#广东美食##生活#

广东人喜欢吃，喜欢饮茶，世人皆知，天天出入茶楼风雨不改？亦未必人人如此，皆因大排档，路边店，也各有特色，丰俭由人。卧虎藏龙之粥粉面档总有一间在你附近，实属富贵人家、打工人等街坊邻里果腹之聚脚去处。西门口路边市井小吃龙虎榜尤以云吞面独步粤港澳大湾区，云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东一带的汉族特色小吃，其实可当饭食，又可当点心，但都是不可贪多的，适合而止最美味，吃多也是会撑的。

云吞面的精髓，不在于馅里的虾肉有多大、面装了多大的碗，或是汤多添了几勺，而在于云吞、面条和汤底的平衡搭配，一切都只在于“恰到好处”。#今日边框打卡#

谓这份“恰到好处”，也不失为广东人的生活精神，在那些忙里得闲的早中晚时光里，一碗惬意的云吞面，也浸润了只有广东这方水土才能养育出来的生活滋味与人生态度，虽知道大吃大喝也是对生命的一种尊重，当然绝不能浪费。

话语间，有人看不惯，便骂道，只会吃吃喝喝，凭什么逍遥快活？赚钱已那么艰难，难道就这样把钱挥霍在吃喝上么？看官，吃吃喝喝是极快乐的，因吃喝而生活拮据也是极为痛苦不堪，不过只有享受了这种痛苦，才能更加珍惜之后的人生，正所谓，辛苦找来自在食，欲戴皇冠必承其重，不是吗？

曾几何时，亦师亦友何师傅说，年轻时的潇洒快乐，等到老了再去享受，就未必会有这种感觉。花有重开日，人无再少年，保持对这个世界充满好奇，什么都想试试看，什么都想尝一尝，慢慢地，就懂得怎么欣赏食物，怎么品味食物，怎么推荐食物，岂不快哉？

吃，本身就是一种学问。
吃，往往也是个绝佳的社交话题。
吃吃喝喝与生俱来是一种享受的快乐，一种感官的放纵，但说到底，从这种看似浅显的快乐中，找到能够让自己真正快乐的元素，并从研究的过程中获得更多的快感，这应该是种极聪明的选择和追求，你认为呢？

方方方原创《饮粤茶》并自拍图（20220525广州）

《饮粤茶》
——“饮茶”系粤人饮食文化特色，与外省喝茶只配花生瓜子不同，广东茶楼的早、午、晩茶除了各色红茶绿茶任选外，更备有百十款中西荤素点心供茶客挑拣，解馋充饥，丰俭由人。三五知己茶聚聊天，山南海北，乐此不疲。

一盅两件饮粤茶。

三朋五友话桑蔴。

品茗享烹有去处。

谈天说地颂中华。

美食纪录片《有面有朋友》一方水土养育一方人，每个地区的人们都会根据当地的物产、环境、民俗的因素对食材施加一些“地域专属魔法”，对许多人来说，这便是“家乡的味道”。
美食背后的地域文化，以省为单位，以“面”为切入点，深入剖析我国的“多元饮食文化”，用“家乡的味道”打开观众心扉，用4000多年历史的面条表达美食背后的文化内核。
“上车饺子绊腿面”的虚名，可不是白来的。一根长长短短宽窄不一的面，连接了食客的心和胃，也把游子和故乡紧紧联系在一起。尽管“南米北面”由来已久，但是关于面，总有长短不一深深浅浅的故事可供牵挂。
让一碗热腾腾的面和迎面而来的朋友全面治愈！期待你早日与熟悉的味道相爱的人相遇呀~

　　本片意在挖掘各地最具代表性的面、面店、突出不同地域、不同种类面的精良制作工艺，结合做面人、吃面人与面的情愫，引发观众对美食和情感的共鸣。
　　走访中国的面食大省，汇集近30种面条的制作技艺和故事，全方位展现中国面食文化。
​“世界面食在中国”，面条的发源地在中国，起源于汉代，迄今已有约两千多年的历史。可以说在所有食物中，面条是最平易近人的，一碗面，丰俭都由人。

​我总相信在城市的角落里，有一碗面在等你，就好像找一碗面就是在找自己。