家常版麻辣小龙虾

家常版麻辣小龙虾的特点就是，用最简单最快速的方法烹饪小龙虾。

1、我们先准备食材，处理好的新鲜小龙虾200克；生姜一块切成薄片；大葱白一根切成长段；红泡椒三根切成圈备用。准备一个小盆抓入青麻椒10克、花椒10克、干辣椒10克、麻辣酱10克、辣椒酱10克、豆瓣酱20克，小葱几根切成段备用。

2、锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟；倒入控干水分的小龙虾，开中火炸40秒左右。小龙虾表面红润发亮，就可以倒出控油了。

3、锅内留底油把底料炒一下，油烧热以后放入葱姜和泡椒，翻炒出香味。倒入花椒、麻椒等料，翻炒出香辣味。随时观察干辣椒的颜色，免得炒糊。再把酱料倒入锅中，快速搅拌化开酱料。炒出豆瓣酱的红油和香味时，就沿锅边淋入适量清水，加入料酒5克去腥、生抽5克、白醋5克搅拌均匀。

4、水烧开以后，把小龙虾倒入锅中，再加入少许白糖减少麻辣味。盖上锅盖，煮5分钟把料汁收浓，小龙虾已经煮熟并且充分入味。挑出锅中的葱姜片，开大火等到汤汁粘稠，倒入小葱段，淋入少许明油提亮色泽，翻炒几下就可以出锅装盘了。

雨后的深圳空气清新，满眼绿色。看了一个标的，说下未税房的一套三房，如何快速看出套内面积是多少？

最简单的办法是数瓷砖数，未税房很少见铺地板的，铺瓷砖是主流，瓷砖一般常用60cm和80cm的，户型方正的话，按瓷砖数估算很快，我因为看的房多，基本上可以做到一眼算出，套内面积是多少，做到眼睛就是尺，不难。

如果户型不方正，瓷砖不好算，可以按照步数来大概计算，一个成年人身高正常的话小步幅在60cm至70cm，走几步也能算出来。

说个大概吧，一个卧室床一般2米长，短点的最少也要1.7米，宽1.5米或者1.8米，差不多3个平方，再加上门开关所占空间，最小也要4个平米。

未税房做3房，最小的套内我见过不到26个平方，不必惊讶，全部等比例缩小即可。

我发的图，是个3房，可以目测下多少个平方？试试自己眼力。

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