IPA全称India Pale Ale,翻译成中文就是“印度淡色艾尔啤酒”。乍一听,这不就是印度生产的精酿啤酒吗?其实不然,IPA非但不是来自印度,而是地地道道的的英国货。既然如此,为何要加上印度两字?
事实上,IPA是英国对印度殖民时期的意外产物。在当时,从英国到殖民地印度在海上要花费好几个月的时间,为了长途海洋航行,便在其中加入大量的啤酒花。苦味值与酒精度虽然明显上升,但保质期明显增长,更以其独特的口感在英国流行起来。
IPA给人最直观的味觉感受是浓郁的花果清香与淡爽酒花苦度。这种苦和香并行交织的味觉体验,成就了IPA独一无二的口感。
IPA水果的香甜味能给人带来相当程度的愉悦感。馥郁芬芳的柑橘香、苹果香,品尝后充满舌尖,当品尝过味道寡淡单一的工业啤酒后,再来品尝果香味层次分明的IPA更能感受到口感上的意外惊喜。
而IPA最重要的就是来自于它那淡爽的苦味。淡爽的苦味可以让人倍感凉爽,酒花香味突出但苦感淡爽可以很好地抵消啤酒内麦芽所带来的甜腻感。
IPA并不是一款能让人一见钟情的酒,因为突出的苦味,很多人在刚开始喝完后,并非爱不释手而是拒之门外的。然而当多品尝几次后,很多人还是被IPA水果的清香与淡爽的苦味所俘获,仿佛打开了一扇新世界的大门。可圈可点的是,IPA本身是一种追求极致风格的啤酒。因为风格的多样性,几乎所有人都可以对照自己的口味类型,寻找到自己喜欢的一款甚至多款IPA。
其实,IPA的魅力在于它能掌握恰恰到好处的平衡感,尽可能多的融入多样的味道,但是每种味道不仅相互独立也相互衬托,让人很明显地体验到既层次分明而又浑然一体。 https://t.cn/A6Jq1Wpk
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今天海关跟我打电话,再三确认是要退运吗?我心里想难道是我愿意退吗?是不得已啊!对方说只要销毁几本就好了,剩下的就可以发给你。[微笑][微笑][微笑][微笑][微笑]麻烦还是退运吧,谢谢!
最近总是看到一些阴暗的文字,不知道当事人怎么想,反正我作为不是很在乎的看客,有些阴暗程度已经影响到了我的身心健康。你知道“言灵”吗?有些话说出去会变成现实,所以即使再生气愤怒也不要说和写一些极端的话,对自己和他人都不好。忍不住感叹这世上怎么会有那么多脑子进水的傻叉呢,对自己对他人就不能多一点宽容吗?愤怒会影响大脑发育啊,有这个发疯的时间干点其他快乐的事不好吗,豆瓣哈哈哈组欢迎常逛。
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给仍然爱着的人:米津玄师的PALE BLUE。
路人想净化心灵的人:菅野洋子的ANGEL VOICE(超时空要塞7,福山芳树唱的,这个建议听原曲单人版),SPACE LION(墙裂推荐!赏金猎人的纯音乐,请安静并放大声音,我甚至会为这一首曲子买黑胶)
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