【吃鸡肉会导致性早熟？】

早些年，我们总是可以在新闻中看到“鸡肉导致儿童性早熟”这些字样，导致很多家长“闻鸡色变”。

实际上，目前并没有权威的研究能证明鸡肉会导致性早熟。

动物源食物中确实含有微量内源性激素，然而这些激素通过烹饪部分会被破坏，人体到底会吸收多少也是未知，所以并不会对内分泌产生明显影响。

那为什么会有这样的传言流出呢？

主要是由于快餐时代的来临，鸡肉多采用油炸方式，在小朋友中极为受欢迎，而摄入大量油炸、膨化食品、甜食等高脂肪高热量食品，会刺激脂肪细胞瘦素的分泌，而瘦素是人体性发育启动的调节剂，能够促进促性腺激素的分泌，脂肪的过量摄入会影响雌激素的代谢，这正是性早熟可能涉及的机制。

另外，以下原因也可能会导致性早熟：

机体疾病

垂体肿瘤、肾上腺皮质增生或肿瘤、性腺肿瘤、其他异位分泌激素的肿瘤均可导致激素异常分泌，从而引起儿童性早熟。

男孩的性早熟中有80%以上是器质性的，而女孩器质性病变仅占很小的一部分。

环境因素

我们生活中随处可接触到的塑料制品、一次性快餐盒以及含有农药残留的食物等，它们当中包含双酚A、玉米赤霉烯酮等内分泌干扰化学物质，这些物质在结构和功能上与内源性雌激素相似，极微量就可发挥作用，对生长发育有着极为明显的影响，儿童长期接触或者食用极有可能导致性早熟。

遗传基因

随着现代医学的发展，基因学也早就被纳入性早熟病因的研究范围。例如，黄体激素受体基因的激活突变可影响男性性发育；常染色体显性的GPR54基因突变会导致儿童性早熟。

营养因素

食品中添加的催熟剂、保鲜剂、塑化剂等是否会影响儿童的生长发育，目前还没有足够的研究为其提供确凿的证据，但专业人员普遍认为两者之间存在相关性。

信息刺激

信息时代的儿童很容易过早接触性信息，性意识受到反复刺激，从心理、生理等途径对儿童产生影响，会导致下丘脑-垂体-性腺轴提前启动，最终引发性早熟。

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“有机”通常指没有杀虫剂和基因修饰（转基因）的食物及未给予抗生素或生长激素动物的肉类、禽类、蛋类和乳制品。目前没有研究表明有机食品比其他食品更能降低癌症风险或复发风险，所以选择有机食品还是普通食物还是根据自己的需求，而不是认为有机食品一定对肿瘤患者好。

1-12岁喝的，帮助提高免疫系统的黑接骨木糖浆，保健品除了常规的，别的我更信赖这类以植物提取物为原材料的保健品（我担心动物提取的原材料里面含动物激素，跟人体太像了吸收了影响人身体，植物的就不容易，植物激素结构跟人体的差异极大，不容易产生副作用，这是从安全性角度来说的；但事物总归有两面性，因为动物肉组织跟人的肉组织很相似，所以以动物为原材料提取出来的保健品效果肯定要比植物的好，但……我自己是喜欢把安全性放在首位的[捂脸][捂脸][破涕为笑][破涕为笑]毕竟还有很多事情是在人类认知之外的，过于相似不见的是好事情）以上仅代表我个人观点。