儿童活泼好动是很正常的事情,如果宝宝精力太旺盛,就让他多做些消耗精力的户外活动,比如爬山、骑车、踢球等运动。如果宝宝在做某件事时注意力不集中,要先弄清楚他到底是注意力缺陷,还是只是对现在正在做的事不感兴趣,多找找宝宝的喜好,比如你给宝宝读诗词时他没啥兴趣、不想听,但也许你陪他玩积木他就能玩一下午。
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#吉星和尼克#之#人间滋味#

因荷而得藕

又冷又阴沉的冬天下午,沙钵咕嘟咕嘟唱着歌儿,从锅盖眼里一条白色的热汽扶摇直上,醇厚甘甜的气息萦绕在厨房里,然后钻进客厅、卧室,像长了一百只触角的蜈蚣无处不去。我正在炖莲藕排骨汤。

冬天的莲藕淀粉十足,又绵又粉,筒子骨也行,排骨也行,一定要给足,煨烂了藕,煨烂了肉,藕和肉骨不分彼此,藕吸饱了肉味油腻,才会味道浓郁口感丰腴,不柴不干。肉呢,和骨头若即若离,咬一口,不油不腻。汤当然浓厚醇美。最好喝的汤,是肉汤,加了各种食材的肉汤,喝了暖和贴膘抗寒,这是冬天里,一碗汤的本分。

藕,谐音偶。我们是个多么喜欢在谐音里寻找人生乐趣的人群。

据说古时候有个叫程敏政的人,人称神童。宰相李资爱他的才华,将女儿许配给他。一天,李资宴请宾朋,出了个对联:因荷而得藕。程敏政对着桌上的果品回答:有杏不需梅。有学问的古人不会将对联搞得这么平庸,李资的意思是因荷(何)而得藕(偶),程敏政的意思是有杏(幸)不需梅(媒)。我想李资将女儿嫁给他应该在应答之后,程敏政郎有心,李资翁有意,这段佳话才显得水到渠成。

藕从荷来。不过不是所有的荷都能有好吃的藕。红花莲子白花藕,意思是开红花的荷花莲子好,而开白花的荷花藕好。

藕的一生是从每年的夏初开始的,从五月份开始,是手指粗细的藕带,这是幼年时代的藕,没有长出皮糙肉厚的淀粉,加蒜瓣清炒,爽脆得很。到夏末,新藕上市,俗话说的花浆藕头道韭,都是赶新鲜的美味。这时候的藕尽可以白口吃,咕嗞咕嗞嚼下去,一点渣滓都没有。

饭店里的冷盘,会应时令地上一叠藕片,长形的小碟,一溜斜斜的藕片,撒上白糖,清甜脆嫩。

渐渐的,藕在秋风里老了一些,又老了一些,切丝炒,喷一点白醋,又酸又甜,不下饭,但是开胃。做冷盘也行,在藕眼里灌入糯米,蒸熟了切片,撒一把黄色的桂花屑,这是糯米桂花藕,冷的热的入口都是香甜的。

等到秋风也老了,是藕收获的季节了。收获藕只有一种途径,下到荷塘里,在淤泥深处,藕们盘根错节。穿着皮衣皮裤的踩藕人在抽干的荷塘里小心翼翼试探着柔软的淤泥,注意脚下的感觉。一有感觉,伸手从脚底下抄起来。这个时候的水和泥都是冰冷的,远远看去踩藕人的身影像冬天寂寥大地上慢慢游走的几个标点符号,令人有一种郑重的敬意。

洗干净,藕们不复夏日的白皙水嫩,冬天的藕胖大粗壮,像结婚生子后的农妇,挑担子插秧割稻拿得起放得下,粗着大嗓门呼三喝四,撩起前襟擦额头的汗,不管是不是晾了半截子白肚皮。是没有姑娘家家的养眼,可是乡下的日子,就是这些泼辣的娘们支撑起来的,每一个羞答答的姑娘家,总要成为这样的娘们才是正路。

我家乡的冬天,家家都有一个沙钵,据科学测试,沙钵保鲜度高,透气性好,这是后来好事者说的。民间自有来自生活本身的智慧,老人们一再强调沙钵煨汤最鲜,生活经验是最实在的科学数据。要是冬天,沙钵里有骨头有切成滚刀块的藕,这一家的日子是非常滋润的,这一家老人孩子吃了饭都是不擦嘴的,油光光的嘴巴在四邻五舍跟前都是一种值得骄傲的招牌。

不能餐餐都肉骨头煨藕,老人们说,就是沈万三的家私也不够这样吃。抓把米,把藕切小块,老人们都有个小煨罐,煨罐是陶瓷的,深腹,小口,不耐急火,藕、米、水加好,还要几颗红枣,放在大灶出炉灰的口子深处,煮饭烧菜稻草灰的余温,煨软煨烂这一小罐藕稀饭,倒出来浅浅两小碗,加一勺红糖白糖,是老人临睡前的贴己。

这里藕稀饭已经赋予了食补的意义。要是谁家老人连这样的贴己饮食都没有,虽然也不会饿着,可是论起来总是觉得她可怜,总是说她媳妇太厉害。大家伙也有藕稀饭吃。一烧就是一大钢精锅红通通的藕稀饭,黏稠烂软,一口咬下去,藕须们藕断丝连,在嘴边脸颊上挠来挠去,这是吃藕稀饭额外附赠的乐趣。

我家乡还有个卖熟藕的营生。分坐销和走售。坐销是小摊子,一只小炉子上面放着钢精锅,终日咕嘟咕嘟着,锅里整齐列着三五根去皮的藕,红汪汪热乎乎,要吃称一段,小刀子下去,无声无息,煮得很烂很烂。

还有行销,这是好些年前才有的,挎着木桶的女子,一边走一边吆喝:“卖熟藕。”深巷明朝卖杏花,江南街头卖的是熟藕。有人要买,掀开盖着木桶口的厚棉垫子,藕们还冒着热气,拿出小秤称一段。

卖熟藕的女人通常有一副亮嗓子,也许是家里嗓门最亮堂的负责出来卖,也许是天天这样拉嗓子,拉出了一副好嗓子。

--唐玉霞

#散文# 【给母亲焐脚】
  火盆里的火势渐渐弱了下来,寒气重振旗鼓,在闯进门缝的月色撺掇下一点一点地压了过来。

  不早了,睡吧!

  母亲掸了掸身上的炭灰,一只手按着膝盖,一只手扶着椅子站起身子,蹒跚着到房间里准备给我收拾床铺。

  妈,我晚上睡你床上,给你焐脚。

  母亲已经85岁了,平时耳朵不太好使,有时候说话得当着面,还要大点声才能听清楚。但这一次,隔着三米多远,她清晰地听到了我的话。已经走到卧室门口的脚步停下来了,转过身来看着我。倚在房间门口半分钟后,母亲应了一声,朝着自己的房间走去。

  那我再来拿一床被子。母亲的声音很大,怕我听不到似的。

  灭完炭火,走进母亲的卧室,发现床上平铺着两床棉被,一新一旧。新的挨着墙在里面,旧的在床外面。一伸手,明显感觉到了新被子比外面的要厚实、软乎得多,甚至都能闻到棉絮的芳香。我脱下棉袄,准备钻进外面的被子里。

  你睡里面,外面这个被子是我的。正在脱棉袄的母亲突然停止了动作,来到床边来阻止我。

  你睡里面,我不怕冷。一边回应着母亲的话,一抬腿钻进了冰冷的被窝里。

  这个被子太凉了,里面那个是专门给你做的。谁让你睡这个了?

  母亲冲着我大声嚷嚷起来,声音越过窗子顺着冰凉的月色在静谧的村庄里回荡。我冲着她摆了摆手,又指了指外面。母亲停顿了一下,放低了声音:要不这样,我们就只盖那一床新被子吧,反正有那么大。

  我听从了母亲的话,从被窝里起身,把旧被子叠起来,放到了一旁的椅子上,把新被子铺开。

  咦呀,不用叠那么齐,放那儿就行。赶紧钻被窝里,一会儿冻感冒了。母亲在旁边低声絮叨着,伸手摸了摸我身上的秋衣,催我动作快点。

  我又钻进了被窝里,明显感觉身上的被子轻盈、暖和得多。在另一端,母亲也钻进了被窝,她不像我蜷缩着双腿,而是把腿伸得直直的,但跟我的身体保持着一定距离。我能感觉到她在刻意躲着我,生怕碰到了我。

  小时候冬天,只要一钻进被窝,我都会把身子缩成一团,把半个身子都压到母亲身上。而母亲不一样,她只要一钻进被窝,就会把腿伸得很直。我问母亲为什么不像我一样把腿缩起来暖和些,母亲每次都说她不怕冷,并且还说腿伸直后被窝会很快暖和起来。果然,过不了多久,我就能感受到被窝里热乎乎的。

  妈,你把腿伸过来我给你暖暖。我伸手在被窝里寻找母亲的腿。

  不用了,刚烤完火,身上不冷。我的手碰到了母亲的脚,她赶紧缩了一下。我告诉她确实不凉,之后,母亲才把腿朝我身边靠了靠。

  幺娃儿(我的乳名),反正脚不也冷,你睡过来吧。母亲提议。

  我又从被窝里出来,把这边的被子折好后压紧,然后拿着枕头爬到了床的那一端。像记忆里小时候无数个场景一样,母亲已经把被窝掀开了一角,等着我钻进去。只是现在的我已经钻不进去那个母亲用手臂掀起的小小被角了,我接过母亲用手叼起的被角,侧着睡了进去。

  看我睡踏实后,母亲开始给我说话,谁家又添了一个孙子,谁家的地也荒了……我睁着眼睛听着,不时回应一句。这些话,母亲下午已经给我说了一遍,晚上吃饭时又说了一遍,现在再说时,我还是装作惊奇的样子,欠起身子来向她打听着事情的经过。母亲很认真,艰难地回忆着,有时候一个细节都要耽误几分钟。有两个地方,她想了好几分钟都想不起来,时间在那一刻凝固了。我一只手支着头,看着冥思苦想的母亲,几次都想提醒她,但还是忍住了。最终,母亲还是没有想起来。她叹一口气,接连说老了,老了……

  月影从窗前移过,向西边掠去。母亲的话题告了一个段落,开始安静下来,我听到她沉重的呼吸声,像是拉风箱的声音,感觉她嗓子里有什么东西在堵着,便欠起身子问她是不是身体不舒服。

  没什么,上年纪了气管炎犯了。影响到你睡觉了吧?

  母亲的反问让我愧疚。她说完话,坐起身来,拿袄子披在身上,然后从枕头旁边拿出一个播放器,拧开按钮,白色的光突然袭来,嚣张地在屋里乱窜,刺得眼睛睁不开。

  你先睡吧,我看会儿戏曲。

  母亲对我说。看到我闭着眼睛,便把声音又调低了一些。扭回头,盯着屏幕。

  适应了屋里的光线后,我慢慢地睁开眼睛,欠起身子朝着屏幕瞄了一眼。大概是感觉到了我的细微动作,母亲回过头来看到我在看屏幕,便把身子扭了扭,调整了下播放器的角度,把屏幕正对着我。

  这个戏好看得很,我每天晚上都要看上一遍。我给你拍拍(讲一下)故事……

  母亲开始给我讲这个戏的内容,从小到大听过无数遍的故事。不知道母亲记不记得她也曾给我们讲过无数遍,也许她记不得了,不然不会那么全神贯注,绘声绘色;也许她还记得,要不然那曲折的故事,繁杂的人物像是住在她心里一样,张口即来。

  母亲给我讲戏的时候,那只拿着播放器的手来回调整着姿势,保证屏幕始终正对着我。另一只手,从我的头顶伸过来,攥着被角,不让我的肩膀滑出被子外面。

  母亲的声音越来越小,戏曲的声音越来越大,像拉风箱一样沉重的呼吸声又漫延过来。

  妈,不看了吧,我想睡觉。我轻轻推了下母亲。

  沉重的呼吸声停止了。母亲坐直了身子,拿起已经滑到被子上的播放器,拧了下按钮,房间顿时安静下来。

  今儿夜里的被窝真暖和。躺进被窝后,母亲发出感叹。很快,“风箱”又沉重地拉动了起来。

  母亲躺下后,原本暖和的被窝里钻进一股寒气,我禁不住打了个寒噤。我轻轻伸出胳膊,绕过母亲头顶,把那个被角使劲拉了拉,缩回手,感到被窝里暖和多了。

  一弯残月斜挂在窗棂上,母亲沉重的呼吸声布满了整个房间,被窝里越来越暖和了。https://t.cn/A6XbLBdn


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