阳春石望香水柠檬香飘四季
南方阳春 今天
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走进建设村的四季香水柠檬基地,一大片柠檬果树让空气中透着一股清新香气。
“这个品种我们从台湾引进,因为四季有果、香味又好,珠三角城市的茶饮店和西餐厅,都愿意选购石望的柠檬。”说话的人是徐志,7年前,他来到阳春石望镇种起了柠檬。如今已经成为专业合作社负责人的他,等来了发展的好消息,“听说镇里要引进碧桂园来和我们合作,还有了明确的柠檬产业发展规划,我们致富的信心更足了”。
用一颗柠檬撬动一个千万元产业梦,从今年7月开始,驻镇帮镇扶村工作队的进驻让石望镇的这个梦想渐渐照进了现实。

补短板▶▷

三年把基础设施欠账补起来

“驻镇工作队表现出了三个‘快’:进入状态快、掌握业务快、推进工作快。他们的到来,给我们带来了新的理念,也带来了乡村振兴的更多元的力量。”近几个月来,一直和工作队成员一起东奔西走的石望镇镇委书记洪作翩说。

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阳春市石望镇驻镇帮镇扶村工作队共有成员10人,来自省总工会的傅敬忠挑起了队长之责,挂职兼任镇党委副书记。驻镇队员柳林和谢卫东来自交通银行广东省分行。在工作队的积极联络下,加入组团协同作战的,还有广东白云学院、省农科院农村科技特派员团队、碧桂园集团、国强公益基金会等各方力量。

图片“虽然基础薄弱,但石望镇有着良好的生态优势,初步形成了一批独具特色的农产品品牌。”傅敬忠介绍,经过调研后大家一致认为石望镇是具备发展潜力的特色小镇。

“经过前期摸底调研,我们发现石望镇辖区内,坡度25度以下山地有1.8万亩,适合柠檬生长,利于扩大种植规模。”傅敬忠说,这具备了发展柠檬产业的好条件,但农业水源太稀缺了。当地常年降雨量偏少,且属喀斯特地貌,地势较高,蓄水难度大,灌溉问题严重掣肘着石望柠檬产业的进一步发展。

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龙湾渠,由漠阳江源头龙湾陂引水入石望,原是为解决60条自然村,共1.3万余人农用灌溉的水利设施,覆盖面积达1.1万余亩。但因设施老旧、维护难度大,镇村资金难以长期承受,该渠如今实际灌溉覆盖面积不足3800亩,功能已大幅削弱。

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“长期的水利基础设施欠账先要补上。龙湾渠未能覆盖的自然村还有70余个。这些村农田只能靠山塘、雨水粗放式浇地,或小型水库、电泵站抽水灌溉。如果用水瓶颈得到解决,柠檬种植扩面问题会有较大转机。”傅敬忠告诉笔者,水利设施提升优化,已列入工作队攻坚的紧要事,计划近两年内完成。

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此外,镇内道路网地面硬底化基本形成,但公路交通及主干道狭窄,与周边地区连接的路线少。产业要发展起来,镇区路网亟待延伸拓宽。“我们希望驻镇这三年,能让石望的镇容镇貌有较大的改观,为石望镇的持续发展打下基础。”他说。

画蓝图▶▷

建设四季香水柠檬产业园

“我们已经申报了相关项目,接下来怎么推进,大家说说自己的想法……”走访当日,笔者走进阳春市石望镇政府会议室,驻镇帮镇扶村工作队和镇干部正围站地图前,商量项目规划的事情。

石望镇虽然发展香水柠檬产业已经有些年头,形成了一定的规模,尤其是近几年,城市里的茶饮产业日益火热,以鲜柠檬调味的饮品和菜式受到青睐,石望镇农户也从中分到了一杯羹,但是成长的“烦恼”也如约而至。

图片以当地最早种植香水柠檬的农户之一李松林为例,他早先种植10亩,第三年挂果上市,赚了10多万元。现在他承包的柠檬林有30亩,“今年的柠檬,地头平均收购价每斤都在10元以上,行情可以,但最着急的是人工分拣果实,效率太低,如果能有个加工厂在家门口就好了”。

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这不单是李松林一家农户的想法,工作队在走访中了解到,目前人工采摘、分拣、套袋、装箱,一天最多处理200斤左右,如果能引进自动化设备,机械助阵则可每日处理10吨。合作社徐志也反映,如果解决土地问题,就打算把目前建在广州的柠檬深加工厂房,搬到石望当地,减少运输成本和管理上的不便利,同时也利于进一步生产柠檬精油、即食片、香包、面膜、沐足粉等延伸产品。

图片工作队将这些呼声记录下来,并结合当地实际以及请教农业专家,最终拟定出了一份长远规划,将引进深加工企业,打造石望香水柠檬优质品牌,建设四季香水柠檬产业园等内容,纳入到2021—2025年度石望镇乡村振兴驻镇帮镇扶村五年项目当中,初步投资估算为7500万元。目前,工作队已与结对帮扶单位碧桂园集团旗下农业公司进行对接,达成合作意向,拟出了目标为广东(全国)香水柠檬综合示范基地的初步规划方案。柳林和谢卫东目前已在为柠檬龙头企业以及各村有资金需求的柠檬种植户对接贷款业务。

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镇里有了明晰的规划,这是第一颗定心丸。刚参加完阳春市人代会的徐志说:“这次会议又透露出一个好消息,阳春拟申报建设柠檬阳江市级现代农业产业园,到2023年,阳春柠檬种植面积计划达到10万亩以上。我们发展柠檬产业的信心更足了。”

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载《南方日报》2021年11月18日A09版·广东

【来源】南方日报

【南方日报记者】文春梅

四月底在澳门住在摩珀斯,礼宾带我参观酒店,到了21层天颐,介绍这个餐厅的设计理念是围绕中国五行,餐厅里的墙壁与隔断都是龙的延伸,一块块木片是龙鳞。然后菜品是根据节气设计,一年十二个菜单,每季都有主题。我听了就很有兴趣,但我在澳门的时间都预约满了,留了个遗憾。
这次到澳门,提早预约了天颐。澳门现在很多fine dining餐厅都是周四到周天开放,天颐也是如此,一周只开放四个晚上。
餐厅只有一个菜单,一共十道菜,加上餐前餐后小点是十二道,换算成人民币近2000一人。这在澳门的高级中式omakase价格里算是偏贵一点的,摩珀斯的价格总要比其他地方贵一点。
前菜是一个胡萝卜酥,里面的馅料用了好几种萝卜,胡萝卜白萝卜和日本大根还加上了萝卜干一起做的,一开场就有个小惊喜。

第一道菜是冻花蟹肉雪梨冻配鱼子酱撒日本柚子皮屑,非常清新。

阿根廷红虾用热葱油浸泡烫到半熟,加上糟汁酒酿调味。

莲藕是一个小炭炉,里面放着碳,上面是一个爆浆虾球和海胆,跟红魔虾是同一道菜。

家烧黄鱼配刺参鸡头米 这道菜我没有惊喜,福建人吃黄鱼都很难有惊喜。

进口的蛏子皇配四川腊肠和樟树港辣椒,这个有惊喜,蛏子皇脆脆的,搭配也很大单。

胡椒味的鱼翅汤煮花胶,配菜单和西班牙火腿,也是脑洞大开。

香茅乳鸽是招牌,不管菜单怎么变这道菜都在。我在广州几家米其林也都吃过香茅乳鸽,但天颐最佳。

和牛面条,和牛是鹿儿岛a4,肉质够好,但不会太油腻,最近a4似乎比a5红。面条是油炸过的,这让我有点惊讶,被炸透的面条吃起来有点像豆皮,也许主厨也觉得面条和牛电都厚重,所以配的菌菇非常非常清淡,但在吃了最后这么来一碗还是有点hold不住,和牛吃掉,面吃了一筷子就停了。
就介绍这几道吧,照片放不下的就不介绍了[嘻嘻][嘻嘻]
天颐的价格大都花在创意研发服务上,硬菜其实并不多,把简单的食材做到新奇好吃是他重点,这是非常西式的风格,喜欢创意料理的可以来。
#美食分享##美食推荐##澳门美食##福建有红人# https://t.cn/AiukV4px

今天听同事在说“冲突”二字,同事A很郑重的和同事B说“你别不说话,我告诉你,你就是缺少一种解决冲突的能力,你自己回去想想是不是。”
虽然我只是旁观者,但是那一瞬间,我已经对号入座了,从而有今天笔下的博文,有了今天最大的思考。
我很感谢我今天听到了这句话,感谢那个同事说了这句话,就好像被什么敲打一样,猛的又悟到了什么。
没错,我对号入座,是因为我内心知道我缺少某种能力,但是我找不到合适的词形容。因为找不到合适的形容词,从而放弃了更多的延伸思考。
今天,这个“缺少解决冲突的能力”给了我某个缺失面新的定义,让我有了新的思考。

说真的,由于成长环境的影响,一直以来我都知道我缺失很多东西,但是以前我具体形容不出来,也具体表达不出来,更没办法做延伸思考。慢慢成长后,我开始对我从小到大经历过的事情做了不断复盘,每一次复盘我就会有新的发现和新的感触,会慢慢发现自己成长过程中的缺失面,然后做记录,做反思,做改变。
比如以前在复盘中,我发现我缺少倾听的能力,后面我就沉下心来去倾听;我发现我有很强的反驳欲,我就先学会闭嘴,思考后再发言;我发现我缺少认可别人的能力,我就学着先从简单的点头微笑,用眼神表示肯定,适应了再用语言表示我对对方的认可;我发现我缺少赞美的能力,因为我以前总觉得赞美别人是一种很虚伪的表现,后面经过复盘发现这个问题后,我开始学着对真正欣赏的东西,进行真诚的赞美。
是的,在不断复盘中,我越来越能发现自己的缺失面,越来越能够去及时做弥补。更重要的是,我更加坦诚,更加坦荡了。
正视自己的错误明显是一个痛苦的过程,更何况是正视自己过去无数个错误和不足。但我知道,这是成长的必经过程,也是成长得更好的间接途径。

今天同事提到的“缺少解决冲突的能力”,我很快就能对号入座,而且我对自身情况反推,我发现我之所以缺少解决冲突的能力,是因为我总是回避冲突。回避冲突包括但不限于:
1.自己感觉不舒服的时候,再忍忍,不会马上提出来;
2.这件事情我生气了,我说不出来,可能为了表达我的生气,我想让你知道我生气了,我会选择冷暴力的方式。虽然我也知道你会因为我冷淡的态度而生气,但是我还是没法将我生气的点位表达出来。一想到要处理问题就头疼。
仅举个例说明,我回避冲突的方式包括以上,但不仅限于以上。

那为什么我总是回避冲突呢,经过思考,我觉得这还得回到原生家庭的话题。
单亲、寄人篱下、童年不幸,是最大的根源。
就像我上一篇长博文说的,原生家庭带给你的影响,你当下觉得没有什么。这些影响伴随着你成长,一点一滴渗透到你的生活。当你会去反省和总结的时候,这些伤害一定是到达了伤害值的。

这些影响,我当发现的时候,就慢慢在治愈,在改变。但是我确定,我只是改变了一小部分。原生家庭带给我的影响,还有很多,并且已经融入我的生活当中,我还需要更长的时间才能摆脱。

我突然就想起,我以前最害怕前任对我说“你说啊,我问你你每次都不说”,“你不说算了”。真的,这两句话,我每次想起来都觉得难过得不行,真的难过得不行。
除了委屈,就是委屈。
我以前总是在回避冲突,而以前的我,确实也缺少解决冲突的能力,这种事情尤其在亲密关系中表现得尤为明显。每当发生事情,我总是不说话,或者自己一个人闷头哭。我难受,我生气,我委屈,但是我表达不出来。
所以每次前任说类似“我每次问你你都不说”这种话的时候,对我是一种伤害,因为我不是不想说,我确实是缺少这样的能力。
我多希望那个时候的他能够明白,我在挣扎。挣扎的过程是这样的:我生气→希望他明白→他询问我原因→我表达不出来→他生气,觉得我不肯说→我难过,觉得他不理解我→他开始生气→我自责伤害了他。
你看,我因为缺少解决冲突的能力,在那一次次冷战中挣扎了多少次。引发问题的是我,解决不了问题的是我,把问题扩大化的是我,解决不了问题的还是我。

那个时候的我,何尝不想解决矛盾?说句真心的,没有人愿意去伤害自己爱的人。我明明也知道我冷暴力他会特别难受。我非常清楚这一点。但正是因为知道这一点,使我更加痛苦。无限循环。

这就是典型的内耗和消耗对方,时间长了,会造成双方的信任危机,从而就造成了双方不可逆的伤害。

这只是个例,而且是我身上比较突出且严重的个例。还有很多类似回避冲突的小例子。
你看,由于原生家庭的影响,在长期缺爱的情况下,使我总是回避冲突。而因为长时间的回避冲突,造成了我丧失了解决冲突的能力。

当意识到这一点的时候,我特别难过。每次发现自己缺失面的时候,我都特别特别难过。
难过之余,是真的渴望被理解。
但这种感觉在别人看来,就好像是“你做错事了,你还希望被理解?”
突然觉得,这个社会就是这样,你做错事了你很委屈,但是总有人要为做错事买单的。

话说回来,如果你说早几年让我发现自身问题,我是不是会避免很多问题?我觉得不一定。成长有时候和阅历有很大关系,如果我早几年发现自身问题,我自身的阅历和格局都还不足以支撑我去反省和改变。所以很多东西都是刚刚好,有些事情有些人,注定就是遗憾的,无法避免。
知道了这一点,我更加坦诚了。

最后,用一句话作为今天思考的总结。很多时候矛盾是不可避免的,冲突是很正常的自我表达需求和沟通方式。当有冲突的时候,不要去回避,去坦诚,去坦诚,去坦诚。

我希望我自己能做到。希望。[月亮]


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