如果你去过一些著名的博物馆参观,见识了那儿精致的瓷器和华丽的丝绸,你一定会被制作者高超的技艺和出神入化的做工折服,你会忍不住称赞,制作者真是伟大,他们用自己的勤劳智慧为我们制作出了如此精美的器物。
瓷碗的功能本来是盛饭盛菜,满足于人们的日常生活所需。其实不用瓷碗,用陶钵、竹筒或铁制的碗都可以盛饭,那么古人为什么要制作精美的瓷碗呢?
原因就是,人们制作一个物件或者完成一项工作,并不仅仅是为了实用,还有它的美观,具有观赏价值,他们在自觉而为的过程中乐此不疲。这其实就是我们常说的器物精神。我们热爱一份工作,在其中注入了情操和人生态度。我们享受这份工作,就会倾尽心思将它做好,做得完美。
人们的生活需要这样一种器物精神,为什么呢?试想,假如我们只是将我们的工作看作一份普通的工作,完全为了糊口而去做它,那么在完成这份工作后,除了获得不多报酬,我们还能得到什么呢?然而如果我们愿意在其中投入我们的精神追求,那么我们得到的除了物质的满足,还有精神的享受与更多的人生乐趣。这样,这份平凡的工作就看起来不那么平凡了,它会变得十分有意义。
在杭州解放路,有一家叫奎元馆的饭馆。许多人为了吃这家饭馆的面,不惜排上一个小时的队。这家饭馆的生意之所以火,不仅是因为它曾上过一档美食节目,还在于它做的面的正宗美味。这家饭馆主打美食叫片儿川,是杭州的一大特色菜,经常出现在杭州各大餐馆的菜谱上。相传,片儿川是从苏东坡在杭州做官时写的无肉令人瘦,无竹令人俗中得到的启示。煮面时,笋片、肉片与雪里蕻菜均要用沸水汆煮,再加面条烧制。由于汆与川在杭州话中语音相近,所以,时间一长,片儿汆便成了片儿川。有人尝后,曾无限感叹地说:有笋有肉不瘦不俗,雪菜烧面神仙口福。
奎元馆的老板不仅做菜做得拿手,在打理这家饭馆上还很有态度。首先,饭馆的卫生状况非常令人称赞。饭馆工作人员每天都会认真打扫卫生,将这家饭馆的里里外外、上上下下打扫得一干二净,就连厨房的吊扇也擦拭得一尘不染,更别说客人用餐的地方。如此一来,客人在饭馆就餐时,既品尝到了美味,又感受到舒适的环境氛围。
从这家饭馆的经营之道来看,即使一个平凡的职业,也可以有自己的人生态度。它甚至可以不以营业额为目的,以自己喜欢的方式经营饭馆,坚持自己的生活方式。所谓器物精神大抵如是,你可以把自己的工作当作艺术来做,享受做这份工作的乐趣,而不是为工作所累。同时,你又因为热爱这份工作,舍得在其中投入很多精力,将它打造成一个高质量的吃饭场所,让人在吃饭的同时感受到温馨的氛围。这样,一份平凡的工作就显得不平凡了。
倾尽心力,只为做一件事,并且将它做好,做出名堂来,这是一种匠人精神。许多人在生活和工作中,之所以会感到无聊,感到疲惫,就是因为他们只是将工作当成一种赚钱的方式,而没有将其当成一件有趣的事来做。其实,每个人都有权利选择自己喜欢的工作,状态满格地投入其中,享受工作中的乐趣。只有保持巨大的热情,充满兴趣地工作,工作才会带给你无穷的力量、无穷的创造力和无穷的收获。
获得奥斯卡奖的日本影片《入殓师》,讲述了一个落魄的大提琴演奏家的故事。这位大提琴师所在的乐团解散后,他被迫返回家乡,在家乡找了一份在殡仪馆做入殓师的工作。这份工作整天要与尸体接触,既枯燥又乏味,大提琴师还遭到了妻子的误解,但他并没有因此而放弃这份工作,而是对工作全力以赴,并爱上了这份工作。慢慢地,他的尸体面部化妆手法越来越熟练,越来越完美。他将一具具遗体打扮得就像活人睡着了一样,受到了客户的好评。这名入殓师的成功感言是:当你做某件事的时候,你要跟它建立起一种难以割舍的情结,不要拒绝它,要把它看成是一个有灵气的生命体,要用心跟它交流。
再看我们身边各行各业中的那些优秀者,他们对待工作的态度,我们就会发现,只有在平凡的生活中注入情操和热爱,就像制作一件精致的瓷器,才能将这份工作做得更加出色,更加完美。伟大的时代需要伟大的精神,我们每个平凡人要想活得出彩,就必须爱生活,懂生活,赋予生活无限的乐趣。#散文# #羊村的扛把子# #壁纸#
瓷碗的功能本来是盛饭盛菜,满足于人们的日常生活所需。其实不用瓷碗,用陶钵、竹筒或铁制的碗都可以盛饭,那么古人为什么要制作精美的瓷碗呢?
原因就是,人们制作一个物件或者完成一项工作,并不仅仅是为了实用,还有它的美观,具有观赏价值,他们在自觉而为的过程中乐此不疲。这其实就是我们常说的器物精神。我们热爱一份工作,在其中注入了情操和人生态度。我们享受这份工作,就会倾尽心思将它做好,做得完美。
人们的生活需要这样一种器物精神,为什么呢?试想,假如我们只是将我们的工作看作一份普通的工作,完全为了糊口而去做它,那么在完成这份工作后,除了获得不多报酬,我们还能得到什么呢?然而如果我们愿意在其中投入我们的精神追求,那么我们得到的除了物质的满足,还有精神的享受与更多的人生乐趣。这样,这份平凡的工作就看起来不那么平凡了,它会变得十分有意义。
在杭州解放路,有一家叫奎元馆的饭馆。许多人为了吃这家饭馆的面,不惜排上一个小时的队。这家饭馆的生意之所以火,不仅是因为它曾上过一档美食节目,还在于它做的面的正宗美味。这家饭馆主打美食叫片儿川,是杭州的一大特色菜,经常出现在杭州各大餐馆的菜谱上。相传,片儿川是从苏东坡在杭州做官时写的无肉令人瘦,无竹令人俗中得到的启示。煮面时,笋片、肉片与雪里蕻菜均要用沸水汆煮,再加面条烧制。由于汆与川在杭州话中语音相近,所以,时间一长,片儿汆便成了片儿川。有人尝后,曾无限感叹地说:有笋有肉不瘦不俗,雪菜烧面神仙口福。
奎元馆的老板不仅做菜做得拿手,在打理这家饭馆上还很有态度。首先,饭馆的卫生状况非常令人称赞。饭馆工作人员每天都会认真打扫卫生,将这家饭馆的里里外外、上上下下打扫得一干二净,就连厨房的吊扇也擦拭得一尘不染,更别说客人用餐的地方。如此一来,客人在饭馆就餐时,既品尝到了美味,又感受到舒适的环境氛围。
从这家饭馆的经营之道来看,即使一个平凡的职业,也可以有自己的人生态度。它甚至可以不以营业额为目的,以自己喜欢的方式经营饭馆,坚持自己的生活方式。所谓器物精神大抵如是,你可以把自己的工作当作艺术来做,享受做这份工作的乐趣,而不是为工作所累。同时,你又因为热爱这份工作,舍得在其中投入很多精力,将它打造成一个高质量的吃饭场所,让人在吃饭的同时感受到温馨的氛围。这样,一份平凡的工作就显得不平凡了。
倾尽心力,只为做一件事,并且将它做好,做出名堂来,这是一种匠人精神。许多人在生活和工作中,之所以会感到无聊,感到疲惫,就是因为他们只是将工作当成一种赚钱的方式,而没有将其当成一件有趣的事来做。其实,每个人都有权利选择自己喜欢的工作,状态满格地投入其中,享受工作中的乐趣。只有保持巨大的热情,充满兴趣地工作,工作才会带给你无穷的力量、无穷的创造力和无穷的收获。
获得奥斯卡奖的日本影片《入殓师》,讲述了一个落魄的大提琴演奏家的故事。这位大提琴师所在的乐团解散后,他被迫返回家乡,在家乡找了一份在殡仪馆做入殓师的工作。这份工作整天要与尸体接触,既枯燥又乏味,大提琴师还遭到了妻子的误解,但他并没有因此而放弃这份工作,而是对工作全力以赴,并爱上了这份工作。慢慢地,他的尸体面部化妆手法越来越熟练,越来越完美。他将一具具遗体打扮得就像活人睡着了一样,受到了客户的好评。这名入殓师的成功感言是:当你做某件事的时候,你要跟它建立起一种难以割舍的情结,不要拒绝它,要把它看成是一个有灵气的生命体,要用心跟它交流。
再看我们身边各行各业中的那些优秀者,他们对待工作的态度,我们就会发现,只有在平凡的生活中注入情操和热爱,就像制作一件精致的瓷器,才能将这份工作做得更加出色,更加完美。伟大的时代需要伟大的精神,我们每个平凡人要想活得出彩,就必须爱生活,懂生活,赋予生活无限的乐趣。#散文# #羊村的扛把子# #壁纸#
岁月流影-2022/4/29。煮一锅银耳羹,打一个水曝鸡蛋。银耳羹自然是要吃甜的,那才有银耳羹的韵味。太太怕胖,不吃甜食,只好吃淡的。
炖银耳羹是相当简单的。取一把银耳,泡发洗净,剪去根蒂,放入电饭煲,加一锅水,按煲汤键焖煮即可。若有电高压锅更佳。如爱甜口,可以放一些糖同煮,冰糖最好。河马超市有卖新鲜的银耳,簇簇如花,很好看。
小时候,常看妈妈煮银耳羹。那时,没有电饭煲,也没有新鲜银耳。外婆常常会给妈妈捎来干银耳。于是,在某个周日,妈妈便会泡一把银耳。待银耳泡开了,泡软了,我便陪着妈妈一起择洗银耳。择洗干净的银耳放入砂锅中,加满满一锅清水,放在煤炉上煮开。银耳煮开了,便要加煤,封上炉门,凭着极弱的炉温,慢慢炖上几个小时。炖好的银耳羹,汤清而稠滑,银耳晶莹软糯。倘若,放几颗红枣、一些莲子,那便是红枣莲心银耳羹了。
记忆中,煮好银耳羹总已是下午了。妈妈定然会拿出平时不常用的白瓷小盅,盛上两盅银耳羹,滴几滴糖桂花。于是,我便挨着妈妈,在靠窗的吱吱嘎嘎作响的木桌边坐下,用小汤匙和妈妈一起慢慢地喝。而父亲总是一脸嫌弃地看着我们,捧个蓝边大海碗,咕嘟咕嘟地喝。
印象中,那阳光很暖,很甜,很香。#爱生活爱美食[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
炖银耳羹是相当简单的。取一把银耳,泡发洗净,剪去根蒂,放入电饭煲,加一锅水,按煲汤键焖煮即可。若有电高压锅更佳。如爱甜口,可以放一些糖同煮,冰糖最好。河马超市有卖新鲜的银耳,簇簇如花,很好看。
小时候,常看妈妈煮银耳羹。那时,没有电饭煲,也没有新鲜银耳。外婆常常会给妈妈捎来干银耳。于是,在某个周日,妈妈便会泡一把银耳。待银耳泡开了,泡软了,我便陪着妈妈一起择洗银耳。择洗干净的银耳放入砂锅中,加满满一锅清水,放在煤炉上煮开。银耳煮开了,便要加煤,封上炉门,凭着极弱的炉温,慢慢炖上几个小时。炖好的银耳羹,汤清而稠滑,银耳晶莹软糯。倘若,放几颗红枣、一些莲子,那便是红枣莲心银耳羹了。
记忆中,煮好银耳羹总已是下午了。妈妈定然会拿出平时不常用的白瓷小盅,盛上两盅银耳羹,滴几滴糖桂花。于是,我便挨着妈妈,在靠窗的吱吱嘎嘎作响的木桌边坐下,用小汤匙和妈妈一起慢慢地喝。而父亲总是一脸嫌弃地看着我们,捧个蓝边大海碗,咕嘟咕嘟地喝。
印象中,那阳光很暖,很甜,很香。#爱生活爱美食[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
岁月流影-2022/4/28。邻居送的德清老母鸡和德清的鲜竹笋,炖汤。鸡香、笋嫩、汤肥,美味佳肴。鸡洗净剁块。竹笋切滚刀块焯水。鸡块放入砂锅,加一锅水,放姜块葱结料酒,煮开,撇去浮沫,放入笋块,小火煲一个小时。汤清味香。炖鸡汤一定要小火,汤才清;也不要加盐,更原味。
盛一碗鸡汤,加几块鸡、几块笋,撒葱花。汤,可以根据自己口味加盐或不加盐。我家喝鸡汤,一般不加盐。鸡肉可以蘸酱油,咸鲜嫩香。
西葫芦炒肉片也是不错。起油锅煸炒肉片,下西葫芦片,加盐,淋少许清水,盖盖焖至西葫芦熟,起锅。
有半棵西芹,切片,焯水。木耳泡发洗净,焯水。起油锅,煸炒胡萝卜片至断生;下西芹木耳,加盐,爆炒,勾薄芡,淋香油,起锅。红绿黑,煞是好看。
疫情封控时期,有如此佳肴,足矣。#爱生活爱美食[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
盛一碗鸡汤,加几块鸡、几块笋,撒葱花。汤,可以根据自己口味加盐或不加盐。我家喝鸡汤,一般不加盐。鸡肉可以蘸酱油,咸鲜嫩香。
西葫芦炒肉片也是不错。起油锅煸炒肉片,下西葫芦片,加盐,淋少许清水,盖盖焖至西葫芦熟,起锅。
有半棵西芹,切片,焯水。木耳泡发洗净,焯水。起油锅,煸炒胡萝卜片至断生;下西芹木耳,加盐,爆炒,勾薄芡,淋香油,起锅。红绿黑,煞是好看。
疫情封控时期,有如此佳肴,足矣。#爱生活爱美食[超话]# https://t.cn/RVJk9aF
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