#甄嬛传[超话]#
刚刚吃饭吃到一半脑子里冒出一个眉嬛脑洞，迫不及待打字。
胖橘挂了以后甄嬛成了太后，这时候眉姐姐重生在一户富足殷实的官宦人家，十几岁的年纪，颇为受宠，花几天接受了自己重生的事实之后眉姐姐本想着放下前尘，但还是放不下甄嬛和温太医，于是在新皇选秀的时候决定去看一眼，只看一眼就想办法落选。
结果在选秀现场被陪同皇帝一起的甄太后一眼看中[doge]甄嬛不知道为什么一看到这个小姑娘就移不开眼，既然不知道原因那估计就是合眼缘，收了便是，反正现在是太后了，嚣张.jpg，于是做主让她进了宫。
之后就是甄嬛把眉姐姐当替身上演强制爱，不受控制地被她吸引，但是又端着，意识到自己是在把过度的思念转移之后，内心自责觉得背叛了眉姐姐，于是对她冷冷淡淡不假辞色，白天语带嘲讽“被本宫看上是你的福气”，晚上睡着之后流着泪说梦话“姐姐我好想你你什么时候能来梦里看看我”
眉姐姐本来只是想进宫看一眼就离开，谁知道就这么到了甄嬛身边。她刚开始并没有打算表明身份，后面也就没找到合适的机会说，在宫里看到温实初过得很好，孩子也被甄嬛照顾，她放心了，想就此离去，和温实初的前缘、被他照顾的恩情上辈子已经用命还给他了，洒脱的眉姐姐这辈子不想再为感情所困，结果阴差阳错发现了甄嬛对自己隐藏的心意，上辈子竟是一点也未曾发觉，不，可能是发觉了但是未曾深想。
在和现在的甄嬛相处一阵之后眉姐姐意识到了她的偏执和喜怒无常，当了太后的甄嬛并没有她想的那么快乐，她在意的人已经不在了，经历过那么多她性格已经和以前不一样。眉姐姐不忍，于是一直陪着她，在半夜被她抱着哭着喊姐姐不要走的时候没忍住，捂着怦怦跳动的心口，擦去甄嬛的眼泪，摸摸头，说，不走了，姐姐不走了。
后来眉姐姐跟甄嬛坦白自己的经历，本以为是拉小手热情叙旧的场面，结果甄嬛直接把她关小黑屋了[doge]患得患失，不信她会留下，觉得她会离开自己。眉姐姐无奈，但是也打算先顺毛，跟甄嬛说不用派那么多人保护她她会照顾好自己不会让自己有危险的，还有她已经不喜欢温实初了，早就已经放下。结果甄嬛听完之后更害怕她走了，她不喜欢这种抓不住的感觉，最后在一次醉酒后两个人这样那样了，甄嬛一边哭一边在眉姐姐前襟上把眼泪蹭啊蹭，歇斯底里情绪爆发终于说出了心里话，“我不能再失去你一次”
最后两个人表明心迹幸福快乐地生活在一起[哇]
刚刚吃饭吃到一半脑子里冒出一个眉嬛脑洞，迫不及待打字。
胖橘挂了以后甄嬛成了太后，这时候眉姐姐重生在一户富足殷实的官宦人家，十几岁的年纪，颇为受宠，花几天接受了自己重生的事实之后眉姐姐本想着放下前尘，但还是放不下甄嬛和温太医，于是在新皇选秀的时候决定去看一眼，只看一眼就想办法落选。
结果在选秀现场被陪同皇帝一起的甄太后一眼看中[doge]甄嬛不知道为什么一看到这个小姑娘就移不开眼，既然不知道原因那估计就是合眼缘，收了便是，反正现在是太后了，嚣张.jpg，于是做主让她进了宫。
之后就是甄嬛把眉姐姐当替身上演强制爱，不受控制地被她吸引，但是又端着，意识到自己是在把过度的思念转移之后，内心自责觉得背叛了眉姐姐，于是对她冷冷淡淡不假辞色，白天语带嘲讽“被本宫看上是你的福气”，晚上睡着之后流着泪说梦话“姐姐我好想你你什么时候能来梦里看看我”
眉姐姐本来只是想进宫看一眼就离开，谁知道就这么到了甄嬛身边。她刚开始并没有打算表明身份，后面也就没找到合适的机会说，在宫里看到温实初过得很好，孩子也被甄嬛照顾，她放心了，想就此离去，和温实初的前缘、被他照顾的恩情上辈子已经用命还给他了，洒脱的眉姐姐这辈子不想再为感情所困，结果阴差阳错发现了甄嬛对自己隐藏的心意，上辈子竟是一点也未曾发觉，不，可能是发觉了但是未曾深想。
在和现在的甄嬛相处一阵之后眉姐姐意识到了她的偏执和喜怒无常，当了太后的甄嬛并没有她想的那么快乐，她在意的人已经不在了，经历过那么多她性格已经和以前不一样。眉姐姐不忍，于是一直陪着她，在半夜被她抱着哭着喊姐姐不要走的时候没忍住，捂着怦怦跳动的心口，擦去甄嬛的眼泪，摸摸头，说，不走了，姐姐不走了。
后来眉姐姐跟甄嬛坦白自己的经历，本以为是拉小手热情叙旧的场面，结果甄嬛直接把她关小黑屋了[doge]患得患失，不信她会留下，觉得她会离开自己。眉姐姐无奈，但是也打算先顺毛，跟甄嬛说不用派那么多人保护她她会照顾好自己不会让自己有危险的，还有她已经不喜欢温实初了，早就已经放下。结果甄嬛听完之后更害怕她走了，她不喜欢这种抓不住的感觉，最后在一次醉酒后两个人这样那样了，甄嬛一边哭一边在眉姐姐前襟上把眼泪蹭啊蹭，歇斯底里情绪爆发终于说出了心里话，“我不能再失去你一次”
最后两个人表明心迹幸福快乐地生活在一起[哇]
舌尖上的中外面条史#科普##生活#
最早的面条可能是从青海喇家遗址出土的距今4000年的面条，它是黄色的，形状和今天的拉面一样，直径3毫米，总长超过50厘米，卷曲在一个扣着的陶碗下面。根据检测，其成分是大量的粟与少量的黍。
欧洲人对意大利面的感情，就像中国人对面条的感情。意大利面可以保存很长时间，正因如此，大航海时代的欧洲人把意大利面带到了海上，带到了全世界。最早接触意大利面的广东人，看到它和米粉挺像，就将其翻译成“意粉”。
虽然意大利面是欧洲人仅次于面包的主食，但它出现得却比较晚，来源更是不清楚。谁发明了意大利面，直到现在还是个谜。
关于意面起源的几种猜测
意大利面跟中国面不一样的一点，是它用硬质小麦做成。硬质小麦又叫杜兰特，是小麦中唯一的四倍体品种，面筋含量极高，吃起来很坚硬，没有普通小麦容易消化，因此食用意面后血糖升得也慢一些。
如今有学者认为，意大利面是阿拉伯人带来的。阿拉伯人为了便于沙漠长途旅行，将意大利面干燥成空心圆柱形，就是通心粉。9世纪一位阿拉伯学者在他的食谱中写道，一种常见吃法是面食与扁豆混合，在北非和中东很受欢迎。
但这个说法是有问题的，我们看到北非讲阿拉伯语的部落，传统饮食中不吃意大利面，只吃“库斯库斯”，一种质地有点像意面的粗麦颗粒。
库斯库斯一词可能来自一种上下两件套的蒸锅，下面炖菜，上面蒸粗麦粒，很节约燃料和水。今天在欧洲有很多北非移民，最爱吃的就是北非盖浇饭——把鲜艳浓香的炖菜盖在库斯库斯上面。
最早的库斯库斯可能是粗麦粉加水，再用筛子筛出来的，在面条不容易成型的过去，这样能保证下锅后不散开，有点像是微型的面疙瘩。
虽然库斯库斯和意面有干燥后容易携带的共同点，但在面条成型上，意面工艺要更复杂。意大利面的制作是用脚踩面，一踩就是一天。据推测，西西里岛土语中maccaruni的意思是“用力制作面团”。如此大力，才能将面团和到能做面条的程度。家庭做的鲜意大利面，用鸡蛋和面，就简单很多，但是不耐储存；用水和面还要成型，就得专业的车间去干。
将意大利面晾干也是需要技术的，需要逐渐降低其含水量，慢了会发霉，快了会变脆破碎。西西里岛的温湿度适合干燥意面，这是该地被认为率先发明意面的一个支持理由。
有人发现了一本可以追溯到1154年的书，由一位阿拉伯地理学家撰写。书中提到了一种长长的，像毛线球一样卷曲的面，从当时在阿拉伯人统治下的西西里岛巴勒莫市用木桶出口。所以说，在北非人的启发下，12世纪的西西里人发明了意大利面，似乎比较合理。
1279年，一名热那亚士兵的货品清单上出现了意大利面。而1244年和1316年的档案指出，意大利面已经广泛遍布意大利半岛。随着意大利南部专业店家的出现，以及意大利北部各城市面食行会的成立，意大利面产业才做大了。
碱让面条更具延展性
今天和面已经很容易了，面粉加水揉成团，醒一会儿，再揉……古代可没这么容易，因为面粉质量不同。
最早的面条可能是从青海喇家遗址出土的距今4000年的面条，它是黄色的，形状和今天的拉面一样，直径3毫米，总长超过50厘米，卷曲在一个扣着的陶碗下面。根据检测，其成分是大量的粟与少量的黍。也就是说，是小米面加上一点有黏性的黄米面做成的。研究人员还检测到了少量的油脂及少量动物的骨头碎片，可能是配面吃的，这就很像如今的兰州拉面了。
古人或许发明了面条，但其和我们今天吃的面条仍不相同。
我们今天吃的小麦粉面条，利用了小麦面筋的特殊之处。小麦含至少百分之十的面筋，这种蛋白可以在面粉和水后连接成网络，提供骨架，让面团有极好的延展性。
而古代的面粉普遍比较粗，是带着胚芽和一部分麸皮磨的，质地有点像是今天卖鲜切面的铺子里，为了避免面条黏连而撒上的粗玉米面。
麸皮和胚芽会阻碍面筋网络的生成，所以这种原始面团，制作又细又长的拉面是不可能的。
中国唐宋时吃的面条，也并非今天的拉面条或擀面条。有记载说，高超手艺的制作者和好面，将它搓成粗条，然后在锅边用手把它压成韭叶型，煮熟了很光洁，令人称赞。
今天还有不少地方用手搓捏来增强面的凝聚力，山西一般管这种面食叫圪托，陕西叫麻食，北京叫猫耳朵，意大利也有类似的面食，而且这种做法被认为是最早的意面制作法。
拉面的出现，要感谢中国人发现了碱的用处。今天的各种碱水面，大致是使用了碳酸氢钠和碳酸钾，过去则是用盐碱地出产的天然粉末制作碱水面。盐碱可以帮助面条发育面筋，让面条更有弹性。
过去的西北荒漠地带，冬天会将盐碱旱地上的干枯碱蓬收集在一起，烧成一种灰白色的结块——蓬灰。在这种性能优良的天然碱的帮助下，西北人发明了拉面。
当面团延展性足够好后，中国人还发明了挂面：将小手指一般粗的面绳挂在架子上，下坠一个木头砝码，粗面条被慢慢拉细拉长，自然风干。这应该是元明时期的创新。
白面粉逐渐普及
随着白面粉的普及，面条不再难以制作。但在欧洲中世纪，白面粉还是个奢侈品。白面粉做出来的面包极其轻盈蓬松，对于吃惯了粗面包的欧洲人来说，是异常的美味。
中世纪的欧洲人，伙食已经算不错了，因为他们拥有世界上最多的水磨，水磨极大地节省了磨面的劳力。密集的磨坊，让欧洲穷人也吃得起面包，至少是黑麦和大麦磨粉做的黑面包。
为了给富贵家族供应好面粉，磨出来的粗面粉会用布一次次筛，把胚芽和麸皮较多的部分排除出去。越细的布，筛出来的面粉越白。大约1870年，机器筛发明。人们使用机械筛去除了全谷物中的油脂，避免了酸败，使得面粉制品可以储存更长的时间。
之后20年，钢辊碾磨面粉工艺普及。这种工艺不仅可以方便地分离小麦仁的不同部分，还能高速而充分地碾碎小麦。普通家庭这才吃得起极细的、十分漂亮的白面粉，而且它更耐储存。
引入钢辊磨机不到10年，欧洲和北美的石磨厂纷纷倒闭了。如今每年有3.2亿吨小麦被钢辊碾压成粉。
英文flour和flower一样，源自古法语的“开花”。白面粉是饮食之花，要好好珍惜它。
来源：科技日报
最早的面条可能是从青海喇家遗址出土的距今4000年的面条，它是黄色的，形状和今天的拉面一样，直径3毫米，总长超过50厘米，卷曲在一个扣着的陶碗下面。根据检测，其成分是大量的粟与少量的黍。
欧洲人对意大利面的感情，就像中国人对面条的感情。意大利面可以保存很长时间，正因如此，大航海时代的欧洲人把意大利面带到了海上，带到了全世界。最早接触意大利面的广东人，看到它和米粉挺像，就将其翻译成“意粉”。
虽然意大利面是欧洲人仅次于面包的主食，但它出现得却比较晚，来源更是不清楚。谁发明了意大利面，直到现在还是个谜。
关于意面起源的几种猜测
意大利面跟中国面不一样的一点，是它用硬质小麦做成。硬质小麦又叫杜兰特，是小麦中唯一的四倍体品种，面筋含量极高，吃起来很坚硬，没有普通小麦容易消化，因此食用意面后血糖升得也慢一些。
如今有学者认为，意大利面是阿拉伯人带来的。阿拉伯人为了便于沙漠长途旅行，将意大利面干燥成空心圆柱形，就是通心粉。9世纪一位阿拉伯学者在他的食谱中写道，一种常见吃法是面食与扁豆混合，在北非和中东很受欢迎。
但这个说法是有问题的，我们看到北非讲阿拉伯语的部落，传统饮食中不吃意大利面，只吃“库斯库斯”，一种质地有点像意面的粗麦颗粒。
库斯库斯一词可能来自一种上下两件套的蒸锅，下面炖菜，上面蒸粗麦粒，很节约燃料和水。今天在欧洲有很多北非移民，最爱吃的就是北非盖浇饭——把鲜艳浓香的炖菜盖在库斯库斯上面。
最早的库斯库斯可能是粗麦粉加水，再用筛子筛出来的，在面条不容易成型的过去，这样能保证下锅后不散开，有点像是微型的面疙瘩。
虽然库斯库斯和意面有干燥后容易携带的共同点，但在面条成型上，意面工艺要更复杂。意大利面的制作是用脚踩面，一踩就是一天。据推测，西西里岛土语中maccaruni的意思是“用力制作面团”。如此大力，才能将面团和到能做面条的程度。家庭做的鲜意大利面，用鸡蛋和面，就简单很多，但是不耐储存；用水和面还要成型，就得专业的车间去干。
将意大利面晾干也是需要技术的，需要逐渐降低其含水量，慢了会发霉，快了会变脆破碎。西西里岛的温湿度适合干燥意面，这是该地被认为率先发明意面的一个支持理由。
有人发现了一本可以追溯到1154年的书，由一位阿拉伯地理学家撰写。书中提到了一种长长的，像毛线球一样卷曲的面，从当时在阿拉伯人统治下的西西里岛巴勒莫市用木桶出口。所以说，在北非人的启发下，12世纪的西西里人发明了意大利面，似乎比较合理。
1279年，一名热那亚士兵的货品清单上出现了意大利面。而1244年和1316年的档案指出，意大利面已经广泛遍布意大利半岛。随着意大利南部专业店家的出现，以及意大利北部各城市面食行会的成立，意大利面产业才做大了。
碱让面条更具延展性
今天和面已经很容易了，面粉加水揉成团，醒一会儿，再揉……古代可没这么容易，因为面粉质量不同。
最早的面条可能是从青海喇家遗址出土的距今4000年的面条，它是黄色的，形状和今天的拉面一样，直径3毫米，总长超过50厘米，卷曲在一个扣着的陶碗下面。根据检测，其成分是大量的粟与少量的黍。也就是说，是小米面加上一点有黏性的黄米面做成的。研究人员还检测到了少量的油脂及少量动物的骨头碎片，可能是配面吃的，这就很像如今的兰州拉面了。
古人或许发明了面条，但其和我们今天吃的面条仍不相同。
我们今天吃的小麦粉面条，利用了小麦面筋的特殊之处。小麦含至少百分之十的面筋，这种蛋白可以在面粉和水后连接成网络，提供骨架，让面团有极好的延展性。
而古代的面粉普遍比较粗，是带着胚芽和一部分麸皮磨的，质地有点像是今天卖鲜切面的铺子里，为了避免面条黏连而撒上的粗玉米面。
麸皮和胚芽会阻碍面筋网络的生成，所以这种原始面团，制作又细又长的拉面是不可能的。
中国唐宋时吃的面条，也并非今天的拉面条或擀面条。有记载说，高超手艺的制作者和好面，将它搓成粗条，然后在锅边用手把它压成韭叶型，煮熟了很光洁，令人称赞。
今天还有不少地方用手搓捏来增强面的凝聚力，山西一般管这种面食叫圪托，陕西叫麻食，北京叫猫耳朵，意大利也有类似的面食，而且这种做法被认为是最早的意面制作法。
拉面的出现，要感谢中国人发现了碱的用处。今天的各种碱水面，大致是使用了碳酸氢钠和碳酸钾，过去则是用盐碱地出产的天然粉末制作碱水面。盐碱可以帮助面条发育面筋，让面条更有弹性。
过去的西北荒漠地带，冬天会将盐碱旱地上的干枯碱蓬收集在一起，烧成一种灰白色的结块——蓬灰。在这种性能优良的天然碱的帮助下，西北人发明了拉面。
当面团延展性足够好后，中国人还发明了挂面：将小手指一般粗的面绳挂在架子上，下坠一个木头砝码，粗面条被慢慢拉细拉长，自然风干。这应该是元明时期的创新。
白面粉逐渐普及
随着白面粉的普及，面条不再难以制作。但在欧洲中世纪，白面粉还是个奢侈品。白面粉做出来的面包极其轻盈蓬松，对于吃惯了粗面包的欧洲人来说，是异常的美味。
中世纪的欧洲人，伙食已经算不错了，因为他们拥有世界上最多的水磨，水磨极大地节省了磨面的劳力。密集的磨坊，让欧洲穷人也吃得起面包，至少是黑麦和大麦磨粉做的黑面包。
为了给富贵家族供应好面粉，磨出来的粗面粉会用布一次次筛，把胚芽和麸皮较多的部分排除出去。越细的布，筛出来的面粉越白。大约1870年，机器筛发明。人们使用机械筛去除了全谷物中的油脂，避免了酸败，使得面粉制品可以储存更长的时间。
之后20年，钢辊碾磨面粉工艺普及。这种工艺不仅可以方便地分离小麦仁的不同部分，还能高速而充分地碾碎小麦。普通家庭这才吃得起极细的、十分漂亮的白面粉，而且它更耐储存。
引入钢辊磨机不到10年，欧洲和北美的石磨厂纷纷倒闭了。如今每年有3.2亿吨小麦被钢辊碾压成粉。
英文flour和flower一样，源自古法语的“开花”。白面粉是饮食之花，要好好珍惜它。
来源：科技日报
因为yiqing 我近二十年的姐妹在给学生做线上毕业论文答辩 约好夏天我去天津待几天 很久没见了 看这yiqing 也不知道如何
优秀又有内核温婉懂生活有情趣的女人
即便如此 婚姻里还是被许多琐碎折磨的经常累
那天聊起来 关于选择伴侣 真的需要三观匹配互补又有足够的爱 否则踏进去柴米油盐 不是一句凑合能解决的
希望我们 都能得偿所愿[春游家族]
优秀又有内核温婉懂生活有情趣的女人
即便如此 婚姻里还是被许多琐碎折磨的经常累
那天聊起来 关于选择伴侣 真的需要三观匹配互补又有足够的爱 否则踏进去柴米油盐 不是一句凑合能解决的
希望我们 都能得偿所愿[春游家族]
✋热门推荐