【注意！“清淡饮食”不要误解为“吃素”】#健康科普##健康一夏#

在夏季，因天气热很容易让人感到各种不适，食欲也会大大降低，提倡大家清淡饮食。在医院里，我们也经常会听到清淡饮食的医嘱，但这并不意味着完全不能吃肉、不用油。极端的清淡饮食不利于营养均衡，会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。比如，如果拒绝吃肉，鸡蛋和豆制品摄入不足，会造成蛋白质缺乏，引起免疫力下降，皮肤弹性也会变差；如果油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼症、骨质疏松等。

“清淡饮食”估计是很多人因为肠胃不适看医生、手术过后、#肿瘤#放化疗听到的医嘱，但很多人对清淡饮食的认识都会有误解，认为不吃肉、不吃油盐，光吃素就是清淡饮食。这种错误的“清淡饮食”方法，不仅会达不到预防疾病、促进身体恢复的作用，还极有可能引起一系列的健康问题。那到底什么是真正的清淡饮食？

清淡饮食其实是建立在食物多样化的基础上，通过合理的食物搭配，平衡好蛋白质、脂肪和碳水化合物三者之间的平衡。科学的清淡饮食能够帮助人们保持健康，预防疾病。

医生眼中的清淡饮食长这样：

第一，调味少。
调味包括我们最正常用的盐、味精、鸡精、酱油、豆酱等能够增加食物风味和口味的调味品。在《中国居民膳食指南》中，推荐成人的每日摄入盐量不得超过6克，但以上的调味品中，都含有大量的钠，因此清淡第一原则则是少用盐、少用调味料。

第二，用油少。
清淡饮食一定要少用油，但不等于不用油。营养专家推荐的每日食用油量最好在25-30克之间，同时用油最好还要保持多样性，茶籽油、橄榄油、大豆油、葵花籽油、花生油等多种油交替混合使用。

第三，蒸煮烹调。
在烹饪方式上，快炒、清蒸、清炖、白灼都是能够最大限度保持食物风味以及营养物质的烹饪手法，尽量避免煎炸、爆炒等方式。同时还要注意食材多样性，荤素搭配、肉类和高纤维的菌藻类食材搭配等，这样能够减少肉类中脂肪和胆固醇在体内的吸收。

第四，肉类尽量吃“白肉”和瘦肉。
白肉指鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉质为“白色”的肉，这类肉多为优质蛋白，不仅能够补充丰富的氨基酸物质，有人体内需要的必需脂肪酸。瘦肉的脂肪含量低，应该多食用瘦肉。值得注意的是，在吃鸡肉、鸭肉的禽类的时候，最好将皮去除，减少脂肪的摄入。

第五，控制糖摄入量。
营养专家建议，居民每日添加糖的摄入要控制在50克以下，尽量不要超过25克。
清淡饮食虽清淡，但并非无味、吃素等极端的饮食方式，只要科学选择食材、烹饪方式，保证高营养的均衡，在实现清淡的同时也能够享受食物的美味，还能够收获健康。（来源：天津中医一附院）

刘德华被坑了？代言广告片被指抄袭，奥迪紧急致歉不知不觉中，我们于昨日迎来了小满，古人有云，“过了小满就是夏。”意思是说，从小满这天开始，就算是真正的开始进入了夏天，天气会越来越热。不少的明星会在这一天分享相关的动态，而有些聪明的商家也会借此作为产品的宣传发布相关的广告，有时候好的广告能在短期内起到炸屏的作用。这不，最近刘德华和奥迪合作的相关短片《今日小满，人生小满就好》一经发布，就刷爆全网，赢得普遍赞赏。

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天气越来越热，人越来越想喝酒。
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