【华为伙伴暨开发者大会2022技术前瞻】
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#华为伙伴暨开发者大会2022# #华为云[超话]#
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泡椒烧鲫鱼#不可辜负的美食[超话]##美食分享###美食[超话]##不可辜负的美食#
做法:1、将鲫鱼清理干净后在鱼肚上划两刀,用盐、料酒、洋葱腌制半小时;腌制好后,将鱼肚中的鱼取出不要。
2、锅里放入适量食用油,放入泡椒、泡姜及干花椒,小火煸香,泡椒表面焦黄时下鲫鱼,用中火将鲫鱼煎至半熟。
3、倒再入少许料酒焖烧至鲫鱼八成熟,放入尖椒及大葱。
4、烧好的鲫鱼装盘,汤汁留在锅里,加入少许白糖调味后,再将汤汁淋在鲫鱼上即可。
做法:1、将鲫鱼清理干净后在鱼肚上划两刀,用盐、料酒、洋葱腌制半小时;腌制好后,将鱼肚中的鱼取出不要。
2、锅里放入适量食用油,放入泡椒、泡姜及干花椒,小火煸香,泡椒表面焦黄时下鲫鱼,用中火将鲫鱼煎至半熟。
3、倒再入少许料酒焖烧至鲫鱼八成熟,放入尖椒及大葱。
4、烧好的鲫鱼装盘,汤汁留在锅里,加入少许白糖调味后,再将汤汁淋在鲫鱼上即可。
香干肉片#不可辜负的美食[超话]##美食[超话]##美食分享##不可辜负的美食#
材料:猪瘦肉、香干、芹菜、杭椒、郫县豆瓣、大蒜、料酒、生抽、花椒、白糖、味精
做法1. 香干、芹菜与杭椒
2. 芹菜洗净切段,香干切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、猪肉煮熟切片。
3. 锅内烧油,油温六成热时下猪肉中火稍微炒干,再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色泽金黄。
4. 转大火,下香干同炒,这个阶段加入生抽和少量白糖,便于香干上色,同时多吸收猪肉的香味。
5. 炒得差不多了,下杭椒和芹菜,翻炒一会儿,调入味精,起锅装盘。
材料:猪瘦肉、香干、芹菜、杭椒、郫县豆瓣、大蒜、料酒、生抽、花椒、白糖、味精
做法1. 香干、芹菜与杭椒
2. 芹菜洗净切段,香干切片、大蒜切片、杭椒斜刀切小段、猪肉煮熟切片。
3. 锅内烧油,油温六成热时下猪肉中火稍微炒干,再加豆瓣、料酒、花椒一起炒至色泽金黄。
4. 转大火,下香干同炒,这个阶段加入生抽和少量白糖,便于香干上色,同时多吸收猪肉的香味。
5. 炒得差不多了,下杭椒和芹菜,翻炒一会儿,调入味精,起锅装盘。
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