大华府热浪来袭周末迎潮湿高温，马、维州留意龙卷风！
热浪20日席卷大华府地区，国家气象局发布高温预警称潮湿高温的状态将持续至22日，预计高峰将出现在21日，马、维州的部分地区应留意龙卷风警报。
国家气象局表示大西洋中部美国东北部大部分地区21日的气温将比平均高出华氏20至30度，大华府地区21日最高气温可达华氏90度，炎热指数近100度，22日下午将有暴风雨，下周气温将回落至华氏70度左右。
许多民众已表示高温潮湿天气实在难以忍受，美国各地一般以国殇日(Memorial Day)为夏天的开始，但近日的酷热天气让许多民众感到夏天提前到来，也有民众说因疫情两年在家时间大大增加，耐热能力明显下降，一出门热风迎面袭来令人只想躲回室内。
马州和维州许多郡市本周末或将迎来龙卷风，包括马州巴尔的摩郡、哈维郡(Howard County)、华盛顿郡、维州弗雷德瑞克郡(Frederick County)等地，各地官员建议民众做好准备，包括清理户外物品、加固阳台等，以免极端天气导致意外。
热浪20日席卷大华府地区，国家气象局发布高温预警称潮湿高温的状态将持续至22日，预计高峰将出现在21日，马、维州的部分地区应留意龙卷风警报。
国家气象局表示大西洋中部美国东北部大部分地区21日的气温将比平均高出华氏20至30度，大华府地区21日最高气温可达华氏90度，炎热指数近100度，22日下午将有暴风雨，下周气温将回落至华氏70度左右。
许多民众已表示高温潮湿天气实在难以忍受，美国各地一般以国殇日(Memorial Day)为夏天的开始，但近日的酷热天气让许多民众感到夏天提前到来，也有民众说因疫情两年在家时间大大增加，耐热能力明显下降，一出门热风迎面袭来令人只想躲回室内。
马州和维州许多郡市本周末或将迎来龙卷风，包括马州巴尔的摩郡、哈维郡(Howard County)、华盛顿郡、维州弗雷德瑞克郡(Frederick County)等地，各地官员建议民众做好准备，包括清理户外物品、加固阳台等，以免极端天气导致意外。
电力为乡村振兴插上腾飞的翅膀
乡村振兴，电力先行。从阴山偏远山村到北疆农牧重镇，固阳县的农网架构正不断优化升级，在“十四五”期间，包头供电公司将投资5.64亿元建设现代化农村电网，优先保障脱贫地区、革命老区以及乡村振兴重点帮扶县经济发展，提升农村电网智能化水平和乡村振兴保障能力，让乡村特色产业、乡村文旅等产业发展“电量满格”。
01
“废秸秆”变成“好饲料”
“杨所长你看，新变压器一投运，这些设备都能正常使用了，咱们的政策可是给农产品仓储中心帮大忙啦！”固阳县兴顺西镇仓储中心负责人雷正江笑着把固阳供电公司的工作人员迎进仓储中心大门。
为推进农作物秸秆综合利用水平，发展生态循环农业，2021年兴顺西镇成功引入第三方农牧公司在本地共建农产品仓储中心，通过产业培育和机制构建，紧紧围绕秸秆能源化、肥料化、饲料化、基料化、原料化“五化”利用，积极探索秸秆产业化利用渠道。但是如何解决的仓储中心的大型机械用电问题，变成了雷正江心中的一道难关。
雷正江偶然从供电所得知，可以通过“三零”工程解决仓储中心的用电问题，心里的石头终于落了地。在今年4月底，雷正江带好相关手续去申请报装，供电所当天下午便组织人员开展现场勘查，积极协调设计和施工方，仅用3天就完成了变压器的新装工作，为仓储中心提供了充足的电力。
4月22日，合作社正式通电，雷正江听着变压器稳定的“嗡嗡”声显得非常开心。“说实话，我都没想到电力公司能够在这么短的时间内，免费新建线路，架设变压器，“三零”服务为我们节省了用电成本，也让越来越多的农牧民看到了回报。这样的话，仓储中心预计最终受益农牧民高达100多户，村民全年收入大概可以提高1万左右。今年5月，就可以完成50万多亩地的秸秆进行打捆、运输和收储，在10月到12月，就可以收购全镇农户的小麦、葵花、玉米等各类农作物秸秆，品相稍好的干燥秸秆打碎成食用菌饲料，品相稍逊的秸秆卖给化肥厂发酵做成肥料供应种植业或卖给发电厂用来发电，不仅环保，还大大提升了兴顺西村民的收入水平”仓储中心负责人雷正江介绍到，秸秆变废为宝，可节约煤炭，农林废弃物发电排放的二氧化碳与生物生长时吸收的二氧化碳可达到碳平衡，实现二氧化碳零排放，不仅秸秆可以转变为电，还能带动更多农民多增加收入和就业，实现了经济效益、社会效益和生态效益多赢。
“我们作为属地供电企业的服务人员，应当全力满足农牧民的用电需求，特别是像合作社这样可以带动村民共同致富的好项目，我们更会全力支持，为老乡送上‘小康电’”兴顺西供电所所长杨利平说道。
从“废秸秆”到“好饲料”，是乡村振兴、绿色转型的创新举措，也是实现碳中和碳达峰目标的生动践行。下一步，包供将继续全面落实上级各项优化用电营商环境政策，为乡村经济不断向好、高质量发展提供可靠保障。
02
“草棍棍”变成“摇钱树”
俗话说固阳三件宝，山药黄芪羊皮袄。有人这样评价固阳黄芪，世界黄芪看中国，中国黄芪看固阳，讲的就是黄芪参。凭借独特的地理环境、气候特征种出的黄芪，使固阳县成为我国优质黄芪繁育基地。
“黄芪品质越来越优良，产量逐年上升，这与供电公司的服务品质分不开啊！”内蒙古蒙正芪农牧业专业合作社负责人范福生开心介绍道。在黄芪储物流园区的2号库内，一垛垛的黄芪放在风道上风干，电脑屏幕上显示着每一个垛黄芪的温度、湿度，现代化、智能化种植设备将不起眼的“草棍棍”变成“摇钱树”。
自2013年开始，固阳县将黄芪产业作为调整优化种植结构的主导产业大力推广。如今，已经形成了集黄芪仓储库、大型黄芪交易市场、黄芪精深加工区、黄芪产业研究基地、大宗农副产品仓储物流区于一体的黄芪产业链。截止2022年4月，固阳县黄芪生产企业和黄芪专业合作社共有31家，全县黄芪每年生产规模3000亩左右，黄芪产量在全国范围内都可谓名列前茅，成为全国名副其实的黄芪优质繁育基地。
种植面积不断扩大也带来了用电困扰。特别在黄芪开花增长阶段时候，要连续保持土壤湿润，既需要大量水分，又需要不间断供水，数千台水泵同时启动抽水灌溉，会使原本有着非常充裕供电能力的线路电压突降，后期烘干与加工更离不开电力的保障。所以，黄芪种植和加工用电对供电的可靠性、电压的稳定性有很高要求。得知此消息后，包头供电公司创新开展“提升用电体验”特色主题服务活动，在2021年间，共有8家黄芪企业享受供电公司“三零”服务，大大增加了客户的满意度，同时固阳供电公司“春之语”党员服务队实地了解黄芪种植、加工全过程，收集企业用电需求，形成清单跟踪闭环，做好现代化农业用电保障，助力产业增收致富。
为了保障黄芪产业链的用电需求，包头供电公司结合近年来该区域春灌期间变压器负荷、电能质量等数据全量诊断校验，提前做好春灌用电负荷预测，制定科学合理的春灌保电措施。针对农灌用电，开通“春耕春灌”“三零服务”绿色通道，大幅缩减业务办理时间。在做好日常供电线路巡视、维护的基础上，充分发挥网格化服务优势，与种养户建立互联机制，形成“一户一档案”，主动上门协助企业和农户梳理场内设备用电情况，对用户变压器、低压配电柜、提灌站、电机房设备开展用电安全检查，并逐一排查安全隐患，同时建立沟通机制，指派网格员通过“微信+电话”线上问诊模式跟进企业用电情况，并向企业用电设备管理人员着重讲解了用电安全知识。
从旱地到水地、从粗放到集约、从人工到智能，在乡村振兴战略的推动下，农村传统种植业正向现代农业转型升级。据了解，包供在加大供电优质服务的同时，还为提升农网改造速度，预计固阳地区“十四五”期间改造农村电网10千伏配变1544台，容量185100千伏安，10千伏架空线路2803.14公里，380伏线路2334.76公里。
03
“大深山”变成“打卡点”
“神奇景点石洞沟，原始桦林郁葱葱，这是一个让能人打开心扉的地方！”说的就是国家AAAA级景区——春坤山生态旅游景区。春坤山海拨2340米，为包头市海拔之最，也是内蒙古自治区唯一的高原草甸草场。
在未通电前，春坤山附近的村民以放羊、采草药、拾草垛为主，2013年供电公司将线路拉上了山，春坤山第一台50千伏安配电变压器开始了运行，因为风景独特、环境优美，旅客也越来越多，在2019年，春坤山新增了酒店及住宿服务，供电公司为其完成800千伏安变压器新装业务，2021年又为其增容400千伏安变压器，现在的春坤山景区的可同时满足供暖、生活照明、酒店住宿、草原牧场、灌溉水井、污水处理等多重供电，实现了景区电源点全覆盖。
“临近五一，我们更得仔细巡视，为游客营造一个用电安心的游玩环境。”随着旅游旺季的到来，游客也日益增多，为全力保障旅游旺季期间景区用电无忧，4月28日，包头供电公司春之雨党员服务队员乔军和同事对辖区内春坤山旅游景区开展专项检查活动，对景区变压器、供电线路持续开展巡视测温、测负荷工作，检查台区用电情况，及时消除供电设施隐患，确保景区旅游旺季期间安全可靠供电。
在包头供电公司的帮助下，该景区以绿色“打底”，一直在低碳环保上下功夫，成效明显。“我们春坤山生态旅游景区已完成‘全电’景区改造后的新蜕变。空调机组让游客中心冬暖夏凉，电动游览车、新能源汽车解放了游客的双脚，以绿色出行的方式感受春坤山的生态美景，现在景区的接待设施也趋于完善，可同时接待200人用餐、100人住宿，打造出了‘低碳’‘零碳’的旅游新模式”春坤山生态旅游景区负责人介绍道。如今，景区内的炊具也换上了电炊具，更加环保和安全，景区电能占比超过95%，已成为包头市旅游行业的“绿色新名片”，实现了从“靠山吃饭”向“旅游富山”的成功转型。
乡村振兴，电力先行。从阴山偏远山村到北疆农牧重镇，固阳县的农网架构正不断优化升级，在“十四五”期间，包头供电公司将投资5.64亿元建设现代化农村电网，优先保障脱贫地区、革命老区以及乡村振兴重点帮扶县经济发展，提升农村电网智能化水平和乡村振兴保障能力，让乡村特色产业、乡村文旅等产业发展“电量满格”。
01
“废秸秆”变成“好饲料”
“杨所长你看，新变压器一投运，这些设备都能正常使用了，咱们的政策可是给农产品仓储中心帮大忙啦！”固阳县兴顺西镇仓储中心负责人雷正江笑着把固阳供电公司的工作人员迎进仓储中心大门。
为推进农作物秸秆综合利用水平，发展生态循环农业，2021年兴顺西镇成功引入第三方农牧公司在本地共建农产品仓储中心，通过产业培育和机制构建，紧紧围绕秸秆能源化、肥料化、饲料化、基料化、原料化“五化”利用，积极探索秸秆产业化利用渠道。但是如何解决的仓储中心的大型机械用电问题，变成了雷正江心中的一道难关。
雷正江偶然从供电所得知，可以通过“三零”工程解决仓储中心的用电问题，心里的石头终于落了地。在今年4月底，雷正江带好相关手续去申请报装，供电所当天下午便组织人员开展现场勘查，积极协调设计和施工方，仅用3天就完成了变压器的新装工作，为仓储中心提供了充足的电力。
4月22日，合作社正式通电，雷正江听着变压器稳定的“嗡嗡”声显得非常开心。“说实话，我都没想到电力公司能够在这么短的时间内，免费新建线路，架设变压器，“三零”服务为我们节省了用电成本，也让越来越多的农牧民看到了回报。这样的话，仓储中心预计最终受益农牧民高达100多户，村民全年收入大概可以提高1万左右。今年5月，就可以完成50万多亩地的秸秆进行打捆、运输和收储，在10月到12月，就可以收购全镇农户的小麦、葵花、玉米等各类农作物秸秆，品相稍好的干燥秸秆打碎成食用菌饲料，品相稍逊的秸秆卖给化肥厂发酵做成肥料供应种植业或卖给发电厂用来发电，不仅环保，还大大提升了兴顺西村民的收入水平”仓储中心负责人雷正江介绍到，秸秆变废为宝，可节约煤炭，农林废弃物发电排放的二氧化碳与生物生长时吸收的二氧化碳可达到碳平衡，实现二氧化碳零排放，不仅秸秆可以转变为电，还能带动更多农民多增加收入和就业，实现了经济效益、社会效益和生态效益多赢。
“我们作为属地供电企业的服务人员，应当全力满足农牧民的用电需求，特别是像合作社这样可以带动村民共同致富的好项目，我们更会全力支持，为老乡送上‘小康电’”兴顺西供电所所长杨利平说道。
从“废秸秆”到“好饲料”，是乡村振兴、绿色转型的创新举措，也是实现碳中和碳达峰目标的生动践行。下一步，包供将继续全面落实上级各项优化用电营商环境政策，为乡村经济不断向好、高质量发展提供可靠保障。
02
“草棍棍”变成“摇钱树”
俗话说固阳三件宝，山药黄芪羊皮袄。有人这样评价固阳黄芪，世界黄芪看中国，中国黄芪看固阳，讲的就是黄芪参。凭借独特的地理环境、气候特征种出的黄芪，使固阳县成为我国优质黄芪繁育基地。
“黄芪品质越来越优良，产量逐年上升，这与供电公司的服务品质分不开啊！”内蒙古蒙正芪农牧业专业合作社负责人范福生开心介绍道。在黄芪储物流园区的2号库内，一垛垛的黄芪放在风道上风干，电脑屏幕上显示着每一个垛黄芪的温度、湿度，现代化、智能化种植设备将不起眼的“草棍棍”变成“摇钱树”。
自2013年开始，固阳县将黄芪产业作为调整优化种植结构的主导产业大力推广。如今，已经形成了集黄芪仓储库、大型黄芪交易市场、黄芪精深加工区、黄芪产业研究基地、大宗农副产品仓储物流区于一体的黄芪产业链。截止2022年4月，固阳县黄芪生产企业和黄芪专业合作社共有31家，全县黄芪每年生产规模3000亩左右，黄芪产量在全国范围内都可谓名列前茅，成为全国名副其实的黄芪优质繁育基地。
种植面积不断扩大也带来了用电困扰。特别在黄芪开花增长阶段时候，要连续保持土壤湿润，既需要大量水分，又需要不间断供水，数千台水泵同时启动抽水灌溉，会使原本有着非常充裕供电能力的线路电压突降，后期烘干与加工更离不开电力的保障。所以，黄芪种植和加工用电对供电的可靠性、电压的稳定性有很高要求。得知此消息后，包头供电公司创新开展“提升用电体验”特色主题服务活动，在2021年间，共有8家黄芪企业享受供电公司“三零”服务，大大增加了客户的满意度，同时固阳供电公司“春之语”党员服务队实地了解黄芪种植、加工全过程，收集企业用电需求，形成清单跟踪闭环，做好现代化农业用电保障，助力产业增收致富。
为了保障黄芪产业链的用电需求，包头供电公司结合近年来该区域春灌期间变压器负荷、电能质量等数据全量诊断校验，提前做好春灌用电负荷预测，制定科学合理的春灌保电措施。针对农灌用电，开通“春耕春灌”“三零服务”绿色通道，大幅缩减业务办理时间。在做好日常供电线路巡视、维护的基础上，充分发挥网格化服务优势，与种养户建立互联机制，形成“一户一档案”，主动上门协助企业和农户梳理场内设备用电情况，对用户变压器、低压配电柜、提灌站、电机房设备开展用电安全检查，并逐一排查安全隐患，同时建立沟通机制，指派网格员通过“微信+电话”线上问诊模式跟进企业用电情况，并向企业用电设备管理人员着重讲解了用电安全知识。
从旱地到水地、从粗放到集约、从人工到智能，在乡村振兴战略的推动下，农村传统种植业正向现代农业转型升级。据了解，包供在加大供电优质服务的同时，还为提升农网改造速度，预计固阳地区“十四五”期间改造农村电网10千伏配变1544台，容量185100千伏安，10千伏架空线路2803.14公里，380伏线路2334.76公里。
03
“大深山”变成“打卡点”
“神奇景点石洞沟，原始桦林郁葱葱，这是一个让能人打开心扉的地方！”说的就是国家AAAA级景区——春坤山生态旅游景区。春坤山海拨2340米，为包头市海拔之最，也是内蒙古自治区唯一的高原草甸草场。
在未通电前，春坤山附近的村民以放羊、采草药、拾草垛为主，2013年供电公司将线路拉上了山，春坤山第一台50千伏安配电变压器开始了运行，因为风景独特、环境优美，旅客也越来越多，在2019年，春坤山新增了酒店及住宿服务，供电公司为其完成800千伏安变压器新装业务，2021年又为其增容400千伏安变压器，现在的春坤山景区的可同时满足供暖、生活照明、酒店住宿、草原牧场、灌溉水井、污水处理等多重供电，实现了景区电源点全覆盖。
“临近五一，我们更得仔细巡视，为游客营造一个用电安心的游玩环境。”随着旅游旺季的到来，游客也日益增多，为全力保障旅游旺季期间景区用电无忧，4月28日，包头供电公司春之雨党员服务队员乔军和同事对辖区内春坤山旅游景区开展专项检查活动，对景区变压器、供电线路持续开展巡视测温、测负荷工作，检查台区用电情况，及时消除供电设施隐患，确保景区旅游旺季期间安全可靠供电。
在包头供电公司的帮助下，该景区以绿色“打底”，一直在低碳环保上下功夫，成效明显。“我们春坤山生态旅游景区已完成‘全电’景区改造后的新蜕变。空调机组让游客中心冬暖夏凉，电动游览车、新能源汽车解放了游客的双脚，以绿色出行的方式感受春坤山的生态美景，现在景区的接待设施也趋于完善，可同时接待200人用餐、100人住宿，打造出了‘低碳’‘零碳’的旅游新模式”春坤山生态旅游景区负责人介绍道。如今，景区内的炊具也换上了电炊具，更加环保和安全，景区电能占比超过95%，已成为包头市旅游行业的“绿色新名片”，实现了从“靠山吃饭”向“旅游富山”的成功转型。
【美食带你游安徽 | 临涣培乳肉：浍水明珠的美食传奇】https://t.cn/A6Xi8lBt
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
“大鼓一敲开了言，我给客官唱一段。浍水岸边淮北南，有座古城叫临涣。”在临涣镇一个茶馆里，淮北大鼓书《临涣古镇》吸引了很多爱听书的人。临涣人爱喝茶，也爱美食。要说美食，当地人一定向您首推临涣培乳肉。
安徽省历史文化古镇临涣位于淮北市濉溪县南部，悠悠涣水从古城南面流淌而过，临涣因此而得名。
浍河，是淮河支流。临涣镇又被称为浍水明珠，它是一座有着千年历史的古镇，春秋战国时期为宋国的边陲，是通往楚国的门户，后历经唐宋明清，设过郡、州、县、镇。
濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说，源远流长的历史传承和多元文化的交汇融合也在潜移默化中影响着临涣的饮食文化，使得临涣美食口味丰富、品类众多，在众多的临涣特色美食佳肴中，临涣培乳肉堪称一绝。
临涣人对培乳肉情有独钟，常常是未说先馋，闻味流涎。临涣人大多都会制作培乳肉，现在更是临涣街上各家饭店不可或缺的一道招牌菜。
“闻得培乳肉儿香，神仙也要下天堂。”临涣培乳肉又称腐乳肉，以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。临涣镇双林农家乐老板娘孙兰介绍说：
材料为那个本地猪，选择那个优质的五花肉，辅料呢，是咱临涣的那个豆腐乳，取其汤汁为那个辅料，五花肉与培乳汁搅拌，腌制半个小时以后，肉皮朝下，放入那个碗中，上蒸笼蒸制一个半小时，取出以后，翻扣在盘中，即成培乳肉。
孙兰说，临涣培乳肉色泽鲜艳、形态饱满，尤其是它特有的乳香味，香气四溢，吃起来叫人垂涎欲滴。
培乳肉它是以那个肉皮鲜嫩、晶莹酥软、色泽鲜艳、软糯不腻而驰名，它比那个红烧肉更细腻，入口即化，比起那个精肉，培乳肉吃起来更有软嫩的感觉，尤其是它特有的豆腐乳的那个酱香味儿，在嘴里回味无穷。
细微之处体现着美食的精致，培乳肉的形成却是一种偶然，孙兰说：
据史料记载，1860年（清朝咸丰10年），酱菜名家潘恒广为逃避战乱，来到临涣镇，在制作酱菜过程中，他发现使用临涣浍河岸边古回龙泉水泡制的酱菜，味道更加鲜美，远远超过了其他地方。一次偶然的机会，潘恒广使用酱菜汁烧制五花肉，更是别具风味，后经反复改进，终于制造出著名的临涣培乳肉。
作为土生土长的临涣人，孙兰说，培乳肉是当地人难以忘怀的味道。
小时候我吃培乳肉，我夹了一块，本来要吃一个馍的，我都会吃两个馍。用那个馍掰开，放里面一块，夹着吃是最过瘾的，如果喜欢吃蒜瓣的话，再就个蒜瓣，那就味道更不要问了。培乳肉那个汁，我都会蘸着吃。本来是没有食欲的，一说有培乳肉，哦，我说我吃个馍。不是你饿就想吃这道菜，而是你想到这道菜你就会饿，就是这种感觉。
临涣人大多都会制作培乳肉。当地人作诗赞曰：临涣古镇三千年，涣水悠悠四名泉。培出美食堪称绝，乳香九州四海传。临涣镇双林农家乐老板娘孙兰介绍说，逢年过节，临涣人会把培乳肉送给亲朋好友，在外打拼的游子也会线上订购几份，聊以慰藉思乡之情。
就是走亲戚也会送，还有那些在临涣长大的孩子，在外面上班工作的那些人，他们都会非常想念家的味道。因为这个培乳肉他吃的就是小时候咱的那种情怀嘛，他在外面呢，吃不到这种味道。
随着时间的推移、岁月的变迁，临涣培乳肉声名远扬，成为淮北地区百姓餐桌和游客的最爱，成为临涣街上各家饭店不可或缺的一道招牌菜。濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说：
以培乳肉为代表的特色临涣美食为当地旅游业发展注入了活力，提高了游客的“回头率”。下一步，我们将深度挖掘濉溪特色美食文化内涵，打造濉溪美食文化品牌，进一步提高濉溪的知名度、美誉度，提升濉溪的传播力和影响力。
濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说，临涣镇有着千年历史，曾获“中国民间文化艺术之乡”，“安徽省特色景观旅游乡镇”等荣誉称号。来到古城临涣，有两处国家级文物保护单位千万不要错过：
一处是淮海战役总前委旧址纪念馆，第二个就是临涣古城墙，这个古城墙是春秋战国时代夯土城墙，相对比较完整。
来到临涣游玩，“不能晚来，更不能早走”，迎着早晨的太阳，在茶馆里喝一壶棒棒茶；守着夜市里的烧饼炉，等一口刚出炉的烧饼；到濉溪县双林雅苑大酒店去吃上一块培乳肉，那是何等惬意。濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说：
到临涣老街去转一转，这个临涣镇上有20多家茶馆，到茶馆里面坐下来，喝杯回龙泉水泡的棒棒茶，要一些茶点，听着大鼓，感受到浓浓的人间烟火，还可以到包浍河上登上游船，可以赏浍河两岸的风光。
闲暇时，沿线还可游览朔西湖景区、南山汉文化博物馆、相山风景区、中国隋唐大运河博物馆、南湖景区、四季榴园景区、龙脊山景区、濉溪古城、黄里景区、绿金湖中央公园、乾隆湖景区，到淮北市故乡饭店、明清石榴园隐庐餐厅、王憨子油茶店和淮北隋唐运河古镇、临涣村、榴园村、南山村去品尝濉水红鲤、榴园地锅鸡、故乡红烧肉、相城鱼咬羊、王憨子油茶、三矿醉牛板面、周氏面皮、榴园椒糊子等特色美食，这些有滋有味的淮北美食加上声声入耳的临涣镇大鼓琴书，定会让你流连忘返。（ 转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
“大鼓一敲开了言，我给客官唱一段。浍水岸边淮北南，有座古城叫临涣。”在临涣镇一个茶馆里，淮北大鼓书《临涣古镇》吸引了很多爱听书的人。临涣人爱喝茶，也爱美食。要说美食，当地人一定向您首推临涣培乳肉。
安徽省历史文化古镇临涣位于淮北市濉溪县南部，悠悠涣水从古城南面流淌而过，临涣因此而得名。
浍河，是淮河支流。临涣镇又被称为浍水明珠，它是一座有着千年历史的古镇，春秋战国时期为宋国的边陲，是通往楚国的门户，后历经唐宋明清，设过郡、州、县、镇。
濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说，源远流长的历史传承和多元文化的交汇融合也在潜移默化中影响着临涣的饮食文化，使得临涣美食口味丰富、品类众多，在众多的临涣特色美食佳肴中，临涣培乳肉堪称一绝。
临涣人对培乳肉情有独钟，常常是未说先馋，闻味流涎。临涣人大多都会制作培乳肉，现在更是临涣街上各家饭店不可或缺的一道招牌菜。
“闻得培乳肉儿香，神仙也要下天堂。”临涣培乳肉又称腐乳肉，以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。临涣镇双林农家乐老板娘孙兰介绍说：
材料为那个本地猪，选择那个优质的五花肉，辅料呢，是咱临涣的那个豆腐乳，取其汤汁为那个辅料，五花肉与培乳汁搅拌，腌制半个小时以后，肉皮朝下，放入那个碗中，上蒸笼蒸制一个半小时，取出以后，翻扣在盘中，即成培乳肉。
孙兰说，临涣培乳肉色泽鲜艳、形态饱满，尤其是它特有的乳香味，香气四溢，吃起来叫人垂涎欲滴。
培乳肉它是以那个肉皮鲜嫩、晶莹酥软、色泽鲜艳、软糯不腻而驰名，它比那个红烧肉更细腻，入口即化，比起那个精肉，培乳肉吃起来更有软嫩的感觉，尤其是它特有的豆腐乳的那个酱香味儿，在嘴里回味无穷。
细微之处体现着美食的精致，培乳肉的形成却是一种偶然，孙兰说：
据史料记载，1860年（清朝咸丰10年），酱菜名家潘恒广为逃避战乱，来到临涣镇，在制作酱菜过程中，他发现使用临涣浍河岸边古回龙泉水泡制的酱菜，味道更加鲜美，远远超过了其他地方。一次偶然的机会，潘恒广使用酱菜汁烧制五花肉，更是别具风味，后经反复改进，终于制造出著名的临涣培乳肉。
作为土生土长的临涣人，孙兰说，培乳肉是当地人难以忘怀的味道。
小时候我吃培乳肉，我夹了一块，本来要吃一个馍的，我都会吃两个馍。用那个馍掰开，放里面一块，夹着吃是最过瘾的，如果喜欢吃蒜瓣的话，再就个蒜瓣，那就味道更不要问了。培乳肉那个汁，我都会蘸着吃。本来是没有食欲的，一说有培乳肉，哦，我说我吃个馍。不是你饿就想吃这道菜，而是你想到这道菜你就会饿，就是这种感觉。
临涣人大多都会制作培乳肉。当地人作诗赞曰：临涣古镇三千年，涣水悠悠四名泉。培出美食堪称绝，乳香九州四海传。临涣镇双林农家乐老板娘孙兰介绍说，逢年过节，临涣人会把培乳肉送给亲朋好友，在外打拼的游子也会线上订购几份，聊以慰藉思乡之情。
就是走亲戚也会送，还有那些在临涣长大的孩子，在外面上班工作的那些人，他们都会非常想念家的味道。因为这个培乳肉他吃的就是小时候咱的那种情怀嘛，他在外面呢，吃不到这种味道。
随着时间的推移、岁月的变迁，临涣培乳肉声名远扬，成为淮北地区百姓餐桌和游客的最爱，成为临涣街上各家饭店不可或缺的一道招牌菜。濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说：
以培乳肉为代表的特色临涣美食为当地旅游业发展注入了活力，提高了游客的“回头率”。下一步，我们将深度挖掘濉溪特色美食文化内涵，打造濉溪美食文化品牌，进一步提高濉溪的知名度、美誉度，提升濉溪的传播力和影响力。
濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说，临涣镇有着千年历史，曾获“中国民间文化艺术之乡”，“安徽省特色景观旅游乡镇”等荣誉称号。来到古城临涣，有两处国家级文物保护单位千万不要错过：
一处是淮海战役总前委旧址纪念馆，第二个就是临涣古城墙，这个古城墙是春秋战国时代夯土城墙，相对比较完整。
来到临涣游玩，“不能晚来，更不能早走”，迎着早晨的太阳，在茶馆里喝一壶棒棒茶；守着夜市里的烧饼炉，等一口刚出炉的烧饼；到濉溪县双林雅苑大酒店去吃上一块培乳肉，那是何等惬意。濉溪县文化旅游体育局局长任中峰介绍说：
到临涣老街去转一转，这个临涣镇上有20多家茶馆，到茶馆里面坐下来，喝杯回龙泉水泡的棒棒茶，要一些茶点，听着大鼓，感受到浓浓的人间烟火，还可以到包浍河上登上游船，可以赏浍河两岸的风光。
闲暇时，沿线还可游览朔西湖景区、南山汉文化博物馆、相山风景区、中国隋唐大运河博物馆、南湖景区、四季榴园景区、龙脊山景区、濉溪古城、黄里景区、绿金湖中央公园、乾隆湖景区，到淮北市故乡饭店、明清石榴园隐庐餐厅、王憨子油茶店和淮北隋唐运河古镇、临涣村、榴园村、南山村去品尝濉水红鲤、榴园地锅鸡、故乡红烧肉、相城鱼咬羊、王憨子油茶、三矿醉牛板面、周氏面皮、榴园椒糊子等特色美食，这些有滋有味的淮北美食加上声声入耳的临涣镇大鼓琴书，定会让你流连忘返。（ 转载安徽文旅）
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