重庆必吃,这些不能错过的本地特色早餐合集!
1、稀饭
他们家是重庆最原始的那种早餐摊,凌晨六七点出摊,稀饭两块一碗,十几种咸菜随便吃,还有糯米团、油茶。
店名:刘妈妈油茶早餐铺
地址: 小苑路10号三妹面庄旁
24小时营业的夜稀饭热气腾腾,深夜在街头的人奔向这里,点上一碗稀饭,就着各种咸菜。粥熬得很稠,放凉了喝起来很清爽,绿色菜粥味道淡淡的,简简单单的味道。无论是晚上还是,早上吃上一碗都很舒服!
店铺名字:夜稀饭(群慧路店)
店铺地址:南岸区弹子石新街2号
2、熨斗糕
熨斗糕是一种特色的传统小吃,其做法是将米粉浆加入鸡蛋、白糖等,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色,具有“烫、香、脆、嫩”的特色。现在街道上熨斗糕很少,只有几个地方有小摊子,每一个来吃的都是一种小时候的情怀!
摊名:传统熨斗糕
地址:观音桥街道洋河北路19-17号
现在重庆卖熨斗糕的地方不多了难得遇到一家,老两口经营,不光是卖熨斗糕还要卖三角粑,这两个东西都是小时候的记忆了。外面一层有点焦吃起来酥酥脆脆,里面有点粘很有嚼劲很Q弹,是小时候那种粑粑的味道,满满的儿时回忆。
店名:山城步道熨斗糕
位置:山城步道厚庐旁
3、三角粑
有熨斗糕的地方就会有三角粑三角粑外面很脆,有一层锅巴的焦香,里面又是软软的。刚烤出来的更好吃,吃起来酥香甜嫩,是无数重庆人的,童年美食记忆代表。
摊名:传统熨斗糕
地址:观音桥街道洋河北路19-17号
外表焦焦脆脆的,味道跟熨斗糕差不多,淡淡的甜味,稍微有点区别的是它的形状,是三角形的形状,来山城步道拍照游玩,就可以顺路尝一尝。
店名:山城步道熨斗糕
位置:山城步道厚庐旁
6、糯米团
糯米团属于重庆人民的早餐记忆,只是现在越来越少有地方卖了,捏实后外面再裹上黄豆面,一口下去,软糯香甜,一个下肚就会很饱。
店名:刘妈妈油茶早餐铺
地址: 小苑路10号三妹面庄旁
范嬢嬢糯米团的精髓就在于糯米团裹得很紧,全靠嬢嬢这一双有力的巧手
煮好的糯米,包裹着炸得酥脆的油条,就像现炸出来的那种。油条很酥脆,表面裹着黄豆面和白糖。
店名:范嬢嬢春森路糯米团
地址:学田湾正街59号春森路社区门口
4、小面
说到重庆小面,晓小面一定要吃一次。店面不大,超级多的本地人来吃,大家就坐在路边板凳上吃面。他们家的特色底料是糊辣壳油辣子,香辣入味。
店名:晓小面
地址:洋河大食代洋河四路10号附8号
重庆很地道很火爆的第一梯坎面只能在梯坎墙角吃,梯坎面是隐藏在一条小巷里的重庆小面,不得不说味道真的不错,除了周围居民来吃,也有不少游客前来。
店名:梯坎面
地址:人民路71号大溪沟菜市场
5、抄手
鱼洞商社汇正对面巷子的曾抄手,简单朴实的小店,虽然外表看着貌不惊人,但是却有很多慕名去吃的食客,果然不同,一口下去简直可以用惊艳形容。每一个抄手都皮薄肉厚,肉嫩鲜美口感弹糯,里面的馅都看得清清楚楚,肉馅特别嫩又很有嚼劲。
店名:曾抄手
地址:新市街80-4号
7、豆花饭
重庆有特色的豆花儿,本地人打卡的苍蝇馆子。青豆磨成豆浆现点的胆水豆花儿,是这家几十年老店的特色,嫩绿的豆花儿仿若无物般漂在水上故名“水上漂”,他们家的豆花儿蘸上料碟,真的是太费米饭了!
店名:人和水上漂
地址:人和街道龙寿巷5-2号
一碗豆花、一碟油辣椒蘸料、一碗白米饭,这就是豆花饭的基本配置。先把豆花挑一块,蘸着调和吃。配着米饭来一大口,真的好美味。豆花超级软嫩,口感太棒了。米饭的粒粒分明以及豆花的软嫩,调和的咸淡适中!
店名:梯坎豆花
地址:黄桷坪街213号附9、10号
1、稀饭
他们家是重庆最原始的那种早餐摊,凌晨六七点出摊,稀饭两块一碗,十几种咸菜随便吃,还有糯米团、油茶。
店名:刘妈妈油茶早餐铺
地址: 小苑路10号三妹面庄旁
24小时营业的夜稀饭热气腾腾,深夜在街头的人奔向这里,点上一碗稀饭,就着各种咸菜。粥熬得很稠,放凉了喝起来很清爽,绿色菜粥味道淡淡的,简简单单的味道。无论是晚上还是,早上吃上一碗都很舒服!
店铺名字:夜稀饭(群慧路店)
店铺地址:南岸区弹子石新街2号
2、熨斗糕
熨斗糕是一种特色的传统小吃,其做法是将米粉浆加入鸡蛋、白糖等,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色,具有“烫、香、脆、嫩”的特色。现在街道上熨斗糕很少,只有几个地方有小摊子,每一个来吃的都是一种小时候的情怀!
摊名:传统熨斗糕
地址:观音桥街道洋河北路19-17号
现在重庆卖熨斗糕的地方不多了难得遇到一家,老两口经营,不光是卖熨斗糕还要卖三角粑,这两个东西都是小时候的记忆了。外面一层有点焦吃起来酥酥脆脆,里面有点粘很有嚼劲很Q弹,是小时候那种粑粑的味道,满满的儿时回忆。
店名:山城步道熨斗糕
位置:山城步道厚庐旁
3、三角粑
有熨斗糕的地方就会有三角粑三角粑外面很脆,有一层锅巴的焦香,里面又是软软的。刚烤出来的更好吃,吃起来酥香甜嫩,是无数重庆人的,童年美食记忆代表。
摊名:传统熨斗糕
地址:观音桥街道洋河北路19-17号
外表焦焦脆脆的,味道跟熨斗糕差不多,淡淡的甜味,稍微有点区别的是它的形状,是三角形的形状,来山城步道拍照游玩,就可以顺路尝一尝。
店名:山城步道熨斗糕
位置:山城步道厚庐旁
6、糯米团
糯米团属于重庆人民的早餐记忆,只是现在越来越少有地方卖了,捏实后外面再裹上黄豆面,一口下去,软糯香甜,一个下肚就会很饱。
店名:刘妈妈油茶早餐铺
地址: 小苑路10号三妹面庄旁
范嬢嬢糯米团的精髓就在于糯米团裹得很紧,全靠嬢嬢这一双有力的巧手
煮好的糯米,包裹着炸得酥脆的油条,就像现炸出来的那种。油条很酥脆,表面裹着黄豆面和白糖。
店名:范嬢嬢春森路糯米团
地址:学田湾正街59号春森路社区门口
4、小面
说到重庆小面,晓小面一定要吃一次。店面不大,超级多的本地人来吃,大家就坐在路边板凳上吃面。他们家的特色底料是糊辣壳油辣子,香辣入味。
店名:晓小面
地址:洋河大食代洋河四路10号附8号
重庆很地道很火爆的第一梯坎面只能在梯坎墙角吃,梯坎面是隐藏在一条小巷里的重庆小面,不得不说味道真的不错,除了周围居民来吃,也有不少游客前来。
店名:梯坎面
地址:人民路71号大溪沟菜市场
5、抄手
鱼洞商社汇正对面巷子的曾抄手,简单朴实的小店,虽然外表看着貌不惊人,但是却有很多慕名去吃的食客,果然不同,一口下去简直可以用惊艳形容。每一个抄手都皮薄肉厚,肉嫩鲜美口感弹糯,里面的馅都看得清清楚楚,肉馅特别嫩又很有嚼劲。
店名:曾抄手
地址:新市街80-4号
7、豆花饭
重庆有特色的豆花儿,本地人打卡的苍蝇馆子。青豆磨成豆浆现点的胆水豆花儿,是这家几十年老店的特色,嫩绿的豆花儿仿若无物般漂在水上故名“水上漂”,他们家的豆花儿蘸上料碟,真的是太费米饭了!
店名:人和水上漂
地址:人和街道龙寿巷5-2号
一碗豆花、一碟油辣椒蘸料、一碗白米饭,这就是豆花饭的基本配置。先把豆花挑一块,蘸着调和吃。配着米饭来一大口,真的好美味。豆花超级软嫩,口感太棒了。米饭的粒粒分明以及豆花的软嫩,调和的咸淡适中!
店名:梯坎豆花
地址:黄桷坪街213号附9、10号
告诉你们一个秘密(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑很多年前的一个冬天,我在天上选妈妈。
我看到她的时候,我立刻决定好了。这个妈妈可太好看了,而且她好温柔啊,一定对我很好 ˃͈ ᴗ ˂͈ 然后我就出生啦来到我的小房间,里面堆满了糖果和洋娃娃。
来到她家之后,我发现我的决定是正确的。她把每一碗小米粥最上面那一层舀给我喝。天凉了,她会蹲下来把我的上衣塞到秋裤里。她对我真的很好!她是世界上最最爱我的人˗ˋˏ♡ˎˊ˗
下一次,我还要选她。不过下一次,我要来照顾她,送给她最洁白、最美丽的花❤︎#母亲节##给妈妈的情书#
我看到她的时候,我立刻决定好了。这个妈妈可太好看了,而且她好温柔啊,一定对我很好 ˃͈ ᴗ ˂͈ 然后我就出生啦来到我的小房间,里面堆满了糖果和洋娃娃。
来到她家之后,我发现我的决定是正确的。她把每一碗小米粥最上面那一层舀给我喝。天凉了,她会蹲下来把我的上衣塞到秋裤里。她对我真的很好!她是世界上最最爱我的人˗ˋˏ♡ˎˊ˗
下一次,我还要选她。不过下一次,我要来照顾她,送给她最洁白、最美丽的花❤︎#母亲节##给妈妈的情书#
#心情# 一碗熬得恰到好處的大米粥 + 一碟涼調的豆腐泥,咋樣?這樣的晚飯,有沒有一種簡單的不像話的節奏?然而,簡單得不像話,那也僅限於字面上的道理,個人的胃口裡卻不是這麼認為的~[馋嘴];可就是有一樣: 隱隱的,總感覺現在超市售賣的豆腐遠不及手工作坊裡磨出來的豆腐好吃~[太开心]#碎语闲言# (圖自網絡)
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