葡萄牙
葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛的西部。作为旧世界葡萄酒产区国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。
葡萄牙以波特酒和绿酒闻名于世。但近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际爱酒人的目光。
葡萄牙主要的葡萄酒产区包括Alentejo、Algarve、Acores、Beira Interior、Bairrada、Dao、Douro、Lisboa、Madeira、Tejo, Vinho-Verde、Setubal Peninsula和Tras-os-Montes。
该国最优质、最独特的红葡萄品种是Touriga Nacional、Baga、Castelao和Trincadeira。主要的白葡萄品种有Arinto、Alvarinho、Verdelho、和Bical等。
葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似。
▲最普通的餐酒Vinho de Mesa，相当于法国的普通餐酒VDT；
▲Vinho Regional相当于法国的地区餐酒VDP；
▲介于Vinho Regional和DOC之间的IPR，相当于法国的VDQS；
▲DOC为最高等级，相当于法国的AOC。
葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛的西部。作为旧世界葡萄酒产区国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。
葡萄牙以波特酒和绿酒闻名于世。但近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际爱酒人的目光。
葡萄牙主要的葡萄酒产区包括Alentejo、Algarve、Acores、Beira Interior、Bairrada、Dao、Douro、Lisboa、Madeira、Tejo, Vinho-Verde、Setubal Peninsula和Tras-os-Montes。
该国最优质、最独特的红葡萄品种是Touriga Nacional、Baga、Castelao和Trincadeira。主要的白葡萄品种有Arinto、Alvarinho、Verdelho、和Bical等。
葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似。
▲最普通的餐酒Vinho de Mesa，相当于法国的普通餐酒VDT；
▲Vinho Regional相当于法国的地区餐酒VDP；
▲介于Vinho Regional和DOC之间的IPR，相当于法国的VDQS；
▲DOC为最高等级，相当于法国的AOC。
葡萄牙位于欧洲伊比利亚半岛的西部。作为旧世界葡萄酒产区国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙以波特酒和绿酒闻名于世。但近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际爱酒人的目光。
葡萄牙主要的葡萄酒产区包括Alentejo、Algarve、Acores、Beira Interior、Bairrada、Dao、Douro、Lisboa、Madeira、Tejo, Vinho-Verde、Setubal Peninsula和Tras-os-Montes。
该国最优质、最独特的红葡萄品种是Touriga Nacional、Baga、Castelao和Trincadeira。主要的白葡萄品种有Arinto、Alvarinho、Verdelho、和Bical等。
葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似。最普通的餐酒Vinho de Mesa，相当于法国的普通餐酒VDT；Vinho Regional相当于法国的地区餐酒VDP；介于Vinho Regional和DOC之间的IPR，相当于法国的VDQS；DOC为最高等级，相当于法国的AOC。
#红酒课堂##葡萄牙#
葡萄牙主要的葡萄酒产区包括Alentejo、Algarve、Acores、Beira Interior、Bairrada、Dao、Douro、Lisboa、Madeira、Tejo, Vinho-Verde、Setubal Peninsula和Tras-os-Montes。
该国最优质、最独特的红葡萄品种是Touriga Nacional、Baga、Castelao和Trincadeira。主要的白葡萄品种有Arinto、Alvarinho、Verdelho、和Bical等。
葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似。最普通的餐酒Vinho de Mesa，相当于法国的普通餐酒VDT；Vinho Regional相当于法国的地区餐酒VDP；介于Vinho Regional和DOC之间的IPR，相当于法国的VDQS；DOC为最高等级，相当于法国的AOC。
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#橄榄油# #春日欧食# #高品质的欧洲食品#
又到了吃沙拉轻食的季节。作为沙拉口感的灵魂，沙拉汁的配方也格外关键。相比于沙拉酱而言，沙拉汁的热量也相对较低，在家自制起来也非常简单！橄榄油在沙拉汁中是非常重要的角色，今天，我们就带大家制作一份以之为原料的法式经典沙拉汁——油醋汁。
制作油醋汁的原材料都很容易买到，只需醋、橄榄油以及你想加入的其他调料即可。关于醋的品种，你可以选择：
● 米醋
● 果醋
● 红葡萄酒或白葡萄酒醋
● 柠檬汁或橙汁等
而在橄榄油的选择上，欧盟的众多品种都是很棒的选择！欧盟是全球主要的橄榄油生产地，占世界产量的 69%。这里约500万公顷的橄榄园，大部分都用于生产橄榄油。欧盟较为有名的地理标志注册顶级橄榄油有：
● 克罗地亚Korčulansko maslinovo ulje科尔丘拉橄榄油PDO
● 法国Huile d'olive de Haute-Provence上普罗旺斯橄榄油PDO
● 希腊Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης克里特岛伊拉克利翁阿卡尼斯橄榄油PDO
● 葡萄牙Azeites da Beira Interior贝拉因特拉橄榄油PDO
● 斯洛文尼亚Ekstra Deviško Oljčno Olje Slovenske Istre 伊斯特拉特级初榨橄榄油PDO等
这些橄榄油在商店里都很容易买到哦。
具体成分及制作方法，也可参考→https://t.cn/A66uxacZ。在家的日子里，不妨尝试用橄榄油自制沙拉汁，丰富沙拉的口感，带来一天的清新治愈吧！更多创意沙拉食谱，敬请持续关注我们的账号更新哟！
又到了吃沙拉轻食的季节。作为沙拉口感的灵魂，沙拉汁的配方也格外关键。相比于沙拉酱而言，沙拉汁的热量也相对较低，在家自制起来也非常简单！橄榄油在沙拉汁中是非常重要的角色，今天，我们就带大家制作一份以之为原料的法式经典沙拉汁——油醋汁。
制作油醋汁的原材料都很容易买到，只需醋、橄榄油以及你想加入的其他调料即可。关于醋的品种，你可以选择：
● 米醋
● 果醋
● 红葡萄酒或白葡萄酒醋
● 柠檬汁或橙汁等
而在橄榄油的选择上，欧盟的众多品种都是很棒的选择！欧盟是全球主要的橄榄油生产地，占世界产量的 69%。这里约500万公顷的橄榄园，大部分都用于生产橄榄油。欧盟较为有名的地理标志注册顶级橄榄油有：
● 克罗地亚Korčulansko maslinovo ulje科尔丘拉橄榄油PDO
● 法国Huile d'olive de Haute-Provence上普罗旺斯橄榄油PDO
● 希腊Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτης克里特岛伊拉克利翁阿卡尼斯橄榄油PDO
● 葡萄牙Azeites da Beira Interior贝拉因特拉橄榄油PDO
● 斯洛文尼亚Ekstra Deviško Oljčno Olje Slovenske Istre 伊斯特拉特级初榨橄榄油PDO等
这些橄榄油在商店里都很容易买到哦。
具体成分及制作方法，也可参考→https://t.cn/A66uxacZ。在家的日子里，不妨尝试用橄榄油自制沙拉汁，丰富沙拉的口感，带来一天的清新治愈吧！更多创意沙拉食谱，敬请持续关注我们的账号更新哟！
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