误会,我绝无说这些店不好的意思,甚至其中一家我相当喜欢)这些店出的话,恐怕至少得卖148吧,在八方,60块即可拥有。
我私心希望,八方可以在更好的条件下(更多新鲜材料和更好基酒,且不用太过计较成本)去发挥创作能力。但不得不说我自己作为常客,是目前这种定价标准的受益者。这种复杂的心情,确实是一个饮者,一个好酒之人才能切身体验的。 https://t.cn/A6GdAyjS
千呼万唤始出来的2022第二版大菜单。在物流不畅,大幅更换基酒供应商,原材料也相应作了变动的情况下,这版大菜单姗姗来迟,吊足胃口。
首先没想到的是,单价还下调了。不管别人怎么说,我就是认为八方冰室是我市餐饮标杆级的存在,他下调单价,可以说是跟消费者以及产业链共克时艰的做法。立足于社区,反馈和带动消费与审美,还能要求他做得更多吗?
图1-8依次:草莓洛神小番茄,L君与小新,茉莉姑娘(volka ),茉莉姑娘(gin),自藏清酒,椰子咖啡巧克力,米兰都灵,血腥玛丽(特制版)。
草莓洛神小番茄是一款甜美的短饮。L君与小新得益于两位熟客的情谊与趣闻,创作出一款茶韵向的酒。本期主打茉莉姑娘拥有四种变体,除了我和友人各点的款式之外,还有tequila和rum的变体。茉莉花期一个月,以此制成的酒保质期一个月,算上运输损耗和酿造时间,赏味期恐怕比想象中更短。volka变体加入气泡水,如香槟的轻盈芬芳;gin变体入口微微有涩感(茉莉花瓣和柠檬片都有点不可避免的涩味),但越喝越好喝,入喉时的甘甜、是要胜过前一款不少的。尤其是冰块渐融后,涩味也被淡化了。在赏味期里,我一定要喝到另外两款变体。
椰子咖啡巧克力是茶酒咖啡雪糕这四种东西的爱好者都能从中找到乐趣的玩味之作,其实说不定之前只会在即兴环节做这杯酒,现在放进常规菜单中,应该说他对消费者普遍审美的信心是更高了吧。米兰都灵这款经典酒不多谈了。特制版血腥玛丽比起一杯酒已经更偏向一道料理,是完成度很高的作品。我当然会更喜欢二月份时为我特制的三道(个性更强烈),但这杯血腥玛丽是更有量产基础的。而且在此基础上,香气,口感的顺滑,调味的平衡度,还有冰块消融时间的计算,都达到了很高级的程度。这杯酒在莲*,高*,庙*(不要误会,我绝无说这些店不好的意思,甚至其中一家我相当喜欢)这些店出的话,恐怕至少得卖148吧,在八方,60块即可拥有。
我私心希望,八方可以在更好的条件下(更多新鲜材料和更好基酒,且不用太过计较成本)去发挥创作能力。但不得不说我自己作为常客,是目前这种定价标准的受益者。这种复杂的心情,确实是一个饮者,一个好酒之人才能切身体验的。 https://t.cn/A6GdAyjS
老是提暗恋的直男同事,字太长了,以后叫L君吧。
今天他喊我去吃饭,虽然说现在我也没主动找他出去了,但他也是一个人无聊,总是会叫我出去,没办法,想保持距离也做不到[衰]
一路上刻意在控制自己若无其事了,但眼神还是一直在偷瞄他的身材,单薄的T恤勾勒出清晰的胸肌和U熊的肚肚,太诱人了呜呜呜呜呜[泪]
不要再叫我出来玩了,想要却得不到,太难受了我[泪][泪][泪]
今天他喊我去吃饭,虽然说现在我也没主动找他出去了,但他也是一个人无聊,总是会叫我出去,没办法,想保持距离也做不到[衰]
一路上刻意在控制自己若无其事了,但眼神还是一直在偷瞄他的身材,单薄的T恤勾勒出清晰的胸肌和U熊的肚肚,太诱人了呜呜呜呜呜[泪]
不要再叫我出来玩了,想要却得不到,太难受了我[泪][泪][泪]
4.14
半学期的刑事诉讼法结课了,感觉还有些意犹未尽。
旗袍白风衣和玉簪盘发真的很搭!
晚上和L君去五道口吃了韩餐,超级划算超级撑!
以及小黄同学晚上居然问我画眉的事情,略感惊讶,毕竟这样的直男不多了[允悲][泪]
4.15
一人去中山公园看了郁金香,这就是最好的花期了!虽然带了架子,但是还是不好意思一个人这么奇怪地拍[允悲]人不少,花很美,猫猫很可爱。晚上赶回去上了不动产课,还给小黄带了眉粉和眉笔。
半学期的刑事诉讼法结课了,感觉还有些意犹未尽。
旗袍白风衣和玉簪盘发真的很搭!
晚上和L君去五道口吃了韩餐,超级划算超级撑!
以及小黄同学晚上居然问我画眉的事情,略感惊讶,毕竟这样的直男不多了[允悲][泪]
4.15
一人去中山公园看了郁金香,这就是最好的花期了!虽然带了架子,但是还是不好意思一个人这么奇怪地拍[允悲]人不少,花很美,猫猫很可爱。晚上赶回去上了不动产课,还给小黄带了眉粉和眉笔。
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