【日料菜单上的“丼”字,到底该怎么念?】
大家有没有过指着日料菜单上的“某某丼”,不确定怎么念始终下不去嘴的尴尬。其实,“丼”的日文“どん”罗马音为“don”,类似汉语里“冬”的发音,这个汉字在汉语普通话中的发音则有两个,分别是「jǐng」和「dǎn」。
“丼物”(どんぶりもの)是一大类料理的统称,正如“揚げ物”指油炸料理、“焼き物”指烧烤料理、“煮物”是炖煮料理一样,“丼”的日文原意近似于“钵”,一种“深肚大碗”,“丼物”则可以简单的理解为“半碗米饭+各式内容物”的盖饭。丼物在日本是大街小巷都能见到的庶民料理,常见的比如“亲子丼”、“鳗丼”、“牛丼”、 “猪排丼”、“海胆丼”等等。
那么中文菜单上的,譬如“亲子丼”到底怎么念?这个确实有些尴尬,因为逻辑上单单“丼”字念罗马音“don”,就好比把“盖浇饭”念成“gài jiāo rice”,所以理论上“丼”还是要按普通话的发音,根据国家教育部《日本汉字的汉语普通话规范读音表》里,“丼”字应念「dǎn」,所以“亲子丼”就该念成“qīn zǐ dǎn”,但大家似乎觉得念成“qīn zǐ jǐng”更顺口,或者索性都按日语发音念:“おやこどん”「o ya ko don」……
大家有没有过指着日料菜单上的“某某丼”,不确定怎么念始终下不去嘴的尴尬。其实,“丼”的日文“どん”罗马音为“don”,类似汉语里“冬”的发音,这个汉字在汉语普通话中的发音则有两个,分别是「jǐng」和「dǎn」。
“丼物”(どんぶりもの)是一大类料理的统称,正如“揚げ物”指油炸料理、“焼き物”指烧烤料理、“煮物”是炖煮料理一样,“丼”的日文原意近似于“钵”,一种“深肚大碗”,“丼物”则可以简单的理解为“半碗米饭+各式内容物”的盖饭。丼物在日本是大街小巷都能见到的庶民料理,常见的比如“亲子丼”、“鳗丼”、“牛丼”、 “猪排丼”、“海胆丼”等等。
那么中文菜单上的,譬如“亲子丼”到底怎么念?这个确实有些尴尬,因为逻辑上单单“丼”字念罗马音“don”,就好比把“盖浇饭”念成“gài jiāo rice”,所以理论上“丼”还是要按普通话的发音,根据国家教育部《日本汉字的汉语普通话规范读音表》里,“丼”字应念「dǎn」,所以“亲子丼”就该念成“qīn zǐ dǎn”,但大家似乎觉得念成“qīn zǐ jǐng”更顺口,或者索性都按日语发音念:“おやこどん”「o ya ko don」……
2019年3月25日~各位早上好~~ [太阳][太阳][太阳]
You're insecure. Don't know what for. You're turning heads when you walk through the do-o-or. Don't need makeup. To cover up. Being the way that you are is en-o-ough.
你感到不安,不知道要做什么,当你走过门口的时候你华丽地转身,不需要化妆,来掩饰你自己,做你自己才是最美的。--One Direction《What Makes You Beautiful》
You're insecure. Don't know what for. You're turning heads when you walk through the do-o-or. Don't need makeup. To cover up. Being the way that you are is en-o-ough.
你感到不安,不知道要做什么,当你走过门口的时候你华丽地转身,不需要化妆,来掩饰你自己,做你自己才是最美的。--One Direction《What Makes You Beautiful》
You Don’t forget the things you once you owned. Treasure the things youcan’t get. Don''t give up the things that belong to you and keep thoselost things in memory. —— 曾经拥有的,不要忘记。不能得到的,更要珍惜。属于自己的,不要放弃。已经失去的,留作回忆--------感谢阅读O(∩_∩)O
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