#生活贴士# 【快品尝这杯曼妙的春天吧~get更多春茶知识！】
冬藏春生，茶树开始冒出新绿芽叶细嫩，色翠香幽。正所谓“春尝一口鲜”，无论是明前茶还是雨前茶，都是在韶光明媚的春季采得的茶菁，对于爱茶人士来说，春茶喝的不仅仅是一杯茶，而是整个曼妙的春天。在春风和煦的日子里，让小编带着大家一起与春茶赴一场约会！
●何谓春茶？
在我国大部分的产茶区，所谓的春、夏、秋茶以季节变化与茶树新梢生长的间歇性划分。春茶利用越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成，一般是指当年5月底之前采摘加工的茶。春茶根据农历节令还可细分为明前茶、雨前茶和春尾茶，分别指清明前、清明后谷雨前、谷雨到立夏之间采摘鲜叶加工而成的茶。
●春茶好在哪儿？
茶叶的香气品质受生长环境如光照、温湿度、降雨量等影响。一般而言，春茶香气最高，秋茶次之，夏茶香气最低。以绿茶为例，春茶有超过250种香气物质，其中芳樟醇、β-紫罗兰酮、香叶醇等具有怡人香气的挥发性化合物对绿茶香气的形成有重要作用，被认为是茶叶香气的关键贡献物，在春茶中的含量最高，造就了春茶“沁人心脾、馥郁浓厚”的香味。茶中氨基酸是重要的呈鲜物质。研究表明，春茶的氨基酸含量通常高于其他季节的茶，因此春茶滋味最是鲜爽。
除了茶香、茶味之外，春茶在视觉上也更宜人。春茶叶子通常外观色泽更鲜润，外形更卷曲紧实、柔婉幽丽。丰富的可溶性蛋白在茶汤中表现出了胶体的性质，维持茶汤稳定的同时，也使茶汤更清亮。
●茶中的泡沫是什么？
我们在泡茶的时候由于水流的震荡，会发现茶水的表面浮着一层泡沫。那么，这些泡沫是如何形成的呢？泡沫就是液体薄膜包裹着空气，而茶中的茶皂素和水溶性蛋白质等在水溶液中都具有较好的表面活性，经振荡、搅打后这些表面活性剂包裹住了空气并成膜，形成泡沫。宋代盛行点茶、分茶，用茶筅反复击拂茶汤得到“白云满碗花徘徊”，文人雅士皆爱“晴窗细乳戏分茶”的乐事。
『饮茶小贴士』
1.失眠的朋友不宜饮茶。茶中含丰富的咖啡碱，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时地驱走睡意并恢复精力。
2.茶不宜与药同服。茶中含有鞣酸，容易与抗生素类药物、阿司匹林等酸性药物、生物酶类药物、含铁锌等的药物发生反应降低药效。
https://t.cn/A6XwrJBy
冬藏春生，茶树开始冒出新绿芽叶细嫩，色翠香幽。正所谓“春尝一口鲜”，无论是明前茶还是雨前茶，都是在韶光明媚的春季采得的茶菁，对于爱茶人士来说，春茶喝的不仅仅是一杯茶，而是整个曼妙的春天。在春风和煦的日子里，让小编带着大家一起与春茶赴一场约会！
●何谓春茶？
在我国大部分的产茶区，所谓的春、夏、秋茶以季节变化与茶树新梢生长的间歇性划分。春茶利用越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成，一般是指当年5月底之前采摘加工的茶。春茶根据农历节令还可细分为明前茶、雨前茶和春尾茶，分别指清明前、清明后谷雨前、谷雨到立夏之间采摘鲜叶加工而成的茶。
●春茶好在哪儿？
茶叶的香气品质受生长环境如光照、温湿度、降雨量等影响。一般而言，春茶香气最高，秋茶次之，夏茶香气最低。以绿茶为例，春茶有超过250种香气物质，其中芳樟醇、β-紫罗兰酮、香叶醇等具有怡人香气的挥发性化合物对绿茶香气的形成有重要作用，被认为是茶叶香气的关键贡献物，在春茶中的含量最高，造就了春茶“沁人心脾、馥郁浓厚”的香味。茶中氨基酸是重要的呈鲜物质。研究表明，春茶的氨基酸含量通常高于其他季节的茶，因此春茶滋味最是鲜爽。
除了茶香、茶味之外，春茶在视觉上也更宜人。春茶叶子通常外观色泽更鲜润，外形更卷曲紧实、柔婉幽丽。丰富的可溶性蛋白在茶汤中表现出了胶体的性质，维持茶汤稳定的同时，也使茶汤更清亮。
●茶中的泡沫是什么？
我们在泡茶的时候由于水流的震荡，会发现茶水的表面浮着一层泡沫。那么，这些泡沫是如何形成的呢？泡沫就是液体薄膜包裹着空气，而茶中的茶皂素和水溶性蛋白质等在水溶液中都具有较好的表面活性，经振荡、搅打后这些表面活性剂包裹住了空气并成膜，形成泡沫。宋代盛行点茶、分茶，用茶筅反复击拂茶汤得到“白云满碗花徘徊”，文人雅士皆爱“晴窗细乳戏分茶”的乐事。
『饮茶小贴士』
1.失眠的朋友不宜饮茶。茶中含丰富的咖啡碱，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时地驱走睡意并恢复精力。
2.茶不宜与药同服。茶中含有鞣酸，容易与抗生素类药物、阿司匹林等酸性药物、生物酶类药物、含铁锌等的药物发生反应降低药效。
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#日課##夜讀#
《談藝錄》
“山谷賦酴醿，獨比美丈夫。”
詩人詠茶，曰“慶雲十六升龍樣”，曰“白雲滿碗”，曰“雲垂綠腳”，曰“浮沫雲騰”。
“山谷熟於《世說》，為作詩漁獵之資。”“山谷狐穴之詩，兔園之册，無可諱言。”
“少年負氣，得閒戲別取山谷詩天社註訂之。多好無恒，行衢不至，補若干事而罷。出乎一時技癢，初不篤嗜黃詩也。”(錢氏此段文章作得行雲流水，與孫承澤《庚子銷夏錄》小序之優美可謂比肩。)
《談藝錄》
“山谷賦酴醿，獨比美丈夫。”
詩人詠茶，曰“慶雲十六升龍樣”，曰“白雲滿碗”，曰“雲垂綠腳”，曰“浮沫雲騰”。
“山谷熟於《世說》，為作詩漁獵之資。”“山谷狐穴之詩，兔園之册，無可諱言。”
“少年負氣，得閒戲別取山谷詩天社註訂之。多好無恒，行衢不至，補若干事而罷。出乎一時技癢，初不篤嗜黃詩也。”(錢氏此段文章作得行雲流水，與孫承澤《庚子銷夏錄》小序之優美可謂比肩。)
这样老 如茶香 如诗行
来自网络
人到了年纪，谁都不想再取悦了，跟谁在一起舒服就和谁在一起，包括朋友也是，累了就躲远一点。取悦别人远不如快乐自己。
宁可孤独，也不违心。宁可抱憾，也不将就。能入我心者，我待以君王。不入我心者，不屑敷衍。往事浓淡，色如清，已轻。经年悲喜，净如镜，已静。再没一番心思许与谁？
岁月已沧桑了我们的青葱容颜，却也沉淀了人生底蕴。岁月若云，从容地观云卷云舒；心念如花，静静的在生命里开放。
老了......
一首曲子都能唤起一段岁月的回忆，一段文字便能深味一种心情。有时，我们读懂了时光，才知道自己需要的是什么。
原来，千般跋涉，只需暮然回首。万种找寻，只需临渊止步。终会发现，自己的心才是灵魂的居所。识得进退，懂得回归，终能寻到生命最初的简单，获得真正的平静与安宁。
过往许多纯净的恩宠，都还给了流光。
是不是每个人，走到最后，扫尽尘埃，都会把日子过到一无所有？也许那时，才能够在纷扰的人群里，得到安然。
喜欢，偶尔让时光慢下来，手中一杯茶，清清淡淡，心中一首歌，千回百转，于文字中寻一份感悟，让心灵安暖。留一点时间，去回味时光里的深深浅浅，那些岁月里的悲欢，不欲说与谁听，只和着茶香一饮而下，然后铭记，或者遗忘。
平淡的日子里，在心中开一扇睛窗，种满花朵和阳光，让岁月，安然抵达彼岸。
期待，老去的那一天可以放下忙碌，只守着一方庭院，种半亩花草，半亩田，写一段文字，写半点思绪，半点闲，如此，便也是这一世的安暖。
千帆过尽，终想觅一处安静的地方，让心灵靠岸，忘记那些前尘旧事。只想，就这样不悲不喜，直到慢慢老去。
我愿这样老，老得如茶香，静坐而白云满碗；老得如诗行，薄语而亦素亦美；老得似花开，缓慢而枝上生香。
我想就这样风雨无惧地走下去，在白发苍颜之时，还有一颗明净若秋水长天的心。
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人到了年纪，谁都不想再取悦了，跟谁在一起舒服就和谁在一起，包括朋友也是，累了就躲远一点。取悦别人远不如快乐自己。
宁可孤独，也不违心。宁可抱憾，也不将就。能入我心者，我待以君王。不入我心者，不屑敷衍。往事浓淡，色如清，已轻。经年悲喜，净如镜，已静。再没一番心思许与谁？
岁月已沧桑了我们的青葱容颜，却也沉淀了人生底蕴。岁月若云，从容地观云卷云舒；心念如花，静静的在生命里开放。
老了......
一首曲子都能唤起一段岁月的回忆，一段文字便能深味一种心情。有时，我们读懂了时光，才知道自己需要的是什么。
原来，千般跋涉，只需暮然回首。万种找寻，只需临渊止步。终会发现，自己的心才是灵魂的居所。识得进退，懂得回归，终能寻到生命最初的简单，获得真正的平静与安宁。
过往许多纯净的恩宠，都还给了流光。
是不是每个人，走到最后，扫尽尘埃，都会把日子过到一无所有？也许那时，才能够在纷扰的人群里，得到安然。
喜欢，偶尔让时光慢下来，手中一杯茶，清清淡淡，心中一首歌，千回百转，于文字中寻一份感悟，让心灵安暖。留一点时间，去回味时光里的深深浅浅，那些岁月里的悲欢，不欲说与谁听，只和着茶香一饮而下，然后铭记，或者遗忘。
平淡的日子里，在心中开一扇睛窗，种满花朵和阳光，让岁月，安然抵达彼岸。
期待，老去的那一天可以放下忙碌，只守着一方庭院，种半亩花草，半亩田，写一段文字，写半点思绪，半点闲，如此，便也是这一世的安暖。
千帆过尽，终想觅一处安静的地方，让心灵靠岸，忘记那些前尘旧事。只想，就这样不悲不喜，直到慢慢老去。
我愿这样老，老得如茶香，静坐而白云满碗；老得如诗行，薄语而亦素亦美；老得似花开，缓慢而枝上生香。
我想就这样风雨无惧地走下去，在白发苍颜之时，还有一颗明净若秋水长天的心。
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