#江西是个好地方 ##江西之美看上饶# 【参展倒计时,走进铅山陈醋、柳木蒸笼和鹅湖窑】

今天是铅山馆参展的第4天,看过了铅山连四纸,品过了铅山河红茶,现在就让我们一起走近酸味独特的铅山陈醋、编法复杂的柳木蒸笼和精致大气的鹅湖窑。

铅山陈醋

要是说有一种铅山的酸

适合蘸饺子、拌面拌粉

是日常佐餐拌料的“神器”

那就是三百年来一直坚持纯手工酿造的

铅山陈醋


手工酿造的执着与坚守

鼎盛时期的铅山陈醋与镇江醋、山西醋齐名,而今提起铅山陈醋在铅山、上饶乃至厦门、广州、南昌、福州等地都是响当当的品牌,铅山陈醋之所以在市场上大受欢迎,这与其独特的酿造技艺和酸味醇厚的配方分不开,更与之执着坚守的传承人俞树智分不开。

铅山陈醋酿造距今已有三百余年的历史,1963年出生的俞树智是铅山陈醋第十二代传承人。1985年获江西省优质产品称号,1986年、1987年连续两年获国家轻工业部优质产品称号。

铅山陈醋酿造承袭传统精酿工艺,运用固态发酵低温陈酿后熟工艺再加上独特的配方,精选优质的大米作为主要原料,整个过程历经“蒸、酵、淋、晒、贮”五个步骤,无任何化学催化剂,完全靠生物自然发酵,使得原料的有益成份得以完好保存,再经过夏伏晒的天然酵化,去芜存菁,酿出商品的陈醋。

柳木蒸笼

打段、刨光、熨园、定型、连胚、

下直料、下横料、下篾、雕档(杉木)、

上底(竹子)、上含口.......

哪能想到一个小小的蒸笼制作技艺如此复杂

可别小看这小巧轻便的蒸笼

由于密封性好,蒸食品时不产生“回笼水”,

它蒸出的包子、馍馍格外肥大,味道特鲜,

还带有一股子木质清香

可真是个宝贝!


“蒸”出来的技艺

河口镇历史上被称为江西“四大名镇”之一,素有“八省码头”之称,先人曾用“货聚八闽川广,语杂两浙淮扬”、“舟车驰百货,茶楮走群商”来描述河口镇当年经济之发达、市场之繁荣的盛况。河口镇在历史上,曾对江西乃至江西诸省的工商业产生过广泛影响。

河口镇经济的繁荣,吸引了四面八方有传统手工艺技能的手艺人前来落脚谋生。清道光年间(1821-1850年),福建省崇安县(今武夷山市)星村,有一帮会制作柳木蒸笼的、有传统手工艺技能的人来到河口落脚谋生,有的在镇上娶妻生子,于是,制作柳木蒸笼的传统手工艺技能在河口镇传承下来了,至今已有150多年的历史。建国前,河口镇上已有七、八家生产柳木蒸笼的商家。新中国成立后的1954年,河口镇上的柳木制品业工人,组成了“铅山县油漆柳木合作社”,生产柳木蒸笼和其他柳木制品。

陈天云传承柳木蒸笼制作技艺30余年,创办了“江西省铅山县柳木蒸笼厂”,最多时有30多名工人。柳木蒸笼以柳杉,又名水杉为原材料,这种木材产自福建省崇安县(今武夷山市)一带。河口镇上生产的柳木蒸笼品种多、规格齐全,小的直径只有3寸,大的直径可达3尺3寸。产品除供应国内需求外,还出口到日本、新加坡。北京人民大会堂曾使用过河口镇生产的各种规格的柳木蒸笼。

2010年6月,铅山柳木蒸笼制作技艺被列入第三批江西省非物质文化遗产名录。

鹅湖窑

它精美大气

散发出“不食人间烟火”的独特气质

让每个经过它的人都带着几分小心去瞻仰

它年岁不小

始于唐,盛于五代、宋,衰于元、明

在它的身上,青是青、白是白、褐是褐

鲜明的色彩被陶瓷永恒定格


厚如凝脂,滋润光泽

薄如莲瓣,清净素雅

鹅湖窑前身为铅山县鹅湖镇江村窑。县志均有记载,是铅山五大名窑之一,在历史上有较大声誉,江村窑遗址为铅山县县级文物保护单位。始于唐,盛于五代、宋,衰于元、明。

江村窑址位于铅山县境东北信江南岸,鹅湖山北麓,距鹅湖镇政府东北1.5公里处的扁担山上。分上窑和下窑:上窑分布在上饶至福建的公路南侧50米处的坡岭基,山麓有一条焦溪,常年不涸,窑址文化层积厚2-3米。出土器物粗糙厚重,以青釉和褐釉为主,白釉为少量,器物底部无釉。器型多碗,盘和高足碗。有印花工艺,碗内图案为缠莲枝花纹。有匣钵单件仰烧和多件迭烧,多数为支钉烧法。次窑与下窑相距500米,属江村窑东区晚烧地段,东距鹅湖书院7000米。北距老县城永平镇10公里,南至信江1500米,俗称为“坡岭基窑”,也称“上窑”。

杨博,铅山人,陶艺家,同时也是江西鹅湖窑掌门人

江村窑是铅山县的青瓷烧造发展到五代至南宋时进入鼎盛时期,这时江西的青瓷业也达到了登峰造极的地步。这一时期铅山江村窑所生产的青瓷器皿,如罐、盏、盘、碗、杯、盅、碾子等器物,胎质细腻,上釉均匀,釉面晶莹透亮,釉色青翠滋润,制作轻巧,烧造精致。火候都在1300℃以上,体现了江村窑这一时期的烧瓷成就。

五代南唐后,江南经济迅速恢复发展,城市的繁荣,使手工业制品的工艺技术交流得到加强,社会生活的需求导致制瓷业生产的发展,铅山也不例外,先后建立了江村五代瓷窑,以满足广大城市乡民的需求。

宋代以后铅山的政治、经济、集市贸易中心转向河口镇、瓷窑也都林立在河口近郊,这更有利于铅山经济贸易的发展。

江村窑从始烧到衰落有近千年的时间,在历史上也有几个鼎盛阶段,后来由于景德镇瓷业的发展,江村窑的大部分制瓷工匠被官窑选用,加上这时其它瓷种大量出现以及景德镇窑场林立,龙泉窑青瓷盖世,这对江村窑冲击很大,最后难以维持,以致停止了它的瓷业生产。

五代时烧制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代创烧了著名的青白瓷,俗称“影青”。青白瓷釉层透明度高,光泽度强,釉中气泡大而疏,多用刻花装饰,线流畅、灵活;刻线深处釉厚,呈青色,釉层薄处色淡泛白,釉色和纹样互相烘托,艺术效果极佳,为(鹅湖窑)青白瓷独特成功之处。元代创制了三足青瓷香炉,并是武夷山北部青瓷的重要产地。明代只见民用粗制碗,碟和灰釉面呈浅褐色瓷两种。早期器皿多大盘,瓷壶,纹饰繁缛华丽,明晚期纹饰简洁、疏朗,器皿有高足香炉、折腰碗等。艺术性极佳,是饶信文化的重要组成部分,更是上饶地域陶瓷特色文化的历史缩影!

章馨予综合整理

【“液态阳光”:推动碳达峰、碳中和的技术新路径】以太阳能为动力,水和二氧化碳作原料,在催化剂作用下合成出甲醇,用以替代化石能源,实现碳的循环利用——甘肃籍中国科学院院士、中科院大连化学物理研究所研究员、博士生导师李灿及其团队,历时20年载攻克的液态太阳燃料合成技术,将这一梦想变为现实。

而随着液态太阳燃料合成技术在兰州新区成功完成工业化验证,人类为早日实现“碳中和、碳达峰”有了一条全新路径。

二氧化碳变废为宝

车辆离开兰州新区繁华的核心区,沿着笔直开阔的道路向西北方向行驶20余公里,便到了兰州新区倾力打造的化工园区。道路一侧的一座小山丘上,漫山遍野铺满了光伏板,在阳光照射下显得格外壮观。

“这是液态太阳燃料合成示范项目的光伏发电部分,占地259亩,用来将太阳能转化为电能。”兰州新区石投集团高级技术主管李春新介绍说。

距离山丘不远,就是项目的主厂区,里面矗立着项目的核心设备——各种各样的装置、在空中穿梭交织的管道、高耸的反应塔,显示出十足的科技范儿。

“用山丘上光伏板发的电,将水电解为氢气和氧气,再让氢气和二氧化碳反应,就生产出了甲醇,也就是我们所说的‘液态阳光’。”李春新尽量用最简要的语言道明了项目的原理。

甲醇,可作为燃料替代石油,同时也是一种重要的化学中间体,在化工领域应用非常广泛。

电解水制氢,氢再与二氧化碳反应制甲醇,在实验室早就在研究,液态太阳燃料合成示范项目有何特别之处?

“关键在于合成过程中使用了李灿院士团队所研发的高效催化剂。”李春新说,这一项目由光伏发电、电解水制氢、二氧化碳加氢等3个重要生产环节组成,其中,李灿院士团队研发的催化剂在后面两个环节发挥了关键作用。

催化剂是在化学反应中加入的一种特殊物质,其本身不会参与反应,却可以加快化学反应的速度,全面提升效率。

实验室里,通过电解水得到氢气,再让二氧化碳与氢气反应生成甲醇的过程复杂漫长,且条件也相对苛刻,而没有实现大规模化工业过程。而李灿院士团队研发的高效催化剂,则极大加快了电解水和二氧化碳加氢的进程,解决了关键技术难题,使工业化生产“液态阳光”变为了现实。

“通俗地讲,液态太阳燃料合成示范项目就是利用太阳能、水和二氧化碳生产出甲醇的过程,它将无形的太阳能量转移到了液态的甲醇当中,因此,以这种方式得到的甲醇被形象地称为‘液态阳光’。”李春新进一步解释说。

兰州新区化工园区总顾问、兰州大学化学系教授张有贤认为,“液态阳光”合成技术是一项革命性的技术,其重大现实意义在于将二氧化碳变为重要的生产原料,划时代地解决了工业二氧化碳尾气的利用问题。

“工业生产过程中,二氧化碳之所以被大量排放,是因为它无法被大量利用,产生不了价值。而在‘液态阳光’的生产中,二氧化碳变成了重要原料,有了利用的价值。”张有贤说,液态太阳燃料合成示范项目不仅将太阳的能量转移到了液态的甲醇中,也使二氧化碳中的碳元素“封存”到了甲醇中,这是人类利用二氧化碳的一次重大创举。

催化技术重大创新

中国科学院大连化学物理研究所位于辽宁省大连市沙河口区,不远处就是大连著名的星海广场和星海公园,依山而建、环境优美。

大连化物所是一座以基础研究与应用研究见长的综合性研究所,催化化学是其重要的研究领域。自1983年到大连化物所读研究生以来,李灿院士不断向着一座又一座催化领域高峰努力攀登。“液态阳光”则是李灿和他的团队在催化剂研究上又一次重大突破。

“‘液态阳光’合成成功,实际上就是催化技术的成功。”近期,记者专程前往大连化物所,对李灿院士进行了专访。李灿介绍说,“液态阳光”的合成过程中,通过加入催化剂,大幅提升了电解水制氢、二氧化碳加氢两个生产环节效率。

也就是说,李灿团队分别攻克了两大催化技术。

以电解水制氢为例:传统电解水制氢能耗大,生产出同样体积的氢气不仅成本高,而且速度慢。但使用李灿院士团队研发的先进电催化剂后,单位时间内电解的氢气量大幅增加。

“以前,一小时能够出几百方氢气就已经了不起了,现在我们可以出1000方以上,这是一个很大的进步。”李灿说。

制氢速度提升的同时,还有成本的下降。

传统制氢,每产生一立方米氢气大概需要耗5度以上的电能,但兰州新区液态太阳燃料合成示范项目把生产一立方米氢气的耗电量降至4.3度。

“别小看这0.7度,一方省下0.7度,1亿方、10亿方又要省下多少电,这个量大得不得了。”李灿说,工业生产必须要考虑效率和成本,否则没有企业愿意干。

前沿技术的探索之路往往充满着艰辛。

“液态阳光”的成功,研制出具有很强靶向性的催化剂是关键。一次次试验、一次次失败,李灿院士团队没有放弃。

“加入催化剂后,要让氢气和二氧化碳反应后生成甲醇,而不是甲烷之类的其他物质。”李灿院士说。

与实验室环境不同,工业合成“液态阳光”必须要充分考虑到杂质、水、温度等对催化剂的影响。

比如:要确保催化剂耐高温,温度升高不会被烧死、烧结。同时,工业二氧化碳含有大量杂质,有毒化作用,这又需要催化剂要特别“皮实”,既要在温度高的时候不怕烧结,又要同时在各种各样的“粗粮杂粮”原料过来能够被消纳。

“一般的催化剂很怕水,温度高的时候,水对催化剂的破坏很严重,而二氧化碳加氢过程中会产生大量的水,又给我们带来新的问题、新的挑战。”李灿说。

通过许多次攻关,一系列问题最终逐一得到解决。
李灿院士团队成员在大连化物所实验室进行催化剂性能测试。

2020年10月15日,兰州新区“液态阳光”示范项目通过了中国石油和化学工业联合会组织的科技成果鉴定。来自全国各地的权威专家一致认为:这一项目具有完全自主知识产权,整体技术处于国际领先。

而“液态阳光”项目运行数据也显示,项目运行1000小时的时候,催化剂依然没有明显失活,抗中毒和抗烧结良好,达到了推广条件。这意味着“液态阳光”这一科技成果已经具备工业化生产条件。

兰州新区“液态阳光”示范项目为下一步建设10万吨级、百万吨级的“液态阳光”生产线打下了基础。
“太阳能是取之不尽用之不竭的,同样的道理,我们还可以用风能、水能等绿色能源发电,与水和二氧化碳合成出清洁的甲醇。”李灿说。

技术应用前景广阔

2020年1月17日,注定是一个值得铭记的日子。这一天,总占地面积289亩,投资约1.4亿元的兰州新区液态太阳燃料合成示范项目成功投运,呈液体状的粗甲醇第一次从设备终端的管道中流出。

“电是通过光伏发电得到的,水是普通的工业用水,二氧化碳是从合成氨工厂尾气中捕获的,整个甲醇的生产过程完全实现了绿色生产。”李灿院士团队的王集杰博士见证了这历史性的一刻。

化学品的工业化生产存在着放大效应,在相同的操作条件下,利用小型设备在实验室得出的研究结果,往往与大型生产装置得出的结果有很大差别。
“在实验室里,最初放入反应管的催化剂只有1克,成功后,我们把量放大100倍以上,也就是加入100克催化剂再看结果,成功了,才有了进行工业试验的基础。”王集杰说。

从试验室中的瓶瓶罐罐,到完成工业中试,是“液态阳光”合成技术的一次大跨越。

兰州新区液态太阳燃料合成示范项目可年产甲醇1000吨,反应器中投入的催化剂达到了1.6吨,是原始试验的160万倍,达到了项目的工业化示范作用。

“现在的任务是进行推广应用,建设10万吨级甚至规模更大的项目。”王集杰说。

新技术能否被推广,还要算经济账。

兰州新区液态太阳燃料合成示范项目有关负责人、兰州新区石投集团有限公司总经理姜锦算过一笔账,在这一项目中,每吨甲醇的生产成本为3000元。而以传统的煤化工方式生产,每吨甲醇的成本约为2000元。

3000元与2000元,貌似“液态阳光”合成技术缺乏竞争力。

“项目的二氧化碳是购买的,因此增加了500元的成本,而随着‘碳达峰’‘碳中和’目标的提出,传统二氧化碳排放企业面临巨大的减排压力,我们项目很有可能‘零成本’甚至负成本获得二氧化碳,从而使‘液态阳光’成本大幅降低。”姜锦说。

在合成“液态阳光”过程中,除了二氧化碳,电价也对成本有着重要的影响。另一个好消息是,随着技术的进步,光伏发电的成本也在不断下降。

“3000元的成本是按每度电0.20元的价格计算的,现在有些地方光伏发电成本已降到了几分钱。”对“液态阳光”合成技术的推广前景,姜锦充满信心。

在液态太阳燃料合成示范项目中,之所以将甲醇称为“液态阳光”,是因为太阳的能量被一步步转移到了甲醇中。项目落户兰州新区,一个重要原因就是当地海拔高,太阳能资源丰富。

“当然,这也同兰州新区对高科技成果应用的重视密不可分,从2018年考察对接到2019年开工,再到2020年建成试运行,仅仅用了1年多的时间,兰州新区从土地、资金等多个方面给予了大力支持。”姜锦说。

在王集杰看来,兰州新区液态太阳燃料合成示范项目的影响将会非常深远。

我国每年的二氧化碳排放量约100亿吨,其中近一半集中在电力、化工、冶金等八大行业。如果能将这些二氧化碳捕集用于制造甲醇,按1.4:1的二氧化碳投入和甲醇产出比例,就等于全国每年在减排50亿吨二氧化碳的同时,能够生产出35亿吨甲醇,社会效应无法估量。

王集杰说,目前工业捕集二氧化碳技术已经相对成熟,未来,人们还可以对轮船等排放的二氧化碳进行捕集利用。

“液态阳光”合成技术在兰州新区完成工业化验证后,引起社会广泛关注。

在中国可再生能源学会科学技术奖评审中,液态太阳燃料合成项目荣获技术发明奖一等奖。

“已经有多家企业来对接合作,有的已经进入合同起草阶段,很快就有10万吨级以上的液态阳光甲醇合成项目启动建设。”王集杰说。

太阳能为动力,将二氧化碳变废为宝,实现碳的资源化循环利用,这一天很快就会到来。(新甘肃客户端)

当年释迦佛陀出世,一手指天,一手指地,天上天下唯我独尊,就是告诉我们宇宙真理。【万法唯我】【我就是万法】你就是我、我就是你、都是自己、都是佛,如来藏道理我们听明白后,恍然大悟,原来这个宇宙万法真实相就是一个我,让我们认识自己的夲来面目。我们的真心非空非有,但可以随缘现空现有,当下即空即有。形象的说,就是我们如同做梦一样,都是自己的心在变来变去,现来现去而已,其实就是一个人一个心一个念在变现,万法归一念,一念现万法,一直随缘自在无碍地变现,明白道理,一切自己救自己,自己在应供自己,自心取自心,佛不度人,唯人自度,发明便解脱,【发明】就是成就了自己大光明藏世界,回归了大光明藏世界,当然就解脱了生死轮回了。命自我立。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 去爱,去生活,去受伤,这是当时老师给你的建议,后来的你回到妈妈身边,不再拘泥于之前的想法,即使是这远离城市的大草原,依然能够让你心安。他们曾说你胆小,甚至你自己
  • 2:特别修改了表带与表壳链接的头粒,改为三接拼接,不再是一体压胚而成。2:在加工完成品之后,开始在0.4mm厚度的陶瓷片上开始激光打孔(字钉孔)既要准确定位,又
  • 第四和:口和无诤古人说“君子动口不动手”但佛教认为这还不够。20世纪中期,著名的藏学家更敦群培说过这样一句话:“如果你赞同某一个观点,你会寻找到成千上万个论据支
  • 希望下次见面会早点到来,好想见见可爱的同担们,带我这个i人一起发疯[悲伤]想要在社会上立足,必须知道的12大定律1、十二秒效应人对某件事引起暴怒的时间,只有12
  • 一位菲律宾当地知情人士告诉《环球时报》记者,如果到菲律宾的公开市场上询问能否买到砗磲,得到的答案多半是否定的,因为这些珍稀物种在菲律宾的法律中也是禁止售卖的,但
  • 总希望你是我的独家记忆,可是我却清楚的记得,你是很多人的唯一。我希望,他有个归宿。
  • !!
  • 同时,我们也能看到她在发展经济、文化和选拔人才方面的卓 越贡献,这使得唐朝在她的治理下呈现出一派繁荣景象。在这个时代,正版星力平台正在崛起,他们拥有着独特的价值
  • 本书的设计师许天琪,多年蝉联“中国最美的书”奖项,为了让读者通过纸张就可以认识这些植物,从设计一张纸开始设计一本书,将《植物先生》中的二十四种节气、二十四种植物
  • 2021年,广西来宾市人民医院、钦州市第二人民医院等多家医院曾发布通知,对“应检尽检”人员核酸检测费用进行退费,退费区间均自2020年5月7日开始。”廊坊市人民
  • 所以他们知道,生活本身是一场苦与甜的旅程,而自己一定会在历练中一次次强大。人生不可能一帆风顺,但人生也不是只有逆境,熬过来时的苦,剩下的就只有甜了,我的豹猫,我
  • #摩登兄弟[超话]##刘宇宁书卷一梦#   | #刘宇宁开始推理吧#   | 刘宇宁书卷一梦|刘宇宁南珩|刘宇宁离十六你送出去的每一颗糖都去了她该去的地方,其
  • #刘宇宁洛铭西#| #刘宇宁安乐传#| #摩登兄弟[超话]# 愿你:不畏将来,不念过往,秉持心气,何惧远方。#刘宇宁魏劭# [威武]#刘宇宁折腰# [威武]
  • 它在马路对面,我发现这座幼儿园早早就沐浴在阳光里,就在马路这边的项目部还没收到太阳公公的恩泽的时候,可能晨光更愿意去找天真烂漫的孩子们嬉戏打闹吧,可能因为这个原
  • 现在市场上假表泛滥,象江诗丹顿,爱彼,或者伯爵,劳力士这样的一,二线名表还好一些,大都为精仿表,所以通常都是说明了当精仿表卖;然而象西铁城,天梭,精工,西铁城手
  • 白礁慈济祖宫和青礁慈济祖宫距离只有三四公里,但是分属于漳州和厦门,是为纪念保生大帝而修建的道场。现大陆、台港澳和东南亚有2000多座供奉吴夲的保生大帝庙宇,信众
  • ちなみに、ダービージョッキーの現役調教師は7人(他に加藤和師、根本師、河内師、角田師、四位師、福永師)いますが、その中でダービーに出走させるのは、石橋師のタバル
  • 100句惊艳的文艺短句 1.玻璃晴朗,橘子辉煌。 2.蕙风如薰,甘露如醴。 3.念念不忘,必有回响。 4.闺中风暖,陌上草薰。 5.花开半夏,如诗如画。 6
  • 也许是觉得说出来矫情,也许是丢脸不好意思,也许是想维持自己奇怪的骄傲,又或者是因为害怕听到不好的话害怕面对,总之,大部分时候我更喜欢去逃避。如果你真的是一位老人
  • 在跟闺蜜林夏去酒吧的时候,她还嘲笑了我半天,说我简直是这里业绩最差的员工。在跟闺蜜林夏去酒吧的时候,她还嘲笑了我半天,说我简直是这里业绩最差的员工。